第二百零八章 回京
當文良兄妹回到總店鋪，已是日近黃昏，各連鎖店的分掌櫃和大師傅陸續到達，文玉支起攤子，開始認真講解白仁的做法。
然後，上來個熱情的小夥子，親自操作，文玉在一旁加以指點，大家就都點了頭，明白了，隻等著實際操作時，再慢慢熟悉火候與佐料的配製。
下一個環節，是花生仁的進一步革新，怪味花生豆，鹹的、辣的、甜的、酸的，可以根據客人的口味隨時添減。
最難控製的，是熬糖的環節，類似於做拔絲食品，要把糖在油中熬得融化又不糊底。
文玉現場操作，講到得意處，隨手丟進去替代品——饅頭塊兒，起鍋，晶瑩透亮的拔絲饅頭就閃亮登場了。
結果就是，本次學習稍稍脫離了軌道，一眾大師傅與分掌櫃紛紛表示，這拔絲好玩又好吃，婦人孩子肯定熱愛。
於是，勤快的師傅們主動上灶台，按文玉的指點，把蘋果削皮，四麵切，中間的核不要，然後把蘋果切成小塊，裝盤。
半碗麵粉，加水，調成稠糊狀。
把蘋果塊放麵粉糊裏，讓麵粉糊全包住蘋果塊。
鍋裏放油，以能蓋住蘋果塊為好，用小火，等油溫升到三成熱。
放入蘋果塊，兩邊煎成淡黃撈出鍋，把煎成淡黃的蘋果塊上再裹上一層麵粉糊糊，繼續放入油鍋煎成金黃色，然後裝盤。
油鍋裏留少量底油，倒上白糖。用小火熬，直到桔黃色，成糊狀 。
看準火候，把蘋果塊倒入鍋。攪拌，迅速盛盤。
一眾人擠在一起，爭著要品嚐這道稀罕菜。果然香甜酥脆，吃起來別有一番風味兒。
“隻是，這時間一長，就起不動盤子了，可惜，可惜！”一個分掌櫃下筷子時，糖已經凝固在盤底上。搖撼不動。
“還有啊，大家夥一下筷子，伸到臉前來，都跟長了長胡子似的。”
文玉看看在一旁微笑的哥哥，繼續解釋：“吃這道菜。可以在旁邊先設一個裝涼白開水的小碗，那長胡子見水就會化掉，至於粘盤子，可以擦一層底油，會改善一點。”
有的沉吟，有的思索，有的繼續發問：“東家小姐，這道菜，可以用別的食材嗎？”
文玉點頭。看看，老哥網羅來的精英不少啊，善於思考總結改良：“自然可以的，各種水果，蔬菜也行啊，提前油炸熟了。都沒問題，以後，咱家的店鋪可以自行改良，看誰能創新出更受歡迎的菜品，年底的紅包，誰的就最豐厚！”
這句話，像一滴水，掉進了沸騰的油鍋，“刺啦”一聲，群情興奮，各店的分掌櫃與自己的大師傅一起，展開了激烈的討論，如何把今天學到的東西轉化成經濟效益，這是個很有挑戰性的話題。
也有尚未看明白的大師傅，繼續跟著文玉提問，文柱就在其中，他對怪味花生豆更感興趣，皺著眉頭思考：“妹妹，要是這東西能長期保存就好了，要不然，略一放，就不酥脆了。”
哎，這也是文玉一直想克服的問題好不好？這個時代，沒有塑料袋，沒辦法防潮，要是裝在瓷罐子裏吧，成本又太高。
類似於塑料袋，不透風，能隔潮——文玉左思右想，得好好實驗一下，要不，先拿紙袋試試？
這個作難的問題拋出來，又聽得文玉提議，有外賣時，可以先用紙張包起來派送，爭論聲又起：“那紙，被油一浸，不得早早的就爛掉了？”
有一個大師傅就叫起來：“我知道一種法子，拿紙包起來，能放很長時間。”
“真的？”文玉可是久旱逢甘霖，“你快說說！”
那大師傅其實還很年輕，看到大家的目光都定在他身上，還有些不好意思：“我有個叔叔，是木匠，有一次，把木膠刷在一張紙上了，後來，用那張紙包主家送他的炒瓜子，隔了好幾天才帶回家，拿出來，還是酥香的，他就說，是那木膠起了作用。”
用木膠，刷在紙上，不就好像是添了一層保護膜，水汽空氣進不去，不就保鮮了？文玉茅塞頓開，連聲呼喝：“好！好！好！”
隻要能解決了包裝的問題，那這花生白仁的生意就可以做到遠處去，文玉招呼了那個激動的師傅，跟文良一起，迅速組織活動方案。
文玉取了紙筆，勾畫出紙袋的設計，大小，折疊方法，封口，一一定論。
還有一個最關鍵的地方，是文良提醒：“先要看看那木膠，對人是不是有毒？要是害到了人，就不能采用。”
