第121章 酒釀
下班回到廖記餐館時，餘渝一眼就看到了門口戴著帽子口罩的人。
如今天已經熱起來了，這幅裝扮就很顯眼。
是白鶴。
早上走之前，廖初跟自己說過，白鶴今天會過來。
跟上次見時，他完全沒有變化。
分明三十多歲的人了，卻滿是孩子氣。
餘渝過去時，白鶴正蹲在地上，拿著一根逗貓棒，一下又一下，很認真地從小黑眼前劃過。
小黑懶洋洋躺在日頭下，半眯著金瞳，尾巴很愜意地一甩一甩。
它幾乎完全不搭理這個人類，隻偶爾逗貓棒落得低了，才隨意伸出小爪子，拍一把。
它簡直已經把“敷衍”兩個字寫在身上。
但白鶴卻顯得很有興致，投入的模樣，仿佛是在做什麽了不起的大事一樣。
餘渝過去蹲下，跟他們打招呼。
白鶴唔了聲，“這貓，好胖。”
小黑的耳朵抖了抖，嗖一下抬起頭，很有點不滿地喵了聲：
你禮貌嗎？
餘渝忽然有點想笑。
小黑雖然是野貓，但因為抓老鼠的技術過硬，其實一直都不太瘦。
後來，它被廖初的手藝征服，就每天過來定點打卡，蹭些魚肉糕什麽的。
開了小灶之後，小黑的體型迅速大了一圈。
現在的小黑儼然已經是網絡紅貓了，時常有慕名而來的食客前來朝聖。
甚至池佳佳還給它建了一個Talk賬號，隔三差五就發點美照什麽的，供那些雲養貓的貓奴們吸食。
如今，小黑坐擁數十萬粉絲，頻頻有貓糧和貓咪用品的廣告商找上門來。
如果它真的接廣告，賺的絕對比池佳佳那個發起人都多……
餘渝又跟白鶴聊了兩句之後，才推門進去，一抬頭，就跟廚房那邊的廖初對上眼。
後者明顯鬆了口氣。
幼兒園的班車很準時，每天的誤差不會超過五分鍾。
見餘渝到這會兒還沒回來，廖初難免有點擔心。
看見他的瞬間，餘渝本以為平靜下來的內心，突然像掀起一陣颶風。
我隻是想談個戀愛而已，為什麽不能像普通情侶那樣大大方方的？
廖初皺了皺眉。
他清楚地感覺到餘渝身上的情緒起了變化，酸甜苦辣鹹，幾乎在瞬間輪了個遍。
各樣的味道和顏色混成一團，宛如天地分隔之前的混沌。
這不正常。
廖初轉身對胡海說了兩句話，讓他們先照看著。
大半年的高壓培訓下來，胡海四人儼然已經有了點獨當一麵的架勢，等閑菜品不在話下。
廖初也漸漸開始放手，一點點把那些不太難的菜品交付給他們。
餘渝眼睜睜看著他穿過喧鬧的人群，一步步來到自己麵前，“不開心？”
雖然是疑問的句式，卻是肯定的語氣。
餘渝張了張嘴，一句話都說不出來。
就在幾秒鍾之前，他分明覺得有滿肚子的話想說，可到了這會兒，卻又覺得沒必要。
“樓上包廂空著嗎？”
也不知怎的，餘渝頭腦一熱，脫口而出。
廖初的眉梢輕輕挑了下，一言不發，拉著他轉身就走。
大約是他在後廚忙碌的關係，手掌好熱，落在餘渝的皮膚上，像烙鐵，燙得發疼。
那熱度順著他的手腕，一路蔓延到心窩裏去，叫他禁不住心尖兒打顫。
人好多，那麽多雙眼睛……
餘渝本能地掙紮了兩下。
但廖初抓得更緊。
上樓之前，餘渝忍不住回頭看了眼。
發現客人雖多，但大家都忙於吃喝交談，偶然幾道視線劃過，也很快掠過去。
像夏夢裏拂過的白蝶翅膀，輕得幾乎感覺不到。
竟無人注意到他們拉著的手。
又或者，這種程度的肢體接觸本就常見，所以根本沒人在意。
現在時間尚早，二樓的人不多，包廂也都還空著。
廖初徑直推開門。
門關上的瞬間，他就拉下口罩，用力親了下去。
餘渝的瞳孔一陣收縮，反手抱住了他，像溺水的人抓住了救命浮板。
中間兩人全無交流，但隻是一個眼神，就明白了對方的渴望。
想更近一點，想像那些異性情侶一樣，時時刻刻都光明正大的膩在一起……
兩人親得都有點著急，有點用力，沒一會兒，就氣喘籲籲起來。
他們的短發交纏在一起，像海水中拚死糾纏的海草，稍微分開一點，就又湊了上去。
也不知過了多久，唇瓣都有些疼了，才稍微拉開點距離。
廖初戀戀不舍地啄了兩口，額頭相抵，“想我了？”
他的聲音有些啞，氣息也不太穩。
滾燙的呼吸落在餘渝脖頸間，燙得他抖了下。
電流一樣的刺激感，順著後頸一路滾下去。
他抓著廖初的衣領，把半張臉都埋進去，輕輕點了點頭。
想他了。
特別特別想。
廖初蹭了蹭他的發心，順著他的脊背，一下又一下撫摸過去。
“別擔心。”
