鋁的危害

鋁是我們非常熟悉的金屬，它的年產量已居各種金屬產量的第二位。

你能想到嗎?在100多年以前，鋁曾是貴重金屬之一，它的價格比黃金還要貴。據說，英國皇家學會獎勵在構建元素“大廈”的化學工程中貢獻卓著的俄國化學家門捷列夫的獎品，就是一隻鋁杯。

自1886年到1888年，德國的波裏·耳魯和美國的查裏斯·霍爾發明了用電解法製鋁以後，為大量生產鋁鋪平了道路，鋁的價格也大大下降。近年來，金屬鋁的產量以平均每年10％的速度增長。

鋁和它的合金有著許多優良的性能，因此也有著非常廣泛的用途。

一架現代化超音速飛機上，鋁和鋁合金要占飛機總重量的70％左右。我國第一顆人造地球衛星“東方紅1號”的外殼就是用鋁合金製成的。

在電力工業和建築工業上，鋁也大有用場。鋁電纜比銅電纜重量輕，價格便宜。用鋁和鋁合金製作成的建築門窗和其他裝飾品，美觀大方，經久耐用。

一般說來，鋁沒有毒性，又具有很好的延展性，因此廣泛用它做食品包裝材料以及各種炊具和餐具等用品。例如，鋁鍋、鋁盆、鋁飯盒等大量進入家庭，深受人們歡迎。

不過，正是由於鋁與人們日常生活的關係非常密切，人們接觸鋁的機會日益增多，因此人們對金屬鋁是否會影響人體健康，也就越來越關注。

現在社會上流傳著一種說法，認為金屬鋁不是人體必需的元素，接觸吸收多了會引起老年癡呆症，還會影響人體對鈣的吸收，使人易患骨質疏鬆症等。於是，不少傳媒便勸說人們要少吃油條等油炸食品，因為做油條時，要加小蘇打和含鋁的明礬，［KAl(SO4)2· 12H2O］以便產生二氧化碳使油條膨脹鬆軟；還要少用鋁製炊具和餐具，以防將鋁離子帶進食物，影響人體健康。

根據初步考證，此說法最早來自於美國佛蒙特醫學院雷弗教授。1975年，他曾用光譜分析測定老年癡呆症患者的神經元，發現其中鋁的含量比正常人多2倍～4倍。為此，他認為金屬鋁是引起老年人癡呆的元凶。同時，他還對鋁的致病機理做了推測，認為鋁能與神經元中的化學物質結合，阻礙神經元對信息的傳遞，所以使人的智力減退，造成癡呆症。

我們知道，對各種犯罪案件，明智的法官，一定會重證據，重調查研究，決不會在證明不充分的情況下，輕易下結論定罪。對鋁是否有損於人腦健康，在沒有充分的實驗證據的條件下，也是不能簡單草率地做出“判決”的。

現在，已有許多人同意弗雷教授的觀點，但也有人對弗雷教授的觀點提出了疑議。他們對老鼠做過實驗，不斷增加其鋁離子的攝入量，但老鼠並沒有出現癡呆症狀。所以，他們反對鋁是造成智力下降、產生癡呆症的病根之說，認為老年癡呆症病因複雜，主要與腦萎縮有關。

另外，許多客觀事實，也對弗雷教授的學說提出了挑戰。大家知道，胃酸過多，就會使人“燒心”、吐酸水，此時醫生往往讓病人服用胃舒平(內含氫氧化鋁)或氫氧化鋁凝膠，來中和胃中過多的鹽酸，以恢複胃的正常功能。顯然，這樣做病人體內必然會大量增加鋁離子。按照弗雷教授的理論，胃酸過多的患者很容易智力下降，甚至產生癡呆症。然而，事實上，經常服用胃舒平藥的人以及經常吃油條的人，比正常人的智力並不差，患癡呆症者也並不多。

再如，據分析研究，現代人體內含鋁量已比原始人增加了一倍，可是現代人的智商卻比原始人高得多。這又如何解釋?上麵已經說到，1888年以前，金屬鋁很稀有，人們接觸鋁製品的機會很少，直到1888年電解質鋁成功後，人們才開始大量接觸鋁。難道說1888年以前，世界上就沒有癡呆症患者嗎?如果有的話，造成他們癡呆症的原因又是什麽呢?

但願化學家、醫學家能夠早日將老年癡呆之謎徹底揭開，從而給鋁一個公正的說法。