第十三篇 男科疾病 陽痿

**是指在有性欲要求時，陰莖不能**或**不堅，或者雖然有**且有一定程度的硬度，但不能保持**的足夠時間，因而妨礙**或不能完成**。**分先天性和病理性兩種，前者不多見，不易治愈；後者多見，而且治愈率高。**主要症狀有：

1．陰莖不能完全**或**不堅，以至於不能圓滿進行正常的**。

2．年輕人由於與性夥伴情感交流不充分或性行為習慣不統一，而出現焦慮和急躁並伴有**。

3．偶爾發生**，在下一次**時完全正常，可能是一時緊張或勞累所致，不屬於病態。

4、**雖然頻繁發生，但於清晨或**時陰莖可以**並可維持一段時間，多是由心理因素引起。

5、**持續存在並不斷進展，多為器質性病變所引起。

枸杞壯陽湯

［方劑組成］韭菜籽、枸杞子、菟絲子各20克，活泥鰍200克，水600毫升，鹽、味精各少許。

［用法用量］將泥鰍沸水燙殺，剖腹去內髒、腸雜；韭菜籽、枸杞子、菟絲子均洗淨，韭菜籽與菟絲子裝入一紗布袋，口紮緊；然後將泥鰍、枸杞子、紗布袋共入鍋，加入水，用旺火煮沸後再改文火煨至水剩餘300毫升左右時，取出布袋，加入鹽及味精即可。吃肉飲湯，每日1次，連服10日為1療程。

［功效主治］具有溫中益氣、補腎壯陽之效。適於**、早泄、貧血者食用。

粳米鹿茸粥

［方劑組成］粳米100克，鹿茸3—6克，生薑3片，鹽少許。

［用法用量］先將鹿茸炙酥為末，再煮粳米作粥，待沸後下入鹿茸末、生薑同煮為稀粥。分2次服，趁熱食，3—5日為1療程。

［功效主治］溫腎陽，養精血。適用於腎陽不足所致的**、早泄、滑精、腰痛、婦女子宮虛冷、不孕、崩漏、帶下者。

［注意事項］陰虛火旺、口幹舌幹、尿黃便秘或感冒發熱者禁服。適宜冬季服用。

粳米鹿鞭粥

［方劑組成］粳米100克，鹿鞭1具，蔥、鹽、胡椒適量。

［用法用量］鍋內放砂，加熱，將鹿鞭放鍋內炒，炒至鬆泡後，研末備用。再將粳米淘淨放入砂鍋內煮粥，待粥煮至將熟時，放入鹿鞭末3克及調味品，稍煮1—2沸即成。每日2次，空腹溫熱服。

［功效主治］壯陽補虛。適用於陽氣衰弱、腰膝疼痛、筋骨痿弱、肢體畏寒、行動無力、**、早泄等症。

陳皮麻雀飲

［方劑組成］陳皮3克，麻雀5隻，料酒、花椒、胡椒、鹽、味精各少許，水適量。

［用法用量］將陳皮洗淨，切片；麻雀宰殺去毛腸雜洗淨，與料酒、陳皮、花椒、胡椒、鹽等共入鍋加水，用旺火煮沸後改文火煨熟加入味精即可。每日1次，吃肉飲湯，連服半月為1療程。

［功效主治］具有行氣、和胃、壯陽之效。適於**、早泄者食用。

［注意事項］陽虛火旺者忌食。

補腎仙茅酒

［方劑組成］白酒500毫升，仙茅60克。

［用法用量］將仙茅加工碎，置入淨瓶中，倒入白酒，加蓋封嚴，置陰涼處，每日晃搖數次，經7天後即可飲用。每日早、晚各1次，每次飲服10—15毫升。

［功效主治］補腎陽，強筋骨，除寒濕。適用於男子**精冷、小便失禁、心腹冷痛、腰腳冷痹等症。

補腎雞泥酥

［方劑組成］淨老鴨1隻，荸薺150克，核桃仁200克，雞泥100克，雞蛋2隻，調料適量。

［用法用量］鴨用開水燙後裝盆，加薑、蔥、料酒、食鹽，上籠蒸熟透，取出晾涼，去骨切成2塊。另用雞泥、蛋清、水澱粉、料酒、味精、鹽調糊，並把核桃仁、孛薺剁碎入糊內。將糊淋在鴨膛內，入溫油鍋炸酥，撈出瀝油，切長條塊裝盤，四周澆上油菜末。輔餐食用。

［功效主治］補腎，固精，平喘。適用於腎虛咳喘及腰痛、**、石淋等症。

羊肉蓯蓉燒餅

［方劑組成］羊肉500克，附片30克，肉蓯蓉120克，幹薑、訶子、蕪荑各15克，胡椒，蓽茇各0.3克，麵粉、薑末、料酒、鹽、味精各適量。

［用法用量］先將羊肉洗淨，去血水，細切；將上藥共為細末，加肉末、薑末、料酒、鹽、味精和勻，為餡。用麵粉加水揉成麵團，製成餅皮，加餡，做成餅。燒至兩麵金黃色熟透即可。隨意服用。

［功效主治］溫腎補陽。適用於命門火衰之**不舉、性欲低下、畏寒肢冷、下肢甚涼、麵白舌淡等症。

健脾益腎酒

［方劑組成］白術、青皮、生地、厚樸、杜仲、破故紙、廣陳皮、川椒、巴戟肉、白茯苓、小茴香、肉蓯蓉各30克，黑豆60克，青鹽15克，白酒1500毫升。

［用法用量］將白術土炒；厚樸、杜仲分別以薑汁炒；破故紙、黑豆分別微炒；廣陳皮去莖白。上14味藥共搗為粗末，白夏布或絹袋貯，置淨器中，倒入白酒浸泡，封牢，春夏7日，秋冬10日後開取。每日早、晚空腹溫服1—2杯。

