第二部分02
3.5不論什麽季節，孩子的手腳都應該是溫暖的。如果孩子的手腳總是涼的，就說明身體內寒濕重，而造成孩子體內寒濕重的因素有很多。
懷孕前痛經的女性生的孩子普遍體寒；
母親懷孕或哺乳期間吃了較多的寒涼食物；
孩子常年愛吃冷飲，或天一熱就吃冷飲、喝冰鎮飲料；
孩子睡覺時愛蹬被子，手臂老是放在外麵。
孩子一年四季水果不斷，經常吃香蕉、西瓜、甘蔗等寒性水果也是引起孩子體內寒濕的重要因素。
???? 這些特點正體現在莎莎的身上，她不吃蔬菜，一吃綠色的蔬菜就惡心。媽媽不知道不吃綠葉蔬菜會缺少人體需要的維生素，也沒有想辦法調整她的飲食，隻是經常的給莎莎吃水果，買水果的時候忽視了水果的性質！櫻桃上市的時候，媽媽大量的給莎莎吃櫻桃，櫻桃是熱性水果，如果孩子火大，肺熱的時候是需要吃平性的或是涼性的食物才能對身體有利。而莎莎患有鼻炎，是不能吃熱性食物的，可是由於媽媽的粗心大意，依然給她照吃不誤，鼻炎隻能是越吃越重了。
莎莎的濕疹，也是她體內寒濕重引起的，大量的給她吃反季節的水果，寒性的水果，是造成她寒濕重的主要原因，尤其是香蕉、甘蔗。春天幹燥多風，媽媽怕她上火，引起便秘，就經常往家裏買香蕉，還經常讓莎莎啃甘蔗吃。
3.6實際上，孩子隻要堅持多吃性平、性溫、當季的新鮮食物，多運動，對身體也是有好處的，特別注意的是水果一定要吃應季新鮮的。冬天和春天吃大量的反季節的水果，對身體並不好。
在育兒過程中新手媽媽沒有太多的經驗，不免會有些失誤。疼愛孩子，一定要根據孩子的身體狀況，還要了解水果的品性，及時買一些適合孩子體質的水果，不能盲目的亂給孩子吃水果。
☆小貼士
給兒童灌藥的方法
喂藥前不要喂奶，也不要讓孩子喝太多的水，以免喂藥時引起嘔吐。
灌藥時，勺子不要順著舌頭直往裏插，這樣容易嗆著，應把勺子從孩子的嘴角處插入，倒在嘴邊稍停一下，等到咽下時再將勺子拿出，動作要輕巧。
喂藥後給孩子少量的酸味果汁，避免嘔吐。
在喂膠囊藥粉時，有時需要一粒的一半，而一粒膠囊丸分開後，兩個半粒都沒有堵頭，吃藥時難免撒在嘴裏，引起小孩嘔吐，最好的辦法是用飯粒或麵食堵住被分開的開口處。
別讓寶寶貪涼
夏天不僅悶熱，空氣濕度也很高，空調幾乎是家家不可少的。多數爸爸媽媽都是讚同用空調來降溫的，但是要注意正確使用空調。否則，寶寶會患“空調病”，下麵就是一個例子：
高溫37℃，小剛媽媽因工作忙需要加班，讓小剛爸爸帶小剛玩一天，爸爸中午帶著小剛去吃了他喜歡的麥當勞。午餐過後，本想帶小剛出去溜溜，看到外麵毒辣的太陽，就此打住，帶著兒子回家。父子倆回到家滿頭大汗，爸爸習慣性地先將空調溫度調得比較低，一下子涼快起來，小剛很是高興。3.7小剛在爸爸的哄拍下睡著了，爸爸以為家裏的溫度還不是很低，怕熱著小剛，也沒給他蓋上毛巾被。下午，等小剛媽媽回來，就發現兒子臉上紅紅的，一摸孩子的頭直發燙，這才知道壞事了，肯定是這一冷一熱讓孩子著涼了。
夏季天氣炎熱，父母怕寶寶熱著，讓寶寶長期待在空調房裏。孩子皮膚薄嫩，皮下脂肪少，毛細血管豐富，體溫調節中樞和免疫機能還發育不完全，調節體溫的能力有限，長期生活在空調房裏，機體免疫力下降，容易感冒、發燒，患過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。
如果使用空調不當，寶寶受冷空氣侵襲，毛細血管收縮，汗毛孔緊閉，體內熱量散發不出來，容易使體溫調節中樞和血液循環中樞失去平衡，引起病症，俗稱“空調病”。另外，空調環境往往門窗緊閉，室內空氣不新鮮，氧氣稀薄，特別是空間比較狹小的地方更容易發生“空調病”。
長期生活在空調房裏的寶寶，父母要保證他們每天有一定的日照時間。安裝空調的房間要防止空氣汙染，定期開窗換氣，必要時也可用藥物噴熏消毒。不要讓寶寶整天都待在空調房間裏，每天清晨和黃昏室外氣溫較低時，最好帶寶寶到戶外活動，可讓寶寶呼吸新鮮空氣，進行日光浴，加強身體的適應能力。晚上睡覺時，給寶寶蓋上薄被或毛巾被，特別要蓋嚴小肚子。
