四、骨傷科病症的食療

（一）概說

骨傷科疾病包括骨科和傷科兩類，是臨床常見的多發病之一。

自有人類，即有創傷。人類為了生存，須與大自然作鬥爭，雷電、水火、蟲獸、戰爭均會致傷，有傷便有醫，這就是骨傷科的原始萌芽。人們在日常生產勞動、工作學習以及生活旅行中，均可發生骨傷科疾病。一般認為骨傷科疾病主要與損傷有關，所謂無損不成傷。臨床損傷又分為急性與慢性兩種。前者可由跌撲、碰撞、墜墮、閃挫、壓軋、負重、打擊等原因引起，後者則多是長年累月積傷積勞所致。但是，人是一個恒動的整體，其體質的強弱、動作的靈敏遲鈍以及智能的高低，乃至文化素養、情趣愛好，都與人的生理病理狀態有關，在是否發生損傷，受傷的程度，治療的效果，康複的快慢以及預後的好壞等方麵均會產生直接和間接的影響。

1.生理特點

人體運動器官包括骨胳、關節、肌肉三部分。骨骼是人體的支架，運動靈活的杠杆，是構成人體最基本的組成部分。人的骨骼為堅硬的結締組織，約有 206 塊，分布在頭顱、軀幹和四肢，主要由骨質、骨膜、骨髓組成。骨質分為密骨質和鬆骨質兩部分，鬆骨質分布在長骨的兩端和扁骨的中間；骨膜是包繞骨外麵的一層結締組織，它對骨有保護、營養和形成新骨的作用；骨髓充填於骨髓腔和骨鬆質內。在長骨骨幹和骨骺之間，在成年之前有一層軟骨，為骨骺軟骨。由於其軟骨細胞的增殖、生長，基質的鈣化，最後再替換為骨，並使長骨增長和骨化，直到 20 歲左右，骨骺軟骨才停止增長，完全骨化。

影響骨生長的因素很多，如遺傳、激素、營養、維生素及運動量等。如生長激素和甲狀腺素不足，骺軟骨生長也慢，尋致矮小症；若過多，骺軟骨生長加速，導致巨人症。維生素 D 缺乏的兒童易患佝僂病，成人則易患骨軟化症。維生素 C 缺乏可影響膠原纖維的形成，嚴重時可導致骨生長停滯。勞動與鍛煉可促進骨的改建，幼年時骨的改建進行較快，骨的形成大於吸收；成年後漸趨平衡，改建的速率漸緩慢；老年人則骨的吸收大於骨的形成，骨內腔隙增多，故骨的堅固性較弱，易患骨質疏鬆症和骨折等病。

骨與骨相接之處稱為關節。關節由關節麵、關節囊和韌帶、關節腔組成。關節麵即構成關節的兩個骨麵，凸者為關節頭，凹麵者為關節窩，互為適應。關節麵上蓋有軟骨，光滑而富有彈性，可減少摩擦及緩衝外力之作用。關節囊和韌帶由結締組織構成。包繞在關節麵的邊緣及附近之骨麵上。關節腔由關節囊包繞和兩關節麵的密閉間隙，腔內有滑膜，可分泌滑液，滑潤和保護關節麵。

肌肉可分為長肌、短肌、闊肌和環狀肌。全身共有 600 多塊肌肉，約占體重的 40％。肌肉由肌腹、肌腱、肌膜構成，人體的各種運動基本都是由肌肉來完成的，當然還有神經的支配、血管的營養、體液的調節等。肌肉起到保護作用，胸腹部肌肉保護內髒，肢體上的肌肉可以保護骨胳、神經和血管等。

2.病理特點

人體隨著年齡的增長，發生了由生長發育到衰老退化的一係列過程。隨著年齡的增長，骨與關節也會發生衰退的變化。骨胳的衰老變化主要是進行性萎縮，表現為骨皮質變薄，骨小梁減少並變細，單位容積中骨量即骨的密

度減少。此外，骨髓造血功能也減退，紅骨髓減少，而黃骨髓即脂肪骨髓增加。骨老比在多數老年人還表現為骨質疏鬆，尤其是絕經以後的婦女發生率更高，骨單位的大小和鈣化程度不均等，骨細胞減少，中心管腔與骨小腔的鈣化隨年齡而增加。骨的衰老變化是一個多方麵的表現，在骨的生成能力方麵也逐漸減退，故老年人的脊柱長度可變短、變彎，出現駝背，身高下降，齒齦萎縮，牙槽吸收，牙齒脫落。

老年人骨與關節疾病的特點，是慢性退行性病變。產生這種骨關節退行性疾病的原因，固然與骨關節的自然性衰退有關，但與老年人長期不活動或少活動有關。老年人常常懶於活動，甚至長期臥床，這樣就產生了一係列的病變。這些病症可以因已有的骨關節退變產生功能障礙而活動困難，但活動減少，長期廢用又加劇了骨關節退變。應該注意的是，老年人骨關節退行性疾病多呈緩慢型、隱匿型，往往症狀不明顯。如疼痛本是這類疾病的特點，但老年人痛閾高，反應遲鈍，因而疼痛表現得輕微，其他有關症狀也模糊。因此，一旦症狀明顯時，往往病情已很嚴重，難以短期治好。

骨傷科疾病的病理特點主要是損傷。損傷症多因外力傷害而發生，但也與各自不同的內在條件密切相關，如年齡、體質、職業工種、技術熟練程度、姿勢體位、勞動強度、安全勞動保護以及個人情緒、飲食勞倦等。祖國醫學十分強調這種觀點，《素問·評熱病論》指出：“邪之所湊，其氣必虛”，而《靈樞·百病始生篇》又提出非常著名的論點，即“風雨寒熱，不得虛邪，不能獨傷人??以必因虛邪之風，與其身形，兩虛相得，乃客其形”。說明大部分外界致病因素隻有通過機體內因虛弱的聯合作用，才能成為傷害人體的因素。這不僅體現在外感六**和內傷七情病症的發病，而且對損傷的發生也不例外。例如，在同樣的勞動條件下勞動和負重操作，同樣受到一定程度的外界暴力，甚至於同樣摔跌，有的受傷發病，有的則可以不受傷，不發病。因此，隻有正確理解損傷發病外因與內因的辯證關係，認識傷病的發生與發展，才能采取相應的防治措施，降低損傷的發病率。

中醫骨傷科對於損傷發病機理主要是認為皮肉筋骨失用，氣血運行失衡，髒腑功能紊亂，津液代謝失常，經絡運行失和所致。人體是一個統一的整體，皮肉筋骨、氣血津液、髒腑經絡互相聯係，互相依存。陰陽調和，經絡通暢，津液代謝正常則氣血旺盛，髒腑功能正常，皮肉筋骨強健；反之，則氣血不用，髒腑失和，皮肉失榮，筋骨萎弱。故外力損傷不僅使皮肉筋骨受損，而且也常常導致髒腑、經絡、氣血的紊亂，從而產生一係列的內外症狀。

