第174章 這些菜譜的分量是否足夠呢？
第174章 這些菜譜的分量是否足夠呢？
“你這鴨子是怎麽做的？味道好香啊，配方賣給我好不好？”突然出現在飯店內的中年男人，眼睛直愣愣的盯著葉垂手中的盤子，眼睛發亮的說道。
這讓葉垂下意識的就想到了當初他做大盤雞的時候把田小杜給引過來的事情，當時不知道田小杜是一個大廚師，還直接被他用掃帚趕了出去，眼前這人又不知道什麽來頭？
於是葉垂就謹慎的詢問道：“請問，你是那位？”
“哦，我姓鄭，名字叫做天樂。”中年男人頗為得意的說道，就仿佛自己這個名字多麽有名一樣。
“整天樂？”葉垂卻被這個名字給逗笑了，這名字也的確可樂啊，他笑著說，“我好像不認識你。”
“啊？”
鄭天樂不由愣了，心想在天海度假村竟然還有人是不認識自己鄭天樂的？
他正想介紹自己到底是誰，可這時候董悠悠的驚呼聲突然就從葉垂身後傳了過來：“鄭老板，你怎麽來了。”
“鄭老板？”葉垂奇怪的看向董悠悠。
“葉垂，他就是天海度假村的老板，整條美食街的店鋪都是他的。”董悠悠小聲的跟葉垂介紹道，鄭天樂看到董悠悠介紹自己，立刻就挺了挺腰，一幅洋洋得意的樣子。
“原來是這樣啊。”葉垂這才明白，看來這人果然是大有來頭。
“你就是昨晚做出了讓日本人都汗顏的壽司的那位少年廚師吧，不錯，很不錯。”鄭天樂這時候又一臉微笑的稱讚道，“當時張華斌來找我說要開一家日本料理店的時候，我本著美食街多樣性的原則就答應了他，結果沒想到他做的這麽過分，就算沒有昨天的事情我也決定讓他不要繼續再開下去了，現在聽說他的日本廚師被你打擊的直接卷鋪蓋回家。這事情正好，我今天過來就是想要跟他解除店鋪租賃合同的，美食街應該弘揚我們海南的美食，他這種人根本不應該呆在這裏。”
“鄭老板，你打算把張華斌給趕走啊。”這對董悠悠來說絕對是最好的消息，“要我看，你一開始壓根就不該同意讓他待在這裏！”
鄭天樂笑了笑，語氣突然就又轉到了葉垂手裏的盤子上：“葉師傅，這是什麽菜？味道好濃烈，我以前還從沒有聞到過這種香甜的味道。你這道菜的菜譜賣給我好不好？”
隨著鄭天樂這麽說，董悠悠的眼睛也看向了葉垂手裏的盤子，這姑娘平日裏也是不喜歡早起的，但今早卻生生被甘蔗脆皮鴨的香味給饞醒了，她一臉驚奇的就問道：“葉垂，這就是你說的原創菜譜啊，看起來果然很好吃啊，叫什麽名字？”
“甘蔗脆皮鴨。”葉垂笑著解釋。
鄭天樂臉上卻露出極大的震驚之色：“原創菜譜？這道菜竟然是葉師傅自己獨創的？我還以為是你用古菜譜做的！”
這麽說著，鄭天樂看向葉垂的眼神就更多了幾分尊敬。在美食時代中，將素食者運動之前的菜譜都統稱為古菜譜，手中擁有古菜譜固然很值得尊敬，但能夠自創菜譜的廚師。也都是十分了不起的。
葉垂心中突然想到了什麽，眼前一亮，就對鄭天樂說道：“鄭老板，不嫌棄的話。就請你來嚐一嚐這一道菜吧。”
“好，好，那我就不客氣了。”鄭天樂早就已經有些迫不及待了。在一旁的桌子上坐下，拿過一雙筷子，夾了一口鴨肉，送入口中，臉上隨之就露出了享受的神態：
“這是鴨肉吧？還是我們海南特產的加積鴨，肉質肥美，帶著一股甘蔗香甜，而且外焦裏嫩……妙，真是太妙了，沒想到加積鴨還可以做出這種風味來……肉類解禁之後我可是吃過不少美味鴨肉的，這道甘蔗脆皮鴨看起來像是烤鴨吧，可肉質卻鮮美的完全不像是烤出來的，真是了不得的美味……”
鄭天樂一臉陶醉的說著，手下筷子更是不停，不斷的夾著鴨肉送入口中，別看這鄭天樂體型幹瘦，但食量卻著實驚人，葉垂臉上的微笑轉眼就掛不住了，眼看著盤子中的鴨肉就全部都要落入到鄭天樂的口中了，他急忙攔住鄭天樂繼續要下筷子的手：“鄭老板，可以了吧。”
