巧治失眠五法
（1）．糖水催眠：人聲煩躁時，大腦皮層高度興奮，很難入睡，糖水能使體內產生一係列化學反應，最後生成大量的血清素，使大腦皮層受到抑製，而進入睡眠狀態。此時，如果喝上1杯糖水，便能很快進入夢鄉。
（2）．牛奶催眠：牛奶中含有—種使人產生疲倦感覺的生化物質色氨酸，它是人體不可缺少的氨基酸中的一種，失眠症患者臨睡前喝1杯熱牛奶，有良好的催眠效果，其催眠作用，不但不減退，反而逐漸加強。
（3）．麵包催眠；吃了麵包，胰腺鞘分泌胰島素，對麵包所含的氨基酸進行代謝，而其中，有一種五羥色胺的氨基酸代謝物，能鎮靜神經，使人入睡。所以睡前吃點麵包，能使失眠者平靜下來，安然入睡。
（4）．萵筍催眠：萵筍的莖液中，有一種乳白色的漿液，這種漿液汁，有鎮靜安神的功能。當神經衰弱失眠時，喝—些這種漿液汁，具有催眠效果，服前可將I小匙漿液汁放於一
小杯水中稀釋，飲用。
（5）．食醋催眠：臨睡前，將1湯匙食醋對入冷開水中，喝下，亦能幫助入睡。
巧食何首烏粥治頭發枯燥發黃
何首烏，具有養血益肝、固精益腎、健筋骨、烏頭發的功效。
何首烏30一60克，在砂鍋中煎取濃汁後，除去藥渣，然後，再放粳米100克、紅棗2~5枚，文火煎粥。粥將成時，加入適量紅糖或冰糖，再煮1～3沸，即可。每日溫服1—2次，7～10日為1療程，間隔5日再進行下個療程，應長期服用。忌蔥、蒜、冷服。熬煮時，用鐵鍋。
99 巧治貧血六法
（1）．豆莞鹵牛肉；取牛肉1000克剔筋，切成塊，盛入盤內，將鹽和花椒粉均勻撒在牛肉上醃漬(夏天4小時，冬季8小時，上下翻動2～3次)。將白豆莞、草豆莞各5克、薑片、小茴香、甘草各2克，裝入紗布袋內，鹵鍋內加水，放入牛肉和香料袋，煮沸，撇去浮油，再加醬油、料酒，小火煮熟，再用旺火燒開，速將牛肉撈起瀝幹，橫切成片，入味精、麻油、花椒粉即可食用。
（2）．藥蒸旱雞：童子雞1隻去內髒，置入紅棗、桂圓各10枚，冰糖適量，另將浸濕的黨參、黃芪、當歸各15克，用紗布包好，也放入雞腹，加水半碗，將腹閉攏，裝盤內，加蔥、薑等 調料，蒸2小時左右，取出布包藥渣，飲湯吃肉，分次食用。
（3）．黃精煮肝湯：取黃精10克(鮮者20克)，水泡發，豬肝250克，切薄片，加調料燉熟，去藥渣，吃肝喝湯。
（4）．黃芪母雞湯：母雞1隻，黃芪10克，蔥、薑、黃酒、鹽各適量，將雞宰殺洗淨，黃芪放入雞腹中，加凋料燉爛，去渣，吃雞喝湯。
（5）．太子羊肉羹：羊肉500克剔筋，燙去血水，切成丁，將太子參30克，何首烏15克，桂圓肉20克，入潔淨紗布袋紮好，薑、蔥、酒、鹽等調料適量，入鍋中加水煮弗，撇去浮沫，文火燉爛，撈出藥包後食用。
（6）．黃芪肉湯：取黃芪50克，大棗15枚，瘦肉(豬，牛，羊肉均可)500克，切薄片，加入調料共燉，食肉喝湯。
巧療關節炎三法