3.保健重點及措施

骨傷科疾病是臨床多發病、常見病之一。隨著現代化生產和立體化交通的發展，工傷和交通事故呈上升趨勢，骨折、傷筋、脫位及內傷性疾病較易發生，因此掌握本病的保健預防知識，對於減少骨傷科疾病的發生以及患病後及時治療、早日康複具有十分重要的意義。

（1）發病前重在預防。一般人們常認為骨傷科疾病是由於外來暴力所引起的，因而是無法抗拒的。其實這種認識是不全麵的。同樣暴力作用於每個人，其結果並非都造成骨折。因此重視防護是有積極意義的。預防骨傷科疾病平素要注意加強體育鍛煉，可以練習各種功法以強身。常用的練功方法有五禽戲、易筋經、八段錦、太極拳等。這樣可以保持精氣旺盛，精力充沛，體格強壯。有條件的人可利用節假空閑，選擇合適的地點外出旅遊，以遊增

添鍛煉的樂趣，既增強體力，舒筋強骨，又陶冶了情趣，養精培神。平時居家或旅遊，還可利用日光為浴，在日光照曬皮膚後，可以獲得行氣活血、疏通繹絡、強筋壯骨的功效。日光浴對防護人體減少骨傷科疾病更有明顯的效果。一般認為日光浴可以促進維生素 D 的合成，紫外線能促進體內鈣的形成和吸收，維持正常的鈣磷代謝，使骨骼中含鈣量增加。另外身體虛弱或年高久病者還應根據中醫辨證施治原則，熬煎膏滋，入冬進補，平和陰陽，補益氣血，強肝益腎，這樣可以減少骨傷科疾病的發生。

（2）發病後既要及時治療，更應注重心理調養。人的心理活動往往由喜怒憂思悲恐驚等七情表露出來，七情中的每一種情緒過度均會造成心神不寧，影響休息和康複。因此要加強自身修養，注意培養自己豁然樂觀的性格，有助於疾病的治療與恢複。

（3）不宜濫用補藥，以食為補，固本壯元，強勁筋骨。但不能認為凡食皆補，凡補皆用，這佯無的放矢，難能取得應有效果。應該因人而異，辨陰陽，明虛實，重在調補氣血、肝腎，如陰虛者給予味甘性平、清淡微涼之品，常用的有山藥、芡實、蓮心、綠豆、赤小豆、糯米、鱉肉、鴨肉等；如陽虛者宜用性溫助陽益精之品，如狗肉、雞肉、羊肉、牛肉、豬骨髓、薑、蔥、蒜等；如屬氣虛者宜大補元氣，健脾和胃，常用的有雞肉、鵪鶉肉、鴿肉、雞蛋、冬筍、香菇等；如屬血虛者，宜用補血填精之品，如龜版、鱉甲、羊肉、雞肉、豬蹄、狗腎等。

（4）動靜結合是加速骨折愈合及骨傷科疾病早日康複的有效治療原則。發病後首先要注意臥床休息，積極治療。俗話雲：“傷筋動骨一百天”。這就是說骨傷科疾病的治療與恢複不是短時間可以痊愈的，要耐心養病，尤其早期要減少活動。在複位、固走等措施治療後也應適度進行功能鍛煉，這樣可以促進血液循環，減輕因患側肢體損傷而造成活動功能下降的副作用。當然功能鍛煉應循序漸進，不能操之過急，否則會欲速則不達。

（二）骨折的食療

由於“力”的作用而使骨或軟骨的完整性或連續性中斷，稱骨折。正常骨骼受到外力的作用而發生骨折者，稱為創傷性骨折；若骨胳本身原已有某種病變而受外力的影響發生骨折者，稱為病理性骨折。骨折分類方法較多，按骨折端是否與外界相通可分為閉合性骨折與開放性骨折；按骨折穩定性可分為穩定性骨折和不穩定性骨折；按骨折的程度又可分為不完全骨折與完全骨折；還可因骨折發生之時間長短分為新鮮骨折（2 周以內）和陳舊性骨折。對骨折進行分類，是決定治療方法，掌握其發展變化規律的重要環節。

骨折發生的原因可分為外因與內因，外因多由於直接外力、間接外力、筋肉牽拉、疲勞等原因所致；內因與年齡、體質強弱、工作性質、精神因素、技術熟練水平有關。至於病理性骨折，外力僅是誘因，甚至在沒有外力影響的情況下，也會發生骨折，其根本原因在骨病本身。

骨折的診斷除病史和症狀外，須結合 X 線攝片檢查，以便確診，並了解骨折的移位情況，對治療提供參考。一旦發生骨折，在骨折部位可產生疼痛、腫脹、瘀斑和功能障礙，檢查時還可聽到骨斷端相互摩擦的聲音（即骨擦音）。同時可能伴有血管和神經的損傷，使肢體遠端產生缺血或感覺麻木、運動障礙的現象，或引起內髒損傷。骨折後因劇烈疼痛，出血過多或並發頭、胸、腹部髒器損傷而產生休克。

發生骨折後應注意較長時間的休息與保養，不宜過早恢複工作；室內保持清潔和空氣流通。不可有喧嘩震動而使臥床患者心中煩躁。骨折病人由於出血及組織損傷帶來的腫痛，使體力消耗較大，體內組織蛋白質的破壞分解加速。若不給患者補充營養，則耗用自體的肌肉和脂肪，身體明顯消瘦。因此對於骨折病人，除積極采用中西醫療法進行必要的複位、固定與藥物治療外，必須給予適當的飲食藥膳調理，使骨折能在較長的愈合期中順利複原，並可減輕臨床症狀。骨折患者的食療要注意各仲營養素的平衡，切忌偏食，建立良好的飲食製度。骨折患者需要高蛋白、高熱量膳食，以修補破壞了的組織，如乳類、肉類、魚類、蛋類、豆類及硬果類。在骨骼的修複過程中，鈣磷及維生素 D、A、C 都十分有益，可從乳類、雞蛋、貝殼類的蛤蜊、蝦皮、螃蟹以及動物肝髒、魚肝油、肉、禽及粗糧中選吃。食療還應注重辯證分型和分期，如骨折初期，多為瘀血不散，故宜食具活血化瘀、消腫止痛之食物，如三七、山植、薤白、薺菜、螃蟹等；骨折中，晚期，多為和血生新或氣血不足、肝腎兩虧，宜食補肝腎，續筋接骨的食物和大補氣血之品，如枸杞、杜仲、紫河車、桂圓肉、黑豆、鵪鶉及各種動物的骨頭等食品。兒童骨折宜多服富有鈣質之食物，老年人骨折宜多食補益肝腎之食物或藥物。

