■食醋有助於減肥

食醋中含有氨基酸及有機酸等物質。每日服1～2湯匙食醋，可起到一定的減肥效果。平常醋的食用方法很多，可以蘸食品吃，拌涼菜吃，也可加在湯裏以調節胃口等。還可以用食醋泡製醋豆、醋蛋、醋花生、醋棗等，既可變換口味，又可軟化血管，增加營養。