家庭藥膳保健全典

◎ 呃逆 ◎

1.補氣止呃方

【用料】薑3片,竹茹6克,黨參、陳皮各6~9克,炙甘草3克,紅棗3枚。

【製作】將上各味水煎,取汁。每日1劑,分兩次服用。

【功效】補虛止嘔。適用於胃虛呃逆,呃聲低沉,身倦乏力,納少等症。

2.胡椒生薑湯

【用料】胡椒粉3克,生薑30克。

【製作】將上2味放入鍋中,加適量水,煎為湯劑。趁熱飲服。

【功效】溫中散寒,降逆止嘔。適用於虛寒反胃,嘔穢吐食數日不止等症。

3.佛手薑湯

【用料】佛手10克,薑6克,白糖適量。

【製作】先將薑、佛手放入沙鍋中加水煎煮,去渣後加入白糖即可。代茶頻飲。

【功效】理氣寬胸,和胃止嘔。適用於肝胃不和所致的胸脘堵悶,嘔逆時作,常作歎息,納食不香等症。

4.老刀豆薑湯

【用料】薑9克,帶殼老刀豆50克,紅糖25克。

【製作】將刀豆、薑水煎去渣,加紅糖即可。溫服,每日兩次,連服3~5日。

【功效】溫中散寒降逆。適用於胃寒呃逆,呃聲沉緩無力,遇冷易發,胃脘不舒,得熱則減,得寒則甚,飲食減少,口不渴,苔白潤,脈遲緩等症。

5.藿香粳米粥

【用料】藿香15克(鮮品30克),粳米100克,薑1片。

【製作】將藿香、薑煎煮取汁,用粳米煮粥,待粥將熟時,加入藿薑汁,再煎1~2沸即可。每日早、晚服用。

【功效】解暑祛濕,開胃止嘔。適用於脘腹痞悶,嘔吐泄瀉,食欲不振,頭昏痛,發寒熱等症。

6.加味橘皮粥

【用料】橘皮15克(鮮品30克),薑5片,丁香2克,粳米100克。

【製作】先煎橘皮、薑、丁香,取汁去渣。另煮粳米為粥,粥沸後入藥汁,再煮成粥。每日兩次,早、晚溫熱食用。

【功效】溫中散寒,降逆止呃。適用於胃中寒冷之呃逆所致的呃聲沉緩,胃脘不適,得熱則舒,得寒愈甚,口不渴,苔白潤,脈遲緩等症。

7.丁香柿蒂粥

【用料】丁香3克,柿蒂10克,黨參12克,薑3片,粳米100克,紅糖適量。

【製作】將上藥放入沙鍋煎煮,取汁去渣,再加入淘淨的粳米煮粥,粥將熟時加入紅糖調勻即成。每日兩次,溫熱服食。

【功效】益氣溫中,祛寒降逆。適用於胃中虛寒所致的呃逆、嘔吐、口淡、食少、脘悶胸痞等症。