第36章 著手研造老幹媽，食客來決定用實力說話！
可是，我壓根就沒想過跟他搶一把手的位置啊！
以後我還要跳槽呢！來這裏就是混個啟動資金罷了！
現在，李師傅一走，這大旗真要落到她肩上了，再想走就難了啊！
“大家先別激動，讓客人再嚐嚐我們的，兩個人用同樣的法子做出來的菜，味道有可能相似，但不可能是一模一樣的！”
吳穗歲再次開口道，既然是抄襲的，那她就敢肯定，自己的絕對比李師傅做的好吃，畢竟，她身上可是有金手指的！
因為麻辣手撕兔第一天爆火的時候太忙，所以，她當時便把麻辣手撕兔的製作方法，告訴了李師傅，吳穗歲也沒想到，他會用這個當跳板，跳槽去了迎客來！
客人聽到吳穗歲的話，又夾了一筷子另一個盤子的麻辣手撕兔肉，放進了嘴巴。
“嗯！嗯！還是你們的好吃！剛才那個紅辣兔雖然味道十分相似，但是口感卻遠遠比不上你們的這個麻辣手撕兔！”
“紅辣兔的肉太柴了，沒有麻辣手撕兔的口感順滑！”
“果然啊，還是不能貪便宜，雖然這兩個長得很像，但味道卻是一個天上一個地下！”
吳穗歲聽著客人的描述，其實心裏也有了數，她隻教了李師傅製作方法，卻沒告訴他具體的烹飪手法還有鹵煮兔子的時間把控。
但出於好奇，她還是打算親自嚐嚐！
於是，她把李師傅做的紅辣兔和自己做的麻辣手撕兔都嚐了一遍。
“確實，他那個紅辣兔一看就是火候沒把控好，太過了！料汁也不太一樣，調得味道太淡了，導致口感差了許多！”
夥計們聽到吳穗歲的話，放心下來，就知道，抄襲的怎麽可能比得上正版的？
“什麽嘛，這抄襲了個什麽玩意？就這，還好意思拿出來丟人？”
與夥計們慶幸的情緒不同，吳穗歲保持著沉默，她回頭看了一眼空****的飯桌，客人少得可憐！
雖然說味道比不上，但還是有很多人願意為他們的紅辣兔買單，這其中肯定有很大一部分原因是價格的問題！
於是，她又看向客人開口問道
“迎客來酒樓這紅辣兔賣多少錢一隻？”
“好像是五十文錢一隻！”
聽到這個價格，在場的所有的夥計都驚呆了！
“開什麽玩笑，五十文？那他們靠什麽賺錢？”
“一隻兔子少說也有三十文了！再刨去調料人工勞力，這還能賺什麽？”
“簡直是瘋了！怪不得味道這麽一般，還有這麽多客人湧去買！”
吳穗歲聽完也覺得非常不可思議，迎客來這真是下血本了啊！
食客來的麻辣手撕兔一直都是賣八十文的，迎客來直接就下調了三十文！
這是為了把名氣打出去，連錢都不賺了！
送走最後這一波客人後，後廚陷入了一陣激烈的討論。
和李師傅交好的那個副廚跳了出來，甚至替他說起了好話
“李哥肯定也有他的難處，他去迎客來肯定也是經過深思熟慮的！”
“況且，李哥去哪裏不都是他的自由嗎？能去迎客來也是他的本事！你們沒必要在這裏詆毀數落他！”
聽到這逆天言論，吳穗歲才真正見識到，什麽叫無腦崇拜跟隨！
後廚的其他夥計聽到這話，先是愣了一下，反應過來後，瞬間就開始了還擊。
“不是吧？你真是看明不明白還是假看不明白，事情都到這地步了，還站他那邊替他說話呢？”
“就是嘛！姓李的能有什麽難處，讓他能說也不說一聲就去了我們的死對頭迎客來？還編造什麽回老家辦事情的理由，用來欺騙我們這幫兄弟們！”
“深思熟慮估計沒有，迎客來重金聘請肯定是有的，不然姓李的也不會這麽輕易就答應了去那邊！”
“我呸，還憑他的真本事，分明就是偷了我們食客來的方子，跑到迎客來去裝大頭！”
“你如果真覺得姓李的這樣做沒錯，那你幹脆跑過去跟他得了唄！還待在食客來幹什麽？”
那個副廚被眾人反擊的話，氣得滿臉鐵青，拳頭握得嘎嘎響。
吳穗歲見事態往不可控製的方向發展，趕忙出聲打斷他們。
“行了，都少說一句，走就走了吧，偷也算了，我們現在重要的是，要怎麽樣把被迎客來吸走的客人給爭取回來！”
“而不是在這裏起內訌！既影響我們後廚的和諧，又挽回不了食客來的損失！”
一旁聽著的翠翠開口了
“吳姐姐說得對！我們當務之急是如何把客人吸回來，今天酒樓的營收大家也看到了，少得可憐！”
“若是明日還是這樣的光景，我們就真要被迎客來比下去了！”
眾人聽著這話，都陷入了沉默。
他們肯定是不願意低人一頭的，後廚很多夥計都以能在食客來這樣的第一酒樓幹活而驕傲，若是真被迎客來比下去了，他們自己心裏這關就過不了！
吳穗歲突然想起了一茬事，好像能讓事情有所轉機！
“夥計們，其實我有一個辦法能讓客人重新回到我們這！”
本來還有些低落的眾人一聽到這句話，立刻又精神起來。
“吳師傅，你真有辦法？”
吳穗歲嘴角微微揚起，緩緩說道
“那是自然，我們隻要再一次做出比麻辣手撕兔還要受歡迎的新菜品，不就能把客人吸回來了嗎？”
“新菜品？難道吳師傅你又有新的想法了？”
在場的夥計臉上皆是一副驚喜的表情，如今，他們對吳穗歲已經是打心底佩服了，不論是從手藝，還是從為人處世上，吳穗歲確實能擔起一把手的稱號！
“對，我打算把老幹媽做出來！”
“啊？老幹媽？那是什麽東西？好奇怪的名字！”
吳穗歲突然想起來和林澈的那次聊天，這幾日忙，都沒空把這事提上日程，如今，居然碰上緊要關頭了，正好能拿出來救一把！
但，她好像也不知道老幹媽裏麵到底有些什麽東西，是怎麽做成的，光靠金手指的威力，能還原出來嗎？