家庭藥膳保健全典

◎ 腰肌勞損 ◎

1.韭菜子桃仁湯

【用料】炒韭菜子6克,胡桃仁5枚。

【製作】將炒韭菜子、胡桃仁共置鍋中,加清水200毫升,急火煮開3分鍾,文火煮10分鍾,加入少許黃酒,分次食用。

【功效】壯陽益腎,溫暖腰膝。適用於腎陽虛型腰痛,怕冷,遇寒尤劇者。

2.麻雀龍眼湯

【用料】麻雀4隻,龍眼肉20克。

【製作】將麻雀活殺,去頭爪、皮毛及內髒,洗淨,置鍋中,加龍眼肉,清水200毫升,急火煮開,去浮沫,加黃酒、生薑、蔥、精鹽等文火煎煮20分鍾即可食用。

【功效】壯陽溫腎,強筋止痛。適用於腎陽虛型腰肌勞損,腰痛經久不愈,下肢冷痛,四肢不溫,周身乏力者。

3.雙鞭壯陽湯

【用料】牛鞭500克,狗鞭200克,枸杞子20克。

【製作】將牛鞭入開水中浸泡3小時,然後順尿道對剖成兩半,刮洗幹淨;將狗鞭洗淨,同入溫油中浸泡,以微火炸酥,撈起,放入開水鍋中泡洗幹淨。將牛鞭、狗鞭放入鍋內,加入清水500毫升,加黃酒、薑、蔥,急火煮開5分鍾,加入枸杞子,改文火煮30分鍾,分次食用。

