第五十二章 家常
“咱們給孩子多琢磨些吃食,經常換換樣兒,他一定能很快適應的【重生之山青水秀第五十二章家常章節】。”文玉繼續引導張惠。
看得出來,這個時代,條件好些的家庭,也是舍不得讓一歲多的小孩子吃些粗茶淡飯的,這反而使孩子的體製嬌弱,其實,隻要製作的合適,家常便飯還是最養人的不是?
“你看著小重陽,我這個做小姨的,去盡盡心,給我們乖寶寶做點兒好吃又方便的食品,準保能吃飽小肚子!”文玉的熱情被充分激發出來,精神抖擻的要去灶房露一手。
“你別累著了,他剛喝了牛奶,不會就餓的!”張惠很不好意思的拉著文玉。
“那奶,可頂不了多大會兒,你帶著他隨便玩一會兒,我很快就做好的,要不,你也去灶房轉轉?”文玉建議。
“對啊!我也去學學!重陽啊,走嘍,跟你姨去學做香噴噴的飯嘍!”張惠也來了興致,抱了重陽就走。
給母子倆安置好座位,文玉準備好原料,麵粉,豬肉,雞湯,青菜。
將菜剁成碎末,擠去水分;豬肉剁成茸,加入醬油、細鹽、蔥薑末拌勻,再加入適量的水調成糊狀,最後放入香油、菜末攪拌成餡待用。文柱早淨了手,興致勃勃的跟在旁邊,一副躍躍欲試的樣子。
“你來揉麵?”文玉征詢他的意見。這傻小子,現在不但對做蛋糕感興趣,對別的枯燥的活計也想學?
“嗯嗯,讓俺和麵好了,你看著就行!”文柱的熱心可不是裝出來的。
“那好,就給你個機會!”文玉擦幹了手,去那邊和張惠一起逗小重陽。
看著文柱將麵粉放入盆內,加冷水和成麵團,揉勻。
在文玉的指揮下,擺上大案板,把麵團搓成細條,切成小小的麵劑。
再用麵杖擀成小圓皮,這道工序是需要基本功的,看著傻小子擀來擀去的不成個兒,文玉隻得親自上場,擀成一個個圓圓的麵皮,加入調好的餡兒,再包成一枚枚小巧玲瓏的餃子。
小重陽看到這些,可是興奮的不得了,上躥下跳的要參與進來,文玉隨手給他一小塊兒麵團,讓張惠看好別吃到嘴裏了,喚文柱燒火準備煮上小餃子。
等水開了,先將餃子煮至八成熟撈出,再放入備好的雞湯內煮,加入細鹽、紫菜絲稍煮,就可以出鍋了。
說是很快,其實用的時間可不少。小重陽果然已經騰出了胃口,對著一小盤兒晶瑩剔透的“小元寶”不住的召喚。
張惠在文玉的指導下,用湯匙一點兒一點的切割好小餃子,吹涼,再喂到小娃子口中,這水餃,別看小,汁多不膩,滋味鮮美,是最適宜這麽大的嬰兒食用的。
“在家也喂過餃子的,怎麽不見他這麽喜歡吃?”張惠看著兒子狼吞虎咽的吃的順暢,不由疑惑。
“這給小娃子做的,餃子皮要薄,個要小,味兒要美,上火還要多煮一煮。可不能跟大人吃的一個做法,小孩子腸胃還弱呢。”文玉可是很有成就感的。
“真不知道你這麽小的姑娘,怎麽就懂這麽多?枉我年長,卻不會照顧好孩子!”張惠感歎道。
“嗬嗬!謝謝誇獎!惠姐姐,你跟小重陽一起吃吧,別一次喂他太多了!容易積食哩!”文玉可擔心這小娃子猛不丁的吃得太多,消化不了。
“妹妹和姐姐一塊兒先吃飯吧!俺去店裏幫忙。”文柱也是一臉成就感的看著自己的勞動果實被小娃子喜歡,這感覺,比自己吃還高興哩!
“謝謝你!小重陽,謝謝舅舅!”張惠滿麵含笑的教導小娃子。
“嘿嘿!不謝不謝!”文柱挺直了胸脯,一溜煙兒的跑走了,那腳步聲,都透著輕快【重生之山青水秀52章節】!
文玉又盛了兩碗水餃,夾了些店鋪裏的小菜,和張惠麵對麵坐下,邊吃邊聊。
“怎麽這些日子不見張大哥來了?”文玉很奇怪的問。“原來,可是常見他巡街的,這幾天可沒有影子。”
“聽說是京城裏出大事了,要追捕什麽逃犯,把好多地方的捕頭衙役的都抽調出去了呢。”張惠麵露憂慮,“去了有六七天了,也沒個音信,我這心裏,也是七上八下的呢。”
“張大哥有武功的,人緣也好,又吉人天相,不會有事的,別擔心!你啊,安心的帶好小重陽就行啦!”文玉拍拍張惠的手。
看到小重陽似懂非懂的樣子,還挺沉重的表情,不由又笑了:“惠姐姐,你可不能犯愁了,看看,我們小重陽要掉金豆子了!臭小子,已經知道疼娘哩!”
