一、服裝店員工的管理與培訓
有效激勵員工的工作**
樹立一個適當的目標,是推銷員在準備期中必要的必理準備之一。沒有目標,是永遠不可能達到勝利的彼岸的。每個人,每一項事業都需要有一套基本目標和信念,而許多人往往是做一天和尚撞一天鍾,目標模糊,那麽如何達到目標是心中無數了。
哈佛大學的詹姆斯教授在對激勵問題進行了專題性研究後提出:如果沒有激勵,一個人的能力僅能發揮20%-30%;如果加以激勵,則可以發揮到80%-90%,可見,對企業激勵機製的研究具有十分重要的現實意義和戰略意義。
激勵,就是指激發員工的工作動機,即用各種有效的方法去調動員工的積極性和創造性,使員工努力去完成組織的任務,實現組織的目標,因此,企業實行激勵機製的最根本的目的是正確地誘導員工的工作動機,使他們在實現組織目標的同時實現自身的需要,增強其滿意度,從而使他們的積極性和創造性繼續保持和發揚下去。
員工的能力和天賦並不能直接決定其對企業的價值,其能力和天賦的發揮在很大程度上取決於動機水平的高低。無論一個企業擁有多少技術、設備,除非由被激勵起工作動機的員工所掌握,否則這些資源不可能被全部付諸使用。
開店秘笈
一名優秀的推銷員,不僅常常使用自我暗示法,他們更多的是製定出詳細的目標,並進一步定出一個實現目標的計劃,在目標與計劃的基礎上,計算好時間,以充裕的時間確保計劃實現。
我們認為一個好的目標應該是有層次的,長期、中期、即期,各期目標不同。簡單說來,即期目標是第二天或下個月銷售出多少產品,而中期也許是一個季度或半年。目標還應該是多方麵的,銷售額隻是其中一個方麵,使潛在顧客成為現實顧客、挖掘更多的顧客、在推銷過程中樹立企業形象等等都應該成為目標的構成方麵。
這一問題涉及到推銷人員在銷售過程中到底推銷的是什麽,這方麵問題會在後麵詳細論述。另外,目標不必太過詳盡,重要的是切實可行,無法實現的高目標會認人們飽嚐失敗的苦頭,也許你做得並不太壞,但相比那高高在上的目標,一切都相差太遠了,長此以往,勇氣和力量都會消失殆盡的。
??? 一位成功的推銷員介紹經驗時說:我的秘訣是把目標數表貼在床頭,每天起床就寢時都把今天的完成量和明天的目標額記錄下來,提醒自己朝目標奮鬥。可見有誌者事竟成。定下你的目標,向著目標奮鬥、前進。
員工獎勵評估標準
績效考核是人力資源管理工作的重要環節。首先,對於人員情況的掌握要做到:
●員工到職時要建立人事檔案,任職期間若有變動,要及時更正
●深入了解員工的背景與專長,以便分配工作
●定期適時與員工溝通,了解其近況
●依照店鋪管理體係作適當授權
●善於利用獎懲權,體現公平原則
●以公平公開的方式管理員工,避免讓員工有受到不平等待遇之疑慮
服裝店績效考核的周期性工作分為以下三方麵:
1.年度:換季進櫃、改裝陳列與裝潢、打折特賣、教育訓練……等。
2.每月:業績統計、貨品盤點、排班分配……等。
3.每日:開店、清潔、商品整理、銷售業務統計、補貨、打烊……等。
將以上周期性工作整合後,以書麵形式作出一份完整的工作清單,可作為營業時的規範。
對於人員之考核,可以由其出勤及工作成果兩方麵的數據來評核,而這些考核也必須詳加記錄,作為日後員工升遷獎懲的依據。對人員上下班可以用打卡或電腦刷卡來記錄,另外,員工請假亦要有一定的程序與記錄。考核是對於人員績效的考核,可由其營業成效、銷售業績、工作熱忱等方麵,定期加以評核,並將結果詳細記錄下來。
開店秘笈
例如:一個女裝店的員工考核的方式是:
1、每月考核,結果直接影響工資及獎金。