（1）．炒田螺：（田螺，味甘性寒。治風濕腳氣、類風濕關節炎。）田螺500克，洗淨，放入清水中活養2天，常換水，去沙，撈出將螺頂敲掉。素油熬熟，入田螺略炒，烹入黃酒，加精鹽，入清水200毫升，小火煮10分鍾，即可服食。
（2）．油燜海鰻：（海鰻，可補虛損，祛風通絡，治關節腫痛。）海鰻1000克，去內髒洗淨，切成段，油煎兩麵發黃。油燒到八成熟，入薑、蔥炒香，放入魚段，烹入黃酒，加入醬油、白糖、精鹽等調料及清水500克，文火燜煮半小時，待湯汁發稠，淋少許油，即可食用。
（3）．芙蓉鶉片：取鵪鶉胸脯肉60克，加少量豬油剁成細茸，入盤，加蛋清6個攪拌，再加鹽、雞湯、濕澱粉調勻。豬油燒至6—7成熟，將鶉茸入鍋溜成片狀，撈起。原鍋上火，入少量豬油、蔥、薑末，青豆(或蒜苔)5克，火腿、冬筍各15克煽炒，加清湯，調好味，燒開入鶉片略煨，濕澱粉勾芡，入味精、麻油即可食之。適於脾胃虛弱、食欲不振、筋骨酸痛者。
巧療痛風法
（1）．海帶燉豆腐：取海帶50克，溫水泡發，洗淨，切成菱形片。豆腐切成小方塊，沸水略燙，撈起瀝幹。豆油熬熟，入蔥、薑炒香，下清湯，燒開，放入海帶，下豆腐，燜燉半小時，加精鹽，略煮片刻即可食用。
（2）．三絲炒蔥白：取蔥白200克，切成絲，胡蘿卜、水發香菇、冬筍各20克，洗淨切成細絲。豆油熬熟，投入略炒，入精鹽、味精，再略炒片刻即可食用。
巧治便秘法
（1）．紅薯粥：紅薯250克，粳米250克，白糖適量，加水煮至熟爛湯稠，早晚趁熱食。
（2）．土豆蜜膏：取鮮土豆1000克洗淨，擦成細絲，搗爛，潔淨紗布絞汁。先以大火，後以小火煎熬濃縮至稠粘時，加蜂蜜倍量，再熬至稠粘如蜜，停火待冷，裝瓶。每日2次，每次1匙，直接食用。
（3）．桑椹蜜膏：取鮮桑椹1000克(幹品500克)洗淨，加適量水煎，半小時取煎液1次，再加水煎，共取2次，合並煎液，小火煎熬濃縮至較稠粘，加蜂蜜300克，至沸停火，待冷裝瓶。每次1湯匙，沸水衝飲，每日2次。
（4）桑椹醪：取鮮桑椹1000克，洗淨搗汁(幹品500克洗淨煮汁去渣)，取汁與糯米500克做成幹飯，冷卻，加酒曲適量，拌勻，發酵為酒釀。每日適量佐餐食用。
（5）．黃酒核桃泥湯：取核桃仁5個，白糖適量，放瓷碗內搗碎，加黃酒50毫升，隔水燉10分鍾，每日吃2次。治習慣性便秘。
（6）．木耳粥：取木耳(黑、白均可)5克，水泡脹發，糯米50克，砂糖適量，加水煮至米花湯稠，緊燜5一7分鍾，晨起空腹溫熱食。治胃腸燥熱、便秘下血或胃陰不足、口幹口渴、大便幹結、痔瘡下血。
（7）．芝麻粥：黑芝麻淘洗曬幹，炒熟研細。粳米與白糖煮粥， 取芝麻粉20克入粥調勻，燒至鍋中微滾即停火，緊燜3分鍾，早晚溫熱食用。
巧療肺結核九法
（1）．銀耳粥：銀耳5克，水洗脹發，糯米50克，冰糖適量，加水文火煮至米花湯稠，緊燜5～7分鍾，晨起空腹溫食，治肺結核咯血、肺熱幹咳。