臨**中醫將本病分作 2 型：

氣滯血瘀型：本型多見於骨折初期。臨床可見骨拆受傷處腫脹、疼痛、瘀斑，可有畸型和骨擦音，由於骨折之局部瘀血，導致周身經絡之氣血不調，血運不暢，可出現發熱、食欲不振、倦怠、口渴、周身不適、酸楚疼痛等症狀。

氣血虛弱型：多見於骨折中、後期。症見骨折處腫脹減輕，疼痛緩解，已有骨癡形成，或骨折初步接續，但猶未堅固，患肢功能有一定障礙，體弱無力，肌肉痿弱，舌脈一般正常，或脈細弱，宜食和血生新，補骨接骨食物。後期也可見骨折愈合較慢，或久不愈合者，宜食益氣血、補肝腎、強筋骨的

食物。

辨證食療：氣滯血瘀型

（1）紅花飲

【組成】紅花 10 克，蘇木 10 克，當歸 10 克，紅糖、白酒適量。

【功能主治】活血化瘀，通絡止痛。適用於骨折血腫疼痛之症。

【用法用量】先煎紅花、蘇木，後入當歸、白酒再煎。去渣，取汁，兌入紅糖。分 3 次食前溫服，每日 2～3 次，連服 3～4 周。

（2）七蒸雞

【組成】雞肉 250 克，三七粉 15 克，冰糖（搗細）適量。

【功能主治】活血化瘀，消腫止血。適用於老年體弱之骨折初期患者食用。

【用法用量】將三七粉、冰糖與雞肉片拌勻，隔水密閉蒸熟。1 日內分 2 次食用，連服 3～4 周。

（3）月季花湯

【組成】開敗的月季花 3～5 朵，冰糖 30 克。

【功能主治】活血化瘀。

【用法用量】洗淨，加水 2 杯，小火煎至 1 杯。加冰糖，候溫頓服。每日 1～2 次，連服 3～4 周。

（4）川芎丹參魚骨酒

【組成】川芎 50 克，丹參 50 克，紅花 15 克，魚骨 20 克，白酒 250 克。

【功能主治】活血化瘀，消腫止痛。

【用法用量】先將魚骨用菜油煎至黃色酥脆，與其餘藥物共為粗末，泡入白酒中，7 天後即可服用。每次服 25 毫升，連服 10～15 天。

（5）鮮楊梅根皮酒

【組成】鮮楊梅根皮 30～60 克，黃酒適量。

【功能主治】散瘀止血。

【用法用量】水煎去渣，衝黃酒。1 日 3 次，溫服。另用鮮楊梅樹皮和糯米飯一同搗爛，敷於骨折患部。

（6）接骨草酒

【組成］接骨草葉 500 克。

【功能主治】消腫止痛。促患部末梢血管擴張，改善局部血液循環，促進骨癡生長，有助骨折愈合。

【用法用量】將接骨草葉（新鮮）搗爛，加少許乙醇，炒至略帶黃色。然後文火煎 6～8 小時，搓擠出藥汁過濾，配成 45％酒精濃度的藥酒 500 毫升（1：l 濃度）便可應用。用紗布包敷骨折部，小夾板或石膏固定，然後將接骨草酒滴人小夾板下紗布浸濕為宜，每天 2～3 次。成人每次 50 毫升，兒童酌減。

（7）欱蛇龜酒

【組成】欱蛇龜 l 枚，糯米（蒸）2500 克，好酒 2 斜。

【功能主治】活血通絡止痛。適用於折傷疼痛不可忍。

【用法用量】上藥細銼，釀飯，同入酒甕中，密封 7 日備用。每次溫服1 中盞飲，每日 3～5 次。

（8）攧骨折傷方

【組成】麻皮、糯米、黑豆、栗子各等份，酒適量。

【功能主治】活血止痛。治攧骨折傷。

【用法用量】上藥等份燒灰為末，酒調服。

（9）鮮葡萄根方

【組成】鮮葡萄根適量。

【功能主治】益氣補血。適用於傷筋骨折。

【用法用量】鮮葡萄根洗淨搗爛，敷患處。

（10）牛蹄甲方

【組成】牛蹄甲 50 克，黃酒適量。

【功能主治】止血，消瘀，接骨。

【用法用量】牛蹄甲文火煮 3～4 小時，衝入黃酒少許。每日 2 次分服。氣血虛弱型

（1）益母草煮雞蛋

【組成】益母草 15～30 克，雞蛋 2 個，紅糖適量。

【功能主治】祛瘀生新，補而不滯。

【用法用量】將益母草與雞蛋放入水中同煮。待雞蛋剛熟時去蛋殼，加入紅糖，複煮片刻，吃蛋喝湯。每日 1 劑，連服 10～15 天。

（2）烏雞酒

【組成】烏雌雞 1 隻，白酒 2500 毫升。

【功能主治】補益肝腎，活血通絡。

【用法用量】烏雞去毛去內髒，洗淨，置酒中共煮，至酒熬至一半即可食用。每日早晚各飲服 20～30 毫升，連服 10～15 天。

（3）牛膝酒

【組成】牛膝 500 克，糯米 1000 克，甜酒曲適量。

【功能主治】化瘀生新，補肝腎，壯筋骨。

【用法用量】牛膝煎汁去渣，取汁，部分藥汁浸糯米，待糯米蒸熟後，將另一部分藥汁拌和，甜酒曲後加入，於溫暖處發酵為醪糟。每日 2 次，每次取 50 克煮食，連服 3～4 周。

（4）益壽鴿蛋湯

【組成】枸杞子 10 克，龍眼肉 10 克，黃精 10 克，鴿蛋 4 個，冰糖 10 克。

【功能主治】補肝腎，益氣血。

【用法用量】3 味藥物置鍋中加水 750 毫升煮沸，再把鴿蛋打破後放入鍋內，同時將冰糖放鍋中同煮，至熟即成。每日 1 次，連服 7 日。

（5）羊脊羹

【組成】白羊脊骨 1 具，粟米 500 克，羊腎 2 個，紅糖適量。

【功能主治】補腎強筋壯骨。

【用法用量】將白羊脊骨搗碎，同粟米加水適量，煮至骨熟，入羊腎，再煮候熟。將羊腎取出切片放入鍋中，加蔥白、鹽、醬、花椒、糖適量，再煨作羹待溫食用。可分 5～6 次眼食，每日 1～2 次，連服 3～4 周。

