第16章 改造醉仙樓
第十六章 改造醉仙樓 [ 返回 ] 手機
花劍和青羽他們去醉仙樓這天，是因為王爺府侍衛一月一次的輪休輪到他們了。於是幾個要好的兄弟決定出去聚一下，就來了醉仙樓。
回到王府，雖然黎王身邊有別的侍衛跟著，但作為貼身侍衛的花劍還是按照慣例去給黎王請安了。
叩頭之後，黎王讓花劍起身說話。平時王爺跟花劍就沒有太大的架子，此時更是在跟花劍拉家常了：“今天輪休，出去玩的如何？”
“回王爺，弟兄幾個出去吃了頓飯，還算不錯，多謝王爺體貼咱們。”花劍說道。
“恩，應該的。你們平時跟隨本王，忙起來連個喘息的機會都沒有，現在不忙的時候，偶爾休息休息也是好事兒。”王爺隨意地說。
“對了，王爺，你猜我們今天見到誰了？”花劍想起了蘇小茶。
“見到誰了？”
“蘇小茶，她竟然來京城了。”
“哦？你確定是她？”王爺心裏也有些許驚訝，但是卻依然平靜地問到。
“當然確定，她現在在京城有名的酒樓醉仙樓跑堂呢，見到我們還跟我和青羽打招呼了呢。”花劍如實回答。
“哼，又是青羽，她是不是又叫青羽大青魚了？”小王爺想著那個丫頭跟他的侍衛那麽熟稔就覺得不順氣兒。
“那倒沒有，隻是客氣地打了招呼，畢竟在座的還有其他侍衛呢。”
“哦，改天本王也去醉仙樓光顧一下。”小王爺心裏有些高興，現在想看一下蘇小茶，不用跑到西寒鎮去了。
再說蘇小茶，她在這京城數一數二的大酒樓跑了幾天堂後，就發現了，雖然醉仙樓的酒菜確實較一般酒樓要好，但是服務形式和質量，跟一般酒樓沒什麽差別。最讓蘇小茶不能忍受的是，每次有客人點菜，她都要重新背一遍菜譜，背來背去也就那十幾二十道菜。
於是這日打烊之後，蘇小茶對老板，紅姐還有大師傅劉大廚說：“老板，紅姐，劉師傅，小茶有件事情憋在心裏不吐不快，想說一下。”
大家都是好脾氣的爽快人，平時跟蘇小茶相處的還不錯，都示意她有事的話但說無妨。
“劉師傅，我看咱們牆上掛著的菜牌有近二十道菜？這些菜是你的拿手菜了，那您還會做別的菜嗎？”。蘇小茶先向廚師打聽清楚。
“這個，雖然我的手藝不是京城最好的，卻也是上等的了，自然會的菜數要遠多於牆上掛著的了。”劉師傅的手藝，蘇小茶嚐過，沒話說。
“哦，既然這樣，老板，紅姐，我有個建議，我們應該做一份菜譜。”蘇小茶說出了自己的想法。
“菜譜？”老板、紅姐還有劉師傅都對這個詞感到新奇。
“是這樣的，我們把劉師傅會做的菜分門別類的寫到一個小冊子裏，這個就是菜譜，客人點菜的時候，我們就可以把菜譜給客人看，客人不明白的呢，我們就解釋，這樣客人選擇的多，我們也不用再把每一道菜都念出來了，隻要知道菜的味道，材料能給客人介紹就行了。”蘇小茶推廣菜譜的概念。
眾人眼前一亮，這是個好辦法。
蘇小茶又進一步解釋：“當然，有些大廳裏的客人，可能用不到菜譜，直接看咱們的招牌就行了，但是雅間裏的客人，是咱們收入的主要來源，如果給他們呈上菜譜，必然會讓他們感到，咱們酒樓，比其他酒樓要高級一些。”
“恩，小茶你說的有道理，以後幾天你就著手跟劉師傅商量著把這個事兒辦成吧，需要銀子的話，跟你們紅姐要就行了，辦成之後，我給你紅包。”老板是個精明的商人，小茶的想法一說出來，他就知道，這絕對是別的酒樓沒有的法子，製菜譜花不了幾個錢，而且會吸引更多的客人的。
很快，蘇小茶就和劉師傅商量著把他會做的菜給列出來了，還真不少，這要是擱在現代，劉師傅還真是個多麵手，紅案白案都不在話下。
蘇小茶把這些菜按招牌菜，熱菜，涼菜，湯品，主食分類，又把熱菜，涼菜分別按葷素分類，列好之後，蘇小茶去了專賣筆墨紙硯的店，買了幾張江南產的最好的印有素雅紋理的宣紙，回來後又裁成B5打印紙大小，然後找店裏寫字最好的老板，工整的將菜譜抄了十遍，菜譜上標明了每種菜的價位，後麵又附上了酒水的種類價錢，抄完後，老板說自己再也不要背菜譜了。