烈日炎炎，吹空調擔心會有“空調病”，怎麽讓貪涼的寶寶度過夏季呢？這是難不倒細心的媽媽的。
為避免陽光直接曬在皮膚上，媽媽給寶寶巧選幾件夏季穿的衣服是非常必要的。夏季的衣服都是貼身穿的，必須涼爽、透氣、又能保護皮膚，最好是用棉布、絲綢來製做，而纖類的布料雖然好洗易幹，色彩又鮮豔，但具有不透氣的缺點，對寶寶的皮膚有一定的刺激性，尤其是對過敏體質的寶寶，更容易引起過敏，凡是患過濕疹的嬰兒，最好不穿化纖料子做成的衣服。衣服的式樣可以是短袖或無袖圓領開襟的上衣。褲子的式樣可以是背帶短褲或“田雞褲”，穿起來既方便又涼爽。
3.8夏季炎熱時，可用手帕或棉布做幾個“肚兜”，將正方形的手帕或棉布的一個角向下折疊10厘米左右，縫好固定，在折疊處一端縫上帶子固定，另一端縫上一個“扣鼻”，可將帶子繞過嬰兒的頸部，穿入扣鼻中，打結固定。然後，在手帕或方布的兩邊的2個角上按嬰兒的胖瘦縫上一條合適的帶子，就可使肚兜將嬰兒的肚子保護起來。使用這種肚兜既涼爽又方便，並可保護嬰兒的胸腹部不受涼。
夏季帶孩子外出時最好能戴一頂布帽子來保護頭部，以避免陽光直接照曬，平時可以不戴帽子。平時穿一雙薄薄的棉襪就可以了，在家中可以不穿鞋襪。
多動腦筋，寶寶不再貪涼。
☆小貼士
夏季也應給寶寶穿襪子
對不會走路的嬰兒來說，體溫調節功能還不完善，產生熱量的能力比較小，而散熱能力較大。當環境溫度略微低時，給嬰兒穿上襪子，可以起到一定的保暖作用；另外，隨著嬰兒月齡的增長，身體的活動能力也會隨著增長，特別是下肢活動的增加，穿上襪子不僅可以減少腳部損傷的發生，而且能夠隔絕外界環境中的有害物質。
父母是孩子最好的營養師
寶寶吃什麽，這可是頭等大事。細節決定寶寶的健康，細心地父母一定要注意觀察寶寶的成長動向。到什麽時候吃什麽東西，怎麽吃，吃多少，可都是非常有講究的。別把自己的寶寶喂壞了，也別喂成小胖墩哦。
好好嗬護寶寶的胃
“我家寶寶剛滿周歲，她的胃口總是不好。有時吃完東西稍不注意就會嘔吐，昨天我給她做了一小碗營養粥，剛吃完就吐了。今天中午我又給她喝了點高鈣奶，也吐了，到晚上沒吃什麽東西。可怎麽辦啊？給她吃什麽好呢？”
每個年輕的爸爸媽媽都希望自己的寶寶健康聰明。爸爸媽媽往往也很注重寶寶的營養，買價格昂貴的奶粉、輔食和營養品，希望寶寶健康成長。
但是，寶寶的腸胃非常稚嫩，如果不注意嗬護，不僅不能吸收這些豐富的營養物質，而且還可能誘發寶寶的胃腸疾病，進一步影響到寶寶的生長發育。
4.1可能好多媽媽都會在養育寶寶的過程中遇到這樣的問題：為什麽寶寶會抵抗力差，老生病? 出現這樣的疑問，媽媽就該反思自己是不是在喂養過程中不注意，傷害到寶寶的胃腸了。
媽媽從一開始就應當注意，該怎樣喂輔食才能比較好的保護寶寶的胃腸。通過查閱書籍，或者通過當了媽媽的朋友了解她們是如何喂食，如何照顧寶寶的，吸取經驗，總結精華來喂養自己的寶寶。下麵的提示也不失為保護寶寶胃腸的好辦法：
給寶寶吃細、軟、爛的食物
寶寶吃的飯、粥、麵條，一定要細、軟、爛，有利於寶寶胃腸的吸收。南瓜雞肉粥是一種比較簡單易做的食譜：
把南瓜皮去掉，蒸熟；大米熬製成厚粥；把雞胸脯肉剁碎，加少量生粉拌勻，加水放入電飯煲內燉熟；然後把熟米飯、南瓜、雞肉湯一起攪拌均勻，用小火燉開，注意雞湯也一定要放進去，攪拌出來的飯一定不能太幹。方法很簡單，南瓜清甜，雞肉湯鮮香，寶寶一定很愛吃，媽媽們可以試著做做看。
☆不要給寶寶吃寒性的食物
胃腸怕寒，給寶寶吃的食物和水一定是溫熱的。夏天氣溫不高，出汗多，讓寶寶白天多喝水，不要等到寶寶口渴時，才給寶寶喝水。每日的飲用水應以白開水為主，飲料為輔。家中也可以自製一些飲料，如：綠豆湯，酸梅湯，山楂水等。不要吃冷飲，要給寶寶吃些應季新鮮的水果，水果可以用熱水煮過再喂給寶寶吃。正在喂奶的媽媽也要注意，有時寶寶會腹瀉也和媽媽吃寒涼的食物有關，為了寶寶的健康，夏天不要吃冰棒冷飲。
☆天涼慢添衣服