（6）當歸羊肉羹

【組成】當歸 25 克，黃芪 25 克，黨參 25 克，羊肉 500 克，蔥、薑、食鹽、料酒、味精各適量。

【功能主治】補血益氣，強筋壯骨。適應骨折恢複期肝腎虧損患者。

【用法用量】先將羊肉洗淨放鐵鍋內，另將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋中，紮口，放入鍋中，蔥、薑、食鹽、料酒也加入鍋內，再加適量水，用武火煮沸，改文火慢燉。至羊肉爛熟即成，吃肉喝湯。可分 2～3 次用，日服1～2 次，連服 2～3 周。

（7）牛膝蹄筋

【組成】牛膝 10 克，鹿筋 100 克，雞肉 500 克，火腿 50 克，蘑菇 25

克，胡椒 5 克，味精 0.5 克，紹酒 30 克，生薑 10 克，蔥 10 克，食鹽 5 克。

【功能主治】補肝腎，強筋骨，利關節。

【用法用量】蹄筋先蒸酥軟，候冷，去外層筋膜。後將雞肉、蹄筋、牛膝、火腿絲、蘑菇等物同放碗內，上寵蒸 3 小時，待蹄筋熟爛後即可食用。每次適量食，連服 3～4 周。

（8）紫河車粉

【組成】紫河車 1～2 隻。

【功能主治】補氣，養血，益精。

【用法用量】焙幹研為細末。每次服 2 克，每日 3 次，連服 2～3 周。

（9）黃芪粥

【組成】生黃芪 30～60 克，粳米 100 克。

【功能主治】益氣養陰。促進骨折康複。

【用法用量】生黃芪濃煎取汁，加入粳米煮粥。早晚各食用 1 次。

（10）歸芪雞湯

【組成】當歸 20 克，黃蔑 100 克，嫩母雞 1 隻。

【功能主治】大補氣血。適用於骨折或創傷後體質虛弱、氣血兩虧者食用。

【用法用量】當歸、黃芪與嫩母雞共煮成湯食用。每日 2 次，連服 2～3 周。

（11）壯筋雞

【組成】烏骨雄雞 1 隻（約 500 克左右），三七 5 克（切片），黃酒適量。

【功能主治】補虛強筋接骨。

【用法用量】將烏骨雞去毛及內髒，三七切片納入雞肚中，加入黃酒，隔水清燉，熟後用醬油蘸服。每日 1～2 次，連服 1～2 周。

（12）消腫湯

【組成】新鮮豬長骨 1000 克，黃豆 250 克，紫丹參 50 克。

【功能主治】補虛益胃，消腫止痛。適用於骨折腫痛明顯，胃納較差者食用。

【用法用量】先將丹參洗淨，加水煮汁，其汁與豬骨、黃豆同煮。待爛熟，加入少量桂皮、鹽即成。每日服 1～2 次，連服 1～2 周。

（13）碎補酒

【組成】骨碎補 15 克，川斷 15 克，杞子 6 克，杜仲 10 克，白酒 1 斤。

【功能主治】補肝腎，壯筋骨。適用於老年人骨折體質虛弱、肝腎不足者。

【用法用量】上藥放入白酒中，浸半月後開始服用。每日 1～2 次，每次適量。

（14）蟹肉粥

【組成】新鮮湖蟹 2 隻，粳米適量。

【功能主治】益氣養血，接骨續筋。對不耐傷藥之苦，脾胃功能較弱的小兒骨折患者尤為合適。

【用法用量】湖蟹取肉（帶黃），待粳米粥煮熟時，入蟹肉，再配以適量薑、醋和醬油，即可食用。每日服 1～2 次，連服 1～2 周。

（三）腦外傷綜合征的食療

腦外傷可分為頭皮損傷、腦震傷、顱骨損傷和顱內組織（腦）損傷 4 種。但常常合並發生，較常見的是腦震傷（腦震**）。腦外傷多由直接暴力引起，尤以跌墜傷和撞傷為最多；次為擊傷；少數為間接暴力引起。

腦外傷的主要病機是外傷造成顱內血脈損傷，血瘀內留，壓迫腦髓而現頭痛、眩暈、嘔吐等症狀。腦外傷早期以氣滯血瘀為主，後期多為氣血虧虛，肝腎不足。因此本病食療原則初期以後血化瘀為主，佐以升清降濁，芳香開竅的食物，如三七、山楂、藿香、佩蘭、養菜等品；後期宜食補益氣血，滋補肝腎等富有營養的食物，如葡萄、黑豆、枸杞子、桂圓肉、龜肉等。此外，由於腦外傷的主要症狀是眩暈，重者可出現惡心、嘔吐、頭痛甚至昏迷等症狀，因此在食療中宜多食新鮮蔬菜、水果、豆類，切忌麻辣、腥膩等厚味及煙酒刺激之品，避免一切助火生痰之物。

中醫臨床將本病分作 2 型：

氣滯血瘀型（前期）：接受傷程度不同，有輕、中、重 3 種。輕者僅在短時間內出現頭暈、眼花、耳鳴，且很快消失；中度可當場昏倒，數分鍾至1 小時內可清醒，多有頭痛、頭暈或見惡心嘔吐，一般可持續 1～2 天，多者達數天，兼見煩躁不安或輕度發熱；嚴重者神誌昏迷時間較長，常並發輕重不等的頭麵、四肢、脊柱損傷，甚至傷後至 1 晝夜間死亡。

氣血虧虛、肝腎虛弱型（後期）：本期臨床可見眩暈持續不止，身軟不起，聲音短少，言語不出，項強明顯，睡臥喘促，飲食少進，大便幹結，腰膝痠軟。局部青紫堅硬腫痛，或出血或衄血，舌紅有瘀斑，脈沉細澀。

辨證食療：氣滯血瘀型

（1）桃仁粥

【組成】桃仁 10～15 克，粳米 30～60 克。

【功能主治】祛瘀止痛，活血消腫。

【用法用量】將桃仁搗爛如泥，加水碾去渣，以汁煮粳米為粥。1 日內分 2 次，空腹溫食，連服 7～10 天。

（2）山楂冰糖煎

【組成】山楂 15 克，冰糖適量。

【功能主治】活血散瘀，和胃清熱。適用於腦外傷而素有高血壓、高血脂症患者服用。

【用法用量】水煎服，每日 1 次，連服 10～15 天。

（3）川芎茶

【組成】川芎 3～6 克，花茶 3～6 克。

【功能主治】活血祛瘀，行氣解鬱，祛風止痛。

【用法用量】水煎取汁，當茶飲，連服 7～10 天。

（4）紅花飲參見“骨折的食療”。氣血虧虛、肝腎虛弱型

（1）天麻豬腦羹

【組成】豬腦 1 個，天麻 10 克。

【功能主治】補髓平肝止痛。用於腦外傷後頭痛眩暈失眠者尤宜。

【用法用量】將豬腦、天麻放入鍋內，加水適量，以文火煮燉 1 小時成

稠調羹湯，喝湯吃豬腦。1 日 2 次，連服 3～4 周。

（2）甲魚滋腎湯

【組成】甲魚 1 隻（300 克以上者），枸杞子 30 克，熟地黃 15 克。

【功能主治】滋陰補腎。適宜腦外傷見肝腎陰虛之腰膝酸軟。頭暈耳鳴、心煩失眠的患者服用。

【用法用量】將甲魚放入沸水中燙死，剁去頭爪，去甲、內髒，洗淨切成小方塊，放入鍋內。再放人洗淨的枸杞、熟地，加水適量，武火燒開，文火燉甲魚肉，熟透即成，分次食用。每日 1～2 次，連服 3～4 周。

