第35章 豬肉脯
李亞蓉圍上圍裙,手持鋒利的剔骨刀,目光專注而溫柔地落在案板上那大塊野豬肉上。
李亞蓉決定拿出七十斤的豬肉做成豬肉脯。
沒錯!就是現代很多人都喜歡的零食。
豬肉脯的口感豐富,外酥內軟,鹹中帶甜,每一口都充滿驚喜,是烘焙界的黃金美味。
陽光透過半掩的窗簾,灑在她專注的臉上,金色的光斑與額間細密的汗珠交相輝映。
李亞蓉手法嫻熟地分割著肉塊,每一刀都精準無比,仿佛在進行一場無聲的儀式。
切割好的肉條被整齊地碼放在瓷盤上,紅白相間,色澤誘人。
接著,她細心地在每片肉上均勻地塗抹上調料,那是由她秘製的醬料,香辣中帶著一絲甘甜,香氣瞬間彌漫了整個廚房。
祈安聞著迷人的香味,對父皇與母後的思念之情都淡了不少。
爐火跳躍,鐵鍋裏的糖慢慢融化成金黃色的糖漿,李亞蓉輕巧地將肉條一一浸入,裹上一層晶瑩剔透的糖衣,再一一晾曬在特製的竹架上。
時間仿佛在這一刻變得緩慢,每一片豬肉脯都在陽光與風的共舞中,緩緩蛻變,等待著成為美味與記憶的雙重載體。
李亞蓉把七十斤的豬肉脯曬在太陽底下就等風幹後吃了。
李亞蓉望著祈安那雙閃爍著期待光芒的眼睛,嘴角不自覺地上揚,眼中滿是寵溺。
她輕輕拍了拍手上的殘渣,走到祈安身旁,彎腰與他平視,笑道:“瞧你這饞樣,就像隻聞到魚腥味的小貓。”
“放心,明天一早,這些豬肉脯就會變得又香又脆,保證讓你一嚐就停不下來。”
祈安聞言,眼睛笑成了月牙狀,臉上洋溢著純真的幸福。
他雙手比劃著,似乎已經在想象中品嚐到了那份美味,嘴裏還不忘嘟囔著:“那我可得第一個嚐!”
李亞蓉輕笑道“好,小饞貓。”
做完豬肉脯,李亞蓉正欲進屋小憩,門外傳來了一陣熟悉的腳步聲,伴隨著輕快的呼喚:“亞蓉,在家嗎?”
她應聲而出,隻見張大娘提著竹籃,滿臉笑意地站在院門口,陽光將她慈祥的臉龐勾勒得格外柔和。
張大娘的目光瞬間被院子裏那一排排晾曬的金黃透亮的豬肉脯吸引,鼻尖輕動,仿佛連空氣中都跳躍著誘人的香氣。
“喲,這是啥好東西?聞著就讓人流口水!”張大娘好奇地走近,伸手輕輕觸摸了一片豬肉脯,那微微發硬的表麵在陽光下泛著誘人的光澤。
李亞蓉笑靨如花,輕聲解釋道:“嬸嬸,這是我剛做的豬肉脯,用野豬肉慢工細製,外酥裏嫩,味道獨特。”
“您瞧這色澤,多誘人!明日我給您包上一包,讓您也嚐嚐鮮。”
說著,她輕輕拈起一片半幹的豬肉脯,陽光透過薄如蟬翼的糖衣,映照出溫暖的琥珀色,仿佛能預見那入口即化的美妙口感。
張大娘聞言,眼睛一亮,臉上的皺紋都似乎舒展開來,她連連點頭,笑得合不攏嘴:
“哎呀,亞蓉啊,你這手藝真是越來越精了,我這當嬸嬸的可有口福了。明天一早我就來,可得給我留著最好的那份啊!”
說完,她仿佛已經迫不及待,伸手輕輕拍了拍李亞蓉的手背,那份親昵與感激溢於言表。
兩人相視一笑,溫馨的畫麵定格在了這金色的午後,陽光、豬肉脯的香氣,還有鄰裏間那份淳樸的情誼,共同編織成一幅溫馨而美好的畫卷。
李亞蓉看著張大娘已經不排斥收自己的東西了也很開心,這說明她們的關係越來越好了。
李亞蓉看到張大娘滿載笑意地開始做香皂,陽光依舊明媚,豬肉脯的香氣似乎更加濃鬱了幾分。
李亞蓉想起今日下午應該去草根叔那拿四十塊模具了。
她輕步穿過晾曬的竹架,每一步都踏出了生活的節奏與寧靜。
心中盤算著與草根叔的約定,她決定現在就出發,免得日頭西斜,耽誤了事。
穿過村間小路,兩旁是鬱鬱蔥蔥的樹木,偶爾幾聲鳥鳴清脆悅耳,為這寧靜的午後添了幾分生動。
不多時,李亞蓉便來到了草根叔那略顯簡陋卻充滿生活氣息的小屋前。
門半掩著,屋內傳來陣陣木料打磨的細微聲響。
李亞蓉輕輕推開木門,一股混合著鬆木與新鮮刨花的清新氣息撲麵而來。
屋內光線柔和,幾縷陽光透過屋頂的縫隙,灑在堆積如山的木塊和工具上。
“草根叔,我來拿模具了。”李亞蓉的聲音溫和而清晰,打破了屋內的寧靜。
草根叔抬頭,臉上綻放出淳樸的笑容,眼角的皺紋裏藏著歲月的智慧。“哎呀,是亞蓉啊,來得正好,我剛給你打磨好。稍等,我這就給你找出來。”說著,他放下手中的刻刀,起身走到一旁堆滿模具的架子前,仔細挑選起來。
李亞蓉接過草根叔手中沉甸甸的模具,每一塊都像之前的模具一樣,邊緣光滑,線條流暢。
陽光透過窗欞,為這些冰冷的木製品鍍上了一層溫暖的金色。
李亞蓉拿著模具後就跟草根叔告別,回到自己院子裏去了。
陽光斜灑在院子裏,李亞蓉手中的模具在陽光下閃耀著溫潤的光澤,她微笑著轉身,正欲向張大娘解釋這些模具的用途。
隻見張大娘已滿臉好奇地湊了過來,眼中閃爍著驚喜的光芒。
“亞蓉啊,你這模具可真不少,又添置新家夥了?”張大娘的聲音裏滿是驚喜與好奇。
李亞蓉輕輕一笑,將手中的模具逐一展示給張大娘看,解釋道:“是啊,嬸嬸,這些模具是為了做更多的香皂準備的。”
“您想,模具多了,香皂的數量就更多了,我們效率還提高不少了呢。”
“到時候我們賺的銀子就更多了,說不定嬸嬸可以自己蓋個磚瓦房,還能給小花準備豐厚的嫁妝呢。”
張大娘聞言,眼眶微微泛紅,嘴角卻掛著欣慰的笑容,仿佛所有的辛勞在這一刻都得到了最溫暖的慰藉。
她伸手輕輕撫過額前的幾縷銀絲,眼中閃爍著柔和的光芒。
李亞蓉見狀,心中更添幾分疼惜,她輕輕拉過張大娘的手,溫柔地說:“嬸嬸,以後做香皂的速度快了之後,你也有時間回家好好休息。”