耐寒鍛煉是提高寶寶對寒冷反應靈敏度的最有效方法。有些父母總是怕孩子受凍，天氣稍冷就給寶寶加上厚厚的衣服，殊不知，這樣會給寶寶造成一種恒溫環境，沒有經過寒冷鍛煉，寶寶稍微活動一下，就很容易出汗，如果再被風一吹，反而容易感冒。
?? 人們常說的“春捂秋凍”是有一定道理的。要根據天氣的變化有計劃地增減衣服。一般來說，孩子比大人多穿一件單衣就可以了。秋天天氣變化無常，要給寶寶多準備幾套薄厚不等的衣服。4.2還要隨時摸摸寶寶的小手小腳，不要讓寶寶受涼。
適當地吃點粗糧
寶寶正處在生長發育最旺盛的階段，很容易發生營養素缺乏的狀況，加強營養素的攝入是提高寶寶抵抗力最重要的一環。粗糧可提供細糧所缺的營養成分，讓寶寶達到平衡膳食、合理營養。隻吃高蛋白、高熱量的食物，或者吃的太精，很容易把寶寶喂成小胖子。1歲以上的寶寶可以適當喝些酸牛奶，酸牛奶中的蛋白質和脂肪比牛奶更容易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高，還可以促進食欲，增強消化功能；其中的乳酸菌可以增加寶寶腸道內的益生菌，對預防腹瀉有明顯的作用。但是量不宜過多，更不能取代了正常的牛奶喂養。
隻要媽媽們用心去做，寶寶一定身體健康、活潑可愛。
小貼士 吃油炸食品易得胃病
很多兒童喜歡吃油炸食品，什麽炸雞腿、炸土豆條、烤魚片等等。食品經過油炸後，酥脆可口、確實好吃，可以促進食欲。但這些東西吃多了會傷害身體。這是因為食品在煎炸過程中，溫度升高至300℃以上，除豆腐食品以外，幾乎所有食品都會產生變異的致癌物質，尤其是魚和雞最為嚴重。對兒童來說，多吃煎炸食品，也不容易消化，如果經常食用，還容易得胃病。
為寶寶精心挑選食物
寶寶的飲食是頭等大事，既要營養又要安全。爸爸媽媽在準備寶寶食品的時候遵循的原則就是——精挑細選。
☆ 挑選輔食要注意食品添加劑
食品添加劑對寶寶來說，一方麵會促進寶寶進食，另一方麵，有害的食品添加劑會危害寶寶的健康成長。所以，爸爸媽媽挑選食物的時候，要仔細查看清楚食品標簽上的說明，防腐劑對寶寶的腸胃有傷害，是不能出現在寶寶食品裏的。糖精是由天然甜味劑和一些化學試劑合成的，也不適合寶寶吃。
☆ 挑選營養品要看營養標識
4.3給寶寶挑選營養品的時候，主要看上麵的營養標簽。仔細看清楚每項營養成分都是多大的分量、提供多少營養素、能夠達到某個年齡組的寶寶一天需要的百分數是多少。得到這些數字後根據自己寶寶的情況，有選擇的購買。如果養育寶寶的媽媽沒有經驗，也可以先谘詢醫生，寶寶需要補充哪方麵的營養，讓醫生幫你推薦一些營養產品。
另外，不是貴的食品就是對寶寶最好的。貴的營養素品質也許很好，但在寶寶不需要這方麵的補充時，不要刻意買給他吃。明智的爸爸媽媽會給寶寶買他最需要的營養品。
☆ 避開寶寶不宜吃的食物
隨著寶寶慢慢長大，飲食也發生變化，開始學習大人的飲食，許多粗心的父母都是“大人吃什麽，小孩也吃什麽”，其實，有些食物並不適合小寶寶吃。
巧克力：食用過多，會使中樞神經處於異常興奮狀態，產生焦慮不安、心跳加快；在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，影響食欲，但飯後很快又感到肚子餓，正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響寶寶的身體健康。
方便麵：方便麵是時下最流行的快餐食品之一，是由油炸麵條加上食鹽、味精製成的。它風味特殊，成為寶寶喜歡吃的食品。然而，方便麵缺乏蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素，而這些恰是兒童各個器官和組織發育時必不可少的養分。
果凍：果凍沒什麽營養價值，吃多了會影響寶寶的生長發育。果凍還會造成寶寶意外事故的發生。果凍引發的兒童窒息死亡案件不斷發生，其中小型杯樣裝的果凍問題最為突出。父母盡量謹慎購買小型杯樣狀的果凍，更不要讓寶寶單獨食用。