2、考核有兩項,一是個人銷售業績排名,二是導購專業考試。
3、銷售業績排名第一者有資格爭取多種業績獎金,最後者要警惕“末位淘汰”。
4、導購專業考試是筆試,下月5日進行,10個選擇題對8個合格。考核的內容隻有一項,那就是當月顧客進店消費的最新情況,管理係統中記錄有完整信息。考核不合格者基本工資直接要扣減,排名第一者有資格爭取多種業績獎金。
服裝店的一日管理
營業前的管理是時裝店管理工作的基礎,營業前的管理工作做得是否到位,將直接影響到時裝店開門後的營業狀態,營業前的準備工作依次為員工報到、早會、整理、收銀準備、開工儀式等。
員工報到
由店長與保安(或值班人員)安排開門;員工在正常開業時間前半個小時報到;員工抵達時應在簽到簿上簽到或打卡;員工換好工裝,裝扮整齊;開店15分鍾前,店長列隊點名,並檢查員工工服及工牌配戴情況等。
早會
早會由店長主持,所有員工必須參加,議程包括:總結前一天的銷售情況和工作;介紹當日工作計劃,提出當日銷售目標(衛生、貨物管理、服務態度);提出當日工作要求,包括服務要求、紀律要求、衛生標準、顧客意見反饋;早會期間,店長要注意每位店員的情緒,如有不對者應及時協調處理;針對新店員進行階段性,有計劃培訓銷售技巧與產品知識培訓(尤其是新品上市);考核或傳達上級工作要求;鼓勵表揚優秀店員。
整理
店長指導清理店內衛生,分區進行,店長指導整理貨品。整理工作考核標準為“六淨兩整齊”,即地麵淨、櫃台淨、商品淨、玻璃淨、門窗淨、燈管淨;商品整齊、貨架整齊。清潔工具按指定位置擺放;周轉倉庫貨物整齊、清潔衛生;櫃台內無雜物;清掃後地麵無死角;牆麵、屋頂、空調機無灰塵蜘蛛網;確保燈光明亮、柔和,空調適度。整理貨品包括:商品陳列、模特布景。
裝飾畫麵要求:美觀豐滿,庫有櫃有,貨品係列分等,貨品尺碼由小到大,由短到長依次順序陳列;櫃台常規陳列:擺亂貨品要整理複原、分類排列、整理物品、整理標簽及POP;營業用具的整理包括:收銀機、計算器、售貨小票、包裝袋、筆、銷售日報表、盤點表、顧客檔案表等;櫃台無空架空檔;變形、 破殘次物品及時退庫或報廢;當眼處以新貨、重點推銷貨、尺碼價全貨品為主等。
收銀準備
充足備好當日所需各類票據,如小票、發票、收據、簽購單等;核對昨天的票據及現金,有問題能及時發現;備妥收銀機。若應用電腦,開機程序和應用步驟請參考有關軟件的應用手冊;預備所需備用零錢,數目應小麵額;了解當天商品變價;了解當日促銷活動。
開工儀式
店長帶領店員做早操,門前迎賓氣氛一定要活躍,表情自然、親切,店長帶領店員高呼開工口號。不同的時裝店要根據自己品牌的不同定位,有不同的口號,開工口號的目的是對店員一天的工作有一定的激勵,它可以起到振奮精神的作用。
營業中的管理是時裝店管理的關鍵。營業中的管理直接麵對顧客,能給顧客留下最直觀、最深刻的印象,是時裝店樹立店麵整體形象的基礎。
營業中管理的一般工作流程為:迎賓、銷售及顧客服務、收銀作業等。
1. 迎賓
要求原地站立式或靈活走動式兩種站姿;和顧客保持適度距離(一米左右);親切、 熱情的微笑+友好的眼神,歡迎顧客,點頭致意;禮貌的語言:您好!歡迎光臨!聲音悅耳清晰;邀請的手勢、動作要求:五指自然微攏,手臂自然彎曲45度。
2. 銷售及顧客服務
店員上班時統一穿著製服,保持頭飾、服飾、足飾整潔美觀,講究個人衛生,男士要修邊幅,女士要化淡妝。統一的服飾,統一的形象,對顧客的視線會產生強大的衝擊力與吸引力,從而創造商機。
