第1754章
第1754章
上江市白酒廠位於這座城市的郊區，昨天小崔開車到過這附近。不過昨天我竟然把這一片地方也看成是棚戶區了，由此可見這家酒廠目前是一種什麽樣的狀況了。
酒廠的廠長是一位五十來歲的長相粗壯的男人，頭發根根直立沒有一根白發，國字臉，滿臉的胡須顯示出他起碼有還幾天沒有刮胡子了。他身上的白襯衣倒是很幹淨，不過下身的那條短褲卻讓他顯得不倫不類。
我心裏不大高興，因為他是知道我今天要來的，他這樣的打扮至少說明是對我的一種不尊重。不過我倒是覺得，尊重不尊重我倒並不是什麽特別重要的事情，更重要的是我覺得這個人這樣的狀況顯示出了他對這個企業已經完全喪失了信心。
不過他對我倒是很客氣。畢竟我是市委常委，馬上就是常務副市長了。對於我任職程序上的事情其實最在乎的是我自己，其他的人都知道這不過是一個過程罷了，不然的話為什麽那麽多人現在就開始稱呼我“馮市長”了？
迎候我的還有好幾個人，經這位廠長介紹後我知道其中有兩位是副廠長，其他的是下麵辦公室及中層管理人員。
“先帶我看看你們的廠房和酒窖吧。”我隨即要求道。
參觀完後我發現這裏的設施設備倒是比較齊全，不過廠房很破舊，化驗室、地下酒庫都有，不過衛生情況很糟糕。我甚至在地下酒庫裏麵看到了一隻耗子。
目前這酒廠依然在生產，隻不過作業工人很少，整個酒廠給人以非常凋零的感覺。
我不禁在心裏歎息：這樣的酒廠，不虧損才怪了。
“去你們辦公室坐坐吧。”參觀完了後我說道。
到了酒廠的辦公室後我頓時皺眉，因為我發現裏麵到處都是灰塵，桌上也是厚厚的一層。廠長也很尷尬，“馮市長，您等等，我讓人做了清潔後您再來坐。”
我搖頭，“去你辦公室吧。”
他的辦公室倒是還比較幹淨，也算是寬敞。我進去後一屁股就坐在了廠長的那張老板椅上，隨即招呼大家道：“你們都坐下吧。”
等大家都坐下後我接著說道：“今天我到這裏來的目的僅僅是調研，也就是了解一下你們這個廠的情況。廠長同誌，請你介紹一下你們這個廠的情況吧。”
廠長說：“沒啥可以介紹的，情況您都看見了，反正這廠子倒閉是遲早的事情，目前我們也就是在給江南酒廠生產一部分原酒，他們把我們的酒拿去勾兌後出售。如今我們也隻能靠這樣來基本維持我們工人的基本工資發放。如今我們還欠銀行兩百多萬的貸款無力償還，要想不倒閉是不可能的了。”
我心裏暗暗生氣：才兩百多萬貸款就讓你變成這種慫樣了？不過我知道現在不是生氣的時候，隨即問道：“你們廠目前有多少正式工人？就是在冊的享受國家企業福利待遇的人員。管理幹部又有多少？”
廠長回答道：“屬於國企身份的正式工人有兩百多人，行政幹部，包括後勤、銷售等幹部一共有五十八人。現在我們大部分的幹部和工人都沒有來上班了，都在外邊自己想辦法掙錢貼補家用。今天您看到的那些工人都是臨時工。沒辦法啊，正式工人根本就不願意為了那麽點錢來上班。”
我不禁在心裏嗟歎：他這個廠長當得倒是很輕鬆的，反正什麽事都不需要管，就等著這廠子倒閉呢。
這位廠長在介紹情況的過程中我一直在觀察著其他的人，我發現他們一個個都在那裏垂頭喪氣。
我認為，這個酒廠目前這樣的狀況並不可怕，而可怕的是這酒廠的管理者們目前的精神狀態，對於完全喪失了信心的這樣一個領導班子，我也幾乎沒有了多少的信心。
不過我還是問了他們一句，“大家說說，咱們這酒廠難道就隻有倒閉這一條路可走了嗎？”
廠長苦笑著說：“難道還有其它的辦法？我們的廠房陳舊，設備陳舊，生產量也上不去，如果要完成這些的話就必須還需要至少三百萬的資金，目前我們整個廠都已經抵押給銀行了，要想再貸款是基本上不可能的事情了。假如市裏麵願意出麵替我們擔保，即使是貸款出來了最終也是虧損的結局，因為酒這東西不大一樣，需要的是大量的廣告宣傳，這樣的投入我們可沒有那樣的實力。”
“是這樣的。”這時候一個瘦瘦的男人接過話去說道。他是這裏的副廠長，剛才已經介紹我認識了，姓金，“我國的名酒之多，可以肯定地說是世界之最。各省市縣都有自己的名酒。有關資料顯示，被評為省優、部優的有幾百種，其中獲得國家金質獎的名酒就有近三十種之多。