［功效主治］生精補髓，健脾養胃，久服身體健康。適用於脾腎兩衰、男子**、女子經水不調、赤白帶下。

［注意事項］忌食牛、馬肉。婦女受胎不可再服用。

川椒陳皮燒狗肉

［方劑組成］陳皮9克，狗肋條肉1500克，炒茴香6克，生薑30克，蔥白10根，胡椒30粒，川椒50粒，醬油適量。

［用法用量］先把狗肉洗淨，去血水，整塊放入砂鍋中，加食鹽、蔥、薑、胡椒、花椒、陳皮，放入冷水，淹浸狗肉約3指，加蓋，武火煮沸，用文火煨爛。取出狗肉切塊，再放入原汁原鍋內煨燒，加入醬油，燒透即可。輔餐隨意服用。

［功效主治］溫養脾腎。適用於脾腎虛損之**、腰膝冷痛、性欲低下、身體畏寒等症。常服定會收到較好效果。

鹵汁桂魚

［方劑組成］熟火腿、蝦仁、青豆、水發香菇各15克，雞湯60克，桂魚500克，料酒、鹽、胡椒粉、蔥、薑、豬油、蛋清、澱粉、味精、雞油各適量。

［用法用量］將桂魚去鱗和內髒，投入沸水中燙一下撈出，刮去肚內黑衣，洗淨，用刀在魚背厚肉處作十字形花刀。將熟火腿、冬菇切丁。蝦仁用鹽拌和，將蛋清均勻地粘在蝦仁上，灑上適量幹澱粉，拌勻，入油鍋炸至斷生後及時出鍋，顏色白淨。把魚放在淺湯盆中，加入料酒、鹽、胡椒粉、蔥、薑、豬油，放蒸鍋中，旺火蒸15分鍾，揀去蔥薑。把蒸桂魚的鹵汁倒入炒鍋中，在旺火上加入冬菇、青豆、火腿丁、蝦仁、雞湯燒滾，加入味精和少量濕澱粉，放入雞油，出鍋澆在魚麵上即成。輔餐隨意食。

［功效主治］補腎行氣。適用於腎精虧損的**不舉、畏寒、麵色不華、精少清冷等症。

玫瑰花白梅茶

［方劑組成］玫瑰花10克，白梅10克。

［用法用量］白梅、玫瑰花同置杯中，開水衝泡，代茶服用。

［功效主治］疏肝行氣。

綠豆苡仁赤豆湯

［方劑組成］綠豆30克，苡仁30克，赤豆30克。

［用法用量］苡仁、綠豆、赤豆分別洗淨，置鍋中，加清水1000毫升，急火煮開5分鍾，改文火煮30分鍾，分次服用。

［功效主治］清熱去濕。

涼拌甜芹菜

［方劑組成］芹菜50克，白糖20克。

［用法用量］鮮芹菜洗淨，切成小段，開水煮2分鍾，撈起，切成細末，白糖涼拌後食用。

［功效主治］清熱去濕。

茯苓粥

［方劑組成］粳米50克，茯苓30克。

［用法用量］茯苓洗淨，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開10分鍾，濾渣取汁；加粳米，急火煮開3分鍾，改文火煮30分鍾，成粥，趁熱服用。

［功效主治］清利濕熱。

羊肉餅

［方劑組成］麵粉、醬油、蔥、薑、鹽、料酒各適量，羊肉500克。

［用法用量］將麵粉兌水和好（500克麵粉需加水300克）。把羊肉洗淨，切成肉末，用料酒、蔥、薑末、醬油、鹽拌和好。把和好的麵分成若幹塊，擀成圓薄餅，將肉餡鋪在上麵，卷成螺旋形盤好用手按扁，輕輕擀薄，刷油放入烤鍋，烙至兩麵金黃色熟透即可。隨意服食。

［功效主治］補腎壯陽。適用於腎氣不足、腰膝冷痛、**不舉、畏寒肢冷、精液清冷等症。

核桃芝麻酒

［方劑組成］核桃仁25克，黑芝麻25克，白酒500毫升。

［用法用量］將黑芝麻、核桃仁洗淨，放入酒壇內，再倒入白酒拌勻，加蓋密封，置陰涼處，浸泡15日即成。每日2次，每次15—20毫升。

［功效主治］補腎，納氣，定喘。適用於腎虛咳嗽、腰痛腳弱、**、遺精、大便幹燥等症。

大蝦鱔魚湯

［方劑組成］調料適量，鱔魚、大蝦各100克。

［用法用量］將泥鰍剖去內髒用溫水洗淨；蝦亦洗淨；入鍋加水適量，置火上煮熟後，加生薑及鹽調味即可。飲湯，食魚和蝦。

［功效主治］溫養腎陽。適用於腎陽虛之**。

菟絲巴戟酒

［方劑組成］白酒500毫升，巴戟天、菟絲子各25克。

［用法用量］將上藥搗碎，浸泡於酒中，封蓋，經常振搖，置陰涼處。7天後可開封飲用。每天2—3次，每次10—15毫升。

［功效主治］溫養腎陽。適用於腎陽虛的**、小便頻數、夜尿多、頭暈等症。

龍眼蓮子飲

［方劑組成］蓮子30克，龍眼肉30克。

［用法用量］蓮子、龍眼肉分別洗淨，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鍾，改文火煨燉30分鍾，分次服用。

［功效主治］益腎安神。

梔子佛手飲

［方劑組成］佛手50克，梔子30克。

［用法用量］佛手洗淨，切成片，梔子洗淨。同置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鍾，改文火煮30分鍾，去渣取汁，分次飲用。