如果時裝店不注意店員的儀表,往往會使顧客望而卻步。店員的舉止是通過其行為表現出來的,店員可人的笑臉是時裝店最好的招牌,而苦相則會趕走顧客。店員在顧客麵前精神抖擻,仔細認真地工作會打動消費者,而無精打采、漫不經心會使顧客失去購物的情趣與信心。
適時的、悅耳的、恰到好處的問候聲、與顧客清晰的交流聲音、唱收唱付的聲音會創造活絡的賣場氣氛。與顧客交談,要做到音調適中,語調親切,用語規範禮貌,態度誠懇,解說耐心。店員在接待顧客時,應能根據顧客的特點靈活應用服務規範,為顧客提供個性化服務,不要機械地使用服務用語,更不能違背顧客意願強製推銷。
店員不斷地從事必要的作業,統一協調的動作會使時裝店陡增生機,同時創造自由的購物環境,而店員無所事事與聊天則會令顧客失望而歸。一般情況下,店員更多的時間是在從事一些店務工作,如貨品上架、貨品整理、清潔衛生等。對店務工作要精益求精,在沒有顧客或不需要接待顧客時,不要無所事事,而應主動地將店務工作做得更精細。
開店秘笈
為了賣場安全防範,員工應注意防偷盜,營業員應提高警惕,用眼角餘光隨時關注店內可疑人員;店內不許吸煙;定期檢查防火器材、門窗設施、電路;人流量大時應注意物品、貨物流失;生意繁忙時分區負責,相互照應;限保持一件商品進入試衣間。
遇緊急事件,如電腦係統出現故障,也應繼續營業,應在此時用手寫記錄所收的款項和交易,同時立即聯絡有關電腦的服務公司,向他們清楚描述問題所在。有關電腦服務公司的技術人員有時候不必特地過來,他們隻需要通過電話給予簡單指示就可解決問題。
一旦該係統修妥,所有的手寫交易記錄應輸入電腦係統中。處理火災事故必須自備最少一個滅火器,安置在恰當的位置,員工必須知道其所在,立即電召消防局,鎮定地將店內的顧客疏散到安全的地方。若可能,使用滅火器滅,不要隨意向記者發言,傳媒交由店長處理。在保證人員安全的前提下,轉移店內物品。處理緊急停電事故要檢查斷路器。如果“跳閘”,重新開啟它,然後檢查並找出原因,如果不是因為“跳閘”導致停電,向電工求助,白天停電時間超過十五分鍾,可以酌情安排繼續營業,夜間緊急停店應立即關閉店門,暫停營業至電源恢複為止。
這期間,店內正購買的顧客需付款後才能離去,時裝店應備有應急燈,在停電時使用。應急燈應放在收銀處附近;處理搶劫事件要保持鎮定。這雖然不容易做到,但是,為了安全起見,這是最好的方法。
你的鎮定也會使其他顧客跟著鎮定下來,留意觀察仔細留意匪徒的穿著、高度、臉部特征、他的身體或臉部是否還有其他如疤痕,文身的記號等等。不要與匪徒爭執,或者嚐試說解,這可能會觸怒匪徒,導致暴力事件的發生。
必須緊記:強盜要的是錢。因此,無須跟自己的性命過意不去,千萬不要使用武器或其他器具,以免觸怒匪徒,造成其他人的生命安全受到威脅,隻要安全不受威脅。立刻報警,提供的情況包括:案發時間、描述匪徒的樣貌、匪徒逃走的方向或見著車子的話,說明匪車的車號、顏色或款式。
在案發後,關閉店門,掛上“暫停營業”的牌子。在警方人員抵達之前,不要觸摸任何東西,確保沒有人進入匪徒曾逗留的地區,在公安抵達時采取合作態度,準確回答提問。
把員工培訓工作落到實處
從總體上來說,人才培養的目的是提高人的素質。麵對服裝店內諸多繁忙的工作,工作人員有時會不知所措,導致營業進展不順,因為在學校所學的知識專長,未必能充分發揮在其現行的工作上,所以服裝店必需要有計劃地訓練各級員工,使其能熟練地麵對工作,有條不紊地處理好服裝店的各種事務。
