儲藏蜂蜜的容器

存放蜂蜜最好用非金屬容器，這是因為蜂蜜是一種弱酸性物質，當其與鐵桶等金屬容器接觸後，就產生氧化反應而析出鐵、鉛、鋅等遊離重金屬，從而蜂蜜顏色變黑，營養成分遭到破壞。人吃了這種蜂蜜，會出現惡心、嘔吐等中毒反應，損害人體健康。因此，蜂蜜最好星用玻璃瓶，瓦罐等非金屬容器存放。