花生米：不要給寶寶吃花生米。這是因為許多孩子吃花生米出了事。4.4花生米放入寶寶口內，一不小心就會進入氣管、支氣管，而不是胃內，發生誤咽，如果花生米堵在喉嚨、聲帶裏，引起呼吸困難，將是了不得的事情。
提醒父母用心為寶寶選食物，把吃變成一件快樂健康的活動，贏得寶寶健康的同時，也贏得寶寶的心。
小貼士 兒童多吃魚益智
魚肉中含有一種重要的健腦物質DNA，它能激活大腦細胞，提高人大腦的注意、感覺、記憶等方麵的能力。在日常食物中，隻有魚類富含DNA，而其他動、植物及果蔬穀類中，幾乎不含DNA。孕婦與哺乳期的婦女多吃魚，能為胎兒或嬰兒的大腦神經係統發育提供豐富的DNA，有助於兒童日後的智力發育。
寶寶長大了，輔食及時給
許多媽媽都用母乳喂養寶寶，希望寶寶能夠長得更加健康聰明。然而，隨著寶寶漸漸長大，單純的母乳和奶粉已經不能滿足寶寶的營養需求了。給各位媽媽提個醒，是時候給寶寶添加輔食了。
在寶寶3個月時，除了奶粉外，可以喂些果汁及其他食品，如果孩子已經習慣了的話，則可以再喂些菜湯或醬湯。這樣做使孩子習慣各種味道，以便開始喂輔助食物；用湯匙來代替奶瓶喂，這也是為了將來斷奶後練習用湯匙吃飯做準備。
大人吃的菜湯或醬湯用開水衝淡一倍後用湯匙喂寶寶兩三匙。也許孩子不肯吃，如真的不肯吃，就馬上停喂，切不可勉強。如願意吃，則逐漸增量，或者用奶瓶喂50毫升左右。味道也可以漸漸加濃。
市場上有一種速溶湯和粉末菜出售，用這些來喂孩子確實很方便。有的孩子可能不願意吃，4.5最好還是媽媽嚐試喂自己做的蔬菜湯。寶寶吃蔬菜湯和醬湯還有一個好處，就是與吃果汁一樣，在便秘時喂，能起疏通大便的作用。剛開始添加輔食的時候，慢慢來，盡量先讓孩子習慣各種味道。
4—5個月的寶寶可以從喂蛋黃開始，煮熟的雞蛋，把蛋黃分離出來,用勺壓爛拿水泡上喂,從四分之一個蛋黃喂,四五天增加一些分量,從四個半月起，可以吃煮的很爛的無米粒的粥，每天一湯匙。如果寶寶消化良好，可以慢慢增至2-3匙，粥裏麵加上半匙菜泥，分兩次喂。還可以加入果泥、魚泥等。
6—8個月的寶寶，應繼續吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。7—8個月，要讓寶寶學會吃高質量的菜粥或爛麵條。這是寶寶學習咀嚼和吞咽的好食物，在這關鍵時期學會吃菜粥或爛麵條，就可以順利過渡到吃軟飯或其他麵食。
9-12個月的寶寶，已經有咀嚼的能力了，輔食除了軟飯、爛飯之外，可以添加餃子、包子、餛飩等。這時候，寶寶的食物可以說是豐富多彩了。你瞧，包子、餃子、軟的米飯、各種粥，寶寶都可以吃了，營養更豐富了。
媽媽在給寶寶添加輔食時，要注意從少量到多量 。每次給寶寶添加新的食品時，一天隻能喂一次，量不要大，以後逐漸增加。寶寶吃了新添的食品後，要密切觀察寶寶的消化情況，如出現腹瀉，或便裏有較多黏液的情況，就立刻停止添加，等寶寶恢複正常後重新適量添加。
寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，輔食的添加，要由細到粗，要由稀到稠。4.6比如米飯，開始可以喂寶寶米湯，接下來是米糊，然後是粥，最後是成人吃的粥，慢慢是軟一點的米飯，最後是成人吃的食物，循序漸進。
到了一定的月齡，就要開始添加輔助食物，但不能太教條。不要給孩子規定好每次必須吃多少，必須吃哪種食物等，要尊重孩子的食欲和愛好。孩子食欲旺盛，吃的就多；如果孩子食欲差，吃的就相對少些；有的今天吃了，到了明天就不願吃。這些都是根據寶寶自身的情況靈活掌握的，需要媽媽們慢慢的去體會。
不要光喝牛奶
“我家的寶寶天天喝牛奶，一天要好幾杯哪，可醫生說，孩子缺鈣，還貧血，這怎麽可能呢？”
許多年輕的父母總想給自己的孩子吃好一些，吃多一些，往往偏重於高蛋白、高脂肪以及高熱量的食品，其實這種做法不但不能提高孩子的身體素質，還會造成營養過剩、營養不良等後果。如有的孩子患有缺鐵性貧血，有的患有缺鈣性骨發育異常等。