（3）人參蓮肉湯

【組成】白人參 10 克，蓮子 15 枚，冰糖 30 克。

【功能主治】補氣健脾，養心固腎。適宜腦外傷飲食少進、虛煩不眠患者服用。

【用法用量】將白人參與去芯蓮子肉放碗內，加水適量浸泡至透。再加入冰糖，置鍋內隔水蒸燉 1 小時，即可食用。每天 1 次，連服 3～4 周。

（4）當歸巫蓯豬血羹

【組成】當歸身 15 克，冬葵菜 250 克，肉蓯蓉 15 克，豬血 125 克，香油、熟豬油、蔥白、食鹽、味精適量。

【功能主治】養血潤腸通便。適宜腦外傷後肝腎陰虛、大便於結患者食用。

【用法用量】將當歸身、肉灰蓉洗淨，加水適量，煮取藥液待用。將冬葵菜洗淨，放藥液中煮至菜熟時，再將煮熟的豬血並豬油等調料一起加入，混勻，趁熱空腹食之。每日 1 次，連服 3～4 周。

（5）三七蒸雞

【組成】仔母雞胸脯肉 250 克，三七粉 15 克，冰糖（搗細）適量。

【功能主治】活血止血補血。適用於腦外傷挾氣血虛弱患者食用。

【用法用量】將三七粉、冰糖與雞肉片拌勻，隔水密閉蒸熟。1 日內分 3 次食用，連服 3～4 周。

（四）足跟痛的食療

足跟痛是由於急性或慢性損傷所引起的足跟著力部分以疼痛為主的病症。一般按發病部位可分為跟後痛、跟下痛、跟骨痛 3 類。發病可因走路踩著石塊或下樓梯時用力過猛，足跟著地，造成急性損傷疼痛或腫脹。但大多數患者並無明顯原因，而是逐漸發現足跟疼痛，且不斷加重。其多因身體發胖，負擔過重，或因足有畸型，足跟著力過大，致跟骨下軟組織墊遭受反複擠壓性損傷。病程日久，則可在骨結節負重麵產生骨質增生，使症狀加重，變成持續性疼痛。

祖國醫學認為足跟痛與肝腎虧虛有密切關係，“肝主筋”、“腎主骨”，肝腎虛弱，精血不充，則骨痿筋弛，故見行走無力，雙膝痿軟，足跟部酸痛難忍，不耐重負。《素問·五髒生成篇》有“足受血而能步??”的論述，

《靈樞·本髒》記載：“血和則經脈流行，營複陰陽，筋骨勁強，關節清利矣。”這說明早在兩幹多年前古代醫家對足的功能與血脈流行通暢的關係已有了一定的認識。年高體衰、久病臥床的病人，氣血運行不暢，足跟部因不經常負重而發生退行性病變，跟下脂肪墊部分萎縮，骨骼發生脫鈣變化，也可導致足跟疼痛。

中醫食療治療足跟痛亦應遵循辨證論治、治病求本的原則，根據病人的不同情況，酌情選用補肝益腎、強筋健骨之物，佐以補氣活血、疏通經絡之品，當可收到較好的療效。

辯證食療：

（1）淮山杞子燉豬腦

【組成】豬腦 1 具，淮山藥 50 克，枸杞 15 克，蔥、薑、鹽、味精各適量。

【功能主治】滋補肝腎。適應腰酸、頭暈、神衰、足軟等症。

【用法用量】將豬腦、淮山藥、枸杞洗淨，放入砂鍋內，加蔥、薑、鹽、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮熟，再加味精，攪勻即成。每日服 1～ 2 次，連服 2～3 周。

（2）栗子粥

【組成】栗子 15 隻，粳米或糯米 150 克。

【功能主治】補腎強筋，健脾養胃。適用於腎虛、腰酸膝軟、腿腳無力、脾虛泄瀉等症。

【用法用量】栗子去皮，風幹後磨成粉備用，與粳米一起放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火熬煮至米爛成粥。每日 2 次，作早、晚餐食用。

（3）巨勝酒方

【組成】巨勝（胡麻）100 克，薏苡仁 30 克，幹地黃 250 克，白酒 1000 克。

【功能主治】強筋益骨，祛風濕。

【用法用量】將巨勝、薏苡仁、於地黃裝入紗布口袋內，紮緊袋口。白酒、紗布藥袋放入酒壇內，浸泡 7 日即成。每日 1 次，每次 30 克。

（4）茄根方

【組成】茄根適量。

【功能主治】散血止痛。適用於腳後跟痛及凍瘡未潰者。

【用法用量】茄根適量煮水洗腳，每日 1 次。

（5）高粱根雞蛋方

【組成】高粱根 7 個，雞蛋 2 個，糖少許。

【功能主治】止痛。適用於膝痛、腳跟痛。

【用法用量】高粱根水煎去渣，用湯煮雞蛋 2 個，加糖少許服，每日 1～ 2 次。

（6）枸杞羊腎粥

【組成】枸杞葉 500 克，羊腎 1 對（細切），米 150 克，蔥白 14 莖。

【功能主治】益腎壯陽，補虛止痛。治腰腳疼痛、五勞七傷。

【用法用量】上藥加五味煮粥，空腹食之。每日 1～2 次，連服 2～3 周。

（7）牛膝羌附酒

【組成】牛膝（去苗）150 克，草烏 150 克，桂心 100 克，羌活 125 克，附子（炮裂去皮臍）100 克，當歸 100 克，防風（去蘆頭）100 克，虎腔骨（塗酥，炙微黃）150 克，白酒 1000 克。

【功能主治】祛風除濕，活血止痛。主治腰腳疼痛，行立不利。

【用法用量】上藥細剉，用生絹袋盛，浸酒於瓷瓶中，經 7 日後可以服

用。每於食前服 1 小盞。

（五）骨質增生症的食療

骨質增生症，俗稱骨刺，是一種以軟骨退變、骨質增生為主的骨關節病。好發幹活動多、負重大的頸椎、腰椎、髖、膝、肩、肘等關節。臨床表現為不同程度的關節活動受限，常隨體位改變發生肢體酸、麻、脹、痛等症狀。X 線片顯示：關節周圍或關節內有密度增高的骨贅。病理變化分為機械性磨損

