第38章 鹵肉製作成功
她生怕陳陽看出來，趕緊付了錢。
連袍子帶皮靴，一共九兩。
虞鳳婷財大氣粗，付錢時連眼皮都不眨。
陳陽換上新的獵裝，也渾身舒坦。
腳上那雙破爛的草鞋，總算退隱江湖。
從成衣鋪出來後，陳陽先是找了一家藥材行，買了香葉、草果、八角……等十幾味藥材，然後又去肉鋪，買了一大扇豬肉，扛在肩上回了村。
回到靠山村，已是夕陽西下。
陳陽扛著一扇沉甸甸的豬肉，從村中經過，招來不少村民們羨慕的目光。
畢竟，不少人已經大半年沒吃過肉了。
雖然能捕到魚，可魚肉沒有油氣，解不了饞。
有人招呼。
“陳陽兄弟，今天又去縣裏賣魚了？掙了多少銀子？”
“不多，就百來文錢。”陳陽笑嗬嗬的回答。
有財不露白，他不會傻乎乎的告訴村民，自己今天賺了八十兩。
陳陽扛著豬肉，來到自家的院子裏。
幫忙修房子的村民們，已經聚集在院外，大家幹了一天活，就等著吃飯。
眼看陳陽扛著一大扇豬肉回屋，不少村民都驚喜的盯過來。
“喲，這麽大一扇肉？”
“甭想了，豬肉又不便宜，肯定不是給咱們吃的。”
“就是，咱們在陳陽這幫工，能喝飽粥都不錯了，哪能天天吃肉。”
陳陽把豬肉往地上重重一放，抬頭看了看不遠處的地皮。
他一口氣招了幾十個村民來幫忙，人多力量大，已經備好了不少材料。
柏木屋梁、酸棗木窗、砌牆用的青石條……在地上整齊擺放。
地基也挖好了。
村民們吃得飽，幹勁很足，地基打得特別牢。
陳陽滿意的點頭。
照這樣的速度，不到一個月，新屋就能建好。
他抬起頭，對著地皮的東北角，抬了抬下巴。
“李叔，能不能在那兒搭個棚子，我要蓋個釀酒坊。”
李叔是這支建屋隊的頭領，年約五旬，會木工、還會打石頭，在這兒幹活的村民們都聽他的。
“大郎，你要釀酒？”李叔驚訝。
陳陽笑著搓了搓手。
“我想試試，修個棚子，再挖個釀酒的發酵池，還有酒窖，曬糧壩子……我這十畝地，應該夠吧？”
李叔走過來，皺著眉頭盤算。
“搭木棚，挖發酵池，酒窖，砌壩子……場地倒是夠的，隻不過……”
“你說的這些，全都修下來，又得花百來兩銀子。”
“這錢，夠嗎？”
“李叔，你修便是，銀子我會想辦法搞到。”陳陽笑道。
他知道李叔不是吝嗇，而是擔心自己銀子不夠，最後沒錢修房子，地皮還要交回陳家手裏。
見陳陽打定主意，李叔也隻能點頭。
“行，明兒我便讓工人挖酒窖。”
陳陽鬆了一口氣，轉頭看見楊叔兩口子，正在露天支起的大鍋灶邊做飯，比桌麵還寬的大鐵鍋裏，已經燒開了水，正準備下野菜和糙米。
他走過去，“楊嬸，今天的晚飯，我來做。”
“大郎，你來做飯？”楊嬸一驚，“可你會做嗎？”
“沒問題。”陳陽笑著彎下腰，把地上的半扇豬肉扛過來，“今兒，咱們吃豬肉！”
話音剛落，四周的村民全都沸騰了。
“啥？大郎今日，又給咱們吃肉？”
“又有肉吃？陳陽待咱們真不錯啊，頓頓吃肉。”