（2）．杏仁蒸雞：母雞1隻，去頭頸、內髒，洗淨；杏仁水泡，去紅衣，共放大湯缽內，加水、蔥、薑、料酒、鹽、白糖、胡椒粉等調料，隔火燉爛後食用。
（3）．蟲草燉鴨：老鴨1隻，宰後洗淨，在腹內放入蟲草5—20克，以線紮好，酌加醬油、鹽、蔥、薑、酒，大火煮開，小火煨燉。燉爛後除去蟲草，吃肉喝湯。適於肺結核，老人衰弱之慢性氣喘、吐血、盜汗自汗。
（4）．大蒜粥：紫皮大蒜15~'20瓣，去皮，入沸水中煮1分鍾後撈出，小米50克淘淨，放入大蒜水中煮粥，米開入大蒜，調入白芨粉5克攪勻，早晚空腹熱服。
（5）．蘿卜蜜膏：紅皮白心蘿卜1000克洗淨，擦成細絲，潔淨紗布絞汁。蘿卜汁放鍋內煎熬至較稠粘時加明礬10克(以水溶化)，調勻後加蜂蜜100克，至沸停火，待冷裝瓶。每日3次空腹食，每次1匙。治肺結核咯血。
（6）．蟲草粥：糯(粳)米50克，冰糖適量，加水煮稀粥，粥成後，和入蟲草粉5克，每日2次溫熱食。肺陰不足、虛喘勞嗽、咯血幹咳、自汗盜汗、病後體弱久虛者用之功效甚佳。
（7）．蜜餞百合：百合100克，洗淨，蜂蜜150克，共放碗內，隔水燉1小時，趁熱調勻，待冷裝瓶。常食治肺結核久咳，咯膿痰，低熱等症。
（8）．紅燒鰻鱺：鰻鱺1000克，剪開魚腹，去頭、內髒，洗淨切段，沸水鍋中燙至皮色發白，撈起，放冷水中浸涼，用手撚去魚皮粘液，清水衝淨。旺火燒鍋，用油滑鍋後換上豬油燒熱，入薑、蔥炒香，倒入魚段，烹黃酒，燜片刻，加水印。毫升，旺火燒5一6分鍾，加醬油、精鹽、白糖調味，蓋嚴燜煮至鹵汁收稠，淋少量香醋。起鍋裝盤，撒上胡椒粉。
（9）．五汁蜜膏：鴨梨1000克，去皮核，白蘿卜1000克，生薑250克，洗淨切碎，分別以潔淨紗布絞汁。取梨汁、蘿卜汁共放入鍋內煎熬濃縮成膏，入薑汁、煉乳、蜂蜜各250克，攪勻，煮沸，待冷裝瓶。每次1匙，沸水衝服，每日2次，治肺結核低熱、久咳不止。
104 巧療冠心病三法
（1）．茶根糯米酒：茶葉樹根洗淨切片，每日取茶根片9克、糯米酒9克、水適量，盛入瓦罐內，文火久煎，取濃汁，每晚睡前溫服，30日為l療程，連服2、3個療程。
（2）．豌豆汁：豌豆角30克，搗爛包於布中榨汁，每次半杯，溫服，1日2次。
（3）．山楂煎：山楂10克，水煎服，每口2—3次。
巧療糖尿病三法
（1）．素炒洋蔥絲：取洋蔥300克，去根，去殼，洗淨切成絲，炒鍋上旺火，入豆油，油熱後洋蔥絲略炒，烹入黃酒，加醬油、精鹽、香醋調味。常食可使症狀減輕。
（2）．黃燜兔肉：取兔肉700克，切成小塊，洗淨。素油熬熟，加蔥、薑炒香，兔肉略炒，烹黃酒，加醬油、白糖、精鹽，水燜煮，至湯汁濃稠，起鍋裝盤，撒上胡椒粉可食。
（3）．黃精鱔片：活黃鱔300克，黃精10克(鮮者20克)，水泡發切細。加鹽、料酒、麻油適量。黃鱔活殺，去脊骨、頭、尾，刀切片，剁成細茸，適量水調成薄漿，下油鍋滑熟。入黃精和調料，再煮片刻食之。
