產婦不宜多吃味精

食用味精是有益無害的，但產婦不宜食用過量的味精。因為味精中的主要成分是穀氨酸鈉，如果乳母在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，味精中的穀氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內，與嬰兒血液中的鋅發生特異性結合，生成不能被機體吸收利用的穀氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致嬰兒缺鋅，使其出現味覺減退、厭食等症狀，而且可造成智力減退、生長發育遲緩、性晚熟等不良後果。

因此，產婦應控製對味精的攝入量，最好在授乳期不食用味精。