寶寶光喝牛奶就是寶寶患缺鐵性貧血的原因之一。 “牛奶營養豐富，是很適合嬰幼兒的食品。能夠補充鈣質，多喝牛奶怎麽會患缺鐵性貧血呢?”很多父母都不理解。
醫生對此這樣解釋：寶寶剛出生時從母體帶來了一定的鐵，但到4—6個月後，寶寶從母體獲得的鐵已經基本用完，就需要從食物中補充鐵質。鐵在一些蔬菜及動物內髒中的含量較高，如果不注意補充這些食物，而隻是單調的隻喝奶，就會造成寶寶缺鐵性貧血。
牛奶中的含鐵量相對較少。每1000毫升牛奶中僅含有0.5毫克—2.0毫克的鐵，而1歲的孩子每天需要從食物中攝取6毫克鐵。還有，牛奶不含促進鐵質吸收的維生素C、銅等，很難滿足寶寶的生理需要，這也是造成寶寶“牛奶貧血症”的原因之一。
4.7為避免寶寶“牛奶貧血”， 就要從根本上解決缺鐵的問題。如果新生寶寶不能得到母乳喂養，父母應該盡量提供嬰兒配方奶粉喂養。嬰兒配方奶粉與新鮮牛奶相比，營養更接近母乳。寶寶選用鮮牛奶後，每次加熱最好使用鐵鍋；牛奶加熱的時間不要太長。為寶寶煮牛奶時，不要讓牛奶長時間沸騰，以免造成葉酸、維生素的B12抗貧血因子流失，從而間接導致孩子貧血。
光喝牛奶是不夠的，寶寶從4個月開始，要注意要添加含鐵質多的食物，需要特別添加雞蛋黃、豬肝醬等含鐵豐富的食品。稍大些的寶寶可添加易消化的流質和半流質食品，如米粥、麵條、豆腐、魚泥、肉泥、豬肝、動物血和植物油等，盡量做到飲食多樣化。
給寶寶添加輔食可以選擇一些含微量元素豐富的食物，因為缺乏微量元素會給寶寶帶來疾病，例如，寶寶缺碘會造成智力落後，特別是出現抽象思維能力的缺陷。父母應注意給寶寶補充碘。影響寶寶吸收的因素很多，父母在保證寶寶對富含鈣元素食物攝取的同時，應補充維生素D。因為鈣的吸收必須有維生素D的參與，使用最普遍的維生素D製劑就是魚肝油，如果在補鈣的同時不補充魚肝油，平時小兒又很少不曬太陽，就會發生維生素D缺乏，導致佝僂病。
另外，一項新的研究顯示，4.8對寶寶而言，並不是牛奶喝得越多，骨骼發育得越好。寶寶應該多鍛煉，鍛煉可能比喝大量牛奶扮演的角色更好。吃一些富含鈣的食物，例如豆腐，或者喝一杯添加維生素的橘子汁、一杯豆奶、一杯煮好的甘藍汁，兩包速溶燕麥片或吃大半碗的豆腐、大半碗的椰菜等等，對骨骼的發育和健康也能起到很好的作用。
小貼士
小兒補鈣應注意什麽
鈣劑不可與植物性的食物同吃。植物性的食物，比如蔬菜中多含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類，妨礙鈣質的吸收，所以，豆腐和豆製品不宜與蔬菜一起烹製。
鈣劑不可與脂類食物同吃 油脂分解之後生成的脂肪酸與鈣結合形成奶塊，這種奶塊不容易被腸道吸收，最終隨大便排出了體外。
補鈣時應適當掌握 。補鈣最好安排在兩次喂奶之間。
補鈣應注意適當劑量。通常，2歲以下的小兒鈣的劑量每天需要400—600毫克，3—12歲每天需要800—1000毫克。
果汁不能代替水果
麵對五顏六色、酸酸甜甜的果汁，寶寶們通常表現得興趣十足。許多家長也認為，給孩子吃水果，還要攪碎，或者做果泥，吃起來不方便。於是就給孩子買果汁喝，代替吃水果，以為這樣就可以代替水果中的營養成分補充身體所需 (例如維生素C)，特別是給不愛吃水果的孩子會多喝一些果汁。
寶寶愛喝果汁，爸爸媽媽也經常給成箱地往家買。寶寶呢，早也喝，晚也喝，好像一天也離不開果汁了，尤其是到了夏天，幹脆水也不喝了，整天抱著果汁大喝一通。
4.9寶寶不停地喝著各種各樣的果汁，一段時間以後，爸爸媽媽會發現寶寶突然不愛吃飯了，有時還會嘔吐，媽媽會以為寶寶中暑了，心急火燎地去了醫院，醫生經過診斷告訴媽媽，由於寶寶長期大量飲用果汁，導致低血鈉、顱內壓增高。
雖然喝果汁有提高寶寶機體免疫力，少生病；能增進寶寶食欲，令寶寶胃口大開；消除寶寶的緊張感，保持神清氣爽有活力；保持寶寶有嬌嫩可人的皮膚等諸多益處，但是，對於大多數寶寶而言，最好還是吃水果，少喝果汁。