巧食菠菜療病
菠菜味甘性涼，無毒。具有利五髒、通血脈、開胸膈、下氣調和、養血、止血、斂陰、止渴、潤燥之功效。菠菜根、籽均可供藥用。
（1）．肺部疾病：菠菜200克，洗淨加水200毫升，放碗中隔水煮沸10分鍾，冷後1小時，把水濾出，早晚分服。
（2）．老年高血壓、便秘：鮮菠菜250克，放入沸水中，燙約3分鍾，加鹽、麻油少許。涼拌吃，1日2次。
（3）．貧血、營養不良：菠菜數量不拘，洗淨水煮，放生薑絲及鹽少許，水沸時，打入雞蛋l一2個，每日1～2次，連食1個月。
（4）．夜盲、眼幹燥症；菠菜250克，豬肝100克，共炒熟，淡食，每日1～3次服用。
（5）．糖尿病、煩渴飲水無度：菠菜根60～120克，幹雞內金15克，水煎服，每日2～3次。
（6）．風火赤眼(眼結膜炎)：菠菜籽、野**適量，水煎服。
巧用韭菜療病
韭菜或韭黃同豬肚或羊肝或蜆肉，一起煮湯喝，有止虛汗、開胃、強壯之效。
（1）．惡心、嘔吐：半杯奶中加入韭菜汁2匙、薑汁少許，溫服。
（2）．陽虛自汗：韭菜根60克，水煎服。
（3）．跌打損傷腫痛：鮮韭菜3份，麵粉1份，共搗成糊狀，敷患處，每日換2次。
（4）．百蟲入耳不出：韭菜搗汁，滴耳中。
（5）．中暑昏迷：韭菜搗汁，滴鼻。
（6）．吐血；取韭菜根100克，搗爛取汁，用童尿衝服。
（7）．子宮脫垂：韭菜250克，煎湯熏洗外**。
（8）．誤吞金屬物：全株韭菜煮軟，淡食。韭菜可將金屬物裹住，一起排出。
（9）．產後血暈：韭菜切碎，裝入瓶中，注入熱醋，以瓶口對鼻聞味。
巧食蘿卜療病
蘿卜性溫，有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒的作用。其葉、種子，也可供藥用。
（1）．傷風感冒：白蘿卜適量，煎湯飲服。
（2）．氣管炎咳嗽：蘿卜(紅皮辣蘿卜更好)，洗淨，不去皮，切成薄片，放入碗中，上麵放糖2—3匙，擱置1夜，即有溶成的蘿卜糖水，頻飲，有止咳化痰之功效。
（3）．中暑發痧、腹痛腹瀉(包括急性腸胃炎)：菜菔葉(鮮)，搗汁服，或菜菔葉(幹)90～120克，煎濃湯頻服。
（4）．吐血、便血：白蘿卜、汁、藕汁各等量混合，每日3次，1次10一15毫升服用。
巧食絲瓜療病
絲瓜，性味甘平、無毒。具有祛風化痰、涼血解毒之功能。
（1）燙火傷：取絲瓜葉，焙幹，研細，蜜調搽之；用鮮絲瓜葉，可搗敷。
（2）．一般胃腸出血：取幹的老熟絲瓜1枚，燒，研細；空口調酒服10克。
（3）．．咳嗽痰多：老絲瓜絡燒存性，研細，白糖拌服，每次2克，每日2—3次，溫開水送服。
（4）．婦女血崩：取絲瓜葉，炒黑研末，每次10—25克，酒衝服。
（5）．痛癤、無名腫毒：鮮絲瓜葉或嫩絲瓜，搗爛，敷於患處，每日2次。