［功效主治］疏肝解鬱，調暢氣機。

沉香核桃五花酒

［方劑組成］核桃肉120克，沉香、玫瑰花、薔薇花、梅花、桃花、韭菜花各15克，米酒、燒酒各1250毫升。

［用法用量］將上7味藥用絹袋盛之，懸於壇中，再入2酒封固1個月後飲用。隨意飲之，以勿醉為佳。

［功效主治］補腎固精，強陽起痿。適用於腎陽不足、**不舉、小便淋瀝、男子陽弱不育、女子陰虛不孕，久服效佳。

蝦泥鰍湯

［方劑組成］蝦50克，泥鰍200克，料酒、薑、鹽、味精各適量。

［用法用量］將泥鰍放清水中，滴幾滴植物油，每天換清水，讓泥鰍吃油及清水後，排去其腸內糞物。把泥鰍和蝦共煮湯，加料酒、薑片，煮至泥鰍熟，加鹽和味精調味即成。隨意服食。

［功效主治］溫養腎陽。適用於腎虛所致的**。

狗鞭睾丸麵

［方劑組成］狗鞭1條，標粉麵條100克，狗睾丸1對，薑、蔥、蒜粒、鹽、醬油、味精、水各適量。

［用法用量］先將狗鞭、狗睾丸洗淨，瀝幹後切片，入鍋，用文火烘幹，研成細末，留出5克，餘貯瓶備用。然後置鍋加水，旺火煮沸後加入麵條，再繼續煮至麵條熟時，將留出的狗鞭、睾丸粉和除味精外的其他調味品加入，再稍煮片刻，加入味精，攪拌即可。1日1次，連食10日為1療程。

［功效主治］具有暖腎益陽、興奮性神經功效。適於早泄、**者食用。

蝦米菟絲酒

［方劑組成］核桃仁、棉花子仁、杜仲、炒巴戟天、朱砂、骨碎補、枸杞子、川斷、牛膝各6克，大蝦米、菟絲子各12克，燒酒1000毫升。

［用法用量］將朱砂研末備用，其餘各藥均加工碎，用絹布袋或細紗布袋盛之，紮緊口備用；再將白酒倒入小壇內，撒入朱砂末，用筷子攪勻後，放入藥袋密封，置陰涼處，15天後開封，取去藥袋即可。每天2次，每次飲服10—15毫升。

［功效主治］補腎益陽。適用於腎陽不足、**腰酸、婦女產後乳汁缺乏等症。

［注意事項］對食蝦過敏者及皮膚病患者忌用。

海馬泡白酒

［方劑組成］白酒500毫升，海馬2隻。

［用法用量］將海馬浸入白酒內，封固14天後即可服用。每日臨睡前飲15—20毫升。

［功效主治］補腎壯陽。適用於腎之精氣久虧，以致命火衰微而引起**、腰膝酸軟等症，可常飲此酒。

白酒雄蠶蛾

［方劑組成］白酒30克，雄蠶蛾20隻。

［用法用量］選活雄蠶蛾，在熱鍋上焙幹，研細末。每日早晚用白酒衝服雄蠶蛾末3克，連服半月以上。

［功效主治］補腎益陽。適用於腎虛**。

［注意事項］禁服蘿卜。

羅漢炸蝦

［方劑組成］魚肉泥60克，對蝦12個，雞蛋清1個，豆嫩苗12棵，火腿末、油菜末各3克，油菜葉、清湯各150克，味精2克，料酒12克，玉米粉15克，白糖15克，熟豬油45克，薑絲6克，食鹽適量。

［用法用量］將對蝦去頭、皮、腸子，留下尾巴，片開，剁斷蝦筋，擠幹水分，撒些味精，先兩麵蘸玉米粉，再放在雞蛋清中蘸一下，最後把背麵蘸上麵包渣，放在盤子裏。將魚泥用蛋清、玉米粉、味精、鹽、熟豬油拌成糊，抹在對蝦上，在糊麵中間放一根火腿絲，然後用筷子按一遍。

將對蝦用幹淨溫油炸熟。盤中先放好生菜葉，把對蝦剁成兩段，對齊，碼成圓圈狀即成。輔餐食。

［功效主治］補腎益陽，強身壯骨。適用於腎虛**、早泄、骨質疏鬆症。

［注意事項］陰虛火旺者禁服。

人參杞地酒

［方劑組成］枸杞子、熟地黃各80克，茯苓20克，紅參15克，首烏50克，好白酒1000毫升。

［用法用量］將上5味藥搗碎，與白酒共置於淨瓷壇中浸漬，加蓋密封。置陰涼處，隔日搖晃數下，經14天後開封即可飲用。每日早、晚各1次，每次飲服10—20毫升。

［功效主治］養肝腎，益精血，補五髒，益壽延年。適用於治療腎陽不足所致的**、耳鳴、目花、早衰等病症。

［方劑組成］杞子30克，酸棗仁30克。

［用法用量］杞子、酸棗仁分別洗淨，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鍾，改文火煮30分鍾，去渣取汁，分次飲用。

