不宜喝太熱的水

很多人喜歡喝熱氣騰騰的開水，尤其是在冬天，會感到很暖和，但是，長期飲用太燙的開水對人體健康是不利的。長期喝太熱的開水或吃過熱的食物，有可能使口腔、食道和胃的粘膜發炎，繼而發生質變，很容易誘發癌症。盡管致癌因素很多，但飲食過燙，已被公認為是引起上消化道癌症的一個重要原因。