第37章 長壽
過了二十天，老張家製作的第一批皮蛋新鮮出爐。
吃晚食的時候，一道皮蛋薺菜湯鮮掉人眉毛。
一家人對於皮蛋的市場充滿期待，張老頭當場拍板，明天讓張信山和張信水兩兄弟拿去縣城售賣，張知嚷著要一起去，張老頭也同意了。
因為張老頭覺得他這兩個兒子，沉穩是挺沉穩的，但腦子實在是不靈光。
至於張知，她想著既然要做好營銷，第一步自然是最要緊的。
第二天早上小李氏做好早餐，又按照張知的囑咐，將特意買回來的醬油香醋用上，調了一盤涼拌皮蛋帶上。
父女三人到響水村的時候恰巧有一條船往縣城去，是他們常坐的那戶人家。
二十幾歲的壯年漢子撐船，他媳婦抱著自己的女兒正在喂蛋羹。
張知看得有些稀奇，為什麽呢？
這條河上的大部分人家都是疍民。
疍民是以打魚為生、以船為家的漁民，他們生了女孩要麽直接溺死在河裏，要麽就丟上岸讓其自生自滅。
例如他們小水村的趙婆子，也就是張招娣的奶奶，她爹娘算有良心，將她賣給過路的張智守爹娘當童養媳，換了八個銅錢。
可憐之人必有可恨之處，這趙婆子本是重男輕女下的畸形產物，她又將這種痛苦延續在自己兒媳婦的頭上，大兒媳婦頭胎生了個閨女，直接就取了招娣這麽個名字，而且從那以後對著兒媳婦眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子，對孫女更是動輒打罵，張口閉口不離賠錢貨。
張知上前摸了摸小丫頭白嫩的小臉蛋，惹得她“咯咯”笑個不停。
“真可愛！”
“是呀，一歲多了，前幾天會叫爹娘了，我們當家的高興的晚上都沒睡著覺。”婦人如數家珍地說著女兒的趣事，可以看出來真的很疼愛孩子。
張知看了一眼碗裏的蛋羹，環顧船上，船艙的水桶裏放了些小魚小蝦，籃子裏放了不少鴨蛋。
“嬸子，你們家鴨蛋賣不賣？我們家收鴨蛋，和縣城一個價格，三個兩文錢。”
“賣！賣！賣！”
婦人激動地連說了三個“賣”字，他們這些人在陸地上沒有產業，船上又不好養雞，隻能在河裏養些鴨子，多少能產些蛋不是？但鴨蛋不好賣，有時候都放壞了也賣不出去。
“行，我們下午回來的時候來取。”
此起彼伏的號子聲在河麵上回**，小船劃了一個時辰才到縣城。
張信山熟練地找好擺攤位置，張知摩拳擦掌，準備開始她的表演了。
“白金換得青鬆樹，君既先栽我不栽。幸有西風易憑仗，夜深偷送好聲來。”
一首詩在嘈雜的農貿市場響起，不少商販都停頓了一瞬，還以為是自己聽錯了，畢竟在他們眼裏讀書人那都是高不可攀的，怎麽會出現在亂糟糟的集市呢？
“鬆花皮蛋，賣鬆花皮蛋嘍！”
直到那清脆的聲音再次響起，大家回過神來，不少人都將目光匯聚過來。
“皮蛋是什麽東西？”一個嬸子好奇地問道。
“嬸子，就是這個，您瞧。”張知剝了一個皮蛋給那婦人看。
“這是鴨蛋，看著……像是壞了？”婦人不敢置信的看著眼前黑黢黢的蛋，感覺吃一口直接能去地下見祖宗。
張知已經預料到了，手腳麻利的從籃子裏端出提前拌好的一海碗皮蛋，解釋道：“嬸子，這蛋沒壞，我們加了一些鬆樹葉和調料醃製出來的，營養又美味，我這裏提前涼拌了一些，給大家免費嚐嚐。”
免費？
圍觀的人眼睛都亮了，白嫖誰不喜歡？
每個人都上前用竹簽插了一塊，砸吧砸吧嘴，腦子裏就三個字：真好吃！
“小姑娘，你這皮蛋怎麽賣呀？”一個穿著灰綠色綢布裙，頭戴銀簪的胖婦人問道。
張知瞧這嬸子的穿著，想必是大戶人家廚房的采買，應該不缺銀子，立馬報出價格，“三文錢一個。”
周圍有不少人聽了都“嘶”地倒吸一口冷氣，雞蛋都沒這麽貴！
“給我拿二十個！”胖婦人沒管旁人，從腰間的荷包裏摸出六十文銅錢，手腕上戴著的絞絲銀鐲閃閃發光，一看就不是差錢的人。
“小姑娘，便宜一點唄？”
“就是啊，一文錢一個吧？我多買幾個。”
周圍的嬸子們瞧著張知一個小姑娘好拿捏，七嘴八舌地開始講價，吵得人腦瓜子嗡嗡的。
張知也不惱，笑嗬嗬地道：“嬸子們，我這皮蛋可是用了好多調料醃製的，便宜賣我不就虧了嘛？”
說完也不管那些講價的大嬸，圍觀的人中有不少出手闊綽的，已經開始排隊準備買皮蛋了。
張知招呼大爹和爹爹上前幫忙，見到兩個年輕力壯的漢子，圍觀的大嬸們也不敢再抓著張知講價。
有個地中海老頭連續試吃了兩塊，一抹嘴道：“給我來二十個，我帶回去好下酒。”
“好嘞！”
張信山和張信水一人負責拿皮蛋，一人負責收錢，搭配得很好，張知就閑在一邊看著。
有個老伯好奇地問她：“你最開始念那幾句詩是什麽意思？”
“爺爺，您瞧這皮蛋上的花紋像不像鬆樹葉？”張知直接剝了一個皮蛋展示給他看，“俗話說，福如東海長流水，壽比南山不老鬆，這鬆樹可是長壽的象征，我最開始念那首詩，是唐代大詩人白居易的，意思是說，鬆樹會給我們好消息，您吃了我們家的皮蛋，既能長壽還能收到好消息。”
老伯聽了高興地捋了捋胡子，“你這孩子嘴巴跟抹了蜜似的，給我來四十個，我拿回去給家裏人嚐嚐。”到了他這個年紀，可不就想著長壽嘛~
張知一喜，“我給您數數，爺爺，您家肯定是大家族啊，四十個都有一籃子了。”
老伯臉上的笑容更多了，有些得意地道：“那可不，子子孫孫加起來，這一籃子也就夠吃一頓。”
張知一想，那確實夠多的，“爺爺，那您這是兒孫滿堂呀，日子過得紅紅火火。”
老伯被這話說得全身舒泰，而且這小姑娘說話時一臉真誠，完全沒有成年人的那種虛偽，大手一揮，“我再加二十個。”
“好嘞！”