功效：益腎安神。

韭菜蝦仁粥

［方劑組成］生蝦仁30—50克，鮮韭菜30—60克，粳米100克，鹽、薑、蔥適量。

［用法用量］先將韭菜洗淨切細；生蝦洗淨去皮，再將粳米洗淨煮粥，待粥將熟時，放入蝦仁、韭菜及調味品，煮至蝦熟米爛即成。每日2次，溫熱服用。

［功效主治］補腎益陽。用於腎陽虛所致的**，腰痛。

［注意事項］韭菜宜采用新鮮的煮粥，現煮現吃；隔日粥不要吃，陰虛內熱，身有瘡瘍以及患有眼疾者忌食；炎熱夏季忌用。

生薑鹿角膠粥

［方劑組成］粳米100克，鹿角膠15—20克，生薑3片。

［用法用量］先煮粳米作粥，待沸後，放入鹿角膠、生薑共煮為稀粥。每日1—2次，3—5日為1療程。

［功效主治］補腎陽，生精血，適用於腎氣不足所致的**、早泄、遺精、腰痛、婦女子宮虛冷、不孕、崩漏、帶下等。

［注意事項］陰虛火旺、口幹舌燥、尿黃便秘或感冒發熱者禁服。適宜於冬季服用。

楮實壯陽酒

［方劑組成］製附子、川牛膝、巴戟天、石斛、大棗各30克，炮薑、肉桂（去粗皮）各15克，鹿茸（塗酥灸去毛）5克，楮實子（微炒）50克，醇酒1000毫升。

［用法用量］將上藥共搗細碎，用夏布包貯，置於淨器中，注酒浸之，封口，置陰涼處，每日搖動數下，8天後取出藥袋即可。每日早、晚各1次，每次空腹溫飲10毫升。

［功效主治］溫腎壯陽。適用於腎陽虛損、**滑泄、脾胃虛寒、麵色無華等症。

萬靈仙酒

［方劑組成］當歸120克，**羊藿150克，杜仲（亦可以肉蓯蓉代之）、仙茅各60克，雄黃、黃柏、知母各30克，白酒3500毫升。

［用法用量］將上藥切碎，同白酒3500毫升裝入瓶內封固，桑柴文武火懸瓶煮6小時，再埋地內三晝夜（去火毒），取出。待7日後將藥撈出，曬幹為末，稻米麵打為糊丸（桐子大），備用。酒藥共服，每日早、晚服藥丸30粒，藥酒30毫升。

［功效主治］補精血，益腎陽，進飲食，助陽補陰，健身強體。適用於男子**、遺精、滑精、白濁、小便淋瀝不盡、以及諸虛、百損、五勞七傷、諸風雜症等。還治婦女赤白帶下、月經不調、腹冷臍痛、不孕症等。

［注意事項］勿食牛肉，勿入鐵器。

糖醋蝦仁

［方劑組成］白酒100毫升，鮮蝦仁30克，醬油9克，白糖15克。

［用法用量］將蝦米去頭尾，備用。將白酒、醬油、白糖和勻，將生蝦仁放在內，浸泡15分鍾，即可吃蝦仁。空腹食蝦，或以酒衝服蝦仁。

［功效主治］益陽。適用於腎虛**、肝鬱**。

［注意事項］陰虛火旺者禁服。

胡桃烏雞粥

［方劑組成］烏母雞1隻，粳米100克，胡桃肉30克，鹽、蔥、薑等適量。

［用法用量］先將烏雞按常法收拾幹淨，加水煮沸，再將胡桃肉研膏水攪濾汁。以烏雞汁加米煮粥，米熟後將胡桃肉汁加入再煮，去掉生油氣，加入鹽、蔥、薑等調味品，稍煮即成。宜空腹食，喝粥食肉。

［功效主治］溫腎固精。治脾腎不足、腰痛腳弱、**滑精、小便頻繁、大便幹結等症。

羊肉海參粥

［方劑組成］羊肉、粳米各100克，海參20克，鹽、薑、蔥適量。

［用法用量］將海參水發，切片，羊肉切片，粳米淘淨後放入砂鍋內，加水適量。將鍋置武火上燒開，移文火上煎熬至熟，再放入海參、羊肉，稍煮至熟，加入調味品即可。適於秋冬季早晚空腹飲粥食用。

［功效主治］補腎生精。適用於腎虛所致的**、性機能減退、小便頻數等。

［注意事項］凡陰虛火旺體質禁服。

陽起石牛腎粥

［方劑組成］陽起石30克，牛腎1個，粳米100克，蔥白2莖，生薑3片，食鹽少許。

［用法用量］將牛腎去筋膜細切，布包陽起石水煎，棄渣取汁。將米洗淨，同牛腎同入藥汁中，兌水煮粥，粥將熟時，入蔥白、生薑、食鹽，再煮一沸即成。每日1—2次，溫熱服用。

［功效主治］強腎壯陽。適用於房勞過度、陽氣虧虛、腰膝酸軟冷痛、**、早泄等症。

肉蓯蓉羊肉粥

［方劑組成］精羊肉100克，肉蓯蓉15克，粳米50克。

［用法用量］肉蓯蓉加水100毫升，煮爛去渣；精羊肉切片入砂鍋內加水200毫升，煎數沸，待肉爛後，再加水300毫升；將粳米煮至米開湯稠時，加入肉蓯蓉汁及羊肉再同煮片刻停火，蓋緊蓋燜5分鍾即成。每日早晚溫熱服用。

［功效主治］強腎壯陽，潤腸通便。適用於**、遺精、早泄、性機能減退等。

［注意事項］大便泄瀉，相火偏旺者禁服。

羊肉枸杞粥

［方劑組成］羊腎1隻，枸杞葉250克，羊肉100克，蔥白2莖，粳米100—150克，細鹽少許。

［用法用量］將新鮮羊腎剖洗幹淨，去內膜，切細；再把羊肉洗淨切碎；枸杞葉煎汁去渣，同羊腎、羊肉、蔥白、粳米一起煮粥。待粥成後，加入細鹽少許，稍煮即可。每日1—2次，溫熱服用。

［功效主治］益腎陰，補腎氣，壯元陽。適用於腎虛撈損、陽氣衰敗所致**、腰脊疼痛、腿腳痿弱、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻或遺尿等。

羊肉枸杞蓯蓉粥

［方劑組成］枸杞子10克，肉蓯蓉10—15克，精羊肉63克，粳米100克，精鹽適量，蔥白2莖，生薑3片。

［用法用量］分別將肉蓯蓉、精羊肉洗淨後細切，先用砂鍋煎肉蓯蓉取汁去渣，入羊肉、枸杞子、粳米同煮，待煮沸後，再加入精鹽、生薑、蔥白煮為稀粥。用於冬季服食，5—7日為1療程。

［功效主治］補腎助陽，健脾益胃，潤腸通便。適用於腎陽虛弱所致腰膝冷痛、**、遺精、早泄、女子不孕、小便頻數、夜間多尿、遺尿以及平素體質羸弱、勞倦內傷、惡寒怕冷、四肢欠溫、脾胃虛寒、老人陽虛便秘等症。