張惠看到兒子撇著的小嘴,一副要哭不哭的樣子,也笑起來:“乖娃兒,娘沒事!你別害怕啊!等你爹回來,給小重陽帶好玩的玩具回來,好不好?”
“好——”小娃子拉著長音,重複著母親的話。
小孩子的注意力特別容易轉移,沒一會兒,重陽就被盤子裏的粉條吸引了,他指著被拽的長長的粉條“啊啊”的叫,還伸出手去要抓。
文玉拿筷子截了一小段,放到小家夥兒嘴裏,他雖然早已吃飽,可還是津津有味的咀嚼著,並隨時比劃著一些別人不懂的手勢。
吃完了,自然還要,張著嘴巴叫“姨——”
喜得文玉眉開眼笑:“這麽快就會要吃的了,剛剛你娘還擔心你餓到了呢。”
張惠也喂了一段兒粉條,看小家夥眯著眼睛,很滿足的咀嚼著,心裏樂開了花:“文玉,我走時可得拿走些粉條,小重陽是真喜歡哩!”
“拿!咱自家做的,要多少有多少!”文玉也開心的很:“我家這粉條,正在打開市場,好幾個店鋪都來重新進貨了呢。”
“你這家人啊,個個能幹,多好!”張惠很羨慕的說。
“我的家人,還不就是你的家人?你以後啊,常來坐坐,帶著孩子,也練練性格。”文玉很誠懇的:“這幾天有空,我再琢磨琢磨粉絲的做法,它更細更方便,適合你們娘兒倆日常吃。”
張惠把頭抵在小重陽的肩膀上,舒服的歎口氣:“文玉,仔細想想,我這日子現在過得不錯哩,丈夫疼,兒子可愛,還多了個你這麽善解人意的妹妹,別的完全可以不在乎了,是不?”
文玉也效仿張惠,把頭抵在小重陽的另一邊肩膀:“就是啊,多想一二,少想,這日子就平順了。”
小重陽可聽不懂這些人生哲理,他隻是覺得被兩個人疼愛著,逗樂著,萬分的開心,於是張開了小巴掌,輕輕的拍打著兩個女人的發髻,“咯咯”的笑聲清脆悅耳,給整個屋子帶來了滿滿的溫馨。
吃飽了簡單的午餐,三個人回到臥房,張惠四下瞧瞧房間布置,很直率的問:“玉兒,你平日梳妝打扮在哪兒?”
文玉也跟著她的視線逡巡了一周,這間屋子,屬於多功能用房,睡覺、就餐,就是沒有梳妝這一項,文玉是個憊懶的,文氏也是頭發一攏就能出門的,房裏,還真是竟然連麵鏡子也沒有呢。
“嘿嘿,我還小呢,哪裏要什麽梳妝打扮!”
“那怎麽行?”張惠驚愕的瞪她一眼,“你不小了,十歲的女孩兒,本身就應該學學穿衣打扮,更何況,”她手指文玉:“就你這個條兒,不知道的還以為得有十二三歲了呢!”
“我?十二三歲?”文玉也驚訝得不得了,自己最近是長個兒了,過去的衣服都上不了身了,最長的勉強穿上,也像那去河裏撈魚的,褲腿短了一大截。可是,也沒有像張惠說的這麽誇張吧?
“你這個大咧性子,可得改改!這都已經長成個大姑娘了,要不了兩年,就該提親事了,還不知道收拾自己怎麽行?”張惠這下可逮到理兒了,一副恨鐵不成鋼的失望樣兒。
“沒個梳妝的鏡子,沒個胭脂水粉,還沒個佩戴的首飾——”張惠猛的意識到什麽,再看到文玉的手腕上光禿禿的,禁不住問道:“玉兒,那手鐲怎麽不見你戴?不喜歡嗎?”
“嗬嗬,很喜歡呢,隻是常常幹活,怕碰到了磕到了。”文玉急忙解釋。
“淨瞎說!戴個手鐲能耽誤什麽事?女孩子家家的,怎麽也得有個首飾,你要是不肯戴那個,回頭,我再打副金的給你。”張惠可不樂意了。
“別別!我馬上就戴,以後還不摘了行吧?”文玉可不好意思再讓張惠破費。
“這還差不多!那副鐲子可是我親手畫的圖,你大哥去找人打的呢,跟人家定好了,不許再做同樣的呢。”張惠現在的性情越來越放得開了,說話也直接幹脆多了,要不怎麽就說“近朱者赤,近墨者黑”呢。
“行行!馬上就戴,死也不摘,除非有緊急情況,到時候,當個傳話的信物,好不好?”文玉趕緊的從小匣子裏取出來手鐲,一本正經的戴上,表示對鐲子的看重。
“烏鴉嘴!呸呸!童言無忌!你能有什麽緊急情況?當是兵符呢?還做信物!”張惠對文玉的信口開河大為不滿。
可是,在某一個日子,這鐲子,竟然真的被一語中的,成了文玉性命攸關時,一道保命的傳話信物!