（即關節軟骨被磨損後，軟骨下骨質繼續被磨損而成骨刺）和關節周邊軟骨的肥大、增生及骨化。兩者常常同時並存。

腎主骨，所以骨質增生症多屬腎虛。但由於髒腑間的關係密切，除腎虛證候外，也可兼見其他髒腑的證候。如肝主筋、主藏血，肝腎同源；脾為後天之本，骨質增生是老年性疾病，老年患者多有脾胃功能衰弱；心主血脈，氣血互生，骨質增生患者多有肢體酸、麻、脹、痛等氣血虧虛的症狀。因此臨**可分為腎陰虛、腎陽虛、肝腎陰虛、脾腎陽虛、心腎兩虛，氣血虛弱等型，應據此辨證食療。

骨質增生症是隨著年齡的增長，腎氣漸衰而發生的病證，非短期治療所能徹底緩解。病程遷延，病情反複，常需綜合治療。食療也是綜合治療的一部分。應根據患者的具體情況，製定出合理的、長期的食療食譜。配膳進食，要注意保護脾胃，除飲食規律、定量定食外，還要配用清淡而富有營養的膳食，避免使用辛辣、肥膩、堅硬、生冷、粘滑等有傷脾胃或不易消化之物。在配膳時，除補心、肝、脾、腎外，也要配伍補氣血的藥膳，如黃芪、杜仲、枸杞、五味子等，以緩解氣血虧虛之症。

臨**中醫將本病主要分作 3 型：

肝腎陰虛型：頭暈目眩，眼花耳鳴，五心煩熱，煩躁易怒，腰酸背痛，肢體麻木，活動受限、尿黃、便秘，舌紅少津，脈細弦或細數。

脾腎陽虛型：麵色白，手足不溫，納呆，食少，腰酸膝軟，肢體麻木，或有疼痛，尿頻，腹脹，便溏，月經紊亂或已閉經，舌淡胖，苔薄白，脈沉弱。

心腎兩虛型：虛煩不眠，頭暈。耳鳴，心悸，汗出，腰酸肢麻，下肢痿軟，月經不調，或已枯竭，舌紅苔薄白，脈細無力。

辨證食療：肝腎陰虛型

（1）枸杞子粥

【組成】枸杞子 30 克，粳米 60 克。

【功能主治】滋補腎陰。

【用法用量】將枸杞子、粳米淘洗幹淨，加水適量，煎煮成粥。早晚各服 1 次，溫食。

【注意事項】脾虛泄瀉者忌食。

（2）肉蓯蓉粥

【組成】肉蓯蓉 20 克，枸杞子 30 克，粳米 90 克，蔥、薑各適量。

【功能主治】補腎益肝。

【用法用量】先取肉蓯蓉放砂鍋中，加水適量，煎煮至爛，去渣。再將枸杞子、粳米加入，煎煮成粥，最後加入蔥、薑，煮沸即成。早晚取溫食用各 1 次。

（3）紅燒龜肉

【組成】烏龜 1 隻（約 250～500 克），蔥、生薑、花椒、冰糖、醬油等各適量。

【功能主治】滋陰補腎，補虛壯骨。

【用法用量】將活龜放盆中，加 40℃熱水，使其排盡尿，宰後去頭、足，剖開，去龜甲殼、內髒，洗淨，將龜肉切塊。燒鍋熱菜油，放入龜肉，反複翻炒，加薑、蔥、花椒、冰糖等調料，烹以醬油、黃酒，並加適量清水，以文火煨燉，至龜肉酥爛即成。佐餐食用，每日 1～2 次。

（4）補髓湯

【組成】甲魚 1 隻，豬脊髓 200 克，薑、蔥、胡椒粉、味精各適量。

【功能主治】滋陰補腎，填精補髓。

【用法用量】將甲魚用開水燙死，去甲殼、內髒及頭爪。取甲魚肉放鍋中，加入生薑、蔥、胡椒粉，用文火將甲魚肉煮透。再放入洗淨的豬脊髓，煮熟加味精即成。取溫佐餐，食肉喝湯，每日 l～2 次。

（5）枸杞肉絲

【組成】枸杞子 100 克，豬瘦肉 500 克，青筍、豬油各 100 克，食鹽、白糖、料酒、味精、香油、醬油、小豆粉各適量。

【功能主治】滋補肝腎。

【用法用量】將豬肉洗淨，去筋膜，切成 2 寸長的肉絲。青筍洗淨切成同樣長的筍絲。燒油鍋，放肉絲及筍絲急炒，烹料酒及其他佐料，拌勻，再放枸杞子，翻炒幾下，淋入香油，炒熟即可。佐餐食用。

（6）杜仲爆羊腰

【組成】鹽炙杜仲 12 克、五味子 6 克，羊腰 500 克，素油、蔥、生薑、醬油、芡粉各適量。

【功能主治】補益肝腎，強筋壯骨。

【用法用量】先取杜仲、五味子，加水適量，煎煮 40 分鍾，去渣，加熱濃縮成汁，備用。再將羊腰剖開，去除筋膜及臊腺，切成腰花，用熒汁裹勻。用素油爆炒至嫩熟，調以醬油、蔥、薑等佐料即可。佐餐食用。

脾腎陽虛型

（1）狗肉粥

【組成】狗肉 150 克，粳米 60 克，薑適量。

【功能主治】溫補脾腎。

【用法用量】將狗肉洗淨，切成小塊，放入砂鍋，適量加水。再將薑、粳米加入，煎煮成粥。早晚取溫食用。

【注意事項】忌與蒜、茭及中藥杏仁、商陸等同時食用。禁食瘋狗肉。

（2）羊肉蘿卜湯

【組成】鮮精羊肉 250 克，草果 3 克，豌豆 50 克，胡蘿卜 150 克，薑

10 克，香菜、胡椒、食鹽、醋各適量。

【功能主治】溫補脾腎。

【用法用量】先將羊肉洗淨，切成 2 厘米見方小塊。豌豆擇洗幹淨，胡

蘿卜切成 3 厘米見方小塊，香菜洗淨切段。再將羊肉、草果、豌豆、薑放入

鍋中，加水適量，文火煎熬 1 小時。放入蘿卜，煮熟，再放入香菜、胡椒、食鹽即成。佐餐食用。

【注意事項】忌同時食甲法半夏、菖蒲。

（3）鹿角霜粥

【組成】鹿角霜粉 15 克，粳米 60 克，紅糖適量。

【功能主治】溫補腎陽，補益中氣。

【用法用量】先取粳米，加水適量，煎煮至 5 成熟。再將鹿角粉加入攪勻，煎熟，加入紅糖攪勻即可。早晚取溫食用。

（4）溜炒黃花豬腰

【組成】豬腰 500 克，黃花菜 50 克，素油、蔥、生薑、蒜、食鹽、芡粉各適量。

【功能主治】補益腎陽。

【用法用量】先將豬腰切開，去除筋膜臊腺，洗淨，切成腰花備用。黃花菜泡發，撕成小條備用。炒鍋熱素油，先煽炒蔥、薑、蒜等佐料，再爆炒腰花。至變色熟透，加黃花菜、食鹽、糖，煸炒片刻，加芡粉，湯液透明即可。分次佐餐食用。

