第49章到成都學做小吃
這幾個月，我們之所以生意大好，是因我們從外省一個朋友那炒的品牌電視機，但現在由於渠道管理嚴格了，這個朋友也不敢再跨區域銷售，這段時間也就缺貨了，因此，我們的生意又恢複了原來那種不溫不火的狀態！感覺很可惜很無奈，好不容易建立起來的銷量網絡，因為沒有源源不斷的貨源而就此熄滅了。
因此我們的生意並沒前幾個月的那麽好，那麽忙。老公帶著兩個員工就足以打理了。
在坐月子的時候，生意上的事兒全由老公打理，以前以為他處理不好，沒想到他一樣能處理好的。他將生意打理的狀態，與我參不參加一起打理，沒有太大的區別，隻是帳還是由我做，他不愛做帳，也沒有那個細心和耐心。而這個工作對我而言是非常拿手，每天隻一小會兒就可以搞定了！如果我隻負責做帳這點小事，我就有很多的時候做我自己想做的事兒了！
突然感覺好像看到了我一直想要的狀態：生意由老公做，我隻管做帳，然後再去做個我自己喜歡做的事！如今更重要的是再另辟一條賺錢的道！
一下子就動起了這個心思，就**澎湃的想著自己做個什麽？……
做什麽呢？我首先想到的是我善長的財務軟件，但雖然我會做帳，卻沒有這相關方麵的資質證件，也不好找什麽事兒，以前那畢業證書也不知道管不管用。最重要我還要帶兩個孩子，我要有隨意安排時間的自由。想來想去，還是做生意才有這樣的待遇……
但我不喜歡做生意啊，可是現在已經不考慮喜不喜歡了，隻有一個標準：賺錢！能否賺錢？！我想為了我的寶寶們，我能戰勝的！這個不是問題！
想了一二天，我終於想到了：做小吃！一想到這個項目，我都能開始想像要做的程序及成功後那熱火朝天的場景：高朋滿座，絡繹不絕！是越想越覺得這個項目好！銀子就嘩啦啦的進來！雖然我不太喜歡也不擅長做吃的，但是，做好了真的能賺錢！而且可以一直持續的做！一旦做成功，還可以開許多分店，不會缺貨，也不會沒有銷量！
一想到吃的，自然是自己家鄉的味道！我與老公一商量，都覺得成都的小吃最好吃了！我要到成都去學做肥腸粉！這是我一直認為四川最好吃的小吃，比起我們現在做的小家電，我認為小吃生意好，每頓都要吃，銷量大！不欠款！無售後！真好！……
一跟老公商量，他也同意我的想法，很支持我。想想我們現在兩個孩子了，要必須有一項穩定的收入才好啊！一跟婆婆商量，她覺得也可以，甚至我們婆媳倆都想過，我學會了回來開家小吃店，她還可以幫我不少呢！想想那場景，說說就心花怒放！感覺婆婆也是個喜歡“創業”的人呢。
想了所有的好，隻沒有想到自己剛才滿月，小女兒還這麽小。隻一味的想要那樣的好！想想，反正在家也沒有多少事兒可忙，恰好大女兒又放署假了，這麽好的時機，絕不浪費！
然後說做就做，就開始在網上查找這方麵的信息。年輕人的衝動，年輕人的**！哪怕已經是兩個孩子的父母了。我們沒有覺得有什麽不妥，反倒為自己有這樣的果敢而沾沾自喜！
真是說做就做，一切準備就緒，就風風火火的出發了……
帶上兩個女兒帶上婆婆直奔成都，先到了堂姐家。去的當晚小女兒直哭，小家夥也許認地方，跟昆明比起來成都太熱了，看到小女兒哭，我心裏十分難過，甚至有點後悔自己的衝動……但看看窗外，已經決定好了的，來都來了……
