第171章 酸湯魚羹
魚妍妍眼前一亮，往前迎幾步，“當真是人逢喜事精神爽，華芳姑娘瞧著比先前更漂亮了。”
此次見她不僅感歎，難怪李嘉明對她念念不忘，真真是宛若不食人間煙火的仙子。
華芳跟著往來船隻，誇獎之言聽得多，早便練得落落大方，聞言隻是莞爾一笑，“魚姑娘過獎了。”
她說著看向華母，續而道：“李嘉明的案子結束之後，我聽聞是你與陸公子去與新縣令為我家與村民說話，我們才得以不受牽連。”
“你們本便是無奈之舉，縣令亦可理解，”魚妍妍側身請她們進房間說話，邊為她們倒茶，邊以眼神朝陸筠宴示意，“其實我沒有幫什麽忙，皆是陸兄去衙門遊說的。”
換言之，若要感激便感激他。
華家母女朝陸筠宴報以感激的眼神，鞠躬致謝。華母熱淚盈眶，“多謝陸公子為我們華家和我們村的村民正名，當初你們去我家，我便該看出你們是好人。”
當時卻以為他們是帶著目的前去，對他們亦是隱瞞與疏離。
陸筠宴並沒有將此事放在心上，臉上是招牌笑容，溫和而有禮，“不必多禮，當時那般情況，你們會小心行事也是情理之中。”
幾人，坐下之後，華母示意華芳將東西端上來。
華芳適才便提著食盒，食盒打開，裏麵是一隻盛湯的湯壺。
“這次我們是來專程向你們道謝，來之前我和我娘特意為你們準備的魚羹，趁熱嚐嚐。”華芳邊說邊為他們盛魚羹。
華母在旁插話，“還帶來幾條新鮮的大魚，用桶裝著，就放在了後廚。”
縣城鄰著大河，就是不缺河裏的東西，魚蝦新鮮又便宜。
淺白色的湯麵麵飄著蔥花，煮爛的魚肉沉在碗底。
華芳盛好燙之後，給他們每人麵前擺了一碗。
魚湯從村裏拿到客棧，雖然放在食盒裏，也隻剩半熱。
魚妍妍端起碗，趁熱喝了一口，魚香味自然是有，但魚腥味也難以忽略，尚且可口。
她客氣的讚道：“有勞華芳姑娘和伯母費心，味道很是不錯。”
“魚姑娘不嫌棄就好，”華母說著看了眼陸筠宴，“陸公子怎麽不喝，可是不合口味？”
她語氣裏隱含一絲擔憂，魚羹乃是謝禮，若他不喜歡，便失去了意義。
華芳亦注意到他沒有動碗，亦有些不大好意思，“沒有事先問過你們的口味便送了魚羹，著實是我們唐突了。”
“好在後廚裏還有那些魚，女人可以按自己的口味去做。”
聽著她連叫聲表達誠意，陸筠宴若是再不喝便真有些讓人下不來台了。
“並非不合胃口，隻是我剛剛用過膳，吃的有些撐。”陸筠宴端起湯碗，喝之前頓了頓，垂眸掩去眼中的異色，淺嚐一口便放下碗。
再抬眸已恢複常色，麵色溫潤，眉眼淺笑，淡淡道：“味道尚好，有勞二位費心。”
華芳母女沒有看出異樣，魚妍妍卻心如明鏡。
他適才早膳並沒有用很多，後來吃的撐著隻說，且品嚐之後便沒有再動那碗湯，顯然是不合胃口。
但他先前又對魚羹並不討厭。
華芳母女道謝之後便離開，魚妍妍回到房間詢問，“陸兄可是覺得那魚羹不合口味。”
她回身剛好看見陸筠宴在喝茶，平時他是淺嚐品茶，現在卻一飲而下，似乎要衝淡口中魚羹留下的餘味。
陸筠宴眉頭輕微的皺起來，眼裏浮現少許嫌棄，“也並非不合胃口，隻是魚腥味太重，我喝不習慣。”
何止是魚腥味，他是在看見的魚肉上還有少許未處理幹淨的魚鱗。
若不是出於禮貌，不好讓華芳母女太尷尬，他是如何也喝不下的。
魚妍妍忍俊不禁，難怪他適才喝的那般艱難，原是不喜歡魚肉的腥味。
雖然她也聞到了些許腥味，但還可以忍受，“魚湯涼了是有些腥，她們送來的還有幾條魚，我們可以另做。”
她這般說著，當真動了心思，晚上時在廚房裏搗鼓。
魚羹做法並不難，精髓在於讓魚肉香而不腥，又保留著鮮味與嫩滑。
魚妍妍先處理魚，才發現華芳帶來的魚又大又肥，三條鯉魚一條大草魚。
將草魚殺掉，去鱗，剔肉，將兩片肥嫩的魚身肉放進水裏過一遍，切塊兒放進器皿裏備用。
魚妍妍便準備湯底的食材，拿來兩隻番茄，放在熱水裏微煮，將皮燙軟之後，去皮切塊。
鍋裏燒熱油，蔥薑爆鍋，放番茄煮出湯汁再加水加糖。
等鍋開了之後，放入魚塊，等過再次翻開之後，撒少許蔥花。
她拿著湯匙嚐了一口，酸酸甜甜，魚肉滑嫩而無腥味。
配著抹了油蒸出鍋的花卷，一口湯一口花卷，不用旁的菜，就足夠吃的舒坦。
一上桌便先給每人盛出一碗。
“魚姑娘，這紅彤彤的是什麽湯，從未見過。”高俊泰第一個端起來，沒嚐，先是聞著。
不由奇怪，“紅彤彤的卻沒辣味。”
因著川係菜的影響，大多數人見到與以紅色為主的菜肴，主觀意識便覺與辣有關。
魚妍妍為他解答時帶著專業人士的小得意，“除了辣椒，也有旁的會出紅色的食材啊。先嚐嚐看。”
在美食麵前，高俊泰總忍不住等老大動筷子便嚐頭一口。入口後眼前一亮，沉吟了聲，“酸溜溜又有絲絲香甜，真好喝！”
陸筠宴被華芳的魚羹弄的有些陰影，本不欲品嚐，但在魚妍妍力薦，和聽他誇讚後，亦嚐了口，眸色微亮。
顛覆了他對魚羹的認知。
旋即喝的毫不含糊，湯裏的魚肉也大口吃了，讚不絕口，“妍妍做的魚羹聞不見一絲腥味，你是如何做到的？”
他手中拿著花卷，原本如他這般斯文的人定要用筷子夾著吃，但魚妍妍和高俊泰幾個都用手拿著，一手花卷一手湯，吃的格外香，他便知道學著了。
雖皆是以手拿著的動作，他做起來卻分外優雅。
用魚妍妍的話說，這樣的人讓他去種地，亦能做得舞文弄墨似的。
“魚肉去腥於我而言不是小菜一碟。”魚妍妍在廚藝方麵從不謙虛。