第41章

第41章

這一次出去，意外和收獲還是很多的，李川水注冊了自己的公司，見到了昔日的同學，又為“飲食文化評級協會”的籌備邁出了一步，找到了第一個會員，雖然這個會員……隻是一個買紅薯的老大爺。

綜合下來，李川水對自己的出行非常滿意，雖然他的公司和協會還是處在草創階段，但是李川水卻越發有信心，將他的吃貨事業發展壯大。

回到家之後，李川水馬不停蹄，嚴格按照自己的日程行動，他趁著還有時間，去菜市場買了幹海參，砂鍋與佐料，而後按照京菜名廚張龍查的手藝，將一條京味扒海參複刻了出來。

李川水知道，打鐵還需自身硬，雖然他並不是一個廚子，但是他也不是一般的食客。

如果他不會製作菜品，不能深刻理解這些菜本身的性狀的話，那麽他在美食家的這條道路上，是走不遠的。

相對於“血毒”，“逆食火”才是自己安身立命的根本，與其一味投機取巧，不如不持續加強自己的本領，這樣才能越紮越穩。

所以，他迫不及待的想要實驗他的第二個菜譜，京味扒海參。

張龍查的扒海參隻要配料對了，那麽製作便沒有什麽特別的難度，不過因為海參的特殊性狀，李川水需要大量的時間泡發，而在這一段等待的時間中，他也沒有閑著。

上過鬧鍾，借著發泡海參的空擋，李川水躺在租住房的**，又一回細細思考起了營業的辦法。

他知道，自己所創造的工作，分為兩部分，公司的部分是依靠改善菜品質量來掙錢盈利，而協會部分則是實現給菜品，飯店打分的資格。

現在最重要的目標就是讓公司全力運作，一方麵盈利，另一方麵拉攏餐飲評分協會的籌備會員。

一但協會成立了，李川水就可以把“好吃”“美味”“香”這些籠統的概念量化出來，以達到類似米其林那樣評級的效果。

而且，協會的這個效果必須絕對客觀而接近現實，每一顆星級的給定都要體現出不同和差別，否則他的數據便不夠權威，不權威，那麽他的吃貨公司便什麽也不是。

也因此，在以後為美食評級的過程中，李川水和小九兒認定，必須秉承絕對權威，絕對客觀，絕對公正的原則，從色香味形以及用餐環境上進行五者綜合考量，等協會成立，給每一個菜品單獨打分，最後還要給評級過後的飯店，菜品配發專業的資格證和認證書才成。

秉承著這樣的想法，小九兒又問李川水道:“現在想法有了，咱們采取幾星製度呢？”

對問，李川水略微思考，而後回答道:“五星吧！五星符合國人的習慣，采取五星滿分製最好。”

“嗯！主人說的有道理……”小九兒略微思索之後，又問李川水道:“現在萬事俱備，隻差切實的成績和十個籌備會員的名額了，咱們趕緊趕在白素素生日之前幹幾個大單子唄，把籌備會員的名額找齊，順便依靠公司掙些錢，到時候送她一個大禮物，好幫你把她追到手。”

聽著小九兒的話，李川水愕然了一下，而後道:“你這小蛇精，管的還挺寬！好像把她追到手，你有什麽好處一樣。”

“我當然有好處了！”小九兒非常功利的說道:“那女人家裏有錢，能當賢內助，而且你追她，肯定天天約會，約會就得吃，這樣能提供給我許多好吃的！我會長的快一點兒唄。”

“我去……你打算當職業電燈泡呀！”李川水汗顏，同時又一回體會到了這條長蟲精的“險惡用心”。

說完這些，小九兒又道:“對了，你剛才又說白素素欠你一個人情才情你參加生日的，啥人情？現在可以說了吧？！”

就在小九兒又一次問起李川水那個他不太願意回答的問題時，桌子上計時泡發海參的鬧鍾恰好響了起來。

在鬧鍾的叮咚中，李川水拍了拍腦袋，趕緊道：“九兒，這個事情……我回頭告訴你哈！咱們先做菜，海參發過了就不好吃了！”