第434章 隨便一個家庭主婦都比這羊肉煲做的好吃
第434章 隨便一個家庭主婦都比這羊肉煲做的好吃
“葉師傅，這道茄子煲我心服口服。”大約二十多分鍾後，張家輝沉著臉從廚房走出來，對葉垂如此說道。
看來他按照葉垂的做法檢測了一遍，證明茄子先煸炒之後，可以更加榮譽的吸納豬肉的香味，做出來的茄子煲雖然未必比得上葉垂的鹹魚茄子煲，但口味卻已經是更上一層樓了。
不過張家輝此時心裏卻還有數不盡的遺憾，他是林家煲的主廚，茄子煲這道菜已經做了十幾年，他也一直想要改進這道菜，但卻一直沒有什麽進步，現在，葉垂讓他明白了這道菜全新的做法，可這做法他以後卻不能使用，這是一種說不出的遺憾……
他神情有些蕭然的重新走回廚房。
林立卻急忙跟了上來。
“葉垂的做法，做出來的茄子煲真的比你以前的做法更好？”
到了廚房，林立迫不及待的詢問道。
張家輝聳聳肩：“我原本對於那五位美食家的評分還有些意見，但利用葉垂的做法做出了這道茄子煲，我現在已經再挑不出什麽意見了，他的這個小常識，已經直接提升了這道菜的水平，普通人可能還察覺不出來，但在老饕美食家的口中，那種味道天差之別啊。”
林立聽到張家輝的話，頓時沉默下來。
葉垂的茄子煲菜譜，他太想要了！
可現在國際美食協會的美食家就在現場，如果他貿然使用葉垂的菜譜，那葉垂完全可以直接將他告上法庭，而且這種美食菜譜的案子有了國際美食協會的美食家作證，不用想肯定會輸，而且還會輸的很慘……
“老板……能試著把這菜譜給買下來嗎？”張家輝在一旁開口道。他是一個很驕傲的人，提出這個建議，足夠看得出他對於葉垂菜譜有多麽的看重。
“這菜譜葉垂隻是隨口提出的，對他而言恐怕根本不算什麽。”林立苦笑道，“但他肯定不會隨便就賣給我們的，除非……”
林立不說話了，但張家輝知道林立想說什麽，除非他們徹底認輸，以後不再摻合唐人街菜係獨立的事情，到了那時候。說不定葉垂不但會將菜譜交給他們，甚至還會分文未取——陳家飯店的麻婆豆腐，還有申餃的老邊餃子葉垂就是這樣做的。
林立有些苦惱。看著張家輝道：“你現在覺得自己的羊肉煲，有多少勝算？”
張家輝再次聳了聳肩：“老板你這就問住我了，我怎麽知道？不過……勝算應該不多吧……”
“好吧，我知道了。”林立點了點頭，臉上頗有心事的離開了廚房。
大廳裏，高夫人跟黃毅遠相互交換了一下眼神。眼中都有一點憂鬱之色。
林立是個老狐狸。立場最不堅定，他到現在還沒有跟彭鬆、申中達一樣叛變到葉垂一方。大約也隻是因為葉垂沒有先選擇挑戰他，可如果有利可圖。這個老狐狸肯定會立刻就選擇背叛了……
而跟高夫人、黃毅遠的心情鬱悶不同，葉垂重新回到廚房後，韓雨堰立刻就高興的走到葉垂身邊：“師父你太厲害了。跟八星廚師比都可以直接碾壓啊，不知道師父你現在是什麽星級的廚師。”
“我？”葉垂笑了笑，“我就隻是一個一星廚師，你不是知道的麽？”
“別逗了。”韓雨堰嘿嘿笑了笑，“那是因為師父你沒辦法參加高星級的比賽，可要說到真實水平，我覺得師傅你至少也是九星的，說不定還可能是十星級的哦。”
葉垂笑了笑，沒有繼續說話。
現在世界上就隻有一個十星級的廚師，也就是被譽為世界廚神的戈登.拉姆齊。不過麽，不客氣的說，葉垂覺得自己現在應該可以比他強一點才對……
當然了，這種事情就不要對韓雨堰說了。
他拍了拍韓雨堰的肩膀：“你別在這裏盯著了，去外麵吧。”
“不要。”韓雨堰卻搖了搖頭，“難得可以幫師父你做點事情，這點小事情我還是可以做得好的，你去外麵吧，我待在這裏就可以了。”
“一個女孩子家的總是待在火爐旁邊，臉會被熏黃的。”葉垂打趣道。
“沒關係，我每天都有敷麵膜的，是董倩姐介紹的牌子哦，你看她做了十幾年的菜，臉依然很水潤，就是這種麵膜的功勞。”韓姐姐卻格外得意的說。
葉垂頓時無語了：“那好吧，我們一起守在這裏。”
砂鍋蓋著蓋子，隨著裏麵的蒸汽，蓋子不時的翻動一下，葉垂跟韓雨堰搬了張椅子坐在灶台前麵，頗為乏味的看著灶台上的砂鍋。
“師父，就這樣等下去就可以了嗎？不用去看裏麵的羊肉燉成什麽樣子了？”韓雨堰有些無聊的詢問道。
“就這樣等下去就可以了。”葉垂點點頭，笑著看著韓雨堰：“無聊的話，你就先去外麵好了。”
“沒關係的，一點也不無聊……”韓雨堰連忙搖了搖頭，頓了頓，韓雨堰就又鼓足勇氣的問道，“師父，我可不可以問你一個問題啊？”
