一百五十一忌--飲用黴變的茶葉

發黴變質的茶葉裏含有青黴酸、環氯素、黃天精等多種不同結構的黴菌毒素，這些毒素對人體的危害很大。動物試驗證明，常飲黴變茶葉水，可使動物肝、腎等髒器發生變性、壞死，而且還有致癌的危險。近年來，我國也出現不少因飲黴變茶葉而發生中毒的例子。其中毒症狀為腹瀉、腹痛、頭暈、嚴重者可影響人的髒器。因此，一旦發現茶葉因保管不善而出現黴變，應立即棄之。