■加淡醋洗蔫菜可變鮮

如果貯存時間過長，冰箱中的菜會顯得有點發蔫，有人幹脆把這種菜倒掉不吃，其實隻要在清洗時滴入3～5滴食醋泡一會兒，洗好的蔬菜依然會很鮮亮，這樣就可免去不必要的浪費。