還是老哥做事穩當！文玉笑了：“那這事就交給你們了，做好了，就跟粉絲一樣外銷，哥哥，也給我捎到京城裏去。”
文良大掌櫃拍板，把這個細心的大師傅專門留作紙袋的研發工作，先增派了別的廚師頂替他原來的位置，小夥子緊張興奮，對這信任分外重視。
最後，文良強調了技術保密的重要性，勉勵一番，大家才各自散去，兄妹倆對視而笑，可想而知，明日起，這寂寞的小鎮子又要開始新一輪喧嘩，各分店爭奇鬥豔，良性競爭，必將帶動起餐飲業的進一步發展。
文氏又有了身孕，自然是不能再跟隨著閨女遠行，文強也想陪著老婆，那麽，文玉回京城，就又是孤身一人。
其實也沒啥，不是還跟著王府裏兩個侍衛了嗎？這麽長時間的休閑，他倆都養胖了，每日裏進山打獵，從不空手而歸，見到小白它們，還能和平共處，並肩前進，甚至，還有一次，共同合作，圍堵獵物。
可是，王府裏總是要回的，倆侍衛不止一次向文強問起歸期，王爺的書信，也到了門前。
問候之後，王爺就報喜，楊蓮兒也有了身孕，楊侍衛長如今店裏王府裏兩頭跑，侍衛長的職位，就拱手送給了別人。
王爺王妃每日裏逗著瑤瑤玩，可是，小姑娘總是詢問，文家爹娘跟姐姐怎麽還不回來呢？
最後，王爺下命令：“必須速回，否則，店鋪，不管了！”
姥娘有心跟著外孫女，文氏又不讓：“娘，玉兒大了，又有王府裏照顧著，不會出啥麻煩事兒，您就在家陪著我吧，這麽大的年齡再懷孩子，我也有點害怕哩。”
文強也願意老太太在家：“文良的婚事，也得籌辦起來，家裏可不能缺了您。”
前思後想的，老太太終於放了手，要撒開小鳥自己飛了。
文玉裝了大包袱小行李，尤其是那一堆堆的山核桃，除了留給姥娘文氏補身子的，還要再留一些到鎮子上，剩下的，便是回京的禮物了。
從鎮子稍稍停腳，文玉留下核桃，囑咐文良送一些給蔣智，然後，在哥哥的調侃中離開了，據說，訂了婚的男女，不好再相會的，蔣智又玩了命的學習，想明年把秀才考到手，所以，兩個人，再沒見麵。
似乎，與蔣智從未多麽的轟轟烈烈過，也沒有什麽“一日不見如隔三秋”的感受，細想起來，就總是這麽淡淡的、溫馨的、流水一樣的延續著，任何時間，隻要你注意看，他總是在那兒的，穩穩當當。
馬車上，又多了些文良相送的東西，那紙袋子已經初見規模，可以封閉起食物在裏麵，延長保存時間，當然，也做了實驗，狗啊貓啊的，吃過了用袋子包的食物，都沒有任何反應，安全！
文玉又叮囑了一些紙袋上印刷宣傳圖案的問題，預定了些花生白仁與怪味豆，相信，自家超市的架子上，又將增添一道亮麗的風景。
馬車在行駛，兩個侍衛在外麵，有時駕車，有時跟在駿馬左右，車廂裏，總是文玉一個人，就這樣靜靜地坐著，緩緩地行駛著，有時，撩起車簾，注視著從南到北的地形、建築和各式各樣的人。
一張張陌生的麵孔，生動的從身邊掠過，再記不起身前身後的喧囂，隻感覺回到了前世，正在經曆一次小小的旅行，沒有匆忙的身影，沒有繁雜的工作，隻是懶懶地依偎在車窗上，淡淡地看著逝去的房屋樹木和建築，此刻的心，大概是掏空的。
上一次進京，跟著車馬行，人聲繁雜，心裏也不安定，來不及關注的景物，這一次，都得到了補償。
有時候，文玉會招呼兩個侍衛大哥停下馬車，在某一個老城的牌樓前駐足，震撼於那黃土綠樹間古樸與粗獷，感動於那血緣宗親間的凝聚與和諧。
有時候，可以欣賞到溪水碧清，曲曲彎彎，如玉帶盤繞群峰，或者，是山回溪折，折複繞山，環結成曲曲山回轉，峰峰水抱流的九曲之勝。
這一刻，文玉真正體會到了“有錢又有閑還有大把的青春”的奢侈，重生這一回，莫不是，就是要讓她體會與享受這些東西的？
生，有無盡的歡，無盡的可能，最美妙的還是，在最年輕的時候，懂得了享受生命，也有能力去享受生命，不是嗎？(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。)