名酒是怎麽成名的？除原有的、全國公認的八大名酒外，這些年新冒出的幾百種名酒之中，一部分是酒質確實不錯，得到了消費者認可，但也有一部分是靠著不正常的評獎和宣傳廣告這兩個特殊的助推器，推上名酒寶座的。
先說評獎，對普通消費者來說，酒入口後的第一感覺是辣，再以辣的程度判斷酒精度的高低和酒的品質，但要真正在優中選優、分出等次就不那麽容易了。而國家級評酒專家則與眾不同了，似乎他們的舌頭是特殊材料製成的試金石，參評的白酒一入他們的口，他們就能品出是什麽風格，產自哪裏，在打分時容易摻進你看不見、摸不著的人情味，這就導致了評獎有失公正的問題，同時滋生出不正之風。二是廣告宣傳。好酒不怕巷子深，不打鑼鼓不吆喝的古訓，成為被人們淡忘的昨日黃花。就像百年來穩“國酒交椅的茅台、五糧液的廣告，也在中央電視台頻頻亮相，別的酒就更不用說了。
按有關規定，酒類的宣傳費用不應超過釀造成本的百分之二十，可實際上大多數的酒廠卻遠遠超出了這一個規定。反正是宣傳費用計入成本，羊毛出在羊身上，無形中加大了消費者負擔。因此，經久不息的白酒銷售大戰，也就自自然然地蔓延成為日益激烈的白酒廣告大戰。去年有一家酒廠新推出一個白酒品牌，一心想讓這個品牌搶占市場，鶴立雞群，便不惜血本在各種媒體做廣告，很是熱鬧了一陣。幾個月下來，廣告費花了一千多萬元，酒的銷售收入也隻有一千多萬元，落了個入不敷出的空喜歡。
酒廠為什麽要不惜血本的做廣告呢？客觀地說，也是被激烈的市場競爭逼上梁山的。近年來，大酒廠的產量在成倍的翻番，小酒廠也在中國的廣闊土地上雨後春筍般冒出，僅甘肅一個省就有大小酒廠一百多家。前些年盛傳一年喝倒一個牌子，近兩年卻是一年喝倒好幾個牌子。
白酒市場的競爭已經到了白熱化境地。消費者對酒的選擇，少部分是依據自己的口感和喜好，長期隻認一種酒，還有的人則是隨大流，社會上流行什麽酒，就喝什麽酒。更多的人則是跟著感覺走，這種感覺和鋪天蓋地的廣告宣傳不無關係。因此，眾多白酒生產廠家依賴廣告宣傳打市場的做法也就不足為怪了。所以，像我們這樣的酒廠根本就不可能去和其它的酒廠拚這樣的消耗。”
雖然我知道這幾年來的白酒廣告大戰的基本情況，但是卻想不到這裏麵竟然還有這麽多的道道。不過我對這樣的問題不感興趣，因為我更願意相信在營銷手段上可以另辟蹊徑，比如昨天晚上我對陳書記建議的那樣，用政府公務接待酒的方式去帶動一個區域的銷售，以此達到扭虧為盈後再去考慮下一步的問題。
隨即我問這位金廠長道：“金廠長，你也認為咱們這酒廠隻能走倒閉這一條路嗎？”
他頓時就怔了一下，估計是沒有想到我會專門去問他個人這樣的一個問題。沉吟了幾秒鍾後他回答道：“目前的白酒市場競爭日趨白熱化，但是真正以發酵、蒸餾產酒的企業卻並不多，如今大多都是以酒精勾兌的企業為主。
我們廠是真正與發酵、蒸餾產酒的，這是我們的優勢。目前白酒市場這種魚龍混雜的無序競爭，正處於劇烈震蕩、重新洗牌、重新組合的前夜。這就為我們提出了一個新的課題：如何在實力雄厚的大酒廠和以假亂真的假酒廠之間的夾縫裏求生存，求發展？
我覺得我們首先是要對酒廠進行全麵的改造。今天馮市長親臨我們酒廠，這就已經說明了市政府對我們酒廠的重視了，所以貸款的問題就應該不是問題。既然貸款的問題可以解決，那麽接下來對工廠的改造就不存在任何的問題了。
那麽接下來就應該做好以下幾件事情：一是切實提高銷售隊伍的素質，舉辦營銷人員培訓班，請白酒市場的營銷專家來為他們講課；在不斷的學習和實踐中，逐步培養了一支敬業精神強，能夠適應市場的銷售隊伍。二是核心領導層要樹立創新意識，要有自信心：我們手裏有著純糧釀造的，貯存五年以上的幾百噸老陳酒，這是一般酒廠可望而不可及的絕對優勢。關鍵是要充分發揮別人無法比擬的自身優勢，釀造出能夠贏得市場的馳名品牌。（）