鹿腎羹

［方劑組成］豬精肉500克，鹿腎2對，胡椒粉、蔥末、肉湯、精鹽各適量。

［用法用量］將鹿腎收拾幹淨切丁；豬肉洗淨，入沸水鍋中略氽，撈出切丁備用。將鹿腎丁、豬肉丁、作料及肉湯放入鍋中，共煮至兩丁熟爛，放入碗中即成。

［功效主治］適用於**、早泄、遺精、腎虛、耳聾等病人食用。無病食之可強壯身體。

［注意事項］陰虛火旺者禁食此羹。

枸杞海馬鹵驢肉

［方劑組成］海馬1個，白糖15克，枸杞子20克，驢肉500克，小茴香6克，醬油10毫升，生薑5克，大茴香2粒，蔥10克，桂皮10克，草果2個，山柰10克，素油50毫升，料酒20毫升，鹽5克，雞精3克，味精2克。

［用法用量］將驢肉洗淨，用滾水焯去血水，海馬用料酒浸泡2小時，枸杞去果柄、雜質，大茴香等香料洗淨，生薑切片，蔥切段，驢肉與海馬先煮12分鍾。將炒鍋放武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入生薑、鹽、白糖、大茴香、醬油，燒成棗紅色，加入鹽、雞精及清水約2800毫升，煮40分鍾，放入驢肉、海馬、枸杞子鹵35分鍾，加入味精即可。

［功效主治］補氣、養血、益腎、壯陽。適用於氣血不足、**不舉、舉而不堅等症。

［注意事項］食驢肉不宜立即飲茶。

核桃煲蠶蛹

［方劑組成］蠶蛹（略炒過）50克，核桃肉100—150克。

［用法用量］將核桃肉與蠶蛹共放盅中，隔水燉熟。隔日1次。

［功效主治］補脾健腎。適用於**、滑精、小兒疳積、胃下垂等。

加味雀兒粥

［方劑組成］麻雀5隻，覆盆子、五味子各10—15克，菟絲子30—45克，枸杞子20—30克，巴戟、**羊藿各10克，粳米100克，細鹽少許，蔥白2莖，生薑2片。

［用法用量］將麻雀去毛及內髒洗淨，洗淨菟絲子、覆盆子、五味子、枸杞子、巴戟、**羊藿，並一同放砂鍋內煎取藥汁去渣，將麻雀用酒炒，然後與粳米、藥汁加適量水一並煮粥，待粥欲熟時，放入蔥白、細鹽、生薑煮至米熟。每日1—2次。

［功效主治］益肝養血、補腎壯陽、填精暖腰。適用於腎氣不足所致的陽虛體弱、性功能減退、遺精、早泄、腰膝冷痛、尿頻、餘瀝不盡，遺尿症等。

韭菜燒羊肝

［方劑組成］羊肝120克，韭菜100克。

［用法用量］將韭菜去雜質洗淨，切6厘米長；羊肝切片，與韭菜一起用鐵鍋旺火燒熟。當菜食用，每天1次。

［功效主治］溫腎生精。適用於男子**、遺精、盜汗、女子月經不調、經漏、帶下、遺尿、夜盲、角膜軟化症。

鴨塊蟲草湯

［方劑組成］肥鴨1隻，蟲草20克，料酒、味精、蔥、薑、鹽及胡椒粉適量。

［用法用量］將鴨宰殺後剖洗好，置沸水鍋中氽8—10分鍾，除去血腥味；蟲草反複洗去泥沙備用。在鐵鍋中加入適量清水，放入料酒、蔥、薑、胡椒粉、鹽，調好味；將鴨切成10小塊，裝入燉盅裏，用竹簽將鴨塊插三四個小孔，每孔內插入洗淨的蟲草1根，再加入調味的清湯後，上籠蒸1小時即可。上桌時加入味精少量。佐餐食用。

［功效主治］養精氣，補虛損。適用於**、早泄、遺精、腰膝酸軟等症。

雪蓮花泡酒

［方劑組成］白酒500毫升，雪蓮花60克。

［用法用量］將雪蓮花全草泡入白酒中，瓶裝密封，每日搖動數次。浸泡7天以後即可飲服。每日早、晚各1次，每次10—15毫升。

［功效主治］興陽，去濕，壯筋骨。適用於**，尤其對青年人新婚**、**困難者有效。也可用於風濕性關節炎等症。

童子雞清湯

［方劑組成］童子雞1隻，料酒3克，生薑3片，鹽、白糖適量。

［用法用量］將雞去毛和內髒，洗淨，切塊。放蒸鍋內，加生薑、料酒、白糖和鹽，隔水蒸熟取汁飲。隨意服。

［功效主治］消痰益血，助脾強力，生津明目，大補元氣。適用於腎虛精虧、形體消瘦、**不舉、精液清冷、倦怠乏力等症。

人參茶

［方劑組成］茶葉3克，人參9克。

［用法用量］上2味加水500毫升煎湯。每日1次，溫服。

［功效主治］壯陽補元，強腎理氣。適用於**不舉、或舉而不堅、男性性功能障礙。

羊外腎豬骨湯

［方劑組成］豬骨頭湯1碗，鮮羊外腎1對，豬脊髓1副，花椒10粒；胡椒末少許，薑末5克，蔥白2根，芫荽末3克，食鹽適量。

［用法用量］先把羊外腎剖開，去筋膜，衝洗幹淨，切成薄片；再把熬好的骨頭濃湯，加入花椒、胡椒末、食鹽、薑末、蔥白一起放入鍋內，用文火燒沸，把切成3.3厘米一段豬脊髓投入，約煮15分鍾，再投入羊外腎片，然後改用武火燒沸3分鍾，倒入碗內，撒上芫荽末即可。隨意服，食肉、骨髓，喝湯。

