卷第十八\【菜中】 水蘇

內容：味辛，微溫，無毒。主下氣，殺穀，除飲食，辟口臭，去毒，辟惡氣。久服通神明，輕身耐老，主吐血、衄血、血

崩。一名雞蘇，一名勞祖，一名芥苴，一名瓜苴，一名道華。生九真池澤，七月采。

方藥不用，俗中莫識。昔九真遼遠，亦無能識訪之。

〔謹案〕此蘇，生下濕水側，苗似旋複，兩葉相當，大香馥。青、

濟、開、河間人名為水蘇，江左名為薺苧，吳會謂之雞蘇。主吐血、衄血、下氣、消穀大效。

而陶更於菜部出雞蘇，誤

矣。今以雞蘇為水蘇之一名，複申吐血、衄血、血崩六字也。