◎ 發熱 ◎

1.鮮蘆根薏苡仁粥

【用料】鮮蘆根60～100克，薏苡仁、粳米各30克，冬瓜仁20克，淡豆豉15克。

【製作】先將鮮蘆根、冬瓜仁、淡豆豉洗淨，煎取藥汁，去渣，再與洗淨的粳米、薏苡仁合煮為粥。溫熱服食，每日1～2次。

【功效】芳香宣化，燥濕化濁。適用於濕溫症所致的身熱，午後熱象較顯，頭重如裹，身重肢倦，胸悶脘痞，苔白舌膩等症。

2.導赤清心粥

【用料】生地黃汁50毫升，麥冬6克，蓮子心3克，竹葉卷心20根，燈芯草2支，雪梨1個，粳米20克，砂糖適量。

【製作】將上藥洗淨後共煎，去渣取汁；雪梨去皮搗爛，取汁；粳米洗淨，煮粥，待沸後入藥汁、生地黃汁，後下雪梨汁。粥熟後調入砂糖即可。每日2～3次服食。

【功效】清心涼營。適用於伏暑、邪在營血所致的發熱日輕夜重，心煩不寐，口幹渴不欲飲，小便短赤熱痛，舌絳等症。

3.清宮粥

【用料】蓮子心10克，竹葉卷心30根，麥冬15克，犀角尖3克（用水牛角10克代），粳米100克。

【製作】用清水將蓮子心、竹葉卷心、麥冬、水牛角洗淨，共煎取汁，再與粳米同煮為稀粥。溫熱緩服，每日兩次。

【功效】清心開竅。適用於熱陷心包所致的身灼熱，神昏譫語，或昏聵不語，言語不利，手足厥冷等症。

4.生薑地黃粥

【用料】生地黃汁50毫升，或幹地黃60克，粳米100克，薑2片。

【製作】取生地黃汁或用幹地黃60克煎取藥汁，先用粳米加水煮，煮沸後加入地黃汁和薑，煮成稀粥。空腹食，不宜長期食用。

【功效】清熱生津，涼血止血。適用於熱病後期，陰液耗傷，低熱不退，勞熱骨蒸，或高熱心煩，口幹作渴，口鼻出血等症。

5.增液粥

【用料】鮮生地黃汁50毫升，或幹地黃60克煎汁，麥冬15～20克，粳米100克，蜂蜜30克，薑汁少許。

【製作】先將麥冬入沙鍋煎汁，取汁去渣，再與洗淨的粳米同煮，煮沸後加入生地黃汁、薑汁，待粥熟後調入蜂蜜即可。空腹溫熱服食，每日兩次。

【功效】滋陰潤燥。適用於熱結津傷所致的身熱，腹滿，口幹唇裂，便秘，舌苔焦躁，脈沉弱等症。

6.生地茅根粥

【用料】鮮白茅根200克，鮮生地50克，粳米60克，冰糖適量。

【製作】取鮮白茅根去節間小根，洗淨切碎，鮮生地切塊，同入沙鍋內煎煮，取汁去渣，入粳米、冰糖煮至粥熟即可。空腹服食。

【功效】涼血止血，清熱利尿。適用於熱病所致的口幹燥渴，吐血，鼻出血，肺熱咳嗽，熱淋，小便不利，尿血等症。

7.銀翹解毒粥

【用料】金銀花、連翹、淡豆豉、竹葉、荊芥各10克，蘆根15克，牛蒡子、甘草各6克，粳米100克。

【製作】將前8味藥洗淨，煎汁，去渣，備用；再煮洗淨的粳米成粥，待粥將熟時，加入上藥汁，煎1～2沸即可。分兩次，每日早、晚溫熱服。

【功效】辛涼解表，清熱解毒。適用於溫病初起，發熱微惡風寒，頭痛，無汗，或汗不多，口渴，咳嗽咽痛，舌尖紅，舌苔薄黃，脈浮數等症。

8.桑菊杏仁粥

【用料】桑葉、**、杏仁、桔梗、連翹各10克，甘草3克，蘆根12克，粳米100克。

【製作】將前7味藥水洗淨，煮汁，去渣，備用；再將洗淨的粳米煮粥。粥將熟時，加入上藥汁，再煮1～2沸即可。分兩次溫熱服。

【功效】清熱疏風，宣肺止咳。適用於風溫初起所致的咳嗽，微熱，口微渴，舌苔薄白，脈浮數等症。

9.清肺止渴涼茶

【用料】竹葉、鮮枇杷葉、蘆根各25克，白糖適量，精鹽少許。

【製作】將竹葉、鮮枇杷葉（刷淨茸毛）、蘆根洗淨、切碎，一並放入沙鍋中，加水1 500毫升，煎沸10分鍾，去渣取汁，趁熱加入白糖、精鹽，攪勻。晾涼後代茶飲用。

【功效】清熱，生津，利小便。適用於心煩口渴，暑熱，小便短赤等症。本茶清肺止渴，是夏季常用清涼飲料。

10.雙花飲

【用料】金銀花15克，蜂蜜50克，大青葉10克。

【製作】將金銀花、大青葉放入鍋內，加水煮沸，3分鍾後將藥液潷出，放入蜂蜜，攪拌均勻即可。頻頻當茶飲，發熱重，服1劑不退者，1日內可連飲3劑以上。

【功效】清熱解毒，解表退熱。適用於外感風熱，咽喉紅腫等症。

11.桑葉薄荷飲

【用料】桑葉、**各6克，薄荷3克，苦竹葉15克，白糖適量。

【製作】將桑葉、**、薄荷、苦竹葉加水適量，煮沸，將藥液潷入茶杯內，加適量白糖即成。當茶頻頻飲服。

【功效】疏風清熱，解表退熱。適用於外感風熱表症。