他不太清楚餘渝在擔心什麽，但翻滾的情緒層內夾雜的負麵成分，還是很好辨認。
餘渝沒動，隻是輕輕嗯了聲。
現在，不擔心了。
等餘渝的情緒漸漸穩定，廖初又低頭親了兩下，“回家給你做好吃的。”
餘渝就笑了，“哄小孩兒呢？”
廖初低笑出聲，又親，一邊親一邊問：“那給不給哄，嗯？”
餘渝勉為其難地點了頭。
晚上回家，廖初果然開了一口大壇子。
蓋子剛一打開，淡淡的酒香氣就飄了出來。
白鶴瞅了眼，“釀酒？”
餘渝驚訝道：“米酒？”
壇子裏塞滿了白米，中間挖了一個深窩，裏麵已經蓄滿汁水。
廖初拿了幹燥的木勺，從中間的小窩裏舀出來一勺，“休閑吧正式開業，就準備添個酒釀係列。”
酒釀，又稱醪糟兒，俗稱米酒，是一種比較常見的糧食酒。
在深加工之前，度數很低，但後勁比較大。
這種初加工的米酒可以用來作很多飲品和甜點。
最常見的就有酒釀圓子、醪糟蛋什麽的。
除此之外，還可以加入應季水果和牛奶，做成各色醪糟。
恰好可以填補一下廖記餐館酒類甜品的空白。
餘渝和白鶴對視一眼，都有點躍躍欲試。
廖初看著這倆一杯倒，給他們倒了約莫礦泉水瓶蓋那麽點兒。
餘渝小聲嘟囔，“看不起誰呀……”
廖初毫不留情道：“你！”
上次一杯果酒放倒的，也不知是誰。
果果在旁邊跳腳，“我也要我也要！”
小朋友就是這樣，總眼饞大人們的東西。
廖初不給，她還不樂意。
“哼，不理舅舅了！”
廖初往她小屁股上拍了一巴掌，“脾氣還挺大。”
果果捂著屁股瞅他，又瞅米酒。
看這個架勢，大有你不給，我就偷偷來嚐的意思。
沒奈何，廖初隻好拿了支筷子，略濕了一點皮兒，遞到她嘴邊。
還特意提醒，“辣的。”
果果眼睛一亮，興衝衝湊過去。
果果喜歡辣的！
然而下一秒，小姑娘的舌尖剛碰到筷子頭，就把小臉兒皺巴成麻核桃，“哇！呸呸呸！”
她的口水嘩啦啦直流，兩隻小手拚命在嘴巴裏掏，“臭！”
又苦又臭！
其他三個大人都很沒同情心地笑起來。
廖初拿了水給她漱口，“舅舅之前說什麽來著？”
果果咕嚕嚕吐了，又來漱。
“還要不要嚐了？”
小姑娘瘋狂搖頭，然後看向大人們的眼神，就帶了同情和驚恐：
大人們為什麽要喝這種臭臭的東西！
處理掉果果旺盛的好奇心後，廖初終於開始安心做宵夜。
他用糯米粉和麵，將其中大部分搓成實心圓子。
然後又翻出之前剩下的紅豆沙，搓了十來顆豆沙湯圓。
實心圓子做酒釀，出鍋前撒一點蜜漬桂花。
清湯中浮著十來顆小白球，朵朵金桂夾雜其中，很有點春日爛漫的意思。
大人們吃酒釀圓子，果果自己抱著豆沙湯圓退避三舍，中間還時不時皺起小鼻子：
臭烘烘的！
一碗酒釀圓子下肚，到底意猶未盡。
餘渝舔了舔嘴唇，視線逐漸定格在剩下的豆沙湯圓上。
早有預料的廖初起身去煮，三人每人分得兩顆。
煮湯圓這種事，也是講究技巧的。
時間太短，熱力不夠，豆沙不能完全融化；
時間太長，外麵的糯米皮都要化了，湯圓隻怕就成了湯餅……
心急吃不了熱豆腐，同樣也吃不了熱湯圓。
圓潤飽滿的白團子，像話本裏沐浴的豐腴美人。
輕輕攪動時，便隨著水波**開了。
氤氳的水汽下，隱隱可見全貌。
餘渝用勺子挖起一隻，細細地吹著。
待熱力散盡，小心地用牙齒尖端咬開一點皮兒，飽滿的豆沙餡便迫不及待地湧出來。
紅棕色的豆沙細膩柔滑，順著潔白的糯米皮一直往下流，足可見其細致。
豆沙餡兒裏加了自製玫瑰醬，質樸的香甜中，就多了點兒說不清道不明的曖昧和妖嬈。
玫瑰香並不明顯，卻總在不經意間冒出來。
像盛夏的夜晚，誰家窗台上擺著的夜來香，合著月光散開的幽幽一抹香。
兩顆湯圓吃完，餘渝緩緩吐出一口還帶著豆沙香的熱氣。
他向後靠在椅背上，半眯上眼睛，很是愜意。
酒釀的後勁兒好像上來了。
他極其緩慢地眨了眨眼，發現視野中，好像迷迷糊糊蒙了層水霧。
身體熱乎乎，輕飄飄，如墜雲端。
很舒服，舒服地，叫人不想起來。
餘渝往對麵看去，發現白鶴已經兩眼發直，正對著隻剩湯水的空碗拍照。
大約半分鍾後，黃烈啼笑皆非的聲音響起：
“你倒是拍個成品給我啊……”
餘渝嘿嘿笑了兩聲，又扭頭去看廖初，對方一副早知如此的模樣。
他側著身子，歪著頭，忽然伸手摸了摸對方的下巴。
“我好喜歡你啊，你知道不知道？”