“什麽問題？”葉垂笑著看向韓雨堰。
“你關於你跟薇薇，你很喜歡很喜歡薇薇對吧。”韓雨堰壓低著聲音小聲問道，聲音幾乎小到讓人聽不到。
葉垂笑著看著韓雨堰：“你想問什麽啊？”
“那你以後……”韓雨堰臉龐已經通紅一片，滾燙滾燙的，終於要問出自己心裏想要知道的問題了，隻是她剛剛鼓足了所有的問題，正準備說話的時候，唐珊珊突然來到了廚房，這姑娘冒冒失失的說道，“老板，林家煲的羊肉煲已經做好了。”
“嗯？”葉垂倒是一愣，“這麽快？”
“對啊，我們的菜快好了嗎？”董珊珊接著問道。
“還要再等一個半小時。”葉垂搖了搖頭，從座位上站起來。煲菜是慢活，林家煲隻花費了一個半小時，看來這菜葉垂已經不需要怎麽擔心了，他往廚房外麵走去，“大雨你繼續守在這裏吧。”
“哦。”韓雨堰點點頭，臉上難掩失望之色。
董珊珊要跟著葉垂一起離開，結果突然看到韓雨堰臉上的通紅，頓時大驚：“大雨姐你剛剛臉被燙到了嗎？嚴重不嚴重？”
韓雨堰：“不嚴重……”
……
林家煲的大廳內，張家輝的羊肉煲已經放在了餐桌中央，砂鍋的蓋子掀開。熱氣不斷的蒸騰出來，沁人心脾，羊肉經過了長時間的熬煮之後。散發出來的濃香令人口中口水直流的衝動。
煲，這種廚具是華夏獨有的，林家煲的煲菜最負盛名，茄子煲擁有四十年的曆史，林立從茄子煲中得到靈感，製作了這道羊肉煲。迅速打響了名氣。被唐人街中最美味的羊肉菜肴。
五位美食家深深的嗅著煲內傳出的香味，每一個人的臉上都帶著幾分享受之色。
評鑒菜肴的第一個環節。現在已經展開了。
味道。
看到葉垂出來，黃毅遠立刻就追問道：“葉師傅。你的羊肉煲還要等什麽時候，我看不如兩道菜一起進行品鑒好了。”
他這麽說顯然是極有自信的原因，剛剛五位美食家對這道羊肉煲的讚譽肯定少不了。
“不了。我的菜還要再等一個多小時才可以完成，可以先進行張師傅的菜。”葉垂笑著說道，看了一眼盛在砂鍋內的羊肉，不由皺了皺眉頭，砂鍋內的羊肉看起來十分可口，但湯汁卻呈現出一種十分暗淡的顏色，而且裏麵還漂浮著各種配料的食材，隻是這種成色，就讓葉垂忍不住心中歎息：這羊肉煲的根本就沒有得到這種菜的精髓，甚至在上一世隨便找一個懂得做法的家庭主婦，大約做出來的羊肉煲都比這個強很多……
當然，發生這種狀況到並非是因為張家輝廚藝不夠精深了，隻能怪肉類食材重新進入大眾眼中也不過才三年時間，煲菜這種獨特的烹飪方式，還沒有被正確使用罷了。
想到這裏，葉垂輕輕的搖了搖頭。
這隻是一個細微的小動作，然而，卻被林立完全看在了眼中，他原本因為這道羊肉煲受到好評而顯得頗為高興的臉龐，頓時就又不好了起來……
“五位美食家，可以請你們給分數了麽？”黃毅遠這個時候繼續說道。
“這道菜的味道，我可以給四分。”米歇爾點了點頭說道。
漢娜緊接著說道：“我也同樣是四分。”
“我五分！”克裏斯緊接著喊道，對這道菜似乎很滿意，還深深的吸了一口氣。
“四分。”托尼緊接著說道。
而希德在微微沉默了片刻後，便說道：“我……三分。”
三個四分，一個五分，一個三分，這個分數雖然不是滿分，但比上一道菜的分數明顯好了很多。
黃毅遠帶著激動之色的繼續說道：“那就請你們品嚐這道羊肉煲吧。”
五位美食家點了點頭，分別從煲內夾出了羊肉，又在特質的蘸料中蘸了蘸，這才送入口中。
羊肉的味道，自然非同一般，五人臉上紛紛再一次露出了享受之色。
“味道很不錯，我不大喜歡羊肉，但不得不承認，這道羊肉煲的口味，真的很美味。”片刻後，米歇爾首先說話，“所以，這道菜我願意給五分。”
“我也是五分。”漢娜緊接著說道。
“五分！”克裏斯顯然已經成為了林家羊肉煲的忠實食客，立刻就說道。
托尼想了想，說道：“這道菜的確很不錯，羊肉很可口，但是……我總覺得還缺少了點什麽，所以我隻能給四分。”
而希德在想了想之後，同樣點了點頭：“我認同托尼的話，所以，我也給四分。”
三個五分兩個四分，這個分數也已經是十分不錯的了。
要知道，這五位可都是世界頂級的美食家，五分滿分，他們中三個給了滿分，這個成績十分了不起……當然，想到剛剛葉垂的茄子煲，是全員滿分，而是不管是味道還是口味，黃毅遠等人就都有些高興不起來，不過……這個分數已經有資本跟葉垂比一比了。
高夫人跟黃毅遠，都露出了得意的表情。
然後……
“我認輸。”林立突然默默的說道。(。(。))