【功效】暖腎壯陽,益精補髓。適用於腎陽虛型腰肌勞損,腰膝酸軟、疼痛,周身無力,畏寒怕冷,頭暈者。

4.豬腰杞子湯

【用料】豬腰子2隻,枸杞子20克,黃酒20毫升,生薑、蔥各少許。

【製作】將豬腰子剖開洗淨,切成小塊,開水浸泡1小時,去浮沫,置鍋中,加枸杞子、薑、蔥、黃酒,清水200毫升,急火煮開3分鍾,文火煮20分鍾,分次食用。

【功效】滋陰補腎強腰。適用於腎陰虛型腰肌勞損,腰部疼痛,牽及下肢,五心煩熱,口幹舌紅者。

5.金針赤小豆湯

【用料】金針菜20克,赤小豆25克,黃酒25毫升。

【製作】將金針菜、赤小豆洗淨,置鍋中,加清水200毫升同煮30分鍾,去渣取汁,與黃酒一起溫服。

【功效】化淤消腫止痛。適用於氣滯血淤型腰肌勞損,腰部疼痛固定,局部腫塊,雙下肢浮腫者。

6.桃仁薑棗湯

【用料】桃仁25克,生薑10克,大棗10枚。

【製作】將桃仁洗淨,置鍋中,加清水200毫升,加生薑、大棗,急火煮開3分鍾,文火煮20分鍾,分次食用。

【功效】活血化淤止痛。適用於氣滯血淤型腰肌勞損,腰部疼痛不移,有外傷史者。

7.鰻魚山藥湯

【用料】鰻魚1條,山藥20克。

【製作】將鰻魚活殺,去鰓、內髒;山藥洗淨。鰻魚、山藥置鍋中,加清水500毫升,加薑、蔥、黃酒、精鹽等,急火煮開,去浮沫,改文火煮20分鍾,分次食用。

【功效】祛風濕,補虛通絡。適用於風寒濕型腰肌勞損,腰部疼痛,伴四肢關節酸痛,遊走不定,有類風濕性關節炎病史者。

8.鹿蹄湯

【用料】鹿蹄4隻,陳皮5克。

【製作】將鹿蹄去毛洗淨,置鍋中,加陳皮及清水500毫升,急火煮開3分鍾,去浮沫,加黃酒、薑、蔥,文火煮30分鍾,分次食用。

【功效】祛風濕,強筋骨。適用於風寒濕型腰肌勞損,腰部疼痛,伴全身關節酸痛者。

9.茯苓酒

【用料】茯苓50克,白酒500克。

【製作】將茯苓洗淨,置瓶中,加白酒,密封3周,分次飲服,每日2次,每次10~20克。

【功效】清熱利濕。適用於濕熱型腰肌勞損,腰部疼痛,伴發熱,舌苔黃膩者。

10.芝麻酒

【用料】黑芝麻50克,白酒500毫升。

【製作】將黑芝麻炒熟,置瓶中,加白酒,密封3周,分次飲用,每日1~2次,每次15~20克。

【功效】滋陰強腰,活血通絡。適用於腎陰虛型腰肌勞損。

11.青果大棗茶

【用料】青果3枚,大棗6枚。

【製作】將青果打碎後與大棗一同放入杯中,開水衝泡,代茶飲用。

【功效】活血止痛生津。適用於氣滯血淤型腰肌勞損,腰部疼痛,皮膚青紫,疼痛固定不移者。

12.薏苡仁米粥

【用料】薏苡仁50克,粳米50克。

【製作】將薏苡仁洗淨,置鍋中,入粳米,加清水500毫升,急火煮開3分鍾,文火煮30分鍾,成粥,趁熱食用。

【功效】清熱利濕。適用於濕熱型腰肌勞損,腰部酸痛,小便赤熱或發熱,全身小關節畸形改變者。

13.甜菜根粥

【用料】甜菜根30克,粳米50克。

【製作】將甜菜根洗淨切碎,置鍋中,加粳米,加清水500毫升,急火煮開5分鍾,文火煮30分鍾,成粥,趁熱食用。

【功效】活血通絡止痛。適用於氣滯血淤型腰肌勞損,腰部疼痛、觸痛,或皮膚青紫斑者。

14.韭菜子粥

【用料】韭菜子10克,粳米50克。

【製作】將韭菜子洗淨,炒熟,置鍋中,加粳米,加清水250毫升,急火煮開3分鍾,改文火煮30分鍾,成粥,趁熱分次食用。

【功效】壯陽固精,溫暖腰膝。適用於腎陽虛型腰肌勞損。

15.羊肉米粥

【用料】羊腿肉250克,粳米200克。

【製作】將羊腿肉洗淨,切成小塊,開水浸泡,去浮沫,置鍋中;加粳米及清水500毫升,急火煮開3分鍾,文火煮30分鍾,成粥,趁熱食用。

【功效】補腎陽,通筋脈,壯腰脊。適用於腎陽虛型腰肌勞損,腰痛久久不愈,經常複發,遇冷尤劇,四肢不溫者。

16.燕窩粥

【用料】燕窩30克,粳米50克。

【製作】將粳米、燕窩置鍋中,加清水500毫升,急火煮開2分鍾,改文火煮20分鍾,成粥,趁熱食用。

【功效】填精補髓,補氣強腰。適用於腎陰虛型腰肌勞損,腰部疼痛,形體消瘦,五心煩熱者。

17.桑麻粥

【用料】桑葉20克,芝麻20克,粳米50克。

【製作】將桑葉、黑芝麻洗淨焙幹,研成末,置鍋中,加清水500毫升,加粳米,急火煮開5分鍾,文火煮30分鍾,成粥,趁熱食用。

【功效】滋陰補腎,強經通絡。適用於腎陰虛型腰肌勞損,腰部疼痛,伴午後潮熱者。

18.淡菜燉麻雀

【用料】淡菜50克,麻雀4隻,調料適量。

【製作】將淡菜洗淨切碎;麻雀活殺,去頭爪、皮毛及內髒,洗淨,置鍋中;加淡菜,急火煮開5分鍾,加黃酒、薑、蔥等,文火煮30分鍾,分次食用。

【功效】滋陰健腰。適用於腎陰虛型腰肌勞損,腰部疼痛,周身乏力,形體消瘦者。

19.黃酒燉韭菜

【用料】韭菜50克,黃酒100毫升。

【製作】將韭菜洗淨後切絲,與黃酒同燉,沸後趁熱服用。

【功效】祛淤通絡。適用於氣滯血淤型腰肌勞損,外傷性腰疼痛不愈,痛處固定者。

20.紅燒狗肉

【用料】狗腿肉250克,黃酒、薑、蔥各適量。

【製作】將狗腿肉洗淨,切成塊,開水浸泡2小時,去浮沫,加少許清水,急火煮開,加黃酒、薑、蔥等調味,文火煮30分鍾,再加醋、醬油、白糖,分次食用。冬天服用更佳。

【功效】補中益氣,溫腎助陽。適用於腎陽虛型腰肌勞損,腰部冷痛,四肢不溫者。