234 殘園特色
234 殘園特色
等到梅蘭妮收到秦煉用飛鴿傳來的短信時,已是冬月了。
她正準備動身去北方。要趕在臘月二十前到大同,準備主持屈儀奉的婚禮。
短信上的詞語雖然簡練,梅蘭妮卻了解到了很多信息。
她告訴於立清和席羽絹,秦煉在宜昌江邊買下了一片土地。
這些年來,大家對於秦煉的開發模式已經了解了。
秦煉的設點模式是在那處建一處碼頭,倉庫,客棧和貿易棧。這樣一來,所需的地方就不是一所兩所院子的事,而是一片沿河的地方。
這樣設點,壞處就是投資大,好處是回報快。
梅蘭妮到達北京的時候,那裏剛下過一場雪。一片白茫茫。
車馬走的都比平日裏要慢很多,花了幾乎三個時辰才從通州到北京。一路上見到好幾駕馬車翻了。
冰天雪地的出行十分不易。
常嬸見到梅蘭妮自然是喜笑顏開。她剛抱上了第一個孫子。
看這她的樣子,梅蘭妮知道準是個小子,“什麽時候生的?”
“昨兒夜裏,他知道夫人要來,急著出來迎夫人呐。”常嬸很會說話。
早知道將要有產婦,梅蘭妮帶著紅糖,桂圓幹,紅棗等物送給了常嬸,“那你還不在家照顧三妮？”
“她娘在那裏,又不是皇後娘娘,要那麽些人守在身邊幹啥？這大冷天的,趕過來不容易吧?”
“這一下雪,結了冰,路上就不好走,馬蹄都打滑。”
“娘!”齊逸從大門進來。穿著厚棉衣,帶著毛皮帽子和圍脖,兩手對抄在袖裏。
梅蘭妮看著突然長高的齊逸有點發愣。
常嬸叫道,“小爺,和你說了多少次,這大雪天裏不興抄著手走路。萬一摔一跤,容易摔斷骨頭的。前頭張家的昨兒抱柴時摔了一跤,斷了腿骨,現在還在炕上叫喚呢。你如果斷了骨,缺了腿,看你以後怎麽做官,書都要白讀了。”
梅蘭妮看著齊逸,眼裏全是笑意,“聽到了吧,這都是生活常識,好好記住。”
齊逸笑道,“知道了。”
“知道你還抄著手。”
“娘,你再嘮叨,就成了正宗的歐巴桑了。”
梅蘭妮閉緊了嘴。
齊逸道,“常嬸,家裏薑茶還有沒有。”
“瞧,我這記性,快,快,進屋裏,這薑茶早就備下了。我這就去端來。”
母子倆進了屋,房間裏麵燒著火炕和壁爐,很暖和。兩人見麵自然有許多的信息要交流。
今年大半時間,齊逸都在這裏經營殘園。
最讓他得意的是,他仿造歐洲古代的露天劇場,在殘園設計了一個小劇場。
舞台是由八根石柱圍成的半圓,離地麵有三層台階。看台設計成了梯田式的扇型。由於中國人看戲時要包括吃喝活動,所以一層的寬度比較寬。要能放的下一張桌子,還要留出服務員的走道。
看台的設計很有創意,整平的地上種上了結縷草,這種草在江南被叫作攀藤草,十分頑強,除草時如果把莖留在土上,一場雨又能複活。而且長得很快。
舞台的石柱由郎世寧設計,加上了中國元素,一株淩霄花繞柱而上。為了讓聲音能擴大,舞台下麵挖了井,放置了水缸。盡管是露天劇場,但是音響效果很好。
在京有很多中下層的官,他們的住房可不寬敞。一般朋友間喝個小酒還可以,如果要請戲班子唱戲,很多人都沒法提供場地。
如今有了殘園,幾個人事先約好,請了戲班子到殘園唱戲。親朋好友可以相聚一起,打渾說笑,比起外麵的戲院子又是兩樣。
所以,夏日裏幾乎每個休沐日這裏都沒有空過。
“來年,我讓人在那裏搭上天棚,這樣,下雨也能唱戲,看戲。”
梅蘭妮說,“有了天棚,還叫什麽露天劇場。露天劇場要得就是這個情調,北京地區雨天少,如果真要雨天聽戲,不如再搭一間室內劇場。外表弄的殘舊些,裏麵設計的好一點,音響效果到位,劇場小點無妨,反正是包給家庭,朋友聚會使用。”
齊逸認真的考慮梅蘭妮的建議。
殘園因為仕林中的人常來,在北京已經有了名氣。
每逢文人要搞什麽活動,這裏成了首選之地。夏天他們提供燒烤場地和工具,以及食物。小官們有時是幾個人湊分子,有時是帶了家人過來燒烤,這個過程是又玩又吃,很受歡迎,花錢又不多。而且回去時,客棧如今自己有車行,叫車也很方便。如今天氣寒冷了,這裏又提供暖鍋服務。
涮火鍋不是什麽新鮮事,這年頭的各種銅火鍋製做精良。一般人家也能在家吃火鍋。這時代火鍋的肉比較豐富,羊肉,牛肉,豬肉,雞肉,兔肉,魚蝦；還有很多野味,如黃羊,鹿,麅子等.肉切成了薄片,骨頭加水,大鍋熬湯料。