☆別讓寶寶拿果汁當水喝
果汁裏含有較高的糖分，一杯果汁比一個水果的糖分要高得多，一個水果隻含有約60毫升的果汁，要榨一杯200毫升的果汁要用3個水果，很自然的，水果內的果糖都流入到了果汁中。每一杯果汁含有的熱量，相當於一盒軟包飲品的熱量。
水果是固體食物，往往吃一兩個感覺就很飽了，與水果相反，果汁是流質食物，不能提供飽的感覺，經常是喝兩三杯果汁還覺得不夠，不知不覺就攝入過多糖分。這樣有很多危害：
寶寶可能會患上“果汁綜合征”，出現胃脹、頭暈、嘔吐等低鈉反應。
一旦飲用太多果汁，攝入過多的果糖不能為人體吸收利用，不能被吸收的糖就會從尿液排出，從而產生果汁尿。
寶寶喝慣果汁後將會對白開水排斥，這樣就會導致身體內缺水，體重發生改變。
果汁中含有的營養成分不全，寶寶長期喝果汁，造成寶寶脾質虛弱，引起消化不良，導致厭食症，使寶寶的體重發生變化，越來越瘦，或者越來越胖，最嚴重的還可引起酸中毒現象。
☆直接吃水果比喝果汁好
時下流行喝果汁，很多家庭主婦都在家裏準備了榨汁機。雖然榨果汁的過程有點麻煩，但鮮榨的果汁口感比較好，慢慢的，很多人放棄了吃水果的習慣，傾心於喝果汁。
實際上，自己動手榨的新鮮果汁，由於缺乏必要的知識或者是習慣使然，固體殘渣往往浪費掉了。而浪費掉的固體殘渣中含有人體需要的食物纖維素。
食物纖維素的作用不可忽視，它可以促進寶寶消化，防止寶寶便秘，還可以防止熱量過剩，控製肥胖等。
榨果汁似乎成了一件吃力不討好的事情，浪費了時間和精力。再加上有些時候，鮮榨的果汁沒有喝完，又不舍得扔掉，就存放在冰箱裏，結果是存放得時間越長，果汁中的維生素C、維生素A、維生素E等被破壞得越多。
4.10有不少媽媽習慣把剛從冰箱裏拿出來的水果榨汁，溫得很熱以後給寶寶喝，殊不知，過度加熱則更加劇了對維生素的破壞程度。
攝入水果營養成分，直接吃水果要比喝果汁好，隻要寶寶有足夠的咀嚼能力，就讓寶寶自己吃水果吧。
☆小貼士 小心兒童患上“荔枝病”
荔枝是一種色、香味均好的水果珍品，鮮荔枝有一股誘人的清香，果肉白潤、細嫩、香甜、多汁，是人們比較喜愛的水果之一，但是荔枝屬於溫熱性水果，如果兒童過量食荔枝，會患荔枝病。多在清晨發病，出現口渴、出汗、頭暈、惡心、四肢無力等症狀；情況嚴重者，可導致昏迷或出現循環衰竭等症狀，如果救治不及時，可在數小時內死亡。
一定要讓孩子愛上蔬菜
4.11大多數3－6歲的孩子排斥蔬菜，是源於更小的時候被 “卡著”的經驗，成團的菜葉堵住了他的喉嚨，使他痛苦不堪，眼淚汪汪的。從此，一看見蔬菜，就跑得遠遠的。
有的孩子不愛吃蔬菜，是因為他們經常吃一些糖果、幹果、水果，或者奶製品和休閑食品，養成了吃零食的習慣。任憑媽媽搬出大力水手的故事，對孩子說：“要吃蔬菜才能像大力水手一樣有力氣。”不過，這招兒也不總是管用，蔬菜仍像燙手山芋般被推開，媽媽們為此傷透了腦筋。
媽媽們不妨試試以下方法，或許你家的孩子也能愛上蔬菜。
☆把菜做成餡兒
小孩兒愛吃餃子、包子。媽媽把蔬菜剁碎後與肉和在一起做餡，包成餃子、包子或餡餅，每次加不同種類的菜，比如今天用胡蘿卜，過兩天就用南瓜，但是菜一定要剁得碎一些，這樣菜肉混在一起口感比較好，孩子就愛吃了。還可以把蔬菜搗成泥狀和入麵粉中，製成各式糕點，或加入味道香甜的蘋果、檸檬或酸奶，保準孩子都搶著喝。每一餐最好多給孩子提供幾種蔬菜，讓他們覺得每一口都新鮮。
☆把菜變成零食
在家裏的各個角落放上各式各樣可愛的卡通小碗，小碗裏麵裝上許多切成各種形狀的可以生吃的蔬菜，這些小零食很受孩子歡迎。把蔬菜變成零食是個讓孩子多吃蔬菜的好辦法，每天有計劃地把黃瓜、胡蘿卜、芹菜等可生吃的蔬菜切好，讓孩子隨時用手抓來吃，青脆的口感、香甜的滋味，滿足他們隨時想咀嚼的快感，還能培養孩子愛吃蔬菜的好習慣，一舉兩得。
☆把蔬菜變得五顏六色
