第60章:她是真帶了一口鍋下鄉
陳雅楠將自己的桌子和箱子放到自己的位置上。
原本還算空曠的宿舍,現在看來就有一些局促了。
不如後麵的地方寬敞,和一群人住在一起,哪裏有自己一個人住的舒服啊。
雖然心裏這麽想,但是陳雅楠還是不動聲色的將自己的東西都收拾規整好了,現在勉強是能夠住人的樣子了。
送走了李磊之後,已經快接近中午了,馬上就快要吃飯了,她不和老知青一起吃飯,就要自己開火了。
陳雅楠從自己的包袱裏麵扒拉出自己的鍋。
看陳雅楠真的從包袱裏麵拿出了一口鍋,程瀟瀟和董嘉欣都驚了。
“你是真的帶了一口鍋下鄉啊。”
兩個人沒想到,陳雅楠不是說著玩的,她是真的拿了一口鍋下鄉。
“對啊,這是我媽給我準備的,說要是下鄉吃不慣,可以自己做飯。”
“我的口味重一些,可能和其他人吃不到一起去。”
這話說的沒錯,她的口味確實和現在的人不一樣,現在做飯都不舍得放油,畢竟一年到頭的,就那麽一點油的供應。
她要是按照自己的飲食習慣去做飯,還不得被知青點的人給噴死了啊。
“我也想自己一個人做飯,但是我的廚藝真的不行,也沒有鐵鍋。”
程瀟瀟的內心是想著不和老知青一起搭夥的,但是 之前陳雅楠拒絕了她,她一個人也沒有能力做飯。
雖然歇了這個心思,但看著陳雅楠一個人就能把這些事做的很好,她心裏還是有些不舒服的。
董嘉欣也想一個人,但她不會做飯,也沒有鍋,靠著知青點還能混口飯吃,要是她自己,連飯都吃不上。
她身上雖然有錢,但是也知道,她是和家裏決裂出來的,她爸媽可能也不願意貼補她了,這些錢要過很久的。
“不和你們說了,我去後院了。”
陳雅楠去了後院,琢磨著搭造一個簡易的能夠做飯的灶台。
一個簡易的灶台倒是好搭,後麵有現成的磚頭和泥土,陳雅楠不費多少功夫就搭建好了。
不和知青點一起吃飯,那柴禾自然也不好用人家的。
看著時間尚早,陳雅楠決定上山上找一些柴禾。
“我出去一趟,你們要是也出去,別忘了鎖門。”
陳雅楠拿著自己的背簍和小斧頭就要出去,程瀟瀟一臉不解,她這是要出去幹嘛。
“你這是要出門幹什麽?”
“出門弄點柴,等下做飯。”
陳雅楠一邊收拾東西一邊道。
“這院子裏麵不是很多嗎?”
程瀟瀟想到院子裏麵那麽多的柴,不明白為什麽陳雅楠非要這會去砍柴。
“我不和你們一起吃飯,自然也不好意思用老知青們囤的柴火。”
有些東西還是分開比較好,就算是有些老知青不介意,但是有一個介意的,到時候說起來就成了她的不是,她不喜歡做事給人留下話頭。
“那你去吧,我們暫時不出門。”
程瀟瀟不理解陳雅楠的做法,但是沒有說什麽。
董嘉欣想說什麽,但是看到陳雅楠已經把東西都收拾好了,要出去了,她就把嘴巴閉上了。
陳雅楠她們住的地方離後麵的山很近,一千多米就能走到山坡上麵去了,聽老知青們說這是大興安嶺的一部分山脈,但村裏麵的人都管這座山叫仙人山。
據說山裏有仙人曾經住過,在此羽化升仙,為了紀念仙人,所以當地人給這座山起名仙人山。
陳雅楠做飯用不了多少柴火,她拿著背簍,就撿一些幹的枝子。
山上的大的木枝不好撿,但是這些小的枝條倒是好撿的很。
陳雅楠的動作快,沒用半個小時,就將背簍撿滿了。
這些柴火,做兩三天的飯,那是足夠了,陳雅楠覺得差不多了,她從口袋裏掏出手表,看了一眼時間,決定回去做飯。
陳雅楠回來的時候,牛小蒙已經回來了,她是今天做飯的人,要提前回來做飯。
黃和平和董嘉欣兩人跟在一邊打下手,程瀟瀟在女生宿舍裏麵縫衣服。
“你這麽快就回來了啊。”
程瀟瀟還以為陳雅楠要去很久呢。
“我沒走多遠,就在山坡上麵撿了一些小枝子,夠做兩頓飯就行。”
陳雅楠從自己的箱子裏麵拿出一塊臘肉,一把菜刀(這是在陳家拿的),一包自製的混合調料,還有半碗米,拿著新買的菜板就去後院了。
她隻有一個鍋,就限製很多菜是不能做的。
陳雅楠決定做一道豆角燜飯。
她現在明麵上是沒有油的,所以她拿了一塊比較肥的臘肉。
這臘肉是用牛皮紙包著的,肥肉很多,正好用來當油用。
菜園裏麵的菜是交過錢的,陳雅楠自然不會客氣,她摘了一大把豆角,辣椒,香蔥,摘幹淨,放進昨天買的水盆裏麵洗幹淨,甩幹後放進小竹筐裏麵晾著。
灶台地下放的是在後院撿的落葉,上麵放著小樹枝,將火柴一劃,放在樹葉下麵,小火苗從一個小小的火芯越來越大。
陳雅楠是燒過土灶的,孤兒院當初為了節省開支,都是大孩子帶著小孩子,木柴可比煤氣燃氣便宜,所以就用土灶做飯,陳雅楠就是這麽練出來的。
不過這會倒是要感謝那時候的自己了,不然她現在估摸著就是兩眼一抹黑的狀態,別說做飯了,連生火都生不起來。
陳雅楠先燒水,燒了一茶缸子的熱水,放涼等下喝。
然後開始熱鍋,燒油,將最肥的肥肉放進去煸炒,炒出油來。
陳雅楠騰出手,在她新搭的台子上麵切菜。
等到肉炒的差不多了,她菜也都切好了,油已經出來了 ,可以炒菜了。
陳雅楠將剛才沒有放進去的瘦肉也放進去炒,三分鍾後放進芸豆,翻炒芸豆兩分鍾後放入她自己做的秘製調料。
這道菜其實放一點土豆會更好吃,但是現在沒有,陳雅楠隻好做一道簡化版本的了。
洗好的大米倒入鍋中,攪拌均勻後再加入水,和菜飯齊平。
陳雅楠沒有鍋蓋,因此就將盤子蓋在飯上麵。
小火悶上十五分鍾,就能夠吃了。