“給陳陽做工，不但能吃飽糙米飯，還能吃上肉，咱給他幹十年都願意啊！”
村民們高興極了，紛紛不住的點頭。
院外的鄉道上，村正孫發財倒背雙手，酸溜溜的嗤道。
“不就吃個腥臊豬肉，有什麽好樂嗬的？”
“城裏有錢人，都吃野味！”
上次，陳陽給大家吃鹿肉，孫發財在外頭饞得口水直流。
今天他又專門跑過來，就想看看給陳陽幫工的人，又吃什麽東西。
院子裏，大鍋裏的水已經開了，咕嚕嚕的冒著泡。
陳陽把買來的草果、八角、白芷……等香料，一股腦的倒進鍋裏，然後抬頭招呼蘇錦娘。
“娘子，過來幫我一下。”
“大郎，你胡說啥……”蘇錦娘的臉都紅了，趕緊四處看看。
上次陳陽當著孫村正的麵，說要娶她為妻，她也答應了。
可兩人畢竟還沒成親。
陳陽一邊拿著鍋鏟，在鍋裏攪動香料，一邊笑道。
“怕啥，反正你遲早都是我媳婦。”
他往鍋裏倒入醬油，放入蔗糖，鍋中頓時飄出一股誘人的香氣。
村民們被香味吸引，紛紛聚集過來。
“好香啊，大郎，你煮的是啥？”
“等會兒就知道。”陳陽拿起菜刀，把豬肉切成大塊。
精排、豬蹄、膀子肉……分別切好分類。
然後，讓蘇錦娘把切好的肉，全都丟進鍋裏。
鍋裏的香料已經熬好，被肉香一激，更是香氣撲鼻。
“好香。”蘇錦娘也忍不住咽了一下喉嚨。
也不知道大郎做的是什麽東西，竟然這麽香。
鍋燒的是柴火，火勢凶猛。
不到一個時辰，鍋裏的肉已經鹵熟。
精排骨酥肉爛、蹄膀軟糯可口、豬蹄更是油汪汪的……看上去饞人極了。
村民們全都圍在鍋邊，裏三層外三層，圍了個水泄不通。
“糙米粥熟啦。”楊嬸一聲喊。
陳陽抄起菜刀，手起刀落，把鹵好的豬肉剁成塊，分給村民們下粥。
鹵好的豬肉，色澤澄黃，香味撲鼻。
有村民搶先拿到一口，咬了一口，頓時露出驚喜的神情。
“好吃！”
這鹵出來的豬肉，竟然完全沒有半點豬的腥臊味！
周圍的村民們，全都狼吞虎咽的吃起來。
鹵肉配糙米粥，簡直是頂極美味。
“大郎做的肉，真是太好吃了！”
“真是人間美味啊，我從未吃過這麽好吃的肉。”
“大郎說，這叫鹵肉！鹵肉真好吃啊。”
村民們人手一碗糙米粥，一塊巴掌大的鹵肉，大家蹲在路邊，不顧鹵肉燙嘴，吃得滿嘴是油。
陳陽把肉分給村民，然後挑出幾根上好精排，遞給蘇錦娘。
“娘子，你和紅袖也嚐一口。”
這是他特地留下來的。
最好的肉，自然要給娘子。
蘇錦娘接過精排，小嘴微張，輕輕咬了上去。
霎時，她的杏眸圓睜，閃過驚喜的神情。
“真好吃啊！”
蘇紅袖也拿了一隻大蹄膀，兩隻小手捧著蹄膀，吃得頭也不抬。
陳陽哥鹵的肉，太好吃了！
眼看村民們紛紛吃肉，還讚不絕口，陳陽總算舒出一口氣。
自己做的鹵肉，成功了。
他拿起一塊三、四斤重的鹵五花肉，包在樹葉裏，招手把楊大膽叫過來。
“大膽，你待會兒要去縣裏買糧食吧？把這塊鹵肉，給鴻運樓的虞掌櫃帶過去，就說是我鹵的，讓她賣著試試。”