第二天，堂姐陪我一起去找我在昆明就聯係好了的那家“名家小吃培訓中心”，在去的路上我們還順道去看了成都當地的幾家肥腸粉小吃店，我們早上去吃了一家很多人都在吃的肥腸粉店，然後下午再到另一家去吃了，想嚐一下看看有什麽不同。又看看各家的裝修樣板。那熱火朝天的排隊場景，再次給我了肯定的力量。覺得自己的決定沒錯。
這家小吃培訓中心，先讓我了解了一下情況之後，就把我們帶到了一個幾代家傳做肥腸粉的家族店去了。說這是他們培訓中心的實地培訓的地方，所有學員直接來這店裏學就行了。並舉例說已經有了許多學員來這裏學成之後，就回去成功開店了。感覺還行。堂姐讓我再看看其他地方的，但我想快點學成快點回去，沒有聽她的建議，當時就確定下來：學！好，就在這兒學！便立刻簽定了合同。
然後第二天，我們在這家店的附近租了一個旅館，每天婆婆在旅館負責照看兩個孩子。我每天一早就去學，然後每天“下課”之後回來，再帶上婆婆和兩個女兒去吃東西。小女兒吃著奶，每天一早起來就給她喂足奶，再擠滿一奶瓶，然後回來再喂，這就是小女兒的生活。
去學習的過程中，我都非常的認真，仔細。每一個步驟都不放過。但其中的一道程序：打粉（手工自製粉的一道程序），需要力氣，我才剖腹過，師傅擔心我的傷口，便建議我隻要知道怎麽個原理就行了，說以後等我開店時他可以過來昆明來培訓我請的人，畢竟這個活一般都是男的做.我想也有道理，我用心記所有的配方，每個流程，包括洗腸子的方法……甚至，包括洗碗，做好了給客人端去……我都虛心的學習!
每天回到旅館，十分的炎熱!租的旅館條件也有點差，我分明感覺到了**既然有螞蟻!也許是因為大女兒吃的甜食把螞蟻引來的!並排兩張床，婆婆與大女兒睡一張，我與小女兒睡一張，我抱著小女兒生怕螞蟻咬到她，便用我自己的身子好好的保護著小女兒，由於一天下來十分的疲倦不知不覺中既然也睡著了!第二天起來一看沒有螞蟻，想來螞蟻並不喜歡在有溫度的地方待著。但，幸好是這樣啊!
一連幾天，非常辛苦，特別是苦了兩個孩子和婆婆。我自己也因為身體還沒有完全康複而感覺有些吃力。但一想到以後也許就有個穩定的收入了，又覺得值得，繼續為自己加油打氣。
在去學的第六天我就全部學會了所有的流程!配方我也記得清楚明了了，甚至從一開門，開火，加水，配湯料，打粉，煮粉，配料等……到打烊後應該如何做……我都了如指掌!本來簽定的協議是十天，我隻六天就學會了!
我也真想回去了，太熱了，條件又不好，心疼女兒們，心疼婆婆，也心疼我自己的身子，感覺傷口有點疼……我隻要知道了怎麽個程序就行了，了解該了解的就行了!就提前讓自己“畢業”了！便告別的這位師傅及店裏的工人們，並在他那兒買了打粉用的漏瓢和一些原材料。
當天又回到堂姐家住了一晚上，堂姐心疼我的傷口買了烏魚給我熬湯，說該給我補補身子了。真感謝她，親情真好！如果有一天她需要我的幫助，必將義不容辭！謝謝姐！
一路順暢，凱旋回到昆明!涼爽多了，兩個寶寶也明顯舒服多了，婆婆也感覺好多了，我也很好！
剛回到家第二天，我興趣高昂，便與婆婆在鋪子的過道裏搭了張桌子，操作起來了!還請了幾個四川的老鄉來，讓他們來嚐嚐這味道!吃了都說好！跟在四川吃的差不多，甚至還好一點呢!我說要真實的答案，他們說真的!我自己一嚐，果然啊!真的就是那個味兒!
滿心歡喜，等待時機！準備發展我的事業了！……