第二百二十一章 紙上推演
第二百二十一章 紙上推演
看來是暖霜閣的職業特殊性讓她想歪了！吳菲卻不想承認錯誤，裝傻道：“那啥是啥，姐不懂，你來說說？”
“藥好了，吳姐我幹活去了。”白蒙麵皮薄，說不過她，一指藥鍋轉身就要出去。
正好這時吳菲的手機響了，她看了一眼，也是笑道：“算了不和你逗了，吳姐也要去接客戶了。”
“唉，上班賺錢真累啊！對了，你小子平時，也不要總頂撞老詹，有難耐把他本領偷來，那才是真的。”吳菲出門時，意味深長的對白蒙點了一句。
娉娉婷婷的向外麵走去。
你賺錢還累？白蒙不免腹誹，她這個經理的工資就有他這個學徒的十倍還多，如果算上各種其他收入……
白蒙一翻白眼，懶得再算，以一個打工者來說，吳菲已經算是金領階層了。
能在暖霜閣鎮住場的女人，那絕對是人才，以吳菲的價值來說，絕對不會愧對她的收入。
不過還是吳菲的後一句，白蒙卻是不太當回事，一個小小的廚師，也想和自己玩？現在雖然需要低調，但是一些小法子還是能玩的出來的，到時候慢慢收拾詹開暢。
“張蒙，吳姐都走了，你小子還不出來幹活！”詹開暢的大嗓門又響了起來，“想被辭退是吧？”
“詹頭我來了！”白蒙答應了一聲。
雖然決定整他一頓，但是現在是給人打工。要在這裏混下去，就不能和自己當老板時一樣快意恩仇。
白蒙被詹開暢支使著一會去鱗一會切菜，頭都沒空抬一下心底暗罵。卻也隻能念叨著撼大摧堅，隻能徐徐圖之！
這天晚間，白蒙在員工休息區要了一杯咖啡，打開借來的幾本書，疏理著關於基因工程的一些知識。
今天不想打dota，回到寢室肯定要被周誠煩到死的，他隻能在這裏躲清閑來了。
看著看著。他忽然靈機一動，對於三階針劑的研究想透了一個困擾著他許久的點。
這一點突破，卻是很多日夜都讓他抓耳撓腮也想不通透的一個問題。這個時候突然明悟，心中大爽，鑽進廁所開懷大笑三聲，當即就恨不得跑回大夏實驗室。把自己的想法付諸實踐。認真的驗證一下。
可惜他現在是做暖霜閣當他小學徒，沒有放假根本不能出去，而且在諸多勢力眼睛裏麵，白蒙這個人是已經死掉了的，知道他所在也就是隻有王莽和有限的幾個人，在搞在段青龍之前，他根本不能再以白蒙的身分出現在世人麵前，也就不能使用大夏實驗室的研究器材。
“要想得到。必先舍去，唉。還是先在紙上推演過過癮，記錄下來吧！”
摸著腰帶上一排精致的針劑，白蒙鬱悶起來，明明馬上就有搞出三階針劑的希望了，可是在這裏，卻是不能施展拳腳。
不想那麽多，他捉著自己的靈感，拿著筆在紙上無意識的寫寫畫畫，雖然充滿了急迫的念頭，可也隻能畫餅棄饑，用腦袋想象著自己專屬實驗室裏麵的各種精密儀器，不知要蒙塵多久呢。
沒有白起的輔助計算，隻憑口算想計算出三階針劑需要的複雜空間結構，實在是太難了，白蒙算了一會，發現照這個速度估計三個月都算不完，忍不住又唉歎起來。
對於現代任何研究任何實驗，基本都不是一個人可以完成的了，隻有一個集體的努力攻堅，才能產生的新的成果。而且人體的精妙，各種複雜的情況很難靠人腦考慮全，隻有借助超級計算機，才能找到一點點線索。
要快點回到實驗室吧！一直在這這享受生活的他，忽然對於自己的實驗室，有了無與倫比的想念，就像毒癮發作的一樣，他在懷想實驗的感覺。
也許外人不知道這其中的美妙，但是白蒙卻是深刻體會到的。
他下定了決心，等學全了八大菜係之後，就要采取一些非常手段，上位，爬升到更高一層。
“做什麽呢，看你很頹廢的樣子？”吳菲忽然經過這個小休息區，大方的拍拍白蒙肩膀，搶過他手裏的紙，皺起了眉頭，“這是什麽？化學式？”
“沒什麽，我瞎畫呢。”白蒙一把奪了回來，團成個球投進紙簍裏麵。
吳菲扁扁嘴：“看一下都不行啊，小氣。”
白蒙故意挑釁道：“你看又看不懂。”
“你這個小家夥還好大學問了！我怎麽也是本科畢業，比你多吃好多年墨水呢。”