［功效主治］補腎生精。適用於腎精不足之**。

蝦仁冬蟲湯

［方劑組成］蝦仁15—30克，冬蟲夏草9—12克，生薑少許。

［用法用量］將上3味入鍋加適量水，煎煮至水沸30分鍾即成。取湯溫服。

［功效主治］滋腎壯陽。適用於腎虛**等症。

菟絲子雞肝湯

［方劑組成］菟絲子10—15克，雄雞肝1—2具。

［用法用量］2味入鍋，加水適量共煎為湯。飲湯，食肝。常服有用。

［功效主治］補腎氣，益腎陽。適用於**、遺精、早泄、小便頻數等症。

羊肉黃狗腎湯

［方劑組成］羊肉500克，黃狗腎（陰莖和睾丸）1具。

［用法用量］將狗腎、羊肉洗淨，切塊，放入鍋中，加水適量，置火上共燉熟，以食鹽調味即成。食肉，飲湯。亦可佐餐食用。

［功效主治］溫健腎陽。適用腎虛**、性機能減退、腰膝酸軟等症。

蟲草煲雄雞

［方劑組成］雄鴨1隻，冬蟲夏草10條，生薑、蔥白、胡椒粉、食鹽、陳皮末、味精各適量。

［用法用量］先將冬蟲夏草清除灰屑後用溫水洗淨；鴨宰殺去毛、剖腹去腸雜及兩側臊豆後洗淨；薑、蔥白洗淨後分別切成小片及蔥花。然後將冬蟲夏草放入鴨腹，縫合後放入鍋中加適量水，文火燉熬軟後加入薑片、蔥花、陳皮末、胡椒粉、食鹽、味精，調味後即可。日分數次任意服用。細嚼蟲草，食肉飲湯。

［功效主治］具有保肺益腎、補虛清熱、除水腫、消脹滿、養胃、生血、滋津、壯腎陽之效。適於**、神疲、咳嗽多痰、食不消化、貧血患者食用。

爆鱔絲

［方劑組成］芹菜、洋蔥、水發玉蘭片各15克，醬油2克，黃酒4克，白糖2克，味精1克，濕澱粉12克，鱔魚250克，香菜6克，高湯、豬油、花生油各30克，胡椒麵0.5克，鹽2克。

［用法用量］將鱔魚宰殺去骨，切成細絲；芹菜、洋蔥、水發玉蘭片切成3.3厘米長細絲。將花生油倒入炒勺中，在旺火上燒開，放入鱔魚絲，煸炒半分鍾，即下入芹菜、洋蔥和玉蘭片絲，炒約10分鍾，迅速撈出，倒出餘油；接著把炒勺再放旺火上，加豬油燒熱，放入剛撈出的各種原料，炒勻，放入醬油、黃酒、白糖、味精、鹽、胡椒麵、高湯、濕澱粉，再連續翻炒幾下，即可裝盤，把香菜末放在盤子邊沿。輔餐隨意服食。

［功效主治］補氣生精。適用於腎陽虧虛、**、伴有腰痛、腰膝酸軟、畏寒肢冷、麵色蒼白等症，久服可收意想不到之功效。

冬蟲夏草酒

［方劑組成］白酒1000毫升，冬蟲夏草20克。

［用法用量］取冬蟲夏草數枚（約20克），研碎，浸入白酒中，封蓋瓶口，每日搖晃1—2次，15日後取服。每日1次，每次10—15毫升。

［功效主治］滋肺益腎，止咳去痰。適用於**、遺精、勞嗽痰血、盜汗、肺結核、年老衰弱之慢性咳喘、病後久虛不複等，久服效佳。

［注意事項］飲完藥酒後，可再續加白酒浸泡。

羊腎杜仲湯

［方劑組成］羊腎2枚，杜仲10克，調料適量。

［用法用量］羊腎去脂膜，洗淨切碎，與杜仲同入砂鍋，加入適量水，燉至熟透後，去渣，經調味即成。空腹服用。

［功效主治］溫陽固精，養肝腎，強筋骨。適用於腎虛腰痛、**、遺精等症。

鯉魚月霍燉枸杞湯

［方劑組成］料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量，雄鯉魚1條（約500克）、幹薑、枸杞子各10克。

［用法用量］將鯉魚開肚，單取其內之魚月霍，加入幹薑、枸杞子同燉，煮開後，加料酒、鹽，稍煮一會兒，再加味精和胡椒粉調味即成。空腹服。隔日服1次，連服5日。

［功效主治］溫養腎陽。適用於腎陽虛衰、**、形寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等症。雄鯉魚腹中有大堆奶白色果凍樣物質，又似豆腐樣，稱之為“魚月霍”，為雄性鯉魚的精液之類的物質，富含蛋白質、雄性激素、各種礦物質及維生素，有補腎壯陽之效。

