油棕樹

當你踏上我國南方寶島——海南島的時候，就可以沿著公路兩旁看到一排排高大的樹，葉子很像椰子樹但不結椰子果，而是在其葉腋間結著一壘壘由拇指般大果實組成的果穗，這就是油棕樹。

這種植物原產於非洲西海岸，喜高溫多濕的環境，是一種熱帶植物，它被引入我國海南島栽培已經有近40年的曆史，現在雲南、廣西等省區也有種植。

油棕的油用途是很大的，它的果實含有兩種油：由果實外皮榨出的油叫棕油，可以作食用油脂和人造奶油，在工業上可作機器的潤滑油、內燃機燃料、肥皂、蠟燭以及罐頭工業薄鐵片的防腐劑；由種仁榨出的油叫棕仁油，它是良好的食用油，又可製高級人造奶油以及高級肥皂、藥劑、化妝品等。

油棕之所以稱為世界油王，並不是由於它的用途廣和經濟價值大，而是它的單位麵積產油量高。椰子算是世界上產油量高的植物吧，但它隻有種仁含有油分，而油棕除種仁含有油分外，它的中果皮也含有油分，中果皮含的油分還比種仁含油分略高(中果皮的含油量為45％～50％，種仁的含油量為45％)。

僅以油棕每畝產棕油(即果皮榨出的油，種仁的油不計算在內)計算，比椰子高2-3倍，比花生高7-8倍，比大豆高9倍，比棉籽高幾十倍，真不愧為“世界油王”。