經曆了小廚房裏麵的一場誤會之後，吳菲和白蒙的關係倒是越來越親密了，看著白蒙桌子上擺著的參考書，全是她看不懂的生物學，還有幾本英文的期刊。
“真的假的？你不是為了吸引美女的注意力，故意拿來裝逼的吧？”
“你才裝逼，你本身就有逼，裝逼之後就是**！”
白蒙正被這裏的計算量鬧的心緒不寧，而且和吳菲最近也很喜歡一些沒厘頭的下流段子，忍不住就吐糟了一句。＼
吳菲把書往桌子上重重一丟，狠命去擰白蒙的嘴：“想死去麽？”
白蒙想躲當然可以躲得開，可是這時才反應過來，剛才的話確實有些過了，而且有時候和吳菲逗一逗也是挺有意思的，幹脆就任她處罰自己。
說了一會她自己也無聊了，趴在桌子上看著白蒙：“我們去吃冰淇淋好不好？”
大眼睛閃閃的，看得白蒙很有親一口的衝動。
不忍拒絕，白蒙和吳菲出去逛了一圈，直到把她送回了家，宿舍已經熄燈了，注定周誠沒有得到和他打dota的小夥伴。
第二天晨練之後突然想起外麵吃早點，便沒有回到食堂而是溜了出去。等回到宿舍想洗澡的時候，發現周誠沒有自己叫竟然睡得像死豬一樣，隻得又費了九牛二虎之力把這個家夥叫醒，二人才一起去廚房。
雖然沒有遲到，但是白蒙發現一個鬱悶的事情，台子上的手布已經沒有幹淨的了，暗罵一聲，隻得從五顏六色的萬花叢中，挑了一塊顏色相對沒有那麽豐富的，自己去水池中用漂白劑清洗。
手布，確切地說就是一條毛巾。之所以稱為手布，不僅在於它前麵省略了一個‘擦‘或是‘抹‘字，更主要的是，它在廚師日常工作中基本處於不離手的狀態。就像鼠標墊於電腦，刹車片於汽車，胸墊於a罩杯，雖不是身體的組成部分，但卻是使用時不可或缺的配搭。
手布可以擦打荷台，上什蒸東西、燒臘烤乳豬等工作時的墊手之物，而想拿起或掀起炒鍋，達到運用自如且連續翻炒且手腕不累，手布的疊法相當關鍵，既要小巧又得張力十足。
廚房裏有種說法：了解一個炒鍋師傅水平，看手布的疊法就**不離十了。
手布的其他功能還有：擦拭菜盤上多餘的水和出菜後盤子邊緣濺上的菜汁；砧板切凍肉時墊在肉上，既不涼手也省得打滑；褲子不小心沾上麵粉，濕手布撣麵的效果很好；皮鞋髒了，手布順手一擦，幹淨利落......
所以很多時候，一條潔白的手布就跟調色板一樣，各種汁醬沾在其上，除了漂白水沒什麽能還以本來麵目。廚房的手布是按數量配發的，但並沒有安排到人，早來的人就可以拿到相對幹淨的，而像白蒙這樣晚來的，就隻能自己洗或者忍受上麵抽象的藝術色彩了。
白蒙好不容易才把這塊手布洗幹淨，就聽見一聲輕咳，詹開暢走進來廚房。他先確認了今天中午的宴會訂單，然後檢查了冰箱裏麵各種剩餘食材的情況，飛快的給水台、砧板、上什、打荷各個崗位分配了任務，進行的原料的預處理和半成品的準備。
隨著幾聲“是的，師傅”，所有的學徒都開動了起來。
從詹開暢手中接過上午的任務單時，白蒙反而是愣了一下，怪笑道：“詹頭，今天活這麽少啊？”
原來最近幾天，詹開暢每天都給白蒙“加量”，霍青他們處理二斤牛肉，他至少就要剔四斤。
“今天吃飯的人少。”詹開暢皮笑肉不笑的哈哈兩聲。
白蒙看了他一眼，發現自己並不能從這位大師傅臉上看出什麽失望或是難過的神彩，沒再說話，乖乖的回到了自己的砧板前。
吳菲讓他不再和領導頂撞，他就堅決執行好自己任務就行了，沒必要大家都下不了台。
看著白蒙幹活的背影，詹開暢卻是有苦自己知。今天他沒有難為白蒙，分配給他的任務和別人一樣多，是因為幾天下來，他發現白蒙的手速很快，快到有無限的潛能，昨天一個人幹四個人的活，都可以在規定的時間完成，而且幹淨利落，一點沒有敷衍哄弄的跡象。
他好像不知道疲勞是何物，也不在反抗，隻是咬著牙，和分配到手裏的食材較勁。
見到他的刀工和速度，連詹開暢都覺得眼皮直跳，這小子莫不是庖丁轉世，娘胎裏帶出來的本事，或者是隱瞞了身分，哪個廚藝世家到這裏扮豬吃老虎的？