明清官窯遺址中的秘密
江西景德鎮市中心,有一高崗,周圍分出五條小丘陵,如五龍朝珠,因此稱珠山,清代後期,在山頂建一磚木結構樓閣,取名“龍珠閣”。明清時期的珠山,是禦器廠的所在地,名重一時。皇室為什麽要把禦用的官窯選在景德鎮呢?
景德鎮位於江西東北部,它處在青山蔥綠、碧水環繞之地,鍾靈毓秀的山水孕育了這座繁榮昌盛的城市。景德鎮附近的瓷土資源極其豐富,為發展瓷業生產提供了原料基地。城郊的高嶺瓷土礦區還留存有不少古礦洞和淘洗坑。從漢代至清代久盛不衰的陶瓷業生產,使景德鎮逐步發展、繁榮,最終榮獲了“瓷都”的譽稱。
珠山的考古發現
1982年11月,在文獻記載中的明代禦器廠故址,考古工作者發現明代瓷器殘片數千片,殘窯一座。經研究,這是一批明永樂到宣德時期的官窯瓷器。這一重大考古發現,證實了文獻記載中的官窯的確在景德鎮珠山,揭開了官窯考古的序幕。此後,對官窯的考古工作從未間斷過,出土了曆代官窯瓷片幾億片,重達幾十噸,重要的發現有:
1983年秋,為配合景德鎮市龍珠閣改建工程,江西省文物考古研究所對閣基進行了考古發掘,發現了一批清代官窯瓷片。1985年,考古工作者又在龍珠閣清代基址下發現了明代瓷片,多數為永樂、宣德時期的產品,宣德瓷器製作規整,紋飾精美,器型有盤、碗、髙足杯、鳥食罐、蟋蟀罐、蓋缽、扁壺、梅瓶等,有祭紅、寶石蘭、嬌黃、甜白、青花、青花鬥彩、天青以及礬紅等釉色,絕矢多數有“大明宣德年製”、“宣德年製”六字或四字款,其中磯紅款和青花四字篆書款,屬首次發現的官窯款。
1987—1988年,在珠山東麓,發現了大批成化官窯鬥彩瓷片,可修複者在一萬件以上,多數有記年款,研究表明,成化鬥彩創燒於成化十七年左右。
1988年,在珠山北麓,發現了一批元代卵白、青花瓷,找到了文獻記載的元代浮梁瓷局和官窯所在地。同年還在珠山東司嶺明禦器廠故址發現了瓷窯五座,遺跡分三層,上層、下層分別出土成化、宣德紀年瓷片,中間為無紀年的青花大龍缸瓷片,與《明實錄》中關於正統六年命景德鎮燒製“青龍白瓷缸”的記載暗合,為“空白期”瓷器的研究提供了標準器。
1993年,在明禦器廠故址東門附近發現了一批宣德瓷片。青花試料盤的發現,證明國產青料的使用始於宣德年間,大量青花五爪龍紋蟋蟀罐的出土,是宣德皇帝酷愛鬥蟋蟀的極好物證。
1994年,在明禦器廠東院故址出土了大量明洪武官窯青花、釉裏紅瓷片,以實物否定了“洪武無瓷”的傳統觀點,為洪武瓷的研究提供了權威的地層證據和標準器
如此之多的官窯瓷器被大量埋藏在珠山,是什麽原因呢?景德鎮陶瓷考古研究所專家研究發現,在同一埋藏單位內出土的瓷片,均可複原,大部分製作精美,但這些瓷器又或多或少存在一點小毛病,有的是燒變形了,有的是釉色不太好,有的是紋飾不夠美觀,有的是紋樣畫法不對。如有一件明代龍紋盤,製作精美,釉色純正,惟龍紋一趾僅繪了四爪,與大明律規定皇帝用五爪龍,庶民用三、四爪龍的規定不符,犯了大禁,因此遭受被硒碎的厄運。出土實物也許說明,明代禦器廠的確有一套極為嚴格的挑選製度,禦窯瓷器,如有質量問題,一經發現,即被砸碎,就地掩埋,絕不允許流入民間。
“瓷都”形成的漫長曆史進程
據《江西通誌》記載,明初有窯二十座,是專門負責燒製皇宮專用瓷器的官窯,規模最大時,有官窯五、六十座。可是,禦器廠早在清末就衰弱了,成為一片廢墟,現在的珠山隻是一個小山頭。顯赫一時的禦器廠在哪裏呢?曆年的考古發掘表明,珠山並不是天然的山體,而是曆代瓷片、窯渣等窯業垃圾堆積成的山頭,最上層是清代的瓷片,最下層是元末明初的瓷片,所謂曆代官窯,當分布在珠山周圍。曆年的考古發掘,已找到了元代,明洪武、永樂、宣德、正統、成化、弘治、正德等曆朝官窯瓷片,出土了一批絕世之作,有一部分還是海內孤品,從而大大拓展了我們對元、明、清各代官窯瓷器的認識。
“瓷都”的形成經曆了漫長的曆史進程,根據《浮梁縣誌》上“新平冶陶,始於漢世”的記載,最早可以追溯到兩千年前的漢代。唐代,景德鎮的製瓷工藝已頗為發達,有“霍窯”、“陶窯”等名窯,燒造的瓷器色澤素潤,瑩縝如玉,被譽為“假玉器”,產品遍銷全國,遠銷海外。宋代,這裏窯場密布,瓷業極為興盛,當時的名產影青瓷器,胎質細膩,造型秀美,紋飾繁富,釉色清雅,素以瓷質精良而冠絕群窯,成為最能代表高度發展的宋代製瓷水平的典型產品。這一時期生產影青瓷器的窯場多,產量高,其影響所及,遠遠超過長江地區而到達黃河流域,以至遼河地區。
元代將全國唯一的管理製瓷的專門機構浮梁瓷局設於景德鎮,改宋監鎮官為提領,駐鎮征稅,兼管奉命燒瓷;當時建有專燒禦器的樞府窯,民窯也隨之增多,瓷窯林立,產量劇增。這一時代景德鎮製瓷工藝成就十分突出,已能燒造出清新高雅的青花瓷器和雍容華貴的釉裏紅瓷器,以及各種光潔美妙的高溫色釉瓷器。明代皇室在景德鎮珠山設立禦窯廠,燒製大量精美瓷器供曆朝帝王禦用,景德鎮的瓷業在元代的基礎上有了突飛猛進的發展,窯場林立,出現“工匠來八方,器成天下走”的局麵,成為全國瓷業的中心,所產瓷器數量大、品種多、質量高、銷路廣,以成化鬥彩為代表的彩瓷,是我國陶瓷史上的空前傑作。
清代景德鎮瓷器燒造技術更趨嫻熟精湛,品種豐富多樣,生產的鬥彩、古彩、粉彩、琺琅彩等富麗的釉上裝飾瓷,成為舉世矚目的珍品,製瓷工藝進入到百花齊放、爭奇鬥豔的新階段。
自漢代至清代經久不衰的陶瓷生產,為景德鎮留下了許多古代窯址和大麵積的古瓷片、古窯具堆積層;位於鎮東南約五千米處的湖田窯址便是典型的一處。其中心區域現存麵積約二十六萬平方米,有七百多年燒瓷的曆史,保存有大批宋元時代的瓷器碎片和窯爐、古井、作坊等遺跡。
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