殘園比較出色的是新鮮蔬果。大冷天,火鍋旁放著綠油油的小青菜,小波菜,各類蘑菇,菌類,嫩綠的小黃瓜。如今,他家在廊坊建了大棚蔬菜基地。還有蓮藕,慈菇等江南的水生植物。有時,客人吃了火鍋後,還會買些新鮮蔬菜回家。最具特色的是,他們有些北方不常見的水果,他們的水果拚盤裏會有菠蘿,香蕉,梨,西瓜,哈密瓜,黃金瓜,白蘭瓜,獼猴桃等。水果他家是不賣的。
再有,他家的茶水也是很有特色的。
講到茶,這時的滿人其實是不會品茶的。這點和當時的歐州人很像。
說到飲茶當然漢人領導世界潮流。他們說這個茶好,那個茶香,滿人等就跟著抄價。所以很多茶,如碧螺春,獅峰龍井,廬山雲霧這類的茶當時都被抄到了天價。真正問起到底好在什麽地方,又都說不出個子醜寅卯。
華家的人透過曆史,知道這一點,所以,他們針對滿人特別提供了茉莉花茶,茶的味品不出,花的味總能品出來。這茶還真受到滿人的歡迎。總有人來問是那裏買到的。
這年頭賣茶是要茶引的,華記不會在皇城邊上無引賣茶,但是,他家的茉莉花茶交相好的晉商經銷,如今也成了京城百姓最喜歡的茶。
殘園裏還供應紅茶,紅茶是可以加其他料一起喝的茶,學著歐洲人加奶,加糖,這和蒙古的奶茶相象,滿人沒有入關前,和蒙古人有很多習慣相同,所以這種茶也很受歡迎。
紅茶還可以加上檸檬片,做成檸檬紅茶。如今他們從廣南運來檸檬,做了茶也大受歡迎。
檸檬這種果子這個時代中國很少,但是燒烤時加些檸檬汁進去，特別芳香。燒烤時喝用檸檬水也別有滋味。
另外,他家的香料是別人比不過的。他們從印度進口孜然,胡椒,各種咖喱。
也有人學殘園的方式經營,但是就是少了一些特色水果,香料,終是做不過殘園。
殘園有了特色的茶水,也有人就在殘園開茶會。殘園也有幾樣新鮮的茶點,很得人喜。
文人們來賞賞雪,寫寫詩,品品茶,一天的日子也過的豐富多彩。
除了吃喝,看戲,殘園還有一項是玩樂。殘園的金魚從江南運來了名種,賣的正好。殘園的鳥籠比製造局做的都不差。還有精致的蟋蟀罐,秋天從山東運來名種蟋蟀,引的八旗子弟如今恨不得把這裏當成了家。
所以人氣很旺,殘園的收益當然也好了。
梅蘭妮翻看著這幾個月的帳本，“照這樣的勢頭,再一年就能收回成本了。”
齊逸臉上的得意是難以遮蓋。他證明了自己除了會讀書外,也能做生意賺錢。
“豪強們還來打秋風嗎?”
聽到這個問題,齊逸臉上的笑容隱去了,“還能不來嗎?不過,我也想出了應策。如今,我們隻賣預定的。”
如今他們也學孫春陽,憑票據供應。如果要買東西,先買票據,憑票據去倉房領貨。
今年的上半年,連馬車都有王爺來白占。
如今,車行裏再也不放成品的馬車了,隻放模型,看過滿意了,就下定金,定金到了,才組裝。
“又沒有付了定金拿了馬車,不付尾金的?”
“有,但是他也沒占多少便宜,定金和車的成本差不多了。尾金不付,錢財上是沒有多大損失,隻是這種霸王行為讓人十分痛恨。所以,付了尾金才裝上橡膠胎,不付尾金直接讓他滾鐵輪子。”
他們的馬車隻所以受歡迎,是因為避震好。如果沒有橡膠輪,馬車的避震也很差,而且車廂下的避震彈簧很快就會斷。車子回行保養和維修,要憑保修卡,不付尾金就得不到保修卡。車行賣出的每一輛車,都會有記錄,這種霸王車根本就不會理睬。管事的會好聲氣的告訴他們沒有這個零件,或沒有那個部件,總之,就是沒法修。
有一次,果親王的管家帶人來砸車行。
第二日正好誠信親王的馬車過來維修保養。車行裏空空無人。管事就告訴趕車人說,沒法做,因為修車師傅都被打傷了。又把事由告訴了一遍。又說今後也不敢再在京城地界賣馬車了。
趕車的回去也好說明,這樣推了幾家王公的馬車保養。這事就在京城裏傳開了。
原來,滿人欺負漢人在滿人眼裏是天經地義的事,但是如果後果是自家的不便,那就要引起公憤了。華記馬車已經成了他們生活中的一個重要的部分。鬥車已經成為他們的時尚之一了。這事很快就捅到了皇帝麵前。
乾隆想,弟弟年幼,決不會如此欺行霸市,擺明了是家奴借勢生事。處置了幾個家奴。
現今,再來強奪的就收斂了很多。