痢疾腹瀉患者的飲食與禁忌

痢疾腹瀉患者的飲食與禁忌，慢性腹瀉者應采用少油膩、少渣滓、高蛋白、高熱量、高維生素的飲食，雞、鴨、肉和牛奶等食物過分滋膩，應慎用。不妨選擇魚類蛋類與各種豆製品，既不滋膩，又有豐富的蛋白質。有脫水傾向的嚴重腹瀉病人，還應多喝開水或淡鹽水。禁有刺激性的食物，生冷食物，易產生氣體的食物與隔夜食物（應重饒後食甲）。

脾胃虛寒腹瀉者忌食牛奶，因牛奶易造成消化不良吸收不好，非但達不到補益目的，反而使脾胃陽氣更虛，虛寒加重而瀉泄難愈。