山藥熟地粥

［方劑組成］山藥、小茴香、茯苓各30克，熟地15—20克，粳米100克，紅糖適量。

［用法用量］先將熟地、山藥、茴香、茯苓煎取汁。再與粳米煮成稀粥，放入紅糖。每日1—2次，溫熱服。

［功效主治］養心益腎，安神定誌。主治**。適用於膽怯不安、失眠、陽事不舉、舌脈正常。

人參山藥海狗腎酒

［方劑組成］人參100克，海狗腎2隻，山藥100克，白酒500毫升。

［用法用量］海狗腎洗淨，切成片；人參、山藥洗淨，切成片。共置瓶中，加白酒，密封1月，分次飲用。

［功效主治］溫腎益陽。

豬腰韭黃

［方劑組成］韭菜黃50克，豬腰子1隻。

［用法用量］豬腰子洗淨，剖開，切成小片，開水浸泡1小時，去浮沫；韭菜黃洗淨、切段。起油鍋，同炒，加黃酒、食鹽、味精，調味後食用。

［功效主治］溫養腎陽。

酸棗仁泥鰍湯

［方劑組成］酸棗仁50克，泥鰍50克。

［用法用量］泥鰍活殺，去內髒，洗淨，切段；酸棗仁洗淨。同置鍋中，加清水500毫升，加薑、蔥、黃酒，急火煮開3分鍾，撇浮沫，改文火煮15分鍾，分次食用。

［功效主治］補健心脾。

羊肉雀卵羹

［方劑組成］精羊肉100—150克，雀卵2—3個，調料適量。

［用法用量］將羊肉切片。鍋內放適量水，加蔥花、薑絲及鹽，燒開後放入羊肉片，再打入雀卵，待二者煮熟即成。輔餐食用。

［功效主治］溫養脾腎。適於脾腎陽虛之**。

鬆子粳米粥

［方劑組成］鬆子30克，粳米50克。

［用法用量］鬆子去殼留仁，置鍋中，加清水500毫升；加粳米，急火煮開3分鍾，改文火煮30分鍾，成粥，溫熱食用。

［功效主治］滋陰去火。

鱉甲煲雞

［方劑組成］母雞1隻，鱉甲1隻。

［用法用量］鱉甲活殺，去內髒，洗淨，切成小塊；母雞活殺，去毛、內髒，洗淨，切塊。置鍋中，加清水500毫升，加黃酒、薑、蔥、食鹽等隔水清燉1小時，分次食用。

［功效主治］滋陰壯陽。

杜仲炒羊腰

［方劑組成］杜仲15克，羊腰500克，五味子6克，蔥、料酒、薑、醬油、芡粉汁、素油各適量。

［用法用量］將杜仲、五味子加水適量煎煮40分鍾，去渣，加熱濃縮成稠液，待用；羊腰洗淨，去筋膜臊腺，切成腰花，以芡粉汁裹勻，再以素油加熱爆炒，至嫩熟，調以杜仲等的濃縮稠液、醬油、薑、蔥、料酒等出鍋。分頓服用。

［功效主治］補肝益腎健腰。適用於腎虛體弱、慢性腰痛、**。

**食療法

［方劑組成］鯉魚膽4隻，雄雞肝4隻，菟絲子粉30克，麻雀蛋1枚。

［用法用量］將雞肝、鯉魚膽風幹百日後研細末，加菟絲子粉、麻雀蛋清拌勻。做成黃豆大藥丸，烘幹或曬幹。每日3次，每次1粒，溫開水衝服。

［功效主治］補腎壯陽。適用於**。

紅燒拌海雜

［方劑組成］水發魚肚、水發魚腸、鮮海螺各15克，水發海參、大蝦、水發鮑魚各100克，醬油、料酒、味精、濕澱粉、蔥薑絲、鹽、花椒水、植物油各適量。

［用法用量］將水發海參、鮑魚、魚肚、魚腸、大蝦、海螺洗淨，切成片，放開水中燙透撈出。炒鍋放火上，放入油，用蔥薑絲熗鍋，加醬油、料酒、花椒水、味精、再將海參、鮑魚、魚肚、魚腸、大蝦、海螺放入鍋中，移小火上煨2分鍾，勾粉芡，裝盤即成。輔餐食。

［功效主治］滋補腎陰，壯陽益精。適用於腎虛所致的**、遺精、神疲乏力、腰軟腿痛等症。

清蒸烏龜

［方劑組成］烏龜一隻。

［用法用量］烏龜活殺，去殼甲、內髒，洗淨，切成小塊；置碗中，加蔥、薑、黃酒、食鹽、味精等；隔水清蒸1小時，分次服用。

［功效主治］滋陰益水。

牛膝魚丸

［方劑組成］雞蛋1個，魚肉300克，牛膝10克，蘿卜、菠菜、海米、澱粉各適量。

［用法用量］先將牛膝加水煎取約30毫升的藥汁備用；魚肉剁碎成末，加入雞蛋和蘿卜、菠菜，放入調料，再和入澱粉待用；海米用水浸泡。用魚肉末氽丸子，待魚丸子浮上時即撈出；於湯中倒入牛膝汁，再將魚丸、海米放入，於湯沸後加入適量調味品即可。飲湯，食肉。

［功效主治］通經，利尿，增加精力。主治**。

羊肉蝦米羹

［方劑組成］大蒜40—50克，羊肉150—200克，蝦米30克，調料適量。

［用法用量］將羊肉洗淨切薄片備用；先將蝦米、大蒜及蔥等入鍋，加適量水，置火上待蝦米熟後下入羊肉片，至肉熟即成。食肉和蝦米，飲湯。

［功效主治］溫養腎陽。適用於腎虛體弱、**、腰膝冷痛、畏寒等症。

韭菜羊肉餃

［方劑組成］羊裏脊肉200克，韭菜750克，金針菜30克，黑木耳15克，冬筍90克，醬油、食鹽、生薑末、黃酒、麵粉各適量。

［用法用量］先把羊肉切成肉末；韭菜切成細末，同放在碗內，加入醬油、食鹽、料酒、生薑；金針菜和黑木耳均用溫水發開，切成細末；冬筍也切成末。將以上各末全部和勻，再逐漸加入清水，不斷攪拌，邊攪邊加水，應使水全部吸收，以不稀流為度。將麵粉加水和勻，製成餃子皮，用上述餡料包餃子。隨意服用。