這菜可是要做給王詩雨做補償的。
鄭天樂訕訕的放下筷子，用紙巾擦了擦嘴巴，又想到了剛才提到的話題，於是就一臉認真的問葉垂：“你這道甘蔗脆皮鴨的菜譜，可不可以賣給我？價格你隨便開。”
董悠悠聽到鄭天樂提到賣菜譜的事情，更是一臉興奮的看向葉垂，沒想到葉垂自己研製的菜譜竟然都可以直接賣出去，這簡直太厲害了，董悠悠本身不是貪財的人，可遇到這種事情還是難掩心中的激動。
然而，葉垂在思索了片刻後，卻搖頭拒絕道：“對不起，這個菜譜我不想賣。”
“不賣？”鄭天樂一愣。
董悠悠也跟著急了，這麽好的機會怎麽可以放棄？
鄭天樂可從來都不是一個小氣的人。
葉垂笑著問鄭天樂道：“鄭老板，你買我這菜譜，以後是不是想要在美食街中開店？”
“那是當然的了。”鄭天樂點了點頭，“你們旁邊那三家店都被張華斌租了下來，我打算把他給趕走，空出三家鋪子，自然要張羅著重新開張了，其中一間我就準備賣這個甘蔗脆皮鴨。”
“如果真是這樣的話，那我倒是有一個提議不知道鄭老板願不願意聽一下。”葉垂想了想，就說道。
“什麽提議你說。”鄭天樂道。
“我將菜譜給你，你新開張的店鋪算是我入股了，怎麽樣？”葉垂笑著說，“不單是甘蔗脆皮鴨，還有另外兩個店鋪，我也都可以以入股的方式給你提供相應的東山羊和和樂蟹菜譜，到時候那三家店加上這家海南雞飯，正好可以湊夠海南的四大名菜。”
鄭天樂明白了葉垂的意思：“你是說你還有東山羊跟和樂蟹的菜譜？葉師傅。不是我小看你，菜譜可不是那麽容易就能拿出來的，東山羊，和樂蟹，文昌雞，加積鴨雖然號稱海南四大名菜，可實際上這四道菜的食用菜譜早就已經消失殆盡了，除非你可以拿出跟這甘蔗脆皮鴨一樣有分量的菜譜，否則我可不能答應你的請求。”
“嗬嗬。”葉垂笑了笑，突然言非所問的說道。“鄭老板不知道有沒有關注最近的廚師比賽？”
“這是海南也是整個華夏的盛事，我當然有關注了。”鄭天樂有些奇怪的說道，不知道葉垂為什麽會問這個問題。
隻聽葉垂笑著說道：“既然如此，那不知道鄭先生覺得黃酒蒸蟹，幹燒琵琶蟹，清蒸東山羊，孜然羊肉這幾道菜的菜譜，分量是否足夠呢？”
黃酒蒸蟹跟清蒸東山羊是廚師比賽前兩場中都得到了第一名的秦一月的參賽題目，而幹燒琵琶蟹跟孜然羊肉則是比賽中前兩場都是第二名的田小杜的參賽題目。鄭天樂自然知道這幾道菜名，他臉上露出驚訝神色：“這幾道菜的分量當然足夠了，可是……這幾道菜的菜譜可是都有版權的，哪能隨便就拿來做？”
美食時代這方麵管製的畢竟比較嚴格。而且這幾道菜的菜譜在廚師比賽中大出風頭，這可是全國乃至全世界都在關注的廚師比賽，比賽剛剛結束恐怕就有不少飯店老板開始聯絡幾位參賽廚師，希望可以買到他們的菜譜。鄭天樂雖然是大老板，但他這裏隻是一條美食街，根本不算什麽大飯店。這菜譜肯定是輪不到他的，可聽葉垂話裏的意思，他能夠搞定這幾道菜譜？
“如果我說我可以拿到這幾道菜的菜譜和版權呢？”果然，葉垂笑眯眯的說道。
田小杜那邊不用說了，秦一月也很好搞定，第三場比賽葉垂透露給他考題，以秦一月的性子恐怕會覺得欠了葉垂的人情，到時候從他手中搞定那兩道菜的菜譜應該不是什麽難事——再說了，秦一月的這兩道菜的菜譜雖好，但還沒有被葉垂放在眼中，想要要他手中的菜譜是因為這菜譜最近大出風頭，也有一個宣傳的功效不是？
如果行不通的話，葉垂手裏的頂級菜譜還多的是……
鄭天樂這邊一臉震驚，越發覺得眼前這個少年不同一般，實際上如果是平時有人跟他提起這些事情，他肯定會覺得這是在講笑話，可昨晚葉垂用壽司逼走日本廚師的事情，卻讓他對葉垂不敢妄下定論，這個少年人可絕非一般。