（5）韭菜炒鮮蝦

【組成】韭菜 150 克，鮮蝦 240 克，菜油、味精、食鹽各適量。

【功能主治】溫腎補陽。

【用法用量】將韭菜洗淨，切成寸段，鮮蝦去殼備用。炒鍋熱菜油，將韭菜、蝦放入，反複翻炒，放入味精、食鹽，拌勻即可。佐餐食用。

（6）蓮栗糕

【組成】糯米 500 克，蓮子（去芯）60 克，栗子 60 克，白糖適量。

【功能主治】補益脾腎。

【用法用量】將蓮子、栗子煮熟，壓爛成泥，與淘淨的糯米拌勻，放入瓷盤。加水適量，蒸熟，冷後切塊。上盤後撒白糖，當主食用。

心腎兩虛型

（1）**羊藿燉豬心

【組成】豬心 500 克，**羊藿 50 克，蔥、生薑、食鹽、花椒、白糖、味精、香油、鹵汁各適量。

【功能主治】溫腎補陽，養心安神。

【用法用量】將**羊藿洗淨，剪碎，加水適量，煎煮 2 次，收取藥液約

1500 毫升。將豬心剖開，洗淨，與藥液、薑、蔥、花椒同置鍋內，煮至 6 成熟撈出豬心，稍涼。將豬心放入鹵汁鍋中，文火煮熟。另以鹵汁、鹽、白糖、味精、香油各適量加熱成濃汁，將豬心片放入，拌勻即成。分次佐餐食用。

（2）百合餅

【組成】百合 150 克，菟絲子 50 克，麵粉 250 克，菜油、食鹽各適量。

【功能主治】養心安神補腎。

【用法用量】先將百合、菟絲子研成細粉，再與麵粉混勻。加水適量，和成麵團，擀成薄片，撒油、鹽，做成小餅烙熟。

（3）小麥粥

【組成】小麥 30 克，粳米 30 克，羊腎 1 對。

【功能主治】養心安神，補腎壯骨。

【用法用量】將羊腎剖開，去脂膜臊腺，洗淨，切成細丁。與小麥、粳米一同放入鍋內，加水適量，煎煮成粥。早晚取溫食用。

（六）軟組織損傷的食療

軟組織損傷是指單純之皮膚、肌腱、腱鞘、韌帶、關節囊、神經、血管、肌肉等關節組織周圍之軟組織損傷而言，為傷骨科臨床中最常見的疾患。本病多因受直接暴力挫撞和間接暴力扭轉所致，以撞傷或鈍物打傷、刀斧砍傷、碰傷、軋傷、胸肋擠傷、四肢關節扭傷、牽拉壓迫或因不慎跌撲摔傷等原因最為多見。

因損傷原因不同，故表現症狀及發病部位也有所不同。如扭傷係間接外力作用於關節，引起周圍軟組織的牽拉或撕裂而造成，多發生於活動較多之關節部位，如四肢關節及腰部；挫傷係直接外力打擊或衝撞表皮所造成，嚴重者，每多震傷內髒和經脈氣血而引起內傷，也可擦破皮肉而成創傷，以頭及軀幹部位較為多見。

本病主要由外來暴力的作用或跌撲閃挫等原因，引起機體局部損傷而使氣血瘀滯，經絡不暢而致病，以腰痛、局部瘀血腫塊和功能活動障礙為臨床主要表現。一般本病可分為急性和慢性 2 大類型。

軟組織損傷的主要病機是氣滯血瘀，故宜食行氣活血、消瘀止痛的食物。如三七、蔥白、橘皮、柑橘、玫瑰花、螃蟹等。損傷後期，因病日久，多兼有虛證，宜食補肝益腎食物，如黑豆、葡萄、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、兔肉等。軟組織損傷多傷及關節、筋絡、肌肉，若局部血脈損傷，出血較多時，不宜食辛散食物和大量飲水，以免加重出血，增加腫脹。在損傷初期腫脹較明顯，氣血津液有不同程度的丟失，應慎食辣椒、羊肉、幹薑等辛燥之品，以防燥熱內熾，化血擾動血脈而使血液外溢，宜食清淡稀軟，忌食油膩生冷食物。

急性期：局部肌肉突然劇痛，如針刺刀割，部位不移，按之痛甚，或關節活動受限，傷處可見腫脹青紫，或皮損流血，舌質紅，苔黃，脈數。宜食活血化瘀、消腫止痛食物。

慢性期：急性損傷後日久不愈，局部隱隱作痛，活動不利，遇天氣變化或勞累則疼痛複發加重，甚則肌肉萎縮，關節強直，舌質紫黯或有瘀斑，苔薄白，脈澀。宜食補益肝腎，溫通經脈食物。

辨證食療：急性期

（1）桃仁粥

【組成】桃仁 15 克，粳米 50 克。

【功能主治】活血化瘀，消腫止痛。適用於急性期的軟組織損傷患者。

【用法用量】將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，以汁煮粳米為稀粥。每日 1～2 次，連服 10～15 天。

