第36章 令廚娘們驚歎的手藝
鎮北王府的廚房裏，廚娘們正忙碌著。
“真的好久沒有吃過白米飯了，話說咱們王府的夥食怎麽變好了？咱們王爺有錢了？”
“咱們王爺還病著，去哪裏賺錢？我聽說啊，是時娘子給的銀子。”
“時娘子真的是個生的又好看又心善的，唉！侯府那邊沒福氣喲，丟了珍珠撿石子，以後指不定怎麽後悔呢！”
“就是……”
正說著，李管家帶著時清淺進了廚房，廚娘們趕忙停下閑聊，恭敬地行禮。
時清淺也不多寒暄，直接對眾人說道：
“誰是王廚娘，今日我過來是教你做藥膳的，往後王爺的一日三餐，盡量都以藥膳為主，這既能滋補身子，又不會給王爺的腸胃造成負擔，對王爺如今的狀況大有益處。”
一個中年婦人聞言站了出來，她生得麵容和善，眉眼間透著股幹練勁兒，恭敬地朝時清淺福了福身，說道：“時娘子，我便是王廚娘，勞您費心了，您盡管吩咐，我一定用心學著做這藥膳。”
時清淺微微點頭，“好！今日我先教你一道簡單又滋補的枸杞山藥燉母雞，這道菜對王爺現在調養身子很是合適呢。”
說著，時清淺便走到灶台邊，開始動手示範起來。她先是仔細地挑選了一隻大小適中的母雞。
隨後，她利落地將母雞處理幹淨，切成均勻的塊狀，放在一旁備用。
又拿出山藥，用刀小心地削去外皮，切成滾刀塊，放入清水中浸泡著，
“山藥切好得趕緊泡水裏，不然容易氧化變黑，影響品相不說，也怕沾了髒東西。”
緊接著，時清淺把適量的枸杞洗淨，和處理好的雞肉、山藥一起放在案板上，準備下鍋。
她往鍋中添了適量的清水，點火燒開後，放入雞肉焯水，待浮沫浮起，便用勺子小心地撇去，
“這焯水是為了去掉血水和雜質，讓燉出來的湯更清亮，也沒那股子腥味。”
焯水完畢，時清淺將雞肉撈起瀝幹水分，放入燉鍋中，接著加入山藥、枸杞，又放入幾片薑片、蔥段去腥，再倒入適量的清水，蓋上鍋蓋，吩咐燒火婆子將火調至小火慢慢燉煮。
“這燉煮的火候和時間可得把控好了，小火慢燉上一個時辰左右，這藥膳的滋補功效才能發揮到極致呢。”
王廚娘邊聽著邊點頭，認真記下了時清淺的操作過程。
不多時，廚房裏漸漸彌漫起了濃濃的藥膳香氣，那味道淳厚又誘人，引得眾人都不禁深吸了一口氣，猛吞口水。
“時娘子，想不到您還有這種手藝！”
李管家聞到香氣，就知道這雞湯得有多好吃，他沒想到，一個千金大小姐不僅會做菜，還能做得這般好！
“我這個人最大的愛好就是吃，為了吃得好些，專門研究過廚藝。”
事實上，現代的時清淺是個及其聰慧的全能選手，無論學什麽，隻要是喜歡的，都能很快學會，而且做到精通的程度。
在現代時，她就常常憑著自己這愛鑽研的勁頭，把各種愛好都發展成了令人稱讚的技能，廚藝不過是其中之一罷了。
“好了，一直小火燉著就好。王廚娘，這個湯你看著，我再給王爺做一碗麵。”
藥膳燉好需要兩個小時，她覺得秦墨玨肯定會餓，所以打算先給他做碗麵填飽肚子。
她做的是一碗陽春麵，她嫻熟地取麵粉倒在案板上，加清水揉麵，手指靈活操作，很快將鬆散麵粉揉成光滑有彈性的麵團。
麵團醒好後，擀成麵皮，折疊後用菜刀切出寬窄一致的麵條，抖散備用。
接著起鍋燒水，水開下麵，用筷子攪動防粘連。
麵熟後用漏勺撈起瀝幹放入碗中，她又往碗中加入了一勺豬油，再撒上些許蔥花、鹽巴等調料調味，最後澆上一勺滾燙的麵湯。
刹那間，豬油遇熱化開，蔥花的香氣被徹底激發出來，那股子香味直往人鼻子裏鑽。
“好香啊！”廚房裏的廚娘們忍不住又發出一陣讚歎聲，一個個眼睛都直勾勾地盯著那碗陽春麵，仿佛光看著就能想象到那麵入口時的爽滑滋味了。
時清淺端起這碗麵，對著李管家說道：“李管家，勞煩你先將這碗麵給王爺送去吧，這藥膳還得等上一陣兒呢，王爺身子虛，可不能餓著了。”
“哎，好嘞，時娘子您想得可真周到，王爺見了這麵啊，一準兒高興。”李管家趕忙應道，雙手接過麵，腳步匆匆地朝著王爺的住處走去。
此時秦墨玨仍舊靠在床榻上，手中拿著書卷。
李管家的聲音在門外響起：“王爺，時娘子親手給您做了碗陽春麵，讓老奴給您送過來了，您趁熱嚐嚐。”
“進來吧。”秦墨玨放下書卷，抬眸說道。
李管家端著麵進了屋子，那麵的香氣瞬間在屋內彌漫開來。
秦墨玨聞著這香味，原本沒什麽胃口的他竟也覺得肚子開始咕咕叫了起來，他微微坐直了身子，看著那碗中冒著熱氣、色澤誘人的麵條，眼中劃過一絲暖意，
“放這兒吧。”
待李管家將麵放在桌上退下後，秦墨玨拿起筷子，挑起麵條送入口中，輕輕一咬，麵條勁道十足，爽滑可口，那簡單卻恰到好處的調味更是讓他胃口大開，不知不覺間，一碗麵便見了底。
“王爺，這麵可還合口味？”李管家在一旁笑著問道。
“嗯，很是美味，去告訴她，本王很是喜歡。”秦墨玨說道，聲音裏透著一絲滿足，眼眸中也多了幾分平日裏少見的柔和。
李管家應了一聲，又趕忙折回廚房，把王爺的話一字不差地轉達給了時清淺。
時清淺表情淡然，對王爺的誇讚並無感覺。
凡是吃過她做菜的，就沒有不誇她手藝的。
時清淺回到自己的院子，寫了一份藥膳譜，又給秦墨玨拔了針，等都弄完後，估摸著時間也差不多了。
時清淺又回到了王府的廚房，揭開鍋蓋看了看，見鍋中湯汁濃稠，色澤微黃，雞肉已經燉得軟爛，滿意地點點頭，
“這就差不多了，王廚娘，你來瞧瞧，往後照著這個樣子做就行，不過每次做的時候可得用心，畢竟是給王爺滋補身子用的。”
王廚娘湊上前仔細瞧著，臉上滿是欽佩之色，“時娘子這手藝真是精妙啊，我跟著學了這麽一回，心裏也有數了，往後定用心做，讓王爺吃得舒心，早日恢複健康。”
“嗯！這是我寫的藥膳方子，明日讓府中采買買來這些藥材，你換著給王爺做，要精細著些，盡量做得美味。
我這幾日忙，白天沒時間指導你，若是有啥不懂的，每日晚上可去我的院子問我！”
王廚娘趕忙接過那藥膳方子，看了看，對時清淺一陣道謝。
時清淺微微點頭，又交代了廚娘把雞湯端給秦墨玨，就轉身離開了……