第92章 比試
司膳房外飄起了鵝毛大雪,路過的小太監縮了縮脖子,將雙手揣進了袖中。
司膳房內韓司膳挽起袖子,將他徒弟準備好的食材放進了鍋裏。
“韓司膳竟然拿出了他最拿手的佛跳牆,那陳娘子必輸無疑了。”旁邊一個胖子低聲說道。
另一個稍微瘦一點的男子附和道:“這陳娘子當真不自量力,竟然敢和韓司膳比試廚藝。”
在他們眼裏一個是司膳房最好的廚子,且拿出了這輩子最拿手的菜,陳寶珠不可能有半分勝算。
“我聽說當年,韓司膳可是靠著這手佛跳牆,打敗了禦膳房的劉皰長,若不是他其他菜式稍弱一些,如今怕也已經是禦膳房的皰長了。”那胖子又繼續道。
旁邊的議論聲根本沒有避著陳寶珠,那些人言語裏的嫌棄之意也都沒有隱藏。
“等會他們就知道姑娘的厲害了。”琥珀撇撇嘴。
陳寶珠從小就喜歡吃,且她在廚藝上又有些天賦,但凡是她吃過的菜都能自己做出來。
“你快幫我把準備好的食材拿過來。”她無奈道。
琥珀乖巧地將一塊五花肉遞了過去,陳寶珠拿起五花肉放進鍋裏炙皮,然後再放進涼水裏麵去除腥臭味。
她動作熟練,仿佛這道菜已經做了千萬次一般。
“姑娘怎麽看上去比我還熟悉櫻桃肉的做法啊?”翡翠在旁邊都看呆了。
雖然她們都知道陳寶珠會做飯,且在這方麵十分有天賦,但她真正做飯的時間屈指可數。
琥珀一臉崇拜:“她可是姑娘耶,什麽不會做?”
陳寶珠沒空理會丫鬟們說了什麽。
她將去過腥的五花肉切成了肉丁,然後往鍋裏倒了少許油,放入冰糖開始炒糖色。
大魏的菜多是水煮出來的,這樣炒糖色的方法還是陳寶珠年幼時,跟著爹爹去海外學到的。
後來她喜歡上了吃翡翠做的櫻桃肉。
原本裏這道菜麵真的會放櫻桃,但她不喜歡櫻桃有些酸的口感,便去除裏麵的櫻桃加上了這道工序。
雖然櫻桃肉裏麵沒了櫻桃,但那一粒粒肉丁看上去就像一顆顆櫻桃,她便沒有改名。
“你看她在做什麽?”旁邊人看見陳寶珠炒糖色,忍不住驚訝道。
韓司膳用眼角的餘光瞟了一眼,不屑地冷哼一聲:“歪門邪道。”
宮中也不乏這樣沒有能力的人,總想著靠旁門左道應該他。
因此,他也最是看不上這樣的人。
他們的話陳寶珠充耳不聞,隻專注在麵前的這道菜。
她將炒好的糖放在旁邊備用,又往鍋裏倒了適量的油,隨即把切好的肉倒了進去,用鍋鏟翻炒了兩下。
一股肉香飄了出來,卻不及旁邊佛跳牆的香味。
“陳娘子,你這做法我們雖沒見過,但看上去就不好吃啊。”韓司膳的徒弟笑嘻嘻地跑了過來。
琉璃已經從其他人那裏,得知了他名叫南岸,是安國公的長孫。
“你好歹也是我家娘子的表哥,這般幸災樂禍做什麽?”她麵上露出不滿的神色。
表妹?
他什麽時候多了個表妹?
“你胡說什麽?”他皺眉,怎麽還有人亂攀關係呐。
南岸一直在宮中,南清菀和南家的關係也沒人告訴他,因此他還並不知道陳寶珠是他的表妹。
“我是不是胡說,你回去問問你家人就知道了。”琉璃雙手環胸,一副不想理傻子的表情。
南岸翻了個白眼,重新回到了韓司膳的身旁。
“師父,您贏定了。”他湊過去說道,“陳娘子那道菜看上去就不好吃。”
韓司膳一副理所應當的表情:“贏個小娘子有什麽好得意的?”
若不是為了除夕宮宴他才懶得做這樣的比試呢!
他今年已經五十九歲了,明年便要致仕了,若是不能主持這最後一場除夕宴,怕是會抱憾終身呐。
“嘿嘿,師父說得對。”南岸忍不住拍起師父的馬屁。
他當初就是因為吃了一次佛跳牆,回去後怎麽都忘不了那個味道,這才千方百計進司膳房拜了師。
陳寶珠沒有聽見師徒的對話,她將放好佐料的五花肉放進了砂鍋,煮沸後調成小火開始熬製。
韓司膳那邊也重新坐在了椅子上,隻等著將鍋裏的湯汁熬入味。
一旁看熱鬧的見還要等一會兒,幹脆去了旁邊的廊簷下,幾十個人湊在一起開起了賭局。
“你覺得誰會贏啊?”司膳房的新人還有些猶豫。
南岸掏出一錠金子扔了過去:“當然是我師父了,這還有什麽好考慮的?”
其他司膳房的老人也都紛紛買了韓司膳,尤其是有幸吃過佛跳牆的,更是拿出了所有例銀。
“你們都說韓司膳的佛跳牆好吃,可究竟有多好吃呢?”一個女子弱弱地問道。
她是司膳房的新人,家裏人為了每個月三兩的例銀將她送了進來。
南岸彈了彈身上並不存在的灰,抬起下巴:“這你就問對人了!”
他話音落下,所有人都一臉期待地望了過去。
“那味道,簡直令人畢生難忘。”南岸閉上雙眼,“至今我都記得第一口那個鮮味,仿佛讓人仿佛置身大海一般,隨之而來的香味又仿佛把我拉到了另一個世界......”
“浮誇。”琉璃打斷了他的自我陶醉,她扔了一錠金子過去,“我買我家姑娘贏。”
那錠金子孤零零躺在陳寶珠的名字下,開賭局的是先前說話的胖子。
他搖了搖頭,這丫頭還是太盲目的相信自家主子了,這麽大一錠金子怕是要打水漂了。
南岸被打斷了心裏很不爽,他正準備和琉璃理論,外麵就傳來了一個公公的聲音。
“陛下駕到!”
整個司膳房的人都趕緊跪了下來,生怕一不小心就觸怒了天威。
“平身吧。”熙和帝邁著隨意的步伐走了進去。
陳寶珠依舊站在砂鍋旁等著櫻桃肉出鍋,韓司膳也恭敬地站在了一旁。
“朕聽說你們在這裏比試,誰贏了?”熙和帝麵上露出好奇之色。
韓司膳低著頭,恭敬道:“比試結果還沒出來。”
熙和帝一臉期待地看著兩人:“不知二位可有什麽賭注?”
韓司膳已經開始冒冷汗了,一個字都不敢再說。
“誰贏了誰就主持今晚的除夕宴。”陳寶珠實話實說。
“大膽!”熙和帝怒道,“除夕宴由明珠樓承辦,是朕親自下的旨意,你二人是想抗旨嗎?”