提起蔬菜，或許媽媽們腦海裏出現的是一個單調的調色板，一切都是綠色。可不是這樣，蔬菜也是色彩斑斕的，有紅、黃、紫、綠……媽媽們可以嚐試在白米裏加入甜玉米、花生豆、胡蘿卜小粒、蘑菇小粒，再點上幾滴香油，美麗的“五彩米飯”一定會受到孩子的“熱捧”；炒肉的時候把芹菜、青椒、胡蘿卜等搭配在一起翻炒，盤子裏五顏六色，會引發寶寶的食欲。燉肉時配上土豆、胡蘿卜、蘑菇、海帶等，增加蔬菜與孩子見麵的機會；吃麵條的時候不要隻放炸醬，可配上黃瓜、豆芽、燙菠菜葉等。
☆讓孩子幫幫忙
三四歲的孩子對未知事物總是充滿好奇，他們很願意和你一起準備食物。4.12去超市或菜市場買蔬菜的時候，最好帶上孩子，讓他們挑選自己喜歡的蔬菜，更多地接觸即將食用的蔬菜。
媽媽也不要怕把孩子弄得渾身髒兮兮的，不妨讓他們參與廚房裏的事情，讓他們幫忙擇菜、洗菜等，這樣不但能讓孩子有參與感，覺得自己的意見受到尊重，還能培育他們協助家長做家務的好習慣。當自己親自挑選的美味菜肴擺到餐桌上時，他們會很開心地把筷子伸到“我挑的”蔬菜盤中。
孩子的口味是大人培養出來的，小時候沒吃慣的東西，有的人長大後可能會一輩子不接受，切不可依孩子的口味愛吃什麽就吃什麽。爸爸媽媽們，讓我們一起來努力，讓孩子愛上蔬菜吧。
小貼士 菠菜吃多了易缺鈣
菠菜中含有草酸，草酸和食物中的鈣結合會產生草酸鈣，草酸鈣不能被人體吸收利用，所以，常吃菠菜會引起缺鈣。缺鈣影響幼兒的生長發育，易患佝僂病、手足抽搐等。如果幼兒已經有缺鈣症狀，吃菠菜會使病情加重。
養成少吃零食的習慣
超市裏的零食五花八門，種類繁多，孩子一進去，看這個也想要，看那個也想吃，媽媽寵孩子，也不製止，一會兒就挑了一車。孩子回家就坐在零食堆上吃。這樣的經曆可能不少父母都有過。
孩子青睞顏色鮮豔、口感新奇的零食，這是孩子的天性。零食是孩子的最愛，家裏的小點心、小薯片、小糖果到處都是。孩子自己可沒有克製能力，看見好吃的就貪吃。
但是，過多地吃零食卻是孩子健康的天敵，尤其是甜食，損傷孩子的牙齒，最終使孩子滿口蛀牙。
蔡女士現在就遇到了這樣的煩心事。“4.13女兒一有空，就喜歡吃跳跳糖，吃在口裏還有彈跳的動感，很新奇、興奮。結果，她對飯菜沒有絲毫興趣，還滿口蛀牙。”那天無意間聽同事說起，她的孩子沒有換牙前也是滿嘴蛀牙，疼得沒辦法，隻得去醫院補牙，吃盡了苦頭。這下蔡女士心想一定要治一治女兒吃零食的壞毛病了。
如果采用以前一貫的方法，肯定還是沒有什麽效果。這次，蔡女士想了一個方法，給女兒製訂了一個目標。隻要每天好好吃飯，就可以在房間的牆上貼一個小星星，如果集滿十個小星星就可以得到一張大貼紙，集滿十個大貼紙就可以得到一雙溜冰鞋。
蔡女士算了一下，如果女兒每天都好好吃飯，到她生日的那天，就差不多能得到十張大貼紙了，到時的生日禮物就是溜冰鞋了。為了激勵女兒，她和女兒一起參加比賽，看看誰得到的小星星最多！還故意落後女兒，讓女兒有點成就感。
沒想到，這個計劃實施以來，女兒的積極性空前高漲，每天都乖乖的吃飯，減少了吃零食的次數。
蛋但需要注意的時，父母並不是嚴格限製孩子一點零食都不能吃，而是要有節製的吃零食。零食是非正餐時間食用的少量食物或飲料，隻能作為正餐必要的營養補充。孩子吃零食不要離正餐太近，中間至少相隔1.5～2小時。
睡前不要給孩子吃零食，不利於消化吸收及睡眠，還增加患齲齒的危險。
可以根據孩子的運動量適當補充一些零食，但每天食用零食的次數應該控製在三次，不宜過多，以不影響正餐食欲和食量為原則。
最好養成有計劃食用零食的習慣，預先準備少量或者小包裝的零食，避免零食吃過頭。
孩子一旦有貪吃零食的習慣，可以借鑒蔡女士的方法，動動腦筋，會達到事半功倍的效果，讓你的孩子不再貪吃零食。
☆小貼士 愛吃爆米花容易鉛中毒
隨著現代工業、交通的發展，環境鉛汙染日趨嚴重，1至3歲兒童的身高一般在1米左右，這種身高受汽車排放尾氣汙染影響較為明顯。另外，鉛中毒也與飲食習慣有關，鉛中毒兒童吃爆米花及膨化食品者明顯多於正常發育的兒童。調查發現，136例輕度鉛中毒中有41例平時愛吃爆米花及膨化食品。
