[0057章 ].觀摩

說完晚上的事，嶽語夏把洗菜機清洗過的蔬菜水果冷藏到恒溫箱裏，以免蔬菜的水分流失，然後很快就消失在天井之中，以至於秦風有一種錯覺，似乎她是專程出來說這事的，其他的有關廚藝方麵隻是添頭而已。

小廚房間裏，花月辰迫不及待問道：“怎麽樣，他答應了沒有？”

“本來呢，他是不答應的……不過，你也不看看是誰出麵……”嶽語夏得意地說道。

“那他有沒有說晚上會把我爸的名片帶上？”花月辰一喜，馬上又問道。

嶽語夏得意的臉色立時垮了下來，她支吾道：“好像……我忘了說了……”

“你……夏夏啊夏夏……”花月辰頓時不知道說什麽才好。

“我這就去和他說。”

嶽語夏又來到天井，不料，秦風這時候接到了一個電話，電話是毛偉打來的，他似乎很急，問秦風什麽時候過來嘉祿。

秦風暗道糟糕，過來吳越路這邊的時候，還以為很快就把事情做完，倒是忘了和毛偉那邊打招呼。他連忙手持電話，走到遠離移動廚房稍遠的地方，開口道：“毛總，實在是太不好意思了，事情是這樣的……”

秦風隱去了嶽語夏的名字，把事情的起因、經～過、結果這麽一說，另外又展望了接下去將要耗費的時間，最後很抱歉地說道：“毛總，您看，我這位朋友，我欠了很大一個人情，這是一條人命啊，她讓我幫忙，我實在推不了……您看，是不是把今天的店長推薦菜暫停一天？”

毛偉倒是很通情達理，連說自己的事情要緊，他那邊，秦師傅有空則來，實在抽不出時間，也隻能暫停一日。

千萬聲抱歉之中，秦風掛了電話，這時候，嶽語夏風風火火奔過來，說道：“趕快，趕快，我叔公他們已經下了高架，客車正在朝這邊趕來……”

“啊？不是說不走高架嗎？”

“要不怎麽說我那位叔公纏人呢，客車司機完全不是他對手……”

嶽語夏說完，直接跑去那邊的恒溫箱把裏麵清洗過的蔬菜拿了出來，秦風也不敢怠慢，從蔬菜裏麵把蘿卜挑選出來，炒鍋加水，菜刀“啪啪啪”三兩下，幾秒之後，蘿卜已經切成大小幾乎等同的小塊，他把菜刀貼著砧板一抄，羅卜都被抄起，接著手掌在菜刀刀身上一切一抹，堆砌在刀僧上的蘿卜塊，一顆不落地飛入沸騰的炒鍋之中。

接著是處理白斬雞，白斬雞其實耗時無需多久，就是要想保持鮮嫩口感又不至於骨頭縫裏殘留有血水的話，需要多一道冷水衝激的步驟，這方麵，秦風也是駕輕就熟，四眼燃氣灶的煮鍋加水，加蔥段、拍碎生薑，再加料酒，然後熬煮冷鮮光雞。

嶽語夏完全顧不上說起名片的事情，她在店裏店外來來回回穿梭，不斷地和客車上的叔公保持持續通話。

秦風連連搖頭，他把煮掉了辛辣氣的蘿卜撈出，把熬煮牛腩的鍋蓋掀開，羅卜放進去，不再蓋上鍋蓋，就這麽慢慢燉著，基本上，等到煮鍋裏的水分蒸發並收汁，放入鹽，灑上蔥花，就可以裝盤見客了。

花月辰也從裏屋出來，她仿佛什麽事情都沒發生過，既沒有發生過與秦風的爭執，也沒有發生過委托邀請秦風共進晚餐，一到天井之後，她馬上說道：“秦風，快把主輔料切配好裝盤備用……”

她身上不但圍著圍裙、戴著廚帽，甚至還穿著長袖廚衣，要知道這裏可是露天廚房，沒有冷氣的，而且還要長時間站立在炮台旁邊烹飪——看她的穿著，也不像是來給秦風打下手的，親自過來站灶台的可能性居多。

行，就讓我看看你怎麽出洋相。

秦風不聲不響遠離炮台，把分揀好的芹菜拿在手裏，洗菜機清洗過的芹菜還算差強人意，至少找不到黑色的泥垢，他把芹菜的根須以上切掉三厘米的段子棄掉，這裏是泥垢最易積聚之處，保險起見，還是切掉為妙，接著，他把芹菜分攤在砧板之上，手起刀落，密集的落點聲幾乎沒有時間間隔，不一會兒，長短統一為三厘米的芹菜段已經斬切完畢。

“葉子……”花月辰說道。

秦風沒有理她，芹菜葉所含營養成分要比莖豐富得多，傻子才會棄葉留莖呢。芹菜切好以後，他又把水發魷魚切段，在花月辰目瞪口呆之中，兩隻手分抓芹菜和魷魚，連抓了三把，正正好好，在三個空盤子裏配好了芹菜魷魚的主輔料。

花月辰有些不敢相信地揉了揉眼睛，順便把額頭滴落下來的汗水擦掉，可是，八月的鬼天氣，穿長袖廚衣，又沒有冷氣，汗水豈是擦一次就能擦幹的。

“原來，你配菜也很熟練……”花月辰覺得秦風這是在向她抗議把他安排在切配間，按照這個手法，這速度，以及精準程度，去配菜間、甚至是打荷區給大師傅打下手應該是綽綽有餘了。

秦風繼續不理她，他把花菜揉碎了，肉片很熟練地橫切成薄片，然後，又是兩手分抓花菜和肉片，連抓了三把，剛剛好好配好了花菜肉片的主輔料。

花月辰汗如雨下，秦風已經把芹菜魷魚和花菜肉片配好了，她卻反而手足無措，不知道該從哪裏做起。

秦風冷冷看了她一眼，拿起土豆開始給土豆去皮。

花月辰一咬牙，炮台點火之後往炒鍋裏加植物油，當油鍋冒煙、油溫升高的時候，額頭的汗水一不小心滴落到炒鍋裏，頓時，“嘩……”油花四濺，好幾滴都濺在她臉上。吃痛之下，她連退幾步，賭氣似的把炒勺往長桌上一扔。

嶽語夏正好看到這一幕，連忙勸道：“花姐，你不行的，還是讓秦風來……”

花月辰很想說，他隻不過是一個切配工，相反，她可是“風花雪月”四大世家之一的直係子弟……不過，考慮到秦風身邊或許有她需要的東西，她馬上克製住自己，並想著該如何一點點修複她和秦風的關係。

秦風原地不動，就等花月辰識趣自動離開，豈知，花月辰好像是完全轉了性了，忽然一笑，說道：“那就麻煩秦風了……如果方便的話，我想觀摩學習一下……”說完，一雙水汪汪的大眼睛看著秦風，等候著他的回應。