人力資源培訓可以使員工認同經營理念和企業文化,使員工認識工作環境與規則,使員工的知識和技能得到更新,促進公司成長,穩定員工,增加公司向心力。依照教育訓練的目的與時機的不同,可以將教育訓練分為新進員工培訓、短期在職進修及長期培訓等三類。下麵將分別作介紹:
新進人員培訓內容包括下列六點:
1.經營理念、企業文化及品牌介紹
2.服裝店環境及商品
3.服裝店各種作業流程
4.服務理念及接待顧客的方法和禮節
5.服裝店員工在工作上應遵守的規則
6.職務上必備的專業知識
短期在職進修的內容主要包括:
1. 新產品發布或各類新技術新工藝的引進介紹
2. 新的運營模式的引進介紹
長期培訓的主要對象為店長,內容主要包括:
1. 計算機和網絡
2. 店麵陳列設計
3. 店麵運營管理
開店秘笈:
賣場是窗口,是買賣成交地,它代表著形象。管理出效益,賣場的管理是門不可忽視的學問,也是你服裝店良性運營的前期。在服裝店的運營管理上要遵循六點原則。
1、店員的儀容儀表,營業員的儀容儀表非常重要,要求體現精神風貌和規範管理。
2、禮貌用語,顧客走進服裝專賣店到顧客離開服裝專賣店,重點強調規範禮貌用語。
3、掌握接近顧客的時機,顧客進入賣場時,不應一哄而上,顧客一般情況下可分為三種類型:閑逛型、可能購買型、決定購買型。閑逛型隻做簡單介紹,但決不允許怠慢顧客。對於後兩種類型,營業員的介紹很重要,要讓衣服會說話,必須要耐心介紹,這時你一定要突出本品牌的特點,千萬不能貶低其他品牌,你要巧妙地讓顧客自己來比較,自己來評論對服裝的感覺。
4、服裝知識,做好營銷的重點是服裝知識,如果自己本身對自己服裝的特征都介紹不出來,銷售就不可能作好,要不斷的學習專業知識,了解顧客的心理。
5、店長是一間店鋪的統領,對店鋪的出樣、擺放、運作都要有思想和策略,賣場模特的出樣要新穎,運用色彩搭配創造焦點。服裝專賣店堅持例會製度,在作好銷售的同時,要建立尺碼動態表,每一種品種庫存尺碼都在表上反映出來,動態表上的數量與台帳的數量必須相符,不定時的檢查,這樣不但有利於補貨,而且方便了顧客,縮短了時間,提高了效率。
6、店裏的衛生要整齊、清晰,給顧客有一個輕鬆、幹淨的購物環境,每天早晨重點打掃,另外中午和晚上閉店時都要打掃。
店麵的成敗在於管理和銷售,這兩個方麵管理好了,那麽贏利也為期不遠了。
店鋪管理案例
以下是一個服裝專賣店的具體管理製度 :
1、導購需按店規穿著導購服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業時間內保持店裏、店外幹淨衛生。
3、每星期三、五模特衣服至少更換一次,每星期一高櫃貨物調換一次。
4、每天須盤點貨物,若出現貨品及促銷品缺欠,由導購共同負擔,貨品按零售價賠償,導購移交貨時需檢查金額及真假,若發現欠缺及假幣,由導購承擔。
5、 打掃衛生不幹淨扣1分。
6、無禮貌用語扣1分。
7、收銀單書寫不全扣1分。
8、遲到、早退扣1分。
9、擺貨不整齊扣1分。
10、模特三天換一次內衣,沒執行扣1分。
11、高櫃貨物一星期調換一次,沒執行扣1分。
12、錢幣出現缺欠情況,假幣情況扣1分。
13、不節約用電、用水、用電話扣1分。
14在營業時間談論私事、嘻戲、聊天、無執行輪流休息扣1分。
15、待客不認真、不熱情扣1分。
16、每月請假次數超過3次扣1分。
注:6分為及格,若連續2個月不及格,則自動辭退。
這家服裝店製定了細致嚴格的獎懲管理製度,具體實行下來,對導購人員達到了一定的約束和提高的成效。