◎ 腹瀉 ◎

1.黃芪山藥蓮子粥

【用料】黃芪100克，山藥100克，蓮子肉（去心）100克。

【製作】將上3味洗淨共煮粥。可作早晚餐服食。

【功效】健脾益胃止瀉。

2.荔核大米粥

【用料】幹荔核15枚，山藥15克，蓮子肉15克，粳米50克。

【製作】先煎前三味，去渣取汁，後下米煮成粥。可作早晚餐服食。

【功效】補腎健脾，溫陽散寒止痛。

3.烏梅粥

【用料】烏梅15～20克，粳米100克，冰糖適量。

【製作】洗淨烏梅入鍋，加水適量，煎煮至汁濃時，去渣取汁，加入淘淨的粳米煮粥，至米爛熟時，加入冰糖稍煮即可。每日兩次，趁熱服食。可作早晚餐服食。

【功效】瀉肝補脾，澀腸止瀉。

4.薑橘椒魚羹

【用料】鯽魚250克，生薑30克，橘皮10克，胡椒3克。

【製作】將生薑片、橘皮、胡椒用紗布包紮後填入鯽魚肚內，加水適量，小火煨熟，加食鹽少許調味。空腹喝湯吃魚。

【功效】溫中散寒，健脾利濕。

5.胡蘿卜湯

【用料】鮮胡蘿卜2個，炒山楂15克。

【製作】將鮮胡蘿卜與炒山楂以水煎湯，加紅糖適量即可。每日1劑，可連用3～5日。

【功效】順氣消食，化積止瀉。

6.黃瓜葉速溶飲

【用料】鮮黃瓜葉1 000克，白糖500克。

【製作】將鮮黃瓜葉加水適量，煎煮1小時，去渣，再以小火煎煮濃縮，至將要幹鍋時停火，冷卻後拌入幹燥的白糖粉，吸淨煎液，混勻，曬幹，壓碎，裝瓶備用。每日3次，每次10克，以沸水衝化，頓服。

【功效】清熱利水，健脾止瀉。

7.三花防風茶

【用料】扁豆花24克，茉莉花12克，玫瑰花12克，防風12克。

【製作】將上4味水煎取液，加入紅糖調味代茶飲。每日1劑，不拘時頻飲。

【功效】益肝扶脾止瀉。

8.扁豆花茶

【用料】扁豆花60克，茶葉12克。

【製作】將扁豆花炒焦，與茶葉同煎取汁代茶飲。每日1劑，不拘時頻飲。

【功效】清熱化濕止瀉。

9.菠蘿葉飲

【用料】菠蘿葉30克。

【製作】將上料水煎服。代茶飲用。

【功效】清熱利水止瀉。

10.生薑泡茶

【用料】生薑9克，綠茶9克。

【製作】將上2味以開水衝泡即可飲用。每日1劑，不拘時頻飲。

【功效】辛溫散寒，固腸止瀉。

11.三色奶

【用料】韭菜250克，生薑25克，牛奶250克。

【製作】將韭菜、生薑切碎，搗爛，絞汁，放鍋內兌入牛奶煮沸。每日1劑，趁熱1次服完。

【功效】益肝扶脾止瀉。

12.芡實點心

【用料】芡實、蓮子、淮山藥、白扁豆各等份，白糖適量。

【製作】將上4味共磨成細粉，加白糖、清水少許拌勻蒸熟即可。每日1～2次，每次食50～100克，連服數日。

【功效】補腎溫脾，固腸止瀉。

13.豆花煎雞蛋

【用料】扁豆花30克，雞蛋2個，鹽少許。

【製作】將雞蛋打入碗中與扁豆花拌勻，用油煎炒，撒鹽末少許即可。每日1劑，分兩次服用，可連服5～7日。

【功效】清熱解毒，化濕止瀉。