第36章 收購鴨蛋
看著幾人去水井邊洗手，李氏將飯菜擺在桌子上。
“蘭香，這是啥？”老王氏看著桌子上擺的黑黢黢的一盤，看著像是什麽蛋放壞了。
“奶奶，是我做的皮蛋，可香了！”張知搶先答道。
“香？”
眾人抽了抽嘴角，眼裏寫滿了：騙鬼呢？
張知噘嘴，“真的很好吃，你們嚐嚐不就知道了嗎？”
看著那賣相，眾人都搖了搖頭，避開了那道涼拌皮蛋。
“知了想吃蛋了？明天讓你幺娘給你煮個鴨蛋吃。”老王氏愛憐的看了一眼張知，還特意往她碗裏多分了一些米粒。
見大家都不肯吃，張知夾了一筷子自己吃，嗯……配上調料更好吃了！
大娃二娃比較能接受新事物，看妹妹吃得香，夾了一筷子嚐嚐。
“好吃！”大娃二娃異口同聲地道。
入口爽滑，流心的地方吃著油香油香的，蒜末蔥花將腥味全部遮住了，越吃越好吃，兩人吃得不停動筷子。
張信水看向閨女，“真的能吃？”
張知調皮地眨眨眼：“爹爹，您嚐嚐不就知道了！”
大家見狀麵麵相覷，有第一個人動筷子，就有第二個人動筷子，很快一盤子都被吃完了。
“爺爺，奶奶，味道怎麽樣？”
“好吃！”張老頭和老王氏都讚不絕口。
張知驕傲的揚了揚下巴，她就知道，人類根本逃不過真香定律。
女人們吃的還算文雅，張信山三兄弟就著稀飯吃得呼嚕呼嚕響。
一頓飯，除了吃啥都惡心的小王氏，皮蛋得到了眾人的一致好評。
吃過飯，一屋子人坐在院子裏歇晌。
張老頭好奇地問道：“知了，這東西是什麽做的？”
“鴨蛋做的，我在縣城書鋪看書時，偶然看到的，這個叫皮蛋……”張知吧啦吧啦就將當初編好的借口說出來了。
張老頭高興地笑出聲，“我們知了就是能幹。”
大娃二娃羨慕得不行，直呼“等旬休的時候，我也要去書鋪看書。”
張老頭滿意地點點頭。
張知看向張老頭，試探性開口，“爺爺，你覺得，我們做一些皮蛋去賣怎麽樣？”
聽到賣錢，全家人的目光都落在了張知的身上。
張老頭深深地看了張知一眼，他早就發現這個孫女特別聰明了，有心培養她，引導性地問道：“你有什麽想法？說說看。”
“爺爺，鴨蛋三個兩文錢，我想做皮蛋賣，一個皮蛋三文錢，除去材料的花費，一個皮蛋能淨賺兩文。”張知頓了頓補充道：“而且，這個皮蛋製作複雜，別人不容易學去。”
別人還沒反應過來，二娃眼睛先亮了，“三文錢一個，那咱家要發財了呀！”
還不等其他人說話，他就開始算起來了，“假設一天賣掉一百個，可以賺三百文，一個月九兩銀子，一年就能賺一百零八兩。”
這個數字太驚人，大家倒吸了口涼氣。
也不怪他們如此驚訝，這個年代一般農民家庭每年的收入大約在五兩到二十兩之間，小商販每年大約在五十兩左右。
而他們家，沒有采草藥之前，四個勞動力，一年下來也隻不過掙個八兩銀子，拋去吃穿用度，手裏基本也就沒什麽錢了，日子過得緊巴巴的。
“三文錢一個會不會太貴了？”最沉穩的張信山說出了心中的顧慮，雞蛋兩個才三文錢。
“大爹，物以稀為貴，皮蛋買的人肯定不會少，這是個長久買賣。”張知順嘴就畫了個餅，“而且，若是賣得好，我們可以和酒樓溝通，大批量供應，賺得更多。”
眾人聽得心頭火熱，看著碗櫃裏裝著的一籃子鴨蛋，都幻化成一籃子銅錢了。
老王氏恨不得立馬幹起來，這可都是錢啊！
張知看向大娃二娃道：“大哥二哥，下午上學的時候，你們向王稔討要一首讚頌鬆樹長壽的詩唄？”
大娃好奇，“要詩做什麽？”
“你們注意到了嗎？皮蛋表麵有一些鬆葉花紋，文人都將鬆樹比作長壽的象征，到時候我們去叫賣的時候，有這麽好的意頭，大家是不是都願意買？”
其實，張知是想讓皮蛋走上上層人的餐桌。
這個朝代崇文抑武，上層人多是文人雅士，鬆葉花紋這樣的噱頭當然要好好利用了！
隻顧著吃了，哪有注意什麽花紋，但大娃還是讚同的點頭，妹妹說的肯定沒問題。
二娃抱怨道：“為什麽是問王稔要？”
“那……問夫子要？或者你認識讀書更厲害的人嗎？”
二娃乖乖閉嘴。
見孫女都安排好了，張老頭滿意地點點頭。
“家裏還有多少鴨蛋？”張老頭問老王氏。
“攢了八十幾個了。”
張老頭搖搖頭道：“還不夠，既然要做，就多做些。山娃，下午你跑一趟縣城，多買些石灰回來，水娃，你去和咱家關係好的幾家，收購些鴨蛋回來，糧娃，你去後山多挖些黃泥，咱早點開始做。”
幾人點點頭答應下來。
張信糧小聲嘀咕，“怎麽到我就是去山裏挖點泥巴……”
他還沒說完，老王氏一巴掌就拍在了後背上，“還不趕緊去幹活。”
既然要收購鴨蛋，張信水第一個想到的就是大爹二爹家，還有比這更親的嗎？
先去張智虎家，張信水下午上門的時候，他們正在吃飯。
除了張知家一天吃三頓，其他人家一天隻吃兩頓。
“水娃來啦，吃飯了沒？一起再吃點？”張智虎的媳婦孫氏起身招呼道。
“大娘，我吃過了，我來是想買點鴨蛋。”張信水也不進堂屋，坐在屋簷下的板凳上閑聊。
“說什麽買，我給你多拿幾個就是了。”張智虎不讚同地看他。
“大爹，我要得多，跟縣城的價格一樣，三個兩文錢。”
張智虎不再推拒，讓大兒媳婦將家裏的鴨蛋提出來，正好八十五個，給了五十六文錢，多出來的那一個就送他了，省了賣鴨蛋還要跑一趟縣城。
張信水先將鴨蛋送回去，再去別人家。
小院裏忙得如火如荼，老王氏閑不下來，已經帶著兒媳婦們將鴨蛋外麵的鴨屎什麽的清洗幹淨。