第三百一十三章 2008年的網紅店
十二日上午十點，盛達廣場草茶點如期開業。
店門口擺起兩排一人高的花籃，頭門下方還拉起一條橫幅——新店開業大酬賓，任意消費送精美小點心一份！
草茶原有的蓋奶茶、水果茶、傳統奶茶等係列，價格都沒有變。
同樣分為草茶和小草茶兩個係列，麵對不同群體的客戶，新上的冰沙係列，按照用料的區別，劃入兩個品牌之中。
如此，小草茶平均售價變為八元，草茶平均售價變為十七元。
開業贈送的小點心，是葉師傅為本次活動特意製作的，不在菜單列表中。
是以中式的核桃酥，和西式的奶油，外加水果改良而成一款精美小糕點，嘴巴大點的人完全可以一口悶。
單隻成本，0.8元。
樣式十分精美，口感的話……店裏隻要嚐過的人，沒有不說好的。
如果拿來賣的話，賣到三四元一隻的樣子，不會有什麽問題。
畢竟，就算拋去外觀和口味不提，它可是放在一家百萬裝修的高檔店鋪內售賣。
實際上這家店未開業之前，透過玻璃牆麵，內部精美獨特的裝修設計，便已經引起不少人注意。
開業時間提前一個禮拜就掛出告示，因此還真有人踩著點過來湊熱鬧。
一看開業還有活動，美滋滋進入店內。
當然門外更多的人，還是恰好路過，見這裏開了家新店，奔著瞅瞅看的想法。
而無論進店的人是抱著怎樣的想法，一走進大門，便被裏麵古典與科技相結合的夢幻設計所震撼。
主要過去從未見過這種設計風格的店鋪。
整體是一種暗沉的色調，十分與眾不同，不過並不壓抑，反而有種賊拉高級的感覺。
一排展示架上，掛滿各種樣式的京劇大花臉，前麵有一張足有七八米長、看似是用整根巨大原木打造的桌子。
然而椅子又是簡約時尚的現代風格，其上吊著幾把古韻十足的油紙傘。
這還是隻是空間一角。
類似的中西結合設計遍布整間店麵。
人身在其中，真有種恍如夢境的感覺。
不提別的，單是店內設計、裝修風格，便足以觀賞一整天。
店鋪空間還尤為大，從店名上可以看出應該是一家奶茶店，但它比傳統那種隻能外帶的奶茶店，規模大出十倍不止。
饒是如同斜對麵歐香閣那種新式奶茶店，空間似乎也撐死隻有它一半大。
富餘的空間帶來靜謐的環境。
桌椅板凳又看起來特別舒服，若是點上一杯奶茶，選上一個好位置，捧上一本書，感覺待上一整天都不成問題。
而且他家好像還有糕點賣。
這家店倒是與星巴克有些類似，在鋼鐵森林之下，在繁華的鬧市之中，給大家提供了一個優美舒適的恬靜空間。
不過它比星巴克的空間氛圍更迷人，更高檔，更容易勾起一些美好暢想。
京劇臉譜、油紙傘、紅燈籠、竹簡，包括一麵牆壁上撐開掛著的一件女士漢服，太能引起國人的情感共鳴了。
“愛了愛了！”進門的幾個小姐姐二話不說，一個個眼神明亮，立馬拿出新款的拍照手機，連拍個不停。
胡一洲等人身著統一的、帶Logo的黑色T恤和鴨舌帽，站在流線型設計、帶一條水流般的藍色熒光帶的吧台內，全都麵帶笑意，也不著急。
任由客人參觀拍照，自拍甚至擺拍。
總有人逛都逛過，拍都拍了，會有點不好意思吧？
“你們都有什麽賣啊？”
看看，這不就來了。
第一波客戶胡一洲親自出馬，是兩個打扮時髦的小美女，二十出頭的樣子。
胡一洲嘴角上揚，露出迷人的微笑，耐心給她們介紹起來。
看得一旁的施惠臉上表情雖然沒什麽變化，但藏在吧台下方的腳，卻在灰黑色的地板上碾啊碾的，好像踩小人一樣。
兩個小美女每人要了杯草茶，又一人買了份糕點，外加贈送的兩隻小點心，裝在墊著雙膠紙的托盤中，找到自認為不錯的位置坐下。