親親我的寶貝
母親的愛是一種營養，愛就像陽光、水分一樣，是孩子健康成長不可或缺的；母親的胸懷是孩子健康人格的搖籃，孩子在這關愛的搖籃裏，會獲得心理的滿足和對美好生活的向往和追求。好好愛我們的孩子吧，就像那首歌唱的：親親我的寶貝……
肌膚相親，寶寶的“維生素”
5.1凡做過媽媽的都有這樣的經驗：寶寶哭了,抱起來在房間裏走一會兒,拍一拍，寶寶就不哭了。
不過，老人們會告誡年輕的媽媽：“讓他(她)哭一會兒，抱慣了以後就總讓抱了。那還了得。”
害怕養成抱癖，在寶寶長到2個月時，不少媽媽除了給孩子吃奶、洗澡之外，都盡量不抱嬰兒。她們把寶寶的房間整理得漂漂亮亮，擺放許多玩具，就是為了讓寶寶養成在**老老實實睡覺的習慣。
可是，這樣的做法使得寶寶抬頭晚、起坐遲寶寶的運動能力得不到充分發展。
人類的本能中有對愛撫和撫摸的需要和渴望。許多研究表明，在嬰幼兒成長的過程中，父母的愛撫和撫摸能夠促進他們的快速成長，一個經常接受父母愛撫的孩子，成長速度明顯高於沒有接受愛撫的孩子，健康狀況和智力發育狀況也要好得多。親子之間的肌膚接觸可以增進親子感情，有助於親子溝通，所以，媽媽要經常抱抱自己的寶寶。
寶寶到了2個月時，每天累計應抱2個小時左右。抱起來時，想看東西的寶寶就要使用頸肌。寶寶被抱著時總是想立起身體，這樣就可以鍛煉背肌、胸肌和腹肌。寶寶高興時還會活動雙手，這樣胳膊的肌肉也就得到了鍛煉。常抱寶寶，對他的運動機能的發育有很好的促進作用。
當抱起寶寶時，不要光在屋子裏轉一轉了事，除了寒冬和刮風下雨天之外，最好帶寶寶去室外。早春、深秋、冬天可以讓寶寶曬太陽，但在其他時候不要讓寶寶直接受陽光照射。曬太陽時應讓寶寶躺在嬰兒車中，如果抱著，媽媽的體溫和陽光的熱量加在一起，會使寶寶的體溫過高。
經常抱一下寶寶，除了能促進寶寶的運動能力外，還可以開闊寶寶的眼界。老躺在**的寶寶，視力範圍很小，不利於寶寶的眼睛發育。常抱寶寶，使他可以看到室內花花綠綠的東西，尤其到室外，可以看到飛跑的汽車，五顏六色的花草，還可以看到別的孩子玩耍，對寶寶來說是件很愉快的事情。
常抱一下寶寶，肌膚相親有助於加深親子感情。有時，你會發現有些嬰兒哭鬧個沒完，給他喂奶，他不吃，換了尿布仍哭個不停，但是隻要將他抱起來，或拍拍他，就立刻安靜下來，這是因為他的“皮膚饑餓”解除了，他的“皮膚快感”的需要以及與成人交流的需要都得到了滿足。因此，5.2需要經常抱抱寶寶，來滿足與成人肌膚接觸的需要，增加母嬰之間感情交流，為以後健康心理的形成和發展打下基礎。
肌膚相親，溫柔撫觸是一種愛的交流。
哺乳時盡量與寶寶肌膚相親，使寶寶感受到媽媽的懷抱是他最安全的場所。他會安靜地滿足這種依戀，並形成早期記憶。吃母乳的寶寶，隻要媽媽每次用固定的姿勢抱他，寶寶就會主動尋找**。
媽媽抱著寶寶，傳遞愛意，不失時機地與寶寶交談，“寶寶乖”“寶寶不哭”……，傳遞母親的聲音，增進母子間的交流。雖然寶寶不會說話，但他們天生就具有聽覺能力，能感知到媽媽的語言。
媽媽要盡量給寶寶創造一個豐富的投入感情的語言環境，利用各種機會給寶寶豐富多彩的情感生活。在每日的照料中，喂奶、換尿布、擦臉、洗澡……每一個動作都是一個很好的語言交流的機會，媽媽要抓住這些情境，把你的愛意通過語言傳遞給你的小寶貝。
能讓寶寶感受到皮膚的觸覺，還能有利於他們的抓握反射，提高寶寶的靈敏度。這對今後寶寶的經驗積累，心理發展和形成良好的人際關係是十分有益的。
親子肌膚接觸，隻要你有心，肯花時間陪著寶寶，經常擁抱他、親吻他，幫他做撫觸……，就能在親子之間產生溝通上的良好效應。
☆小貼士 嬰兒洗澡過頻不好
嬰兒皮膚角質層軟而薄，血管豐富，吸收能力非常強，如果洗澡次數過頻，或在洗澡時，使用藥皂及堿性的肥皂，會因皮膚表麵油脂去除，進而降低皮膚防禦功能，不利於嬰兒的皮膚健康。