蘇小茶又拿著這些抄好了的宣紙，到了字畫裝裱店，分別裝裱好拿回來請紅姐用一種素雅的藍色粗線把菜譜分別訂好，十份菜譜就這麽做好了。看著做工古樸的菜譜，蘇小茶當下決定到自己離開的時候，一定帶份菜譜做紀念。就這個做菜譜的活，擱在計算機時代，半天就能完工，而蘇小茶前前後後跑了七八天。
在做菜譜期間，蘇小茶還讓酒樓內的雅間做了些小改變，她讓人在每個雅間的門框上方鑽了個小孔，然後再順著房頂分別釘上了小鐵環，一直引到櫃台後的貨架旁邊。隨後，蘇小茶買了五個鈴鐺，每個鈴鐺拴上長繩，把繩穿過鐵環一直伸到雅間內，在繩尾係上了一個大鐵環，鈴鐺留在貨架旁邊，這樣，客人如果有什麽需要，直接在房裏拉一下環，鈴鐺就會響了，櫃台旁的紅姐會立刻派夥計到雅間看客人有什麽需求。蘇小茶看著那些鈴鐺，心想這應該是最原始的呼叫裝置了吧。
這些改動，讓客人感到很新奇，同時也很滿意，剛開始，甚至有客人拉響鈴鐺夥計趕到雅間內時，客人表示就是想試試這個裝置的效果。一時間，醉仙樓的客流量大了不少，雅間甚至都不夠用的，而大廳內，也有客人爭相翻看菜譜，老板又讓蘇小茶張羅著加急做了些才滿足需求。
蘇小茶心裏明白，這是因為顧客的獵奇心理，不久之後，如果其他酒樓也用這些招數，那大家比的就是真本事了，菜品的質量以及服務態度才是製勝的關鍵。
蘇小茶在慢慢地改變著醉仙樓，老板是個聰明人，在看到蘇小茶的菜譜出來後，立縡f8談慫鮃渙揭擁暮彀飪墒撬桓鱸碌墓で亍？吹嬌腿說姆從Γ習宥運招〔璧謀硐址淺Ｂ猓⒈硎荊惺裁春玫南敕ǎ苯郵凳┚托小?br/>
在蘇小茶的推動下，醉仙樓的服務態度越來越好，不論客人如何，隻要進店，就會笑臉相迎，而且菜色花樣繁多，後來，蘇小茶還建議老板多找了個廚師大師傅跟劉師傅一起做菜，使得上菜速度快了許多。當然，大家的月錢雖然不變，但老板承諾每月都會視經營狀況發紅包。
看著醉仙樓的改變，蘇小茶心裏有些小得意，果然做個現代人還是有好處的，這麽多簡單的想法在這裏就顯得那麽的重要。
……
國禮司，是東啟王朝負責禮的專門機構，類似於禮部。這天黎王到國禮司例行查看，他這個王爺不是白當的，有空的時候到各司查看一下，是皇帝交給他的任務。
由於黎王爺平時走的是親民路線，所以司裏的各位官員也就不是很忌憚這位王爺，此時，王爺來巡視，就是跟大家閑聊一下。
一位老臣對王爺說：“王爺，老臣聽說，貴府最近來了一位姑娘，與王爺頗有交情啊。”這個老臣夠八卦的。
“哦？什麽姑娘啊？掌司大人，本王為何沒有聽說過？”黎王心情不錯，順著掌司大人的話往下聊。
“這個，老臣也是聽家丁說的，那日在街上，一個姑娘被一潑皮無賴調戲，那個姑娘聲稱自己住在黎王府，是由您的侍衛花劍陪著出來逛街的，這才把那個無賴嚇走。”掌司大人說著自己聽來的八卦。
“哦？確定那個姑娘說她是住在黎王府？”王爺來了興趣，眼前浮現了一個影子——蘇小茶。
“是啊，咱們都知道王爺府上向來沒有女眷的，而那個姑娘確實提到花劍花侍衛了。”掌司大人講得頭頭是道。
“其實，那位姑娘不是住在黎王府的。”一個聲音加入了大家八卦的陣容。
大家一看，是國禮司的侍郎薛禮，也就是那天那位救美未遂的英雄。
“那日，在下正巧路過，本想阻止那潑皮，結果在下身體單薄，被他推dao在地，後來那位姑娘謊稱自己是住在黎王府的，才成功脫險。”薛禮簡要說明那日情況。
“哦？原來如此，不知薛侍郎是否知道那位姑娘叫什麽名字？”王爺的表情仍是波瀾不驚。
“她說她叫蘇小茶。”薛禮誠實答道。
“果然是她。”王爺笑了，這個蘇小茶果然特別。“走，本王今天心情好，帶你們去醉仙樓，聽說那裏最近有些很大的改變。”
伴隨著德國隊狂灌了阿根廷，偶又敲完一章了，熱乎乎地趕緊傳上來，現在已經是7月4號淩晨咯，今天的這章偶傳的最早~~~