家庭藥膳保健全典

◎ 疝氣 ◎

1.羊睾丸雞蛋湯

【用料】羊睾丸、雞蛋各2個。

【製作】將羊睾丸加水燉煮,將熟時,打入雞蛋,煮至熟。吃雞蛋,喝湯。每日1劑,連服7日。

【功效】適用於疝氣。

2.草果麥仁湯

【用料】羊肉150克,草果5個,大麥仁100克,精鹽適量。

【製作】將羊肉切塊,同草果煮熟,撈出羊肉,將湯過濾,入大麥仁煮熟,再放入羊肉,加精鹽調勻即可。隨意服食。

【功效】散寒行氣。適用於疝氣疼痛,腹脹,不思飲食,畏寒肢冷等症。

3.枳殼雞蛋湯

【用料】枳殼60克,雞蛋2個,鹽、味精各適量。

【製作】先煎枳殼,去殼取汁,然後將雞蛋整個放入藥汁內煮熟,剝去蛋皮,加鹽、味精調味。吃蛋喝湯,日服1次。

【功效】行氣散滯。適用於陰囊偏墜腫痛,連及小腹痛處不定,往往因氣惱發作或加劇,胸悶,食少等症。此方不僅能行氣,還可補虛健體,對輔助治療疝氣,有較好療效。

4.蔥衣湯

【用料】蔥衣(蔥白的表皮)100克。

【製作】將蔥皮洗淨,切碎,放入鍋內,加水煮沸2~3分鍾即可。每日1劑,連服7~10日。

【功效】蔥衣性溫,味辛,有活血祛風、解毒消腫、發汗解表等功效。本湯適用於治療疝氣久治不愈。

5.大蒜金橘湯

【用料】紅皮蒜2頭,金橘2隻,橘核30克,白糖50克。

【製作】將大蒜去皮,切片;金橘(不去皮)切碎;橘核搗碎,備用。再將鍋內加水適量,放入大蒜、金橘、橘核,大火燒沸,改用文火煮20分鍾,去渣取汁,調入白糖即可。每天1~2劑,頓服。

【功效】大蒜性溫、味辛,有溫中消食、解毒殺蟲、破淤除濕等功效;金橘理氣健脾、潤肺止咳、澀腸止痢;橘核理氣止痛、散結消腫。合而為湯,可消腫、止痛。本湯適用於治療疝氣疼痛劇烈者。

6.當歸生薑羊肉湯

【用料】當歸15克,生薑30克,羊肉25克。

【製作】將當歸、生薑洗淨切片,羊肉剔去筋膜,置沸水鍋內,摻入清水適量,用武火燒沸,打去浮沫,改用文火燉至羊肉爛熟,調味後即用或佐餐食。

【功效】補血溫中、祛寒止痛。適用於疝氣、痛經。

7.桂薑萸酒

【用料】桂心100克,生薑60克,吳茱萸30克,白酒或黃酒200毫升。

【製作】將上藥共製細末,與酒一同放入沙鍋內,隔水燉沸,酒剩餘一半時,去渣即成。每日1劑,分3次服。

【功效】溫中散寒、止痛。適用於腹股溝疝氣之腹痛。

8.青果石榴茶

【用料】青果、石榴皮各5~10克。

【製作】將青果切片,石榴皮撕碎一同放入茶杯中,沸水衝泡。代茶飲用。

【功效】清熱澀腸。適用於疝氣。

9.吳茱萸粥

【用料】吳茱萸3克,生薑2片,蔥白2莖,粳米50克。

【製作】先將吳茱萸研細末,粳米淘洗後放入沙鍋加水煮,待米熟即下吳茱萸末及生薑、蔥白,繼續煮成粥,溫服。

【功效】溫脾暖胃、止痛止嘔。適用於疝氣。

10.荔枝核粥

【用料】荔枝核30克,粳米50克。

【製作】先煎荔枝核,去渣取汁,與粳米同煮作粥。任意服用。

【功效】溫中、理氣、止痛。適用於寒疝氣痛、小腹冷痛、畏寒肢冷、苔白、脈沉細。此方可散寒行滯,對寒疝疼痛諸症能起到緩解作用。

11.柚子雞蛋

【用料】柚子、生雞蛋各1個。

【製作】把柚子紮1個孔,將生雞蛋放入孔內用火燒,待熟後去殼。食雞蛋。每日服2個。

【功效】散寒暖肝行氣。適用於疝晝出夜縮,或時大時小,畏寒喜暖,兩脅脹痛,四肢不溫,舌淡苔白,脈弦緊等症。

12.豬肉茴香丸子

【用料】瘦豬肉200克,小茴香15克,精鹽、料酒、薑汁各適量。

【製作】將瘦豬肉洗淨,剁碎成泥狀;小茴香研為末,撒在豬肉泥上;薑汁、料酒、精鹽抓勻,製成丸子,加水煮熟。佐餐食。

【功效】消腫,順氣。適用於小兒疝氣,陰囊腫大等症。

13.茴香燉豬**

【用料】豬**2個,大茴香、小茴香各5克,醬油、精鹽、味精各適量。

【製作】將豬**洗淨,入鍋,加入適量水及大茴香、小茴香,旺火燒沸後,改用文火燉至豬**軟熟。撈起切成小塊,加入醬油、精鹽、味精調味。食豬**。每日1個,分次單食或佐餐食。

【功效】理氣消脹。適用於小兒疝氣。

14.小茴香煎蛋

【用料】小茴香15克,食鹽4克,青皮鴨蛋2個。

【製作】將小茴香和食鹽同炒熟研末,與打入碗中的鴨蛋拌勻,在油鍋中煎成蛋餅,每晚臨睡時以溫米酒送服,每4日為一療程。

【功效】行氣止痛,消腫散結。主治疝氣。

15.陳醋煮雞蛋

【用料】陳醋500毫升,雞蛋2個。

【製作】先將雞蛋用醋浸泡1日,次日將醋與雞蛋倒入鍋內煮,至醋剩一半時,趁熱吃蛋飲醋。每日1劑。

【功效】養血散淤。適用於小腸疝氣。