向日葵

向日葵頂上那朵大花盤，是由近千朵小花組成的。每朵小花結一顆籽(實際上是果實)，所以在成熟後，花盤上密密麻麻的，滿是灰白相間的顆粒，但是這些小顆粒中，常常會有秕籽。

原來，向日葵是一種異花受粉的作物，必須靠蜜蜂等昆蟲或微風來傳粉。

有時很不巧，當向日葵開花的時候，遇上陰雨連綿的天氣，昆蟲很少在花間出沒，結果沒法授粉，就不能結籽。向日葵秕籽，大都是這樣造成的。另外，如果播種過晚，開花很遲，由於自然條件的影響，也會因受粉不完全，籽粒結得不飽滿。

如果想得到好收成，就要在向日葵開花時，幫助它運輸“花粉”——進行人工授粉。

向日葵花盤上的千百朵小花並不是在一天裏同時開放的，是花盤邊緣上的先開，跟著裏麵的再開，中央的最遲，所以往往中央的秕籽最多。所以，人工授粉不是一次就可以完成，要做好多次，大約每隔四五天做一次，一直到中央的小花開完為止。

人工授粉的方法很簡單，早晨向日葵開花時，將靠近的兩個花盤麵對麵地合在一起，輕輕擦幾下，這樣，兩個花盤上的花粉就互相傳播了。或者你戴一隻工作用的紗布手套，在每個花盤上摸擦幾下，這樣，手套上沾上的花粉就能傳到另一個花盤上。或者用一種樸子來代替手套，也能得到很好的效果。