邊欣賞店內的設計細節，邊吃邊喝。
“誒！瑤瑤，這家店的東西好吃的！”
“嗯，你喝這奶茶，跟斜對麵的歐香閣差不多，比他們還好喝。”
“還真是！環境又好，糕點好吃，奶茶也是一流，這是家寶藏店呀。”
“嘿，誰說不是呢，以後逛盛達有地方歇腳了，我能在這裏待一天。”
“說起來他們店員素質也好高噢，剛才那個帥哥，長得真帥，對吧？”
“哈哈，你這小妮子，又開始春心**漾了……”
進店的人越來越多，大家進門後首先都是被店內的裝修設計吸引視線，大多數人抱著進都進來了，看起來挺厲害的一家店，怎麽也要試試毒的想法。
然後都會點些東西，找個地方再坐坐。
這一嚐之後，臉上的笑容明顯更盛，有些人還露出驚訝表情。
這家店無論是茶飲還是糕點，都可謂一絕。
尤其是他家的糕點，這年頭西式糕點大行其道，他們卻另辟蹊徑，雖然有些糕點中摻雜了一些西式元素，但本質上還是偏中式糕點。
關鍵是，它們是好吃的！
以前完全沒吃過的新品種。
都沒有想到中式糕點還能做得這麽好吃。
眼見在店內坐下的客人越來越多，大家吃吃喝喝，門外路過的行人見此，願意進來體驗一把的人，同樣越來越多。
老百姓的跟風心態顯露無疑。
專業點來說就是從眾心理。
臨近中午的時候，饒是二代萃茶機上來之後，使以前的出品速度增加了近乎一倍，再有增加一倍不止的服務員數量，吧台前依然排起隊伍。
堂食區比較好點的位置早被占據，所幸座位足夠多。
有一個奇怪的現象，大家都很安靜，表現出很有素質的樣子。
就算與同行的夥伴交流，也不會大呼小叫，刻意注重儀態，壓低聲音。
仿佛在如此高檔的環境下，弄出太大動靜，是一件很丟人的事情樣。
每一批客戶都顯得十分愜意，坐下後根本不急於離開。
“嗬嗬，想到會火，沒想到這麽火。”店內一角，站著一高一矮兩個年輕人，後者笑眯眯道。
要知道上午十點開業到現在，將將過去兩個小時。
而他們其實沒做什麽廣告宣傳，客戶完全是“人帶人”，湊熱鬧式地自動進門的。
“現在你知道我為什麽一定將把店開在這裏了吧。”李丘澤笑笑。
盛達廣場這邊的龐大人流量，就是得天獨厚的資源。
而且他剛才留意了一下，在這邊開店還有一個極大的好處，超過七成客戶消費的都是草茶。
說白了，不差錢。
這與之前開的五家街邊店完全不同。
盛達廣場作為本城區最繁華的商業中心，其實有一個消費門檻在，尤其是大白天，能過來閑逛的人，基本都是那種不用為生活太過於奔波的類型。
雖然十幾歲的少男少女也有不少。
他們或許沒錢，但架不住家裏有錢。
張杆心裏歡快，眼睛都笑彎了：“要按這個節奏，今天營業額破萬應該是妥妥的。”
李丘澤笑笑沒說話。
會算賬不？
破萬？
看不起誰呢。
一杯草茶均價十七元，基本每個客戶都會再點份糕點，這不午飯點麽，可能就尋思拿這當飯吃了，而糕點平均單價在十塊左右。
也就說客單價差不多能達到三十元。
營業破萬三百來個客戶就夠了。
瞅瞅現在店裏有多少人。
他不想去猜測單日營業額能達到多少，晚上自見分曉。
應該是一個令人心情愉悅的數字。
“澤哥，你看看對麵。”張杆努努嘴。
李丘澤抬頭透過玻璃牆，向斜對麵望去，歐香閣的店麵也是玻璃牆麵的設計，所以店內大致情況一目了然。
隻能用門可羅雀來形容。
沒幾個人頭。
要知道外麵烈日炎炎，大中午，正是一天的銷售黃金點。
李丘澤聳聳肩：“怪我嘍？”
張杆低著嗓子笑成豬聲。
風水輪流轉，也該讓歐香閣那幫王八蛋，嚐嚐被人擠壓的滋味。