12.酒精中毒的解救

當飲酒過量時，就會發生酒精中毒。酒精中毒的表現為眼部充血，顏麵潮紅，輕度頭暈，欣快感，言語過多且語無倫次。

有時表現為言語不清，步態不穩，動作笨拙不協調，身體失去平衡。最後表現為昏睡、呼吸緩慢、顏麵蒼白、皮膚濕冷，有的陷入昏迷，嚴重者可因呼吸、循環衰竭而死亡。

酒精中毒有如下的常見解救方法：

1．米湯解酒法。米湯中含有多糖類及B族維生素，醉酒後飲服有解酒功效，如米湯中加適量的白糖，效果更佳。

2．牛奶解酒法。牛奶中的蛋白質在酒精的作用下會凝固，從而對胃黏膜起保護作用，緩解對酒精的吸收，所以酒後多飲點牛奶可以達到解酒的目的。

3．糖水解酒法。酒後多飲白糖水，可以達到解酒之功效。