隻見鄭天樂沉思片刻，便用力的點了點頭：“那好，葉師傅的提議我答應了，如果你能拿到這幾道菜的菜譜跟版權，那麽這裏旁邊的三間鋪子我可以讓你入股！”
這麽說著，鄭天樂就又得意的點了點頭：“不錯，東山羊，和樂蟹，加積鴨，還有這裏的文昌雞，海南的四大名菜算是齊活了。”
黃酒蒸蟹跟幹燒琵琶蟹這兩道菜的食材是琵琶蟹，不過琵琶蟹跟和樂蟹都是海南特產，味道差異不多，隻需稍微調理就可以盡善盡美，這些倒不是大問題了。
最重要的是這麽一來，四家店鋪正好出售的是海南四大名菜，絕對可以讓這一著名的食材重現往日的輝光，對鄭天樂來說這顯然是最有意義的事情。
跟鄭天樂商量了一番合夥開飯店的事情之後，鄭天樂看到隔壁的日本料理店已經開門，應該是張華斌已經來了，於是就起身告辭，往隔壁走去，從今天後張華斌就會被從美食街趕出去——實際上就算鄭天樂不動手，張華斌恐怕也在這裏混不下去了。
而等送走了張華斌之後，葉垂卻發現董悠悠一臉悶悶不樂的，於是葉垂就有些奇怪的問她：“你怎麽了？”
“喂，你不是說要讓我的海南雞飯成為海南特色菜嗎，怎麽現在又要跟人合夥開其他的店了？”董悠悠鼓著臉看著葉垂，原來是為這事情不高興。
葉垂見狀就笑著跟她說道：“弘揚海南的特色美食又不是壞事，再說，你這海南雞飯又不比其他幾道菜差啊。”
“你說真的？”董悠悠眼睛一亮。
“當然是真的了。”葉垂笑嗬嗬的說道，“我跟你保證，日後海南的四大名菜中，用文昌雞做所的海南雞飯，絕對是位於首位的。”
這麽說倒是並非空穴來風了，在葉垂的上一世，海南的四大名菜裏麵用文昌雞所做的海南雞飯，的確是排在海南特色菜的第一位的。
董悠悠聽到葉垂的保證立刻就又眉開眼笑起來，這姑娘性格豪爽，很快就不再介意這些事情了。
片刻後韓雨堰林薇安靜還有王詩雨陸續起床，吃到葉垂所做的甘蔗脆皮鴨，自然是大家讚揚，王詩雨小朋友更是說不出的高興，也就原諒了葉垂昨天騙他吃了一口芥末的事情，這些自然不在話下。
到了中午時分，張華斌被趕出美食街的事情也逐漸傳開，開業不到半月的日本料理店就此關門大吉，到真是應了當初飯島嚴浩自己說的話。
至於海南雞飯另一邊的聚鮮樓，因為最近也正在裝修要開日本料理店，受到這事情的影響，弄得不上不下，李喬整個人都蔫了下去，看來以後在這美食街中也是沒辦法再繼續混下去了……
接下來隔壁的日本料理店開始重新裝修。
新飯店的風格是葉垂說了算的，這兩天他也有些忙碌起來，而很快廚師比賽最重要的第三場也即將要開始了。
距離比賽舉辦的頭一天，海南注明的藍山飯店某個包廂內。
“廉先生，你可真是一位貴人，能夠請到你出來，可真是花費了我九牛二虎之力。”趙德光手中舉著酒杯，一臉微笑的說道。
這包廂內就隻有兩個人，除了趙德光之外，另外的那個人是一個六十來歲的男人，微胖，臉上留著一撇胡子，相貌看起來有些嚴謹，他舉了舉手裏的酒杯，輕輕的抿了一口，說道：“趙師傅那裏的話，我就隻是一個普通人，被人抬愛，這才成為美食家而已。”
“嗬嗬，廉先生您這位美食家可絕對是不同凡響，我可是對你說不出的敬佩啊。”趙德光急忙恭維的說道，“明天的廚師比賽，最後四強的名次順序，可都是廉洪廉先生您一人說了算的。”
——廚師比賽最後一場，也就是最後四位廚師的比賽，評委就隻有一位，比賽主辦方會邀請世界聞名的美食家作為評委，四道菜孰強孰弱，全憑這一個評委作為點評。
而這次最後決賽所邀請到的美食家，正是這位廉洪。
此刻，趙德光邀請這廉洪在這包廂內相聚，是要做什麽，自然是不言而喻的……