一百一十六忌--減肥操之過急

肥胖與多種疾病的發生都有密切關係，因而有些胖者急於把自己的體重降下而大減食量。但最近國外的研究表明，大量節食而使體重迅速下降的肥胖者，在4個月內，將有1／3的人患膽結石症。專家們認為，限製飲食、迅速減肥，導致膽汁中的膽固醇呈高度飽和狀態而形成膽固醇結石，也可能是快速減肥引起膽汁鬱積及糖蛋白增加，從而促進膽固醇晶體核心的形成所致。因此，身體肥胖者，減肥不宜操之過急，應有計劃地適當減少飲食量，使體重緩慢地逐漸降至理想水平。