第429章 提交外賣申請

第429章 提交外賣申請

徐方也不打啞謎，笑著掀開上麵的濕布道：“也是米線，這是酸漿米線，咱們手工自製的，做工比較複雜，保質期很短，今天關門如果沒賣完，這些全部扔掉。”

“全部扔掉，這也太浪費了吧！”小虎在一旁詫異道。

王壯見識多一些，聽到徐方的話眼睛頓時一亮：“酸漿米線，現在還有人會做這個？徐總，您可真有門路。”

“這是徐老板自己做的，你倆沒事的時候多跟他學習下廚藝。”陳麗雪在一旁笑道。

徐方擺擺手：“我這點廚藝算什麽，王壯，你先給我倆煮兩碗試試味道，這種米線煮的時間短一點，兩分鍾就可以。”

“好嘞。”王壯應了一聲，找出倆砂鍋放在桌上，給兩人開始做飯。

陳麗雪從皮包裏找出一疊新菜單，對服務員汪雯道：“小雯，這是咱們的新菜單，有兩種，價格也不一樣，心意米香米線和心意米線。”

汪雯接過來看了看，心意米香米香的價格，一份米線要比普通的貴兩塊錢。

雖然不知有沒有人買，但店鋪的經營情況跟她關係不大，聞言點頭應是。

不多會，兩碗米線就端了上來。

嗅著香味撲鼻的米線，陳麗雪也忍不住，夾起一根米線嚐了起來。

隨即陳麗雪眼睛一亮！

這米線很勁道，吃著卻不費事。而且米線入口，滿滿的米香傳來，平添一道清香自然的意味。

“好吃誒！”陳麗雪驚喜道。

徐方也嚐了嚐，味道確實還可以，笑道：“酸漿米線確實比普通米線好吃一點，就不知顧客認不認了。”

“也就貴了幾塊錢，價格大家應該都能接受，先試試效果吧。”陳麗雪比徐方還有信心。

徐方點點頭，跟陳麗雪有一句沒一句聊著。

十一點半，店鋪終於進來了第一位客人。

汪雯立刻把菜單遞過去，親切問：“兩位點的什麽？”

這是一對小情侶，女人拿過菜單一看，驚訝道：“咦，你們菜單換了？這個米香米線是什麽玩意？”

“這是我們推出來的新品，米線不是工廠批發的，是我們店鋪自己用大米做的，每天清晨六點開始做，第二天早上八點才能完工。如果當天賣不完會直接扔掉，保證每一份米線都新鮮。除了營養和口感上不同外，米香米線因為是古代發酵的方法製作，所以米線有米香味，兩位要不要嚐嚐？”徐方怕汪雯說不好，張口給兩人解釋。

那女人顯然是個吃貨，聽徐方的介紹頓時意動了：“聽著不錯啊，來兩碗嚐嚐。一份十四元的，一份十八元的，都微辣。”

“好的。”汪雯記下兩人點的餐，跑到窗台跟廚師說需求。

三分鍾左右，兩碗米線就相繼端了出來。

“請慢用。”王壯說了一聲立刻回了後廚。

女人比較饞，嗅著這誘力十足的香味，口水差點流出來。急忙拿起筷子夾了點，仔細品嚐一會後，眼睛頓時一亮，看向徐方道：“老板，你們這米線真不賴，吃完滿嘴米香！”

“這也是米香米線的特色。”徐方笑了笑，指著自己桌前的米線道：“我們也在吃。”

看老板都在自家吃米線，兩人對米線店的衛生安全也更放心了。

這時候，又有一對情侶走了進來。

依舊是女方先拿菜單，看著嶄新的菜單，高挑女孩眼裏也多了幾分驚奇：“你們菜單換了啊？這米香米線跟下邊這個米線有什麽區別？”

汪雯聽徐方的解釋，也知道怎麽回答，聞言立刻解釋：“下邊的米線跟以前一樣，米香米線是我們新推出的產品，米線是我們本店采取古代製作方法，手工製作26個小時才完成，口感和營養上都有不同，你們要不要嚐嚐？”

“好吃嗎？”女人聞言有些意動。

第一次剛來的微胖女孩，聽到旁邊顧客的疑惑，笑了笑道：“好吃，味道很不錯，我們吃的就是米香米線。”

高挑女孩看了眼微胖女孩的砂鍋，嗅著那清香撲鼻的味道，也點頭道：“行，給我來一份十四的米線，一份十八的米線。小份不要辣，大份微辣。”

“好的。”汪雯立刻道。

不多會，小虎端著兩份米線上來。

高挑女孩和她男友也嚐了起來。

很快，她男友先點評起來：“味道確實不錯，有米香，感覺比吃普通米線健康。”

高挑女孩也笑道：“好吃，一吃就知道是大米做的。”

“這個是上等的秈米，咱們鍾陵市賣最貴的就是這個了。”徐方在一旁解釋道。

聽到老板親自解釋，這價格雖然比普通米線貴，但讓人聽著就感覺這錢花得值。

到了飯點，生意也忙活起來。

這裏大多數都是小區的人，熟客有不少。看到換了新菜單，想著心意米線的味道確實不錯，有不少人都選擇了米香米線。

當嚐過米香米線後，一個個也都讚不絕口。

徐方跟陳麗雪在一旁坐著，將顧客的反應盡收眼底。

“徐方，這米線好像很受歡迎誒。”陳麗雪小聲道。

徐方微微點頭：“嗯，那就好辦了，以後咱們慢慢替換掉普通米線，隻做酸漿米線。”

“那咱們新米線店開張後，就直接賣酸漿米線，普通的就別賣了。”陳麗雪提議道。

“成！”徐方重重點頭。

一直到下午四點，服務員張倩就來換班了。徐方將規則給她講清楚後，張倩以前就做過服務員，上手也快，很快就學會如何給顧客推薦新米線。

徐方進廚房看了看，雖然才剛四點多，但筐裏的米線隻剩四分之一了。