第137章 廚藝比試
“錢老板，你不是這個意思？那你究竟是什麽意思？”
“我看你就是看不起之前酒樓留下來的這些老人，你們說是不是？”
汪德厚越說越激動。
以前他可是酒樓的主廚，在後廚那是有絕對的威望。
他這樣一抱怨，以前留下來的那些廚師全部都圍了上來。
“汪師傅說的沒錯，你們這就是看不起人。”
“對呀，你們真的以為我們離開這裏就活不了了？我告訴你們，外麵的酒樓爭著搶著要我們。”
“沒錯，還有你們那個調料間，搞什麽名堂？為何不讓我們進去看看？”
“你們這就是不信任我們。”
一時間，大家七嘴八舌的，議論個不停。
“諸位，請章先生過來，那是我的主意，這樣做，有這樣做的道理，翠西樓絕對沒有看不起大家的意思。”
什麽事情都考慮到了，唯一沒有考慮到人的問題。
其實人才是一個企業最大的問題。
沈千現在也是頭痛不已。
眼看酒樓就要開業了，要是弄出來所有廚師都辭職離開的話，那翠西樓一定會背上一個不好的名聲。
“沈公子，我們也是看你人還不錯，這幾天沒有找你鬧！不過，你們這也太不把我們之前的人當回事了吧？”
“以前的老板可是跟我們說了，隻要我們留在這裏，一定比以前還要好，那現在呢？”
“你為何還要再請一位師傅過來？”
汪德厚這個時候又跳了出來。
其實，他最大的不服氣，那就是又來了一個章元基。
本來還以為自己可以繼續做這個酒樓的主廚，沒有想到，事情會變成這樣。
“汪師傅，我算是聽出來了，你說了老半天是對我不滿意呀？”
“要是這樣的話，那也好辦，要不然咱們就比試一下廚藝吧！”
“反正眼看就到了飯點了，咱們做上幾道菜，算是給大夥兒加餐了。”
章元基這個時候跳了出來。
他算是看出來了，要是自己不展露一下廚藝，今天好像是過不去了。
“好，這可是你說的！你不要後悔。”
“既然是比試，那就定個規矩，你要是輸了怎麽辦？”
汪德厚似乎就是等著章元基這句話呢！
章元基的意思是想展示一下自己的廚藝，想要服眾。
他沒有想到，汪德厚居然要來真的。
看來這個汪德厚早就準備這麽幹了。
“汪師傅，我要是輸了，那我就離開翠西樓。”
章元基說的非常輕鬆。
他自問在做菜上麵，還沒有認過慫！
除了這兩天沈千的本事，他還是服氣的。
至於別人麽，章元基根本就沒有放在眼裏。
“好，章先生，這可是你說的，到時候你可不要後悔了。”
汪德厚馬上就答應了下來。
“章先生，比試一下廚藝可以，不過，我看這樣的賭注，還是算了吧，大家都是在翠西樓的，沒有必要傷了和氣。”
沈千這個時候連忙出麵。
以後的翠西樓是要發展壯大的，他可不願意有後廚師傅離開。
“沈公子，你這樣做，是不是也太護著章先生了，怎麽？你不敢讓他比試呀？要是這樣的話，我也就無話可說了。”
汪德厚冷哼一聲。
“沈公子，無妨！就當是給大家做上一頓飯了，也讓我試試咱們的新調料。”
章元基意識到，這樣的比試是逃不開的，他索性就應戰吧。
“章先生，那……就依你的意思吧！”
沈千也有些無奈了。
他回頭進調料室將各種調料分別取了兩份。
當這些調料放在所有廚師的麵前時，大家算是傻眼了。
這些調料根本就沒有見過呀！
或是粉末的，或是顆粒的。
每一種調料都散發出來不一樣的味道。
“沈公子，你說的新調料，不會就是這些吧？”
“這些東西真的可以用來燒菜？”
沒有一個人認為這些東西就是燒菜的調料。
“諸位，本來想明天跟你們說說調料的事情，沒有想到，大家都有些迫不及待了。那我現在就跟大家說說這些調料。”
沈千嗬嗬一笑，然後他首先指著雪花鹽。
“這是雪花鹽，也就是你們經常說的鹽巴！不過，雪花鹽吃起來更加幹淨衛生，燒出來的菜，也沒有苦味！”
“這是孜然粉……”
“這個回響……”
很快，沈千將所有常用的調味料跟大家講了一遍。
所有人聽的一愣一愣的。
不要說是用這些調料了，就算是聽，他們都是第一次呀！
先不論章元基的廚藝如何，沈千能弄出來這些調味料，就讓不少人開始服氣了。
這樣下去，翠西樓能經營不好麽？
他們開始覺得，留在這家酒樓，可能是最正確的選擇。
“行了，不用說那麽多了，開始比試吧！用新調料，那就用新調料，有什麽呀？”
汪德厚雖然不服氣章元基，不過，他還是覺得這些調料非常的不錯。
並且，沈千剛才在講解的時候，他已經暗自記下了各種調料的用法。
“行，那就開始吧！”
章元基微微一笑。
他還沒有將一家酒樓的主廚放在眼裏。
要是連汪德厚都贏不了，那他這個宮廷禦廚豈不是浪得虛名，那還有什麽臉麵留在翠西樓呢？
一看這就要比賽了，所有酒樓的夥計和廚師也沒有心思幹活了。
他們全部都集中過來，想要看看熱鬧。
“那這樣吧，我也給大家加個菜吧，還燒酸菜魚吧！”
沈千也來了興致。
不過，他可不是為了要跟他們兩個一爭高下。
沈千想的比較周到，他加入進來，一會兒有了什麽意外，他也可以從中說幾句好話。
畢竟酒樓馬上就要開業了，他可不想在這個時候節外生枝。
“好！”
聽了沈千也要上場露一手，竟然有人開始鼓掌了。
他們早就聽說翠西樓拿手的好菜就是酸菜魚了，在開業之前，能先見識一下，實在是不錯。
很快，三個爐子全部都燒了起來。
三個人也開始忙活起來。
既然沈千選擇了做酸菜魚，那其他的兩個人就不好再做魚了。
汪德厚也不客氣，先上去選了一塊五花肉，顯然，他要做的就是做紅燒肉了。