［功效主治］補腎壯陽。適用於腎陽虧虛、**不起、伴有腰痛、腰膝酸軟、頭暈耳鳴等症。

杞子燒肉絲

［方劑組成］豬肉絲50克，杞子30克。

［用法用量］杞子洗淨，豬肉絲洗淨；起油鍋，杞子、豬肉絲共炒，加黃酒、蔥、食鹽、調味後食用。

［功效主治］滋陰壯陽。

山藥煲乳鴿

［方劑組成］乳鴿1隻，山藥50克。

［用法用量］山藥洗淨，切成片；乳鴿活殺，去毛、內髒，洗淨。共置鍋中，加黃酒、蔥、薑、食鹽、味精，隔水清燉30分鍾，分次服用。

［功效主治］滋陰補虛。

銀耳百合粥

［方劑組成］百合30克，銀耳30克，粳米50克。

［用法用量］銀耳、百合洗淨，置鍋中，加清水1000毫升；加粳米，急火煮開5分鍾，改文火煮30分鍾，成粥，溫熱食用。

［功效主治］滋陰壯陽。

蟲草香蟲蝦米湯

［方劑組成］冬蟲夏草、九香蟲各9克，蝦米50克，調料適量。

［用法用量］將3味同入砂鍋，加適量水共煮後，經調味即成。飲湯，食蝦米。每日1次。

［功效主治］補腎益陽。適用於腎虛**、神疲乏力、腰膝酸痛等症。

麻雀枸杞菟絲湯

［方劑組成］菟絲子、枸杞子各15克，麻雀2隻。

［用法用量］將菟絲子、枸杞子洗淨，裝入紗布袋內，紮口；麻雀去毛及內髒，洗淨，與二藥入鍋加適量水同煮至熟即成。食肉，喝湯。

［功效主治］溫腎助陽，益精。適用於腎陽不足、**、早泄、畏寒乏力等症。

薤白煎

［方劑組成］薤白50克。

［用法用量］薤白洗淨，切成小片，置鍋中，加清水500毫升，煮沸10分鍾，去渣取汁，分次飲用，連服。

［功效主治］理氣解鬱。

蕪菁粥

［方劑組成］粳米50克，蕪菁30克。

［用法用量］蕪菁洗淨，紗布包好，置鍋中，加清水500毫升，煮沸10分鍾，濾渣取汁；再加粳米，急火煮開2分鍾，改文火煮20分鍾，成粥，溫熱食用。

［功效主治］疏肝解鬱，調暢氣機。

玫瑰花粥

［方劑組成］粳米50克，玫瑰花20克。

［用法用量］玫瑰花洗淨，置鍋中，加清水500毫升，水煮沸10分鍾，濾渣取汁；加粳米，急火煮開3分鍾，改文火煮30分鍾，成粥，溫熱食用。

［功效主治］疏肝行氣。

桃鹿二肉湯

［方劑組成］食鹽少許，胡桃肉、鹿肉各適量。

［用法用量］將鹿肉洗淨，切成小塊，與洗淨的胡桃肉同入鍋，加適量水共煮至熟，加食鹽調味即成。食肉，喝湯。

［功效主治］益腎陽，強腰膝。適用於腎陽不足、腰膝酸軟、**、遺精等症。

淡菜餡餅

［方劑組成］麵粉500克，淡菜250克，調料適量。

［用法用量］淡菜洗淨，切碎，加入蔥末、薑末、鹽、味精拌餡。麵粉用開水燙和，擀皮，包餡，擀成餅，置平底鍋內，焙熟。當主食。

［功效主治］益腎補陽。適用於房勞過度引起的精血不足、**、陰冷等症。

狗肉米粥

［方劑組成］生薑少許，狗肉500克，粳米適量。

［用法用量］將狗肉切成小塊，入生薑少許，共粳米煮粥。作早晚餐或點心用，溫熱食，尤以秋冬季節為佳。

［功效主治］溫養脾腎，去寒助陽，輕身益氣。適用於老年體衰、陽氣不足、營養不良、性功能減退、畏寒肢冷、腰膝軟弱等症。

［注意事項］發熱期間禁服。服食該粥時，忌吃蒜、菱，以及中藥杏仁、商陸。

金雞仙茅粥

［方劑組成］仙茅10—12克，雞肉100克，金櫻子15克，粳米100克，鹽、薑、蔥適量。

［用法用量］先將雞肉切細，按煮肉常法放砂鍋中燉，然後將炮製的仙茅和金櫻子用紗布包好，放入鍋中共燉。待雞肉爛後，取出藥包，放入洗淨的粳米煮成肉粥。調味品加入少許並調勻即可服用。每日2次，趁熱服。

［功效主治］補腎益陽，斂精止遺。適用於腎陽虛之**、滑精、尿頻、尿多。

［注意事項］仙茅有小毒，應用炮製品；勿用鐵器煮製。火熱症如咽痛、消渴、尿赤者不宜選用本粥。

肥羊肉煲

［方劑組成］肥羊肉200克。

［用法用量］肥羊肉洗淨，切小塊，開水浸泡1小時，撇浮沫；置鍋中，加清水500毫升，加黃酒、蔥、薑、食鹽、味精等，急火煮開3分鍾，改文火煮30分鍾，分次食用。

［功效主治］溫中益氣。

龍眼肉粥

［方劑組成］粳米50克，龍眼肉50克。

［用法用量］龍眼肉去核，洗淨，撕碎，置鍋中，加清水700毫升，加粳米，急火煮開5分鍾，改文火煮30分鍾，成粥，溫熱分次食用。

［功效主治］和中益氣，溫養心脾。

東風螺助陽湯

［方劑組成］巴戟天、北芪、當歸、枸杞子、桂圓肉各150克，東風螺200克，鹽、蔥、薑、味精各適量。

［用法用量］將螺洗淨，放清水中使其吐清腸中泥沙；將巴戟天、北芪、當歸紗布包，與東風螺、枸杞、桂圓共燉湯，加鹽、蔥、薑、味精燉至螺肉熟即可，棄藥包。隨意服食。

［功效主治］滋養腎陰，益氣壯陽。適用於腎虛之**、遺精、四肢酸軟、困倦乏力、腰困等症。

杜仲羊腎五味湯

［方劑組成］五味子6克，羊腎2枚，杜仲5克，料酒、蔥、薑、味精、鹽各適量。

［用法用量］將羊腎洗淨，去臊腺，切碎；杜仲、五味子用紗布包紮，與羊腎同放砂鍋內，加水適量及蔥、薑、料酒。燉至熟透後，加入鹽、味精調味。空腹服用。

［功效主治］溫陽生精，補肝腎，強筋骨。適用於腎虛腰痛、**、遺精、伴腰膝酸軟、筋骨無力等症。