最大的蜂蜜出口國

凡蜜蜂賴以采花釀蜜和生存的植物，(包括草本植物和木本植物），統稱蜜源植物。我國幅員遼闊，能夠開花的植物豐富多彩，我國由北而南地跨寒溫帶、溫帶、暖溫帶、亞熱帶和熱帶五大氣候帶，一年四季都有開花的地方，使蜜蜂采蜜有了廣闊的天地。

據不完全統計，我國已被利用的蜜源植物有9857種，分屬於農作物、果樹、蔬菜、瓜類、牧草類、林木、花卉、香料和飲料等 16類。

我國有15億畝耕地，在15億畝的農作物中，屬於蜜源植物的作物有4～5億畝。其中紫雲英1億多畝，是我國最大的作物蜜源，主要分布於南方各省(區)，以長江中下遊最為集中；油菜約5000萬畝，分布幾乎遍及全國，泌蜜豐富，產量穩定，享有“鐵蜜源”之稱；棉花和芝麻約1億畝，主要分布於華北、華東和西北各地，花期長，泌蜜多；苕子、草木樨、紫苜蓿各有1000多萬畝，主要分布於東北、內蒙古和西北各地，泌蜜豐富，蜜質優良；向日葵和蕎麥各有1000～1500萬畝，主要分布於東北、內蒙古和西北各地，是我國的秋季大蜜源；果園3000多萬畝；還有大量的瓜類和蔬菜類蜜源植物。

我國的森林有17億多畝，其中許多是蜜源樹種，能為蜜蜂提供大量的優質花蜜和花粉。東北林區有鍛樹約500萬畝，近幾年放蜂 100多萬箱，產蜜2萬多噸，是我國最大的林木蜜源基地之一。我國中部地帶有刺槐、紫穗槐1500萬畝，棗樹約360萬畝，是夏季的大蜜源。南方的桉樹約500萬畝，以廣東的雷州半島和廣西南部為最多，對蜂群春繁、越夏和采蜜價值很大。東南沿海的荔枝、龍眼約 120～150萬畝，以蜜源豐富著稱於世。浙江和金沙江兩岸的烏桕綿亙千裏，太行山的荊條漫山遍野，亞熱帶山區的鵝掌楸、檜木、水錦樹、杜英、猴歡喜、毛藥紅淡，寒溫帶的胡枝子等，都是大宗的林木蜜源植物。

在50億畝草原上，生長著豐富多彩的蜜源植物。天山和阿爾泰山的荊芥、牛至、新塔花r老鶴芹、大薊等構成秋季主要蜜源，單產高、蜜質好。天山、祁連山和六盤山區的香植屬各種數量極多，蜜蜂采不勝采。青藏高原的瑞多草，雲貴高原的野壩子、香茶菜等，為我國西南部的秋、冬季主要蜜源植物。黃土高原的百裏香，沙荒草原的老瓜頭等，都是優良的蜜源植物。

由於蜜源植物豐富，我國的蜂群增殖速度快，蜂蜜產量逐年增加。建國初隻有蜜蜂50多萬群，1975年增至300萬群，1981年發展到600萬群，6年增長1倍。蜂蜜產量由建國初期的1萬噸，增至 1985年的11萬噸。蜜蜂群數和蜂蜜產量均名列世界前茅。蜂蜜年出口量約5萬噸，占世界總出口量的30％，居世界第一位。