（2）三七酒

【組成】三七 30 克，白酒 500 克。

【功能主治】化瘀止血，消腫止痛。適用於急性期軟組織損傷患者。

【用法用量】三七、白酒混裝瓶內，泡 7 天後服用。每次 5～10 毫升，每日 2～3 次，連服 7～10 天。

（3）韭菜飲

【組成】韭菜根 60 克，米醋 50 克。

【功能主治】活血祛瘀止血。適用於急性期軟組織損傷患者。

【用法用量】韭菜根搗汁，合米醋同飲。每日 1～2 次，連服 7～10 天。

（4）止血消腫飲

【組成】白芨 5 克，鮮藕節 500 克，紅糖 50 克。

【功能主治】行瘀止痛止血。適用於急性軟組織損傷、有皮損出血的患者。

【用法用量】白芨研末，鮮藕節搗取其汁，加入白芨末和紅糖，酌量服用。每日數次，連服 10～15 天。

（5）七藕蛋羹

【組成】三七 3 克，雞蛋 2 個，鮮藕汁 50 毫升，食鹽、豬油少許。

【功能主治】活血止血，化瘀消腫。適用於急慢性軟組織損傷患者。

【用法用量】三七研末，鮮藕汁加水適量，煮沸後將三七末、生雞蛋打破衝入汁內攪勻，加入食鹽及油煮沸 2 分鍾即成。分頓佐餐，每日 1 次，連服 7～10 天。

（6）韭菜酒

【組成】生韭菜或韭菜根 30 克，黃酒 100 克。

【功能主治】行氣活血，止痛。治急性閃挫性扭傷。

【用法用量】煮沸或韭汁調酒，趁熱服之。每日 1～2 次。

（7）土鱉蟲酒

【組成】土鱉蟲 7 個，白酒 30 克。

【功能主治】破堅逐瘀，療傷止痛。適用於閃腰、扭挫傷。

【用法用量】先將土鱉蟲焙幹，白酒浸泡 1 晝夜後，去土鱉蟲渣。上酒

分作 3 份內服，1 日 3 次。

【注意事項】孕婦忌服。

（8）前皮鹿角酒

【組成】茄皮 120 克，鹿角霜 60 克，燒酒適量約 500 毫升，赤砂糖適量。

【功能主治】通絡活血止痛。適用於頸椎病。

【用法用量】上藥燒酒浸泡 10 天，去渣過濾，加赤砂糖。1 日 2～3 次，適量飲服。

（9）河蟹酒

【組成】活河蟹雌雄各 1 隻（愈大愈好），陳酒 1000 毫升。

【功能主治】活血止痛。適用於軟組織損傷疼痛。

【用法用量】共熬煮 30 分鍾，然後取酒待溫。每日服 1～3 次，每於服後宜蓋被酣睡 2 小時。

（10）韭菜麵粉餅

【組成】韭菜根 90 克，麵粉 30 克，白酒適量。

【功能主治】散血止痛。適用於急性關節扭傷。

【用法用量】韭菜根洗淨切碎，加麵粉搗爛如泥，稍加白酒調成糊狀。每日 1 次敷於患處。

（11）糯米餅

【組成】糯米飯、鮮蘭花根各等量，樟腦酒精適量。

【功能主治】活血消腫止痛。適用於關節、韌帶扭傷腫痛。

【用法用量】糯米飯和鮮蘭花根等量，搗爛炒熱，再加入少量樟腦酒精調勻，作成藥餅，厚敷患處，蓋上薄膜，繃帶包紮。每日換藥 2 次，每次敷

藥前，須先用大蔥 250 克熬湯，反複洗患處 30 分鍾。敷藥後休息。

【注意事項】本方對骨折、脫臼、慢性韌帶勞損不適用。

（12）雙仁鴨

【組成】瘦老鴨 1 隻，桃仁 50 克，核桃仁 100 克，鮮荸薺 150 克，陳黃

酒 50 克。

【功能主治】活血涼血，益腎通絡。適宜傷筋較重者初期食用。

【用法用量】瘦老鴨，宰殺去毛洗淨，去除內髒，然後在腹內塞入蔥 5

枚及生薑 3 片，同時放入桃仁、核桃仁、鮮荸薺與陳黃酒共煮。近熟時湯中加粗鹽少許，以淡食為宜。

（13）雙耳紅花羹

【組成】黑木耳、白木耳、紅花各 12 克，冰糖 30 克。

【功能主治】活血止痛。適用於關節傷筋疼痛。

【用法用量】黑木耳、白木耳、紅花常法洗淨，水煮煎熬成羹。近糊狀時，取冰糖開水烊化加入羹糊中。每日服 2 次，分 2 天服完。連服 1～2 周。

慢性期

（1）雞血藤膏

【組成】雞血藤 2500 克，紅糖 500 克。

【功能主治】補血活血，行血通絡。適用於氣滯血瘀、日久不散之病證患者。

【用法用量】將雞血藤加水煎 3 次，分別過濾取汁。用微火濃縮合並後的藥汁，加入紅糖收為膏。每次服 20 毫升，1 日 3 次，連服 10～15 天。

（2）紅花飲

【組成】紅花 10 克，蘇木 10 克，當歸 10 克，紅糖、白酒適量。

【功能主治】活血祛瘀。適用於軟組織損傷日久未愈者。

【用法用量】先煎紅花、蘇木，然後加入當歸、白酒，再煎 10 分鍾後去渣取汁，兌入紅糖，分 3 次服食。每日 1～2 次，連服 10～15 天。

（3）川芎酒

【組成】川芎 50 克，白酒 500 克。

【功能主治】活血通絡，行氣止痛。適用於慢性軟組織損傷局部脹痛患者。

【用法用量】川芎、白酒同裝瓶泡 7 天後即可服用。每次 20 毫升，每日3 次。連服 7～10 天。

（4）杜仲當歸雞

【組成】母雞 1 隻，杜仲 60 克，當歸 20 克，桂枝 15 克，薑、食鹽適量。

【功能主治】補肝腎，通經絡。適宜軟組織損傷後期患者食用。

【用法用量】當歸、杜仲、桂枝用紗袋裝，紮緊口，與雞，薑同燉至雞肉熟透。去紗袋，放食鹽，食肉喝湯。可分 4～5 次服食。連服 10～15 天。

（5）山楂茶

【組成】山楂 50 克，花茶葉 10 克，枸杞子 15 克。

【功能主治】滋補肝腎，活血散瘀。適用於頭麵部軟組織損傷日久不愈者。

【用法用量】山楂、枸杞子煎汁 250 毫升，衝入裝有花茶的杯中，10 分鍾後即可酌量服用。每日 2～3 次，連服 10～15 天。

（6）狗肉堡

【組成】狗肉 500 克，菟絲子 15 克，桂皮 6 克。

【功能主治】溫腎通絡。適用於傷筋後期功能活動受限的患者。

【用法用量】狗肉切塊，菟絲子、桂皮常法洗淨後共煨煮至肉爛，去藥渣，食肉。分 5～7 天食完，每次同飲陳酒 50 克。

（7）豬腰湯

【組成】豬腰 500 克，當歸 10 克，黃蔑 10 克，紅花 10 克，黃酒適量。

【功能主治】壯陽補腎填精。適用於傷筋腰痛、形體虛贏的患者。

【用法用量】豬腰洗淨切塊，另用當歸、黃芪、紅花煎取藥汁，然後用藥汁加黃酒煮豬腰。分 5～7 天食完。

（8）五仁粥

【組成】甜杏仁 15 克，桃仁 15 克，柏子仁 15 克，砂仁 10 克，米仁 50 克。

【功能主治】潤肺，活血，安神，健脾。適用於胸部、腹部軟組織內傷的患者。

【用法用量】上藥加水 2 斤共煮成薄粥，入糖適量。每日服 2 次，3 天服完。可連服。