產後泄瀉

■ 山藥扁豆糕

用料　山藥200克，鮮扁豆、陳皮各50克，紅棗500克。

製作　將山藥洗淨去皮，切成薄片；紅棗、鮮扁豆切碎；陳皮切絲。之後將上料同置盆內，加水調和，製成糕坯。上籠用武火蒸20分鍾即成。早餐溫熱食，每次50克。

功效　健脾止瀉。適用於產後脾氣虛弱、大便溏薄或泄瀉不止、乏力倦怠、麵黃肌瘦等。

■ 白術大棗餅

用料　白術、大棗各500克，紅糖適量。

製作　將白術烘幹，研為粉末；大棗煮熟，去核，搗為棗泥，加入白術粉、紅糖，攪勻，做成約銅錢大小的小餅。上鍋烘幹後食用。每日2次，每次5枚，用山藥湯送下。

功效　健脾益氣止瀉。適用於產後脾胃氣虛所致便溏泄瀉、腹脹納呆等。

■ 加味參苓粥

用料　人參3～5克（或黨參15克），茯苓15克，薏苡仁30克，砂仁2克，白術9克，生薑片3克，粳米100克。

製作　將砂仁研末。人參或黨參、茯苓、薏苡仁、白術、生薑片煎煮，取汁去渣，與砂仁末、粳米共煮為稀粥。每日早、晚空腹溫熱食。

功效　健脾益氣，和胃止瀉。適用於產後脾胃虛弱所致泄瀉、食欲不振、神疲倦怠等。

■ 藿香茶

用料　藿香15克，生薑3片，紅茶3克，紅糖適量。

製作　將上述3味放鍋中加水適量煎煮，取汁去渣，加入紅糖適量調味。代茶飲。

功效　散寒化濕。適用於產後外感寒濕泄瀉。

■ 加味防風粥

用料　防風10克，藿香5克，蔥白3根，白蔻3克，粳米100克，紅糖適量。

製作　先將上藥加水煎煮，沸後約5分鍾，取汁去渣。另用粳米洗淨煮粥，粥將成時加入藥汁，煮成稀粥，加入紅糖調味。趁熱食，以微汗為佳。

功效　解表散寒，芳香化濕。適用於產後外感寒濕泄瀉。

■ 銀花蓮子粥

用料　銀花15克，蓮子10克，粳米50～100克，白糖適量。

製作　先將銀花煎取藥汁，去渣。再用藥汁加適量清水，和蓮子、粳米共煮粥，粥成後加入白糖調味。每日2次，溫熱食。

功效　清熱祛濕。適用於產後濕熱泄瀉。

■ 玫瑰花粥

用料　玫瑰花4克，銀花10克，綠茶、甘草、黃芩各6克，粳米100克，白糖適量。

製作　先將上藥煎汁去渣，再加入洗淨的粳米，同煮成粥，調入白糖即可。供早、晚餐溫熱食。

功效　清熱解毒，祛濕止瀉。適用於產後濕熱泄瀉。

■ 葛根芩連粥

用料　葛根、薏苡仁各15克，黃連、黃芩各9克，甘草6克，粳米100克，白糖適量。

製作　將上5味中藥水煎，取汁去渣，再加粳米煮粥，粥成後加入白糖調味。早、晚空腹溫熱食。

功效　清熱利濕。適用於產後濕熱泄瀉。

■ 曲末粥

用料　神曲10～15克，粳米50克，紅糖適量。

製作　先把神曲搗碎，水煎，取汁去渣，加入粳米一同煮為稀粥，加入紅糖調味。空腹溫熱食。

功效　健脾胃，助消化。適用於產後食積難消、腹脹腹瀉。

■ 白術內金糕

用料　白術、雞內金各10克，幹薑1克，紅棗30克，麵粉500克，白糖300克，酵母適量。

製作　先將白術、雞內金、幹薑、紅棗洗淨，放入沙鍋內，加水煎取藥汁，去渣；再將麵粉、白糖和酵母一起放置麵盆內，加入藥汁和勻，揉成麵團，待發酵後，加堿調至酸堿適度，做成糕坯。上籠用武火蒸30分鍾即可。隨意食。

功效　健脾養胃，助消化。適用於產後脾虛